COLACTEOS

UNIVERSIDAD MARIANA
FACULTAD DE CIENCIAS PARA LA SALUD

PROGRAMA DE FISIOTERAPIA.
NOMBRE:
KEYLA YAJAIRA CADENA
ALEXIS SEBASTIAN CARDENAS
STEFANY MARCELA MIRAMAG
ANGIE CAROLINA DELGADO PANTOJA
SEMESTRE:
SEGUNDO
CURSO DE:
ADMINISTRACION Y GERENCIA EN SALUD
TEMA:
EMPRESA DE COLACTEOS
SAN JUAN DE PASTO.

COLACTEOS
Historia
Hacia la década de los años 70, los ganaderos de Nariño, deciden unirse y sacar adelante la
ganadería, organizándose para poder exportar leche a mejores precios y hacia 1974 nace la idea
de fundar una Cooperativa.
Fue entonces como el 2 de Marzo de 1977, cuando 30 ganaderos de la región quienes ya habían
madurado la idea de agremiarse y con el apoyo y colaboración de la misión técnica del Gobierno
Holandés, se firmó el Acta de constitución de la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño, con
domicilio en la ciudad de Pasto.
Han transcurrido ya más de 30 años desde su fundación, cumpliendo con uno de los principales
fines para el cual fue creada:
Agrupar a ganaderos del departamento, garantizándoles perspectivas de desarrollo en su campo

de acción. Hoy en día los objetivos propios de la Cooperativa contemplados en sus Estatutos se
definen al tenor de los principios cooperativos, el bienestar económico y social del gremio
ganadero de Nariño.
La Cooperativa se inicia con la Planta Enfriadora de Guachucal donde se capta leche e inicialmente
se la enfría para venderla a otros departamentos.
Hacia 1979 se hace el primer intento de pasterizar leche y se lanza al mercado la leche
pasteurizada Ñapanguita, pero la falta de experiencia en el manejo y mercadeo hacen que este
intento no fructifique, en este momento es fundamental el apoyo de la Misión Holandesa con su
técnica y conocimientos.
En julio de 1984, se lanza nuevamente al mercado leche pasteurizada de Coprolácteos,

inicialmente en Pasto y dada su aceptación y demanda se extendió a todo el departamento de
Nariño y en la actualidad hacia el departamento del Cauca y Valle.
A partir del año 1993, se inicia un proceso administrativo que se enmarca en seis aspectos
fundamentales:
 Consolidación de la Estructura Organizacional Administrativa y Financiera de la

Cooperativa.
 Consolidación del Mercado con proyección nacional e internacional.
 Construcción y remodelación de la Estructura Básica Industrial.
 Comercialización con competitividad y eficiencia.
 Planeación y Desarrollo de nuevos Productos.
 Proyectos de Mejoramiento y proyección institucional.
Es así como se logra el desarrollo e introducción en nuevos mercados de los productos: Quesillo,
Queso Mozzarella, Yogur con Cereal, Queso Campesino Semiduro, Queso Fresco, Queso Fundido,
Yogur en Bolsa, Yogur con Café, Quesito.
Hacia el año de 1997 se adquiere la marca Tapioka, procesando toda la línea de fermentados con
esta marca, así como el Queso Cuajada Tapioka, Quesillo semigraso, Queso Tipo Sándwich, Yogur
sin Azúcar, Jugos y Agua. En el año 1997 se realiza la inauguración de una nueva Planta ubicada en
el municipio de Pupiales, destinada a la producción de quesos frescos e hilados.
En esta década toma auge el desarrollo de las marcas blancas, es decir las MAQUILAS, Colácteos
trabaja esta figura para clientes tan importantes como Rica Rondo, Cafam, Olímpica, Aro (Makro),
Cadenalco -Éxito.
El portafolio de productos, con que cuenta actualmente la Cooperativa lo constituye:
 Leche Pasteurizada
 Yogur
 Yogur Cereal
 Kumis
 Crema de Leche
 Arequipe
 Quesos Maduros : Parmesano, gratinar, holandés, gouda, edam. Sanduchero
 Quesos Frescos: Campesino, Quesillo, Doble Crema, fundido, industrial, fresco, molido
 Mantequilla
 Jugos
 Agua
Estos productos se fabrican en las diferentes plantas con las que Colácteos cuenta ubicadas en
Guachucal, Pasto, Pupiales, y Cali.
La Cooperativa desde el punto de vista legal está regida por la Ley Cooperativa, Ley 79 de 1988, ley
454 y de acuerdo a sus estatutos aprobados por la asamblea General de Asociados.
En el año 2001 Colácteos, empieza su proceso Exportador hacia el país de Venezuela, proceso que
ha resultado exitoso y que se ha mostrado como una alternativa de desarrollo para la Entidad, de
allí la iniciativa de buscar nuevos mercados, y entre ellos se encuentra el de la Comunidad Andina.
Colácteos ha ocupado el tercer lugar dentro de las Cien Cooperativas más grandes del país, según
publicación de la revista Colombia Cooperativa. Ha sido miembro a través de su Gerente de
Instituciones Gremiales como ANALAC, Comisión Nacional de Aftosa, Ancolac, Corpoica, Banco de
la República de la Regional Sur Occidental, SAGAN.
INICIO COLACTEOS
AHORA COLACTEOS

COLACTEOS

Cargado por

COLACTEOS

Cargado por

UNIVERSIDAD MARIANA

FACULTAD DE CIENCIAS PARA LA SALUD

SAN JUAN DE PASTO.

Agrupar a ganaderos del departamento, garantizándoles perspectivas de desarrollo en su campo

En julio de 1984, se lanza nuevamente al mercado leche pasteurizada de Coprolácteos,

 Consolidación de la Estructura Organizacional Administrativa y Financiera de la

El portafolio de productos, con que cuenta actualmente la Cooperativa lo constituye:

También podría gustarte