Cuadro Comparativo Beneficios de La Fibra

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Explique la importancia de la fibra dietaría en la alimentación humana.

La fibra dietaría es muy importante porque ayuda a solidificar las heces, ayuda a aumentar
su tamaño y ablandarlas haciendo que sea más fácil y sencillo su evacuación previniendo
el estreñimiento, porque la fibra absorbe el agua y agrega volumen a las heces, así mismo
es un nutriente muy fundamental en nuestra alimentación aparte de ser buena para
nuestra alimentación previene enfermedades como la diverticulosis que se produce por
una presión excesiva en el intestino. También ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, la
obesidad y la presión arterial.

Funciones de la fibra soluble:


Aumento del volumen y de la viscosidad del bolo.
Retraso de la digestión y enlentecimiento de la absorción intestinal.
Incremento de la absorción en los enterocitos distales.
Rebaja la demanda de insulina debido a que disminuye la liberación del polipéptido
inhibidor gástrico.
Aumento del tránsito intestinal, parte de los carbohidratos se absorben mal
Realice un cuadro comparativo entre los beneficios de la fibra soluble e insoluble y adiciónelo al
blog.

Beneficios de la fibra soluble Beneficios de la fibra insoluble


Alimentos Alimentos
presentes presentes
 Disminuye el pasaje de  pulpa de  Fibra estructural.  Manzanas
contenido intestinal. la  Mejora la digestibilidad del (principalmente
 Reduce la digestión de grasa, manzana) almidón. en la piel de la
proteínas y almidón.  Cebada  Incrementa el pasaje de manzana)
 Efecto ‘’prebiótico’’.  Frijoles o contenido intestinal.  Arroz integral
 Fuente de energía para alubias  Poco fermentable.  Peras
animales monogástricos.  Cítricos  Estimula vellosidades  Ciruelas pasas
 Afecta la viscosidad de la  Lentejas intestinales.  Muchas
ingesta.  Salvado  No representa una fuente verduras,
 Mayormente partes  Avena de energía para incluyendo
ferméntales.  Pectina monogástricos jóvenes. repollo,
 Reduce el porcentaje de (de la  Incrementa el porcentaje de hortalizas y
materia seca en las heces. fruta) materia seca en las heces. calabacín
 Ligas nutrientes (pectina).  Ispágula  Cereales, panes
 Salvado de y pastas
arroz integrales
 Fresas

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