Silabo de Laboratorio
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FISICOQUIMICA I
PROFESORES:
ING. KARIN PAUCAR CUBA
ING EMILIA HERMOZA GUERRA
ING. OLGA BULLON CAMARENA
2020-I
CONTENIDO
CONTENIDO..................................................................................................................................2
PRACTICA DE LABORATORIO N° 1: DENSIDAD Y PESO MOLECULAR APARENTE DEL AIRE............3
PRACTICA DE LABORATORIO N° 2: ENTALPIA DE UNA REACCIÓN QUÍMICA ................................6
PRACTICA DE LABORATORIO N° 3: EQUILIBRIO QUIMICO HOMOGENEO EN FASE LIQUIDA ......12
PRACTICA DE LABORATORIO N° 4: INDICE DE REFRACCIÓN .......................................................17
PRACTICA DE LABORATORIO N° 5: DENSIDAD DE LIQUIDOS ......................................................21
PRACTICA DE LABORATORIO N° 6: VISCOSIDAD DE LIQUIDOS ...................................................27
PRACTICA DE LABORATORIO N° 7: TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS ...................................36
PRACTICA DE LABORATORIO N° 8: PRESION DE VAPOR DE LIQUIDOS PUROS ...........................41
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................52
INDICACIONES PARA ELABORAR EL INFORME DE LABORATORIO ..............................................54
HOJA DE DATOS P.L. N° 1: “DENSIDAD Y PESO MOLECULAR APARENTE DEL AIRE” ...................57
HOJA DE DATOS P.L. N° 2: “ENTALPIA DE UNA REACCIÓN QUÍMICA” ........................................58
HOJA DE DATOS P.L. N° 3: “EQUILIBRIO QUIMICO HOMOGÉNEO EN LA FASE LIQUIDA” ...........59
HOJA DE DATOS P.L. N° 4: “INDICE DE REFRACCION” ................................................................61
HOJA DE DATOS P.L. N° 5: “DENSIDAD DE LIQUIDOS”................................................................62
HOJA DE DATOS P.L. N° 6: “VICOSIDAD DE LIQUIDOS” ..............................................................63
HOJA DE DATOS P.L. N° 7: “TENSIÓN SUPERFICIAL DE LIQUIDOS” .............................................64
HOJA DE DATOS P.L. N° 8: “PRESION DE VAPOR DE LIQUIDOS PUROS” .....................................65
ERRORES.....................................................................................................................................66
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ..............................................................................................67
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 1: DENSIDAD Y
PESO MOLECULAR APARENTE DEL AIRE
1. OBJETIVO:
Determinar la densidad y el peso molecular aparente del aire, mediante la
medición de masas diferentes de aire, contenidos en un recipiente a presión
constante y diferentes temperaturas.
2. FUNDAMENTO TEORICO:
Se sabe que a bajas presiones y temperaturas altas (respecto a su
temperatura crítica) la mayoría de los gases se comportan de acuerdo a la
ecuación de estado:
PV = n R T (1)
Siendo:
P = presión a la que se encuentra el gas
V = volumen de los n moles de gas
T = temperatura del sistema
R = constante universal de los gases = 0,082 atm.L.mol-1.K-1
̅ su peso molecular.
Siendo: m la masa del gas y 𝑀
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El objetivo de esta sesión de laboratorio es determinar la densidad y peso
molecular del aire, haciendo uso de un recipiente de vidrio cuyo volumen
es conocido. Se debe comparar el valor hallado con el valor conocido, a
las condiciones establecidas.
3.2 Procedimiento
− Tener el erlenmeyer limpio y completamente seco.
− Se mide la temperatura ambiente con una precisión no menor de
0,1°C. Colocar el tapón en el erlenmeyer y pesarlo en la balanza
analítica. Con el barómetro de Torricelli medir la presión
atmosférica local.
− Colocar el erlenmeyer, sin tapón, en el baño maría; el cuál debe
estar regulado a la temperatura ambiente.
− Dejar que el sistema alcance el equilibrio térmico durante unos 15
minutos.
− Luego de alcanzado el equilibrio térmico, entre el aire del
erlenmeyer el baño maría; colocar el tapón en el erlenmeyer.
Secar completamente todo el recipiente y pesarlo.
− Repetir el procedimiento variando y manteniendo constante la
temperatura en 10 ºC por encima de la inicial.
− Repetir nuevamente el procedimiento variando la temperatura en
10 ºC por otras cuatro veces sucesivas adicionales.
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− Determinar el volumen del recipiente cerrado; para ello se pesa
el erlenmeyer completamente lleno de agua y se averigua la
densidad del agua a la temperatura de la medición.
Nro de Medición 1 2 3 4 5 6
Temperatura del sistema
(erlenmeyer, tapón y aire) (°C)
Masa del sistema (erlenmeyer,
tapón y aire) (g)
4. TRATAMIENTO DE DATOS
− En la Ec. (2), por las condiciones del experimento, el producto PV es
constante; además, si la proporción de los componentes del aire no
̅ también es constante.
varía con la temperatura, 𝑀
− La masa total del sistema es:
𝑚 𝑇 = 𝑚𝑒𝑟𝑙𝑒𝑛𝑚+𝑡𝑎𝑝ó𝑛 + 𝑚𝑎𝑖𝑟𝑒
− Elaborar un gráfico de la masa total del sistema, 𝑚 𝑇
− Hallar la pendiente de la recta obtenida. Con esta pendiente se puede
̅
calcular 𝑀
− ̅.
Hacer uso de regresión lineal para determinar el peso molecular 𝑀
Con los datos experimentales, determinar la densidad del aire a las
temperaturas utilizadas en la experiencia.
− Usar otras dos ecuaciones de estado (excepto la ecuación de estado
de gases ideales) y en cada una de ellas calcular la densidad del aire
a 100°C.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 2: ENTALPIA DE UNA
REACCIÓN QUÍMICA
1. OBJETIVOS
Determinar el calor de una reacción química haciendo uso del calorímetro
de hielo; a condiciones de presión constante.
2. FUNDAMENTO TEORICO
Las reacciones químicas pueden llevarse a cabo bajo dos condiciones:
(a) a volumen constante y
(b) a presión constante.
La mayoría de las reacciones químicas ocurren a presión constante, puesto
que consisten simplemente en reacciones que tienen lugar en recipientes
abiertos, en contacto con el aire, a la presión atmosférica.
De acuerdo a la definición del cambio de entalpía de un sistema
reaccionante, a presión constante, según la ecuación:
∆H = ∆E + P∆ V (1)
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P∆V = ∆nRT (2)
Donde ∆n representa el número de moles de producto gaseoso menos el
número de moles de reactivos gaseosos. Si se sustituye la Ec.(2) en
Ec.(1), se obtiene
∆H = ∆E + ∆nRT (3)
a A + b B + …. gG + hH+…
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Si se conocen los valores de la entalpía de formación, ∆𝐻𝑓𝑜 , para los
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Materiales, equipos y reactivos
− Calorímetro de hielo (véase Fig.2)
− Vaso de polietileno de 2 L de capacidad
− 01 vaso de 100 mL
− 01 pipeta de 5 mL
− 01 bombilla para aire
− Cronómetro
− Cinta de magnesio brillante
− Solución de ácido sulfúrico 1.0 M
3.2 Procedimiento
− Empacar la botella D, con hielo y añadir suficiente agua para
llenarlo completamente.
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− Con la llave abierta de C, presionar el tapón de jebe llevando A, B
y C firmemente en posición.
− Colocar D y en el vaso de polietileno, el cual también debe estar
empacado con hielo.
− Medir con la pipeta 5 mL de H2SO4 1,0 M y colocarlo en el bulbo
A y dejar que el calorímetro alcance los 0 °C (en alrededor de 15
min).
− Soplar a través del tubo C hasta que el nivel del agua en la pipeta
B esté por encima de la marca cero e inmediatamente cerrar la
llave de C.
− El líquido descenderá lentamente en B, debido a que gana calor
de los alrededores. La velocidad de descenso no debe exceder de
0,015 mL/min.
− Comenzar el conteo del tiempo con el cronómetro y anotar el nivel
del agua en B en intervalos de un minuto.
− Sobre el quinto minuto añadir un exceso de cinta de magnesio (0,2
a 0,25 gramos) en pequeño trozos al ácido colocado en A.
− Tomar las lecturas hasta que la velocidad inicial de descenso de
nivel en B sea otra vez obtenida (aprox.30 min) y continuar por
cuatro minutos más.
4. TRATAMIENTO DE DATOS
− Elaborar un gráfico de nivel del líquido vs tiempo y trazar una línea recta
a través de las porciones inicial y final de las curvas correspondientes
a estos períodos.
− Calcular el volumen de 1 g de hielo y agua respectivamente y con ellos
el cambio de volumen en la fusión de 1 g de hielo.
− Calcular el calor liberado cuando 1 mol de Mg se disuelve en el ácido
sulfúrico 1,0 M (el valor es experimental).
− Determinar ∆𝑆° para la reacción exotérmica.
− Calcular el cambio de entalpia e reacción a la temperatura de 0 °C, con
las ecuaciones dadas en la introducción teórica.
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Datos:
La densidad del hielo a 0 °C es 0,9164 g/ml y la del agua es 0,9999 g/ml.
El calor latente de la fusión del hielo es 79.7 cal/g a 0 °C.
El calor total liberado por la reacción, en el experimento, es igual al calor
latente de fusión del hielo multiplicado por el número de gramos de hielo
fundido.
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Figura 2. Calorímetro de hielo
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 3: EQUILIBRIO
QUIMICO HOMOGENEO EN FASE LIQUIDA
1. OBJETIVOS
Realizar el estudio del estado de equilibrio y determinar la constante de
equilibrio para una reacción química en fase líquida.
2. FUNDAMENTO TEORICO
Consideremos la reacción reversible entre A y B para generar C y D
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Avance de la reacción →
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CH3COOH + C2H5OH <==> C2H5OOC2H5 + H2O (5)
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Materiales y reactivos
- Pesa sustancias,
- pipetas de 1, 2 y 5 ml,
- 9 frascos con tapa hermética,
- 1 bureta de 50 ml,
- 2 erlenmeyer de 125 ml,
- pinza para la bureta y piceta.
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Tabla 1. Mezclas de reactivos para la reacción
Volúmenes de reactivos en ml
3. TRATAMIENTO DE DATOS
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2. Luego de haber titulado una muestra de cada frasco, con los datos de masas,
determine el número de moles de ácido acético presente en el equilibrio.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 4: INDICE DE
REFRACCIÓN
1. OBJETIVOS
- Adquirir destreza en el manejo de un refractómetro manual con termómetro
incorporado para la medición del índice de refracción de líquidos puros y
soluciones.
- Estudiar el índice de refracción de líquidos puros y soluciones en función de
la temperatura.
- Determinar la concentración de una sustancia disuelta a partir del índice de
refracción.
2. FUNDAMENTO TEORICO
Todas las frecuencias de la radiación electromagnética (rem) o luz, viajan a la
misma velocidad, con C = 3x108 m/s en el vacío. Sea CB la velocidad de la
luz en la sustancia B. Se encuentra que CB depende de la naturaleza de la
sustancia y de la frecuencia de luz. La relación C/CB para una frecuencia dada
de la luz es el índice de refracción nB a esa frecuencia:
nB = C/CB (1)
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La siguiente tabla muestra la velocidad de la luz en distintos medios, en las
cuales viaja:
Medio V (Km/s)
Vacio 300 000
Aire 299 910
Agua 225 564
Etanol 220 588
Cuarzo 205 479
Vidrio crown 197 368
Vidrio Flint 186 335
Diamante 123 967
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3. PARTE EXPERIMENTAL
Concentración
de Etanol en % 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Vol
Temperatura
(°C)
Índice de
Refracción
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- Con ayuda de la gráfica proponer una función que se ajuste a las
mediciones mediante el método de mínimos cuadros.
- Con ayuda del gráfico construido y la ecuación obtenida por el
método de mínimos cuadrados, determine la concentración, en
porciento en volumen, para una muestra de solución acuosa de
etanol proporcionada por el profesor.
-
4. TRATAMIENTO DE DATOS
- corregir las mediciones de índice de refracción a 20°C y 25°C y luego
construir las gráficas de índice de refracción en función de la
concentración en % de volumen a esta temperaturas.
- Indicar una técnica muy práctica para la corrección de índices de
refracción con respecto a la temperatura.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 5: DENSIDAD DE
LIQUIDOS
1. OBJETIVO:
- Adquirir destreza en la medición de la densidad de líquidos usando el
picnómetro y la balanza Westphal.
- Observar el efecto de la temperatura y de la concentración del soluto en
la densidad de soluciones líquidas.
- Adiestramiento en el uso de tablas y manuales en aplicaciones prácticas
de la determinación de densidades de líquidos.
2. FUNDAMENTO TEORICO:
2.1 Definiciones
2.1.1 Densidad Absoluta.- Es la masa por unidad de volumen:
ρ = m/V
2.1.2 Densidad Relativa.- Es un número adimensional que relaciona
la densidad de una sustancia con respecto a otra sustancia
tomada como referencia: 𝜌𝑟 = ρ/ρ1.
Si se trata de sólidos o líquido la referencia es el agua a 4°C con
una densidad de 1 g/cm3. De ello resulta que en el sistema CGS
la densidad relativa es numéricamente igual a la densidad
absoluta, pero esto no sucede en el sistema inglés.
La densidad relativa del mercurio a 20°C se escribe: 𝑑420= 13.6,
donde el superíndice indica la temperatura en la cual se
encuentra la sustancia y el subíndice indica la temperatura del
agua.
2.1.3 Peso Específico.- Es el peso de una sustancia w por unidad de
V, se relaciona con la densidad absoluta por medio de la
aceleración de la gravedad, numéricamente son iguales cuando
g = 9,81 m/s2.
Ύ = w/V = ρ.g
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2.1.4 Gravedad Específica.- Es la relación del peso específico de una
sustancia con el peso específico de otra sustancia tomada como
patrón, por consiguiente es un número adimensional equivalente
a la densidad relativa.
2.2. Métodos:
Existen diversos instrumentos que nos permiten determinar la densidad
de líquidos en el laboratorio, en esta oportunidad emplearemos el
picnómetro y la balanza Westphal.
3. PARTE EXPERIMENTAL:
3.1 Método del Picnómetro
3.1.1. Materiales, Equipos y Reactivos
- 01 picnómetro de 25 mL
- 01 Termómetro de -10 ºC a 110 ºC
- 01 vaso de precipitado de 400 mL
- 01 vaso de precipitado de 100 mL
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- 01 Balanza analítica de 4 decimales
- Agua caliente, hielo
- Soluciones líquidas de un soluto conocido a varias
concentraciones; puede ser solución de etanol, dextrosa, cloruro
de sodio o lo que indique el jefe de prácticas.
- Agua destilada.
- Acetona.
3.1.2 Procedimiento:
1. Determine, en la balanza analítica, la masa del picnómetro
limpio y completamente seco.
2. Coloque agua destilada en el picnómetro hasta donde
empieza el cuello del tapón e inmediatamente coloque el
tapón, notará que el líquido rebosa por el capilar, seque con
papel de filtro. Verifique que ninguna burbuja de aire haya
quedado atrapada en e interior, de lo contrario repita el
procedimiento. Mida también la temperatura del agua
destilada que puso en el picnómetro.
3. Lleve el picnómetro, lleno con agua y su respectiva tapa,
al baño con temperatura regulada en °C y sumérjalo hasta
el cuello, notará que otra porción d líquido rebosa por el
capilar, seque con papel de filtro, luego de unos minutos
cuando el líquido al interior del picnómetro haya alcanzado
la temperatura del baño y el capilar esté lleno al tope,
seque el tapón con cuidado y retire e picnómetro del baño;
séquelo totalmente, evitando calentarlo más con el calor
de la mano, lo cual originaria pérdidas del líquido por
rebose.
4. Lleve el picnómetro seco a la balanza y determine la masa.
5. Repita el procedimiento con el líquido problema. Inicie
siempre con el picnómetro limpio y seco.
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Temperatura de trabajo (T): ……….°C
Líquido Masa picnómetro lleno (g)
4. TRATAMIENTO DE DATOS:
4.1 Método del picnómetro
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- Con ayuda de las tablas especializadas, halle el valor de la densidad
del agua destilada a la temperatura t (°C) y con este dato determine
el volumen exacto del picnómetro..
- Calcule las densidades absolutas de los líquidos problemas
empleados (sistema CGS).
- Con ayuda de las tablas especializadas, determine la concentración
desconocida de las soluciones etanólicas (en porcentaje en peso).
Grafique densidad vs concentración.
- Compare el valor hallado para la solución salina con el reportado en
tablas, indique el % de error.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 6: VISCOSIDAD DE
LIQUIDOS
1. OBJETIVOS
- Adquirir destreza en la medición de la viscosidad de líquidos
usando el método de la esfera descendente y el
viscosímetro de Ostwald.
- Observar el efecto de la temperatura en la viscosidad de los
líquidos.
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 Viscosidad
La viscosidad de un líquido es una medida de su resistencia al flujo,
debida a las fuerzas internas de fricción.
Esta resistencia interna da como resultado una transferencia de la
energía de traslación de una capa de líquido a la siguiente capa, cuando
el fluido se pone en movimiento por una fuerza que se aplica sobre él.
El resultado neto es una transferencia del momento entre capas
sucesivas de líquido. Supongamos un líquido entre dos placas
paralelas, tal como se muestra en la Fig.1, donde una fuerza tangencial
o de corte F se aplica a la placa superior y se deja que la inferior
permanezca estacionaria. Como se ve en le figura, la capa de líquido
adyacente a la placa superior se mueve con la velocidad de esa placa;
esta capa, a su vez arrastra a la siguiente capa inferior y transfiere a
dicha capa parte de su momento, haciendo que se desplace con una
velocidad ligeramente menor que la de la capa superior. De esta
manera, debido a su comportamiento de viscosidad, cada capa arrastra
a la capa inmediatamente inferior y hace que se desplace con menor
velocidad, hasta que alcanza a la capa de líquido adyacente a la placa
inferior, que carece de movimiento.
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velocidad, V, al cambio en la distancia, Y, perpendicular al flujo, ΔV/ΔY,
que se denomina gradiente de velocidad
𝐹 ∆V
= 𝜇 ΔY (1)
𝐴
4 4
----- π R ρs g = ----- π R3 p g + 6 π μ Vt R
3 (3)
3 3
2 R2 (ps – p ) g
μ = ------------------- (4)
9 Vt
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La ec. (4) es utilizada en el viscosímetro de la esfera descendente; que
consiste de un tubo cilíndrico, lleno de un líquido, al que se le
determinará la viscosidad (véase Fig.2)
π r4 t1 (Δ P)1
μ = ---------------- (6)
8LV
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π r4 t2 (Δ P)2
μ1 = ----------------- (7)
8LV
μ1 t1 (Δ P)1
--- = ----------------- (8)
μ2 t2 (Δ P)2
Figura 1
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C
Figura 2
Viscosímetro
capilar
Figura 3
μ1 t 1 ρ1
--- = --------- (9)
μ2 t 2 ρ2
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NOTA.- El desarrollo de la ley de Hagen – Poiseuille supone que el flujo es
laminar, esto es para número de Reynolds inferiores a aproximadamente
2100 (DVρ / μ < 2100).
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Método de la esfera descendente
3.1.1 Materiales, Equipos y reactivos:
− 01 Probeta graduada 100 ml
− 03 Esferitas de acero de distintos diámetros
− 01 Pinza para las esferitas
− 01 Cronometro
− 01 Balanza analítica
− 01 Papel secante
− Glicerina
− Benceno u otro solvente
− 01 Micrómetro
− 01 Balanza de Westphal
3.1.2 Procedimiento
1. La probeta debe estar limpia y seca, llénela con la glicerina.
Asegúrese que no queden burbujas atrapadas en el seno del
líquido y mida su temperatura. Verificar que el tubo este
vertical.
2. Lave las esferas con agua y detergente y desengráselas
finalmente con un solvente apropiado, séquelas con papel de
filtro. En adelante conviene manipular las esferas con la pinza
(no use los dedos).
3. Mida los diámetros de cada una de las esferas con un
micrómetro o vernier y determine el peso de cada una de ellas
con la balanza analítica. Con estos datos pueden determinar
el peso específico de cada esfera.
4. Tome una esfera con una pinza y llévela cuidadosamente sobre
la superficie del líquido en la probeta (ver Fig 2), tenga listo el
cronómetro.
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5. Mida el tiempo cuidadosamente del paso de la esfera entre dos
marcas de referencia. Mida la distancia entre ambas marcas.
6. Repita el procedimiento para cada espera. Determine la
densidad de la glicerina a la temperatura de trabajo.
3.2.2 Procedimiento
1. Armar el equipo como el de la Fig.3
2. El viscosímetro deberá estar limpio y seco: Anote el número
que se encuentra grabado en el viscosímetro.
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3. Determinar la viscosidad del agua a diferentes temperaturas y
para un líquido de viscosidad desconocida.
4. El viscosímetro se fija verticalmente con pinzas en el
termostato y se añade con una pipeta una cantidad específica
de muestra, el volumen de la muestra usada deberá ser tal que
la superficie libre del depósito inferior se halle en la parte más
ancha, use el mismo volumen para cada líquido.
5. Absorber con la bombilla, desde el otro ramal, el líquido hasta
la parte más ancha del tubo superior y dejar caer libremente
debe medir anotar el tiempo en segundos que demora en
pasar el nivel del líquido las marcas “a” y “b”. Registre la
temperatura.
6. Repita el mismo procedimiento aumentando la temperatura
del baño termostático, estas son: 20, 30, 40 °C. Las
temperaturas son referenciales, use las mismas temperaturas
para el agua y el líquido problema
7. Los datos de la densidad y viscosidad para el agua se
consultarán en tablas. Consulte con su jefe de práctica como
obtener los datos de densidad del líquido problema.
8. En caso de usar el vaso Dewar en lugar del baño termostático,
tendrá que sumergirse un tubo de prueba conteniendo el
líquido de trabajo para registrar la temperatura de equilibrio
con del líquido contenido en el viscosímetro.
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4. TRATAMIINTO DE DATOS
4.1 Método de la esfera descendente
- Calcule la viscosidad de la glicerina y compárela con la de tablas a
la misma temperatura.
- A partir de los errores relativos porcentuales, ¿Qué comentarios
puede hacer Ud.?
- Explique los factores que influyen en el cálculo para la viscosidad de
la glicerina.
- A temperaturas de trabajo en el laboratorio, puede Ud. proponer una
ecuación para la viscosidad de la glicerina en función de la
temperatura.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 7: TENSION
SUPERFICIAL DE LIQUIDOS
1. OBJETIVO :
Entrenamiento en la determinación de la tensión superficial de un líquido a
diferentes temperaturas por el método de ascenso capilar.
2. FUNDAMENTO TEORICO:
Las fuerzas que se ejercen en la superficie de un líquido sobre moléculas
superficiales, no están balanceadas. Las moléculas de la superficie son
atraídas hacia el líquido, debido a que es mayor la atracción por las moléculas
de abajo, las del líquido, que por las de arriba, las del vapor. Por tanto, la
superficie de un líquido tiende a contraerse y la fuerza mensurable de
atracción se conoce como tensión superficial.
El agua cuando forma gotas, éstas son siempre esféricas. Este fenómeno se
explica por la existencia de una fuerza, F, debida a la tensión superficial en
toda la extensión de la superficie esférica del líquido.
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interesamos sólo por la componente ascendente F↑ de la fuerza, debida a las
tensiones superficiales F. Por tanto,
F=2πrσ (1)
F↑ = 2 π r σ cos θ (2)
F↓ = PA = (hp g) (πr2) (3)
Hpgr
σ = ------------ (4)
2 cos θ
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Figura 3:- esquema de armado del equipo
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Materiales, equipos y reactivos
- 1 vasito de 50 mL
- 1 vaso de 150 mL
- 2 termómetros
- 1 lupa
- 1 varilla graduada
- 1 triángulo de alambre
- 2 capilar de 15 cm
- 1 liga
- 01 Vaso Dewar
- Bombilla de jebe
- 01 Pinza y nuez
- Agua destilada, alcohol etílico, líquido problema
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3.2 Procedimiento
1. Armar el equipo según la Fig.3, que consta de un tubo capilar, una
escala graduada y un termómetro. El vaso de 50 mL debe estar
limpio, enjuagado y lleno con agua destilada hasta una ¾ partes de
su volumen.
2. Introduzca el conjunto hasta que el extremo inferior del capilar este
sumergido 1 cm aproximadamente de la superficie del líquido. El
extremo inferior de la escala deberá coincidir con el extremo inferior
del capilar.
3. Ajustar el conjunto de manera que la profundidad del capilar se
mantenga constante. Registrar la temperatura.
4. Sople con la bombilla, por el extremo superior del capilar
suavemente hasta su nivel de equilibrio. El líquido asciende una
altura.
5. Repetir la operación varias veces y cuando tres lecturas
consecutivas sean iguales tome el valor del ascenso capilar.
6. Use una lupa para sus mediciones.
7. Estas operaciones se realizarán para el agua destilada las
temperaturas de 25, 40 y 60°C.
8. Repetir las operaciones nuevamente colocando en el vasito de 50
ml alcohol etílico absoluto.
9. Operar una vez más pero esta vez colocando en el vaso de 50 ml
el líquido problema.
Tabla 1.-
Liquido agua
T (°C) 25 40 60
H (mm)
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Tabla 2.-
Liquido problema
T (°C) 25 40 60
H (mm)
4. TRATAMIENTO DE DATOS
- Usando la Ec. (4), para el agua a 25 °C y con la ayuda de manuales,
determine el radio del capilar.
- Calcule TS a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm; para
el agua y los otros líquidos.
- Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique versus
temperatura, T (K).
- Calcule el cambio de entropía ΔS (Joul/grado), por unidad de área.
- Con las ecuaciones de Eotvos, dadas en Fisicoquímica por Oscar
Almenara, calcule para el agua, Ke; para cada temperatura.
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PRACTICA DE LABORATORIO N° 8: PRESION DE VAPOR
DE LIQUIDOS PUROS
I. OBJETIVO
Estudiar la dependencia de la presión de vapor de un líquido puro con la
temperatura, mediante el método del isotenoscopio.
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FIGURA 1. Diagrama PT para una sustancia pura
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vapor saturados coexisten en equilibrio. El punto C es el punto crítico cuya
coordenadas son Pc y Vc
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Figura 2. Diagrama PV para una sustancia pura
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Gibbs, no cambia durante la fusión, vaporización, sublimación o
transformación alotrópica que ocurren a T y P constantes.
Dado que un cambio de fase representa una transición entre dos fases que
coexisten en equilibrio, fas α y fase β, de una sustancia pura; se establece
que el cambio diferencial en la Energía de Gibbs para ambas fases son
iguales, es decir:
dGα = dGβ (1)
-Sα dT + Vα dP = -Sβ dT + Vβ dp
dP (S - Sα )
------ = ---------- (3)
dT (V - Vα)
dPsat ΔSαβ
------ = ------------- (4)
dT ΔVαβ
dPsat ΔHαβ
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------ = ------------- (5)
dT TΔVαβ
𝑃𝑠𝑎𝑡 ∆𝐻𝑣𝑎𝑝 1 1
𝐿𝑛 𝑃2𝑠𝑎𝑡 = − [ − ] (6)
1 𝑅 𝑇2𝑇 1
Donde 𝑃2𝑠𝑎𝑡 y 𝑃1𝑠𝑎𝑡 son las presiones de vapor de un líquido puro a las
temperaturas absolutas T2 T1; ΔHvap es el calor latente molar de vaporización
para el líquido puro; o sea, el calor necesario para convertir en vapor un mol
de líquido.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Materiales, equipos y reactivos
- Un balón de una boca de 500 mL
- Un tubo pequeño en forma de U (isoteniscopio)
- Un vaso de ppdo. De 800 mL.
- Un mechero de Bunsen
- Un refrigerante simple
- Un recipiente de vidrio (BALASTRA)
- Una trampa para vacío
- Un manómetro de mercurio
- Dos termómetros de 0.- 110 °C
- Tubos de vidrio de 5 mm de diámetro conexiones de jebe, tapones
horadados,, llave triple y pinza de mohr
- Una bomba de vacío
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3.2 Procedimiento
Arme el equipo tal como se indica en la figura 3. El líquido problema
(sustancia pura) deberá llenar aproximadamente algo más de la mitad
del balón. Verificar que tapones y mangueras estén bien ajustados.
Haga la lectura del manómetro con los dos niveles iguales.
Una vez que hierva el líquido del balón; deje de calentar, después de un
par de minutos. Cierre la llave B y conecte su equipo a la bomba de
vacío, a través de la llave D de triple paso. Haga que el líquido continúe
hirviendo y que salgan burbujas a través del isoteniscopio durante unos
tres minutos.
Repita estas medidas conforme el líquido del balón se enfría cada 5 °C,
aproximadamente, hasta cerca de 0 °C, utilizando hielo alrededor del
balón si es posible.
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Figura 3. Esquema del equipo de presión de vapor de un líquido puro
Repita estas medidas conforme el líquido del balón se enfría cada 5 °C,
aproximadamente, hasta cerca de 0 °C, utilizando hielo alrededor del
balón si es posible.
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Figura 4. Esquema del isoteniscopio en la medición de presión de vapor
de un líquido puro
4. TRATAMIENTO DE DATOS
A partir de los datos obtenidos en el laboratorio, realizar lo siguiente:
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- Elabore un gráfico de presión de vapor Psal (mm Hg) versus
temperatura (°C).
- Use la Ec. (6) para calcular ΔHvap (cal/mol), para ello elija 2 valores
consecutivos de temperatura con sus correspondientes presiones de
vapor, obtenidas en el laboratorio. Lleve estos resultados a un
cuadro.
- Calcule los coeficientes A, B y C de la ecuación de Antoine
Psat = 10A-[B/T+C)]]
(q3 – q1)(T3+C)(T1 + C)
B = ------------------------------------
T3 –T1
B
A = q2 + ----------
T2 + C
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Para un determinado número de valores de temperatura halle los
errores relativos porcentuales respectivos.
- ¿Qué comentarios se merece hacer, sobre la bondad de este método
de estimación de los tres coeficientes (A, B y C) de la ecuación de
Antoine?
- Proponga una ecuación empírica para la representación de datos de
presión de vapor de alta precisión y haga un comentario de la
ecuación propuesta.
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BIBLIOGRAFIA
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ANEXOS
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL
Presentación:
Se recomienda presentarlo impreso en hojas bond A-4 en folder. Si no fuera
posible, deberá presentar en manuscrito con letra perfectamente legible y de
tamaño adecuado, cuidando los espacios y márgenes de forma tal que muestra una
buena presentación.
El informe se presenta en forma grupal y los nombres de todos los integrantes que
participaron en su elaboración deberán figurar en la carátula. Si faltara algún
nombre no considerado en la calificación respectiva.
Partes.
El informe deberá constar de las siguientes partes:
CARATULA: Nombre de la universidad y facultad, nombre y código del curso, ciclo
académico, título de la práctica de laboratorio, nombre y apellido de los profesores,
número de grupo, nombres y apellidos de cada uno de los integrantes del grupo,
fecha de presentación (1 página).
INDICE (1página)
TITULO DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO (centrado)
1. OBJETIVO: Es la finalidad o alcances de la experiencia a realizar. Se
indicaran en forma concreta y resumida (5 líneas como máximo).
2. FUNDAMENTO TEÓRICO: Incluirá los conceptos y definiciones más
importantes para desarrollar el tratamiento de datos y discutir resultados (2
páginas).
3. DATOS:
3.1 DATOS EXPERIMENTALES: Presentar de forma ordenada y completa
todos los datos que se registraron en el laboratorio, no olvidar las
unidades. Se recomienda hacerlo en forma tabulada.
Página 54 de 71
3.2 DATOS BIBLIOGRAFICOS: Deberán incluirse si hacen falta para el
tratamiento de datos, indicar la referencia bibliográfica respectiva.
4. TRATAMIENTO DE DATOS: Generalmente se obtienen varios datos que
requieren el mismo tratamiento, se debe desarrollar una sola vez y en forma
detallada la secuencia de cálculos (ecuaciones, fórmulas, conversión de
unidades) que se requiere y luego iniciar cuales datos se tratan del mismo
modo y presentar todos los resultados. Hacer lo mismo si se trata de
gráficos. Las tablas y gráficos deberán numerarse y acompañarse de una
leyenda que los identifique, esto facilitará la discusión de los resultados.
5. DICUSION DE RESULTADOS: Aquí se comparan los resultados obtenidos
y se explican teniendo en cuenta el fundamento teórico. Si hubiera errores o
resultados absurdos también tratará de explicarse, revisando la forma como
se ejecutó el trabajo.
6. CONCLUSIONES: De acuerdo a los objetivos planteados y según los
resultados obtenidos y discutidos, se llegarán a las conclusiones
correspondientes, éstas deben ser breves y concretas (Todo detalle o
profundización del tema ya debería haber sido tratado en la discusión de
resultados).
7. RECOMENDACIONES: Si hubiera alguna recomendación que mejore o
renueve e trabajo experimental realizado o el tratamiento de datos sugerido
en la guía de laboratorio, puede hacerse en esta parte.
8. CUESTIONARIO: Resolver las preguntas elaboradas por el profesor sobre
el tema. (Opcional) Incluir aquí algún artículo novedoso sobre el tema
estudiado.
9. BIBLIOGRAFÍA: Deberán incluirse sólo la bibliografía y páginas web que se
hubieran consultado para la elaboración del informe. Usar el mismo formato
para todas las que se mencionen, ordenar en forma alfabética según autor y
numerar.
Autores (Apellidos, inicial del nombre). Título. Ciudad de publicación,
Editorial, Número de edición, Volumen, Año, Páginas.
En caso de las páginas web, también indicar el nombre de autor, título del
artículo y la fecha en que se consultó la página.
Autor, Título en www.nombre consultado el día 27 de marzo de 2006
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RECUERDE: Un buen informe es claro y breve sin dejar de ser completo, obtendrá
una mejor calificación cuando muestra originalidad y acierto en su discusión de
resultados y conclusiones.
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HOJA DE DATOS P.L. N° 1: “DENSIDAD Y PESO
MOLECULAR APARENTE DEL AIRE”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
Nro de Medición 1 2 3 4 5 6
Temperatura
(°C)
Masa del sistema
(g)
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Página 57 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 2: “ENTALPIA DE UNA
REACCIÓN QUÍMICA”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
Página 58 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 3: “EQUILIBRIO QUIMICO
HOMOGÉNEO EN LA FASE LIQUIDA”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
Página 59 de 71
Volumen de H2SO4 : …..mL Volumen NaOH :…..mL NH2SO4=…..
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Profesor(a) : Ing:…………………
Fecha : / /
Página 60 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 4: “INDICE DE REFRACCION”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
Indice de
Refracción
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Página 61 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 5: “DENSIDAD DE LIQUIDOS”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
B) Balanza Westphal:
Solución Salina de_____________ Solución Salina de___________
% Densidad Temperatura Densidad % Densidad Temperatura Densidad
Agua (T°C) (°C) Agua (T°c) (°C)
Página 62 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 6: “VICOSIDAD DE LIQUIDOS”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
Viscosimetro de Ostwald:
N° de Viscosimetro _______
Volúmen de vicosimetro _____ mL
Líquido Temperatu Tiempo (s) Líquido Temperatura Tiempo (s)
ra (°C)
(°C)
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Página 63 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 7: “TENSIÓN SUPERFICIAL DE
LIQUIDOS”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
30 30
35 35
40 40
45 45
50 50
55 55
60 60
65 65
Picnómetro
Líquido Problema:
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Página 64 de 71
HOJA DE DATOS P.L. N° 8: “PRESION DE VAPOR DE
LIQUIDOS PUROS”
Profesor: Fecha:
Integrantes de Grupo
Nro. Apellidos y Nombres Código Firma
1
2
3
OBSERVACIONES:………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
Página 65 de 71
ERRORES
Objetivos
El error se puede definir como una comparación entre el valor exacto o verdadero
y el valor aproximado o estimado, dada por la siguientes relación.
E1 = Valor aproximado – Valor verdadero
Donde Et, se usa para denotar que el error se refiere al valor verdadero. Sin
embargo, para facilitar el manejo y el análisis se emplea el error absoluto definido
como
Et = [ Valor aproximado – Valor verdadero ]
Un defecto de esta definición es que no toma en consideración el orden de magnitud
del valor que se está probando.
Una manera de medir las magnitudes de las cantidades que se está evaluando es
normalizar el error absoluto respecto al valor verdadero, esto implica definir un error
relativo, expresado de la siguiente manera.
[ Valor aproximado – Valor verdadero ]
ERt = ----------------------------------------------------
Valor verdadero
El error relativo puede multiplicarse por el 100% para expresarlo como error
[ Valor aproximado – Valor verdadero ]
% ER= ---------------------------------------------------- 100%
Valor verdadero
donde ERPt denota el error relativo porcentual verdadero
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SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
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• Colocar los desechos y el vidrio roto en los
recipientes que se han destinado
específicamente para este fin.
Por lo tanto:
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LINEAMIENTOS GENERALES DE PRIMEROS
AUXILIOS APROPIADOS CON MUCHAS
SUSTANCIAS QUÍMICAS
CONTACTO CON
LA PIEL
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El equipo eléctrico puede provocar corto circuito o
incendios. No lo toque con las manos mojadas o si se
encuentra sobre el piso húmero. Informe cualquier
corto circuito, no trate de repararlo usted mismo si no
está capacitado para hacerlo.
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