LIMPIANDO LA FÁBRICA DE LA NEGATIVIDAD Y LAS MALAS

ENERGÍAS.

Estudiante: Jeismar Tellez Duarte

Facultad de ingeniería y ciencias básicas, Universidad de Área Andina.

Química General

Eje # 1

Ing. Vito Alonso Mendoza Montaña

18 de octubre de 2021

1
 TABLA DE CONTENIDO

PORTADA……………………………………………………………………………1

TABLA DE CONTENIDO …………………………………………………………..2

INTRODUCCION ……………………………………………………………………3

OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECIFICOS ……………………………4

FORMULAS QUIMICAS, EMPIRICAS Y ESTRUCTURAL………………………5

ESTRUCTURA DE LEWIS DE LAS 3 SUSTANCIAS ……………………………..6

PROPIEDADES QUIMICAS (AMONIACO, SAL DE COCINA Y VINAGRE).......7

INFORMACION EN LA TABLA PERIODICA……………………………………..8

FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS AL ESTADO FISICO………………….....9

FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A COMPOSICION…………………..10-11

FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A PROPIEDADES QUIMICAS ………..12

MEDIDAS PREVENTIVAS NO TENIDAS EN CUENTA ………………………..13

RIESGOS EXPUESTOS PARA LUIS Y PAOLA …………………………...14-15-16

QUE SE DEBIÓ HACER ANTES DE INICIAR LA ACTIVIDAD………………..17

CONOCIMIENTOS DEL ADMINISTRADOR…………………………………….18

EJERCICIO ESCRITO DE ARGUMENTACION…………………………...19-20-21

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………………………….22

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 INTRODUCCION

La química se concibe como una ciencia central y que en las operaciones de la industria
implican la fabricación y eliminación de desperdicios que pueden resultar potencialmente
peligrosos y que requieren un manejo apropiado. Para ello hay que tener en cuenta aspectos
como: Forma de almacenar y clasificar reactivos químicos de acuerdo a sus propiedades y
comportamientos, forma de eliminar residuos químicos peligrosos y las reacciones químicas
que puedan llegar a darse en un proceso especifico y que pueda afectarnos directa o
indirectamente, ya sea por la piel, ingestión o inhalación.

La química ambiental es el estudio de fuentes, reacciones, transportes y efectos en el destino

final de los productos químicos que van de manera directa o indirecta a la hidrosfera, la
atmósfera, la geosfera y el océano, así como el impacto del Antropoceno y sus actividades
humanas. En este proceso es importante comprender el comportamiento de los productos
químicos en el medio ambiente, para que las actividades humanas se desarrollen de una manera
que los recursos naturales no se vean afectados en gran manera.

Los conocimientos de la química ambiental son fundamentales para lograr la sostenibilidad,

por eso los profesionales químicos juegan un papel muy importante en la consecución de este
objetivo.

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 OBJETIVO GENERAL

Interpretar información para abordar y entender una situación problema relacionada

con la clasificación, el uso de sustancias químicas, su composición, factores de riesgo,
enlaces, que información nos brida tabla periódica de cada uno de los elementos que
la componen y así mismo conocer cada una de sus propiedades química y física.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Percibir el comportamiento de las sustancias, sus fuentes, reacciones,

transporte y destino final en agua, aire y suelo.
• Comprender la importancia de la química y su aplicación en el estudio de
las sustancias en el ambiente.
• Conocer la influencia de la actividad natural y humana, en el
comportamiento de las sustancias en el medio ambiente.

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 SOLUCIÓN ACTIVIDAD

1. Resuelve el cuestionario de análisis:

• ¿Cuáles son las fórmulas químicas de las sustancias que se enuncian en el caso?

a. Amoniaco ➝ NH3
b. Sal de cocina (cloruro de sodio) ➝ NACL

c. vinagre (ácido etanoico) ➝ CH3 - COOH

• ¿Cuál es la fórmula empírica y estructural que tienen las sustancias químicas?

1. AMONIACO

Fórmula empírica fórmula estructural

NH3

2. SAL DE COCINA

Fórmula empírica fórmula estructural

NACL

3. VINAGRE

Fórmula empírica fórmula estructural

CH3 - COOH

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• ¿Cómo es la estructura de Lewis de las tres sustancias químicas?

1. AMONIACO

2. SAL DE COCINA

3. VINAGRE

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• De acuerdo con el tipo de enlace que presentan las sustancias ¿qué propiedades
químicas pueden tener?

1. AMONIACO: tiene un enlace de tipo covalente ya que ocurre en dos materiales

que no son metales.

También llamado gas de amonlo o formulado como trihidruro de nitrógeno, es

un compuesto químico. Es un gas incoloro que tiene un olor fuerte y
desagradable, es fácilmente soluble en agua y se evapora fácilmente en estado
líquido. Se produce de forma natural mediante la descomposición de la materia
orgánica, pero se produce a gran escala de fo9rma industrial. Su característica
es que es una base corrosiva fuerte que puede reaccionar violentamente con
ácidos, oxidantes fuertes y halógenos.

2. SAL DE COCINA: tiene un enlace de tipo iónico.

El cloruro de sodio es un compuesto iónico formado por el catión sodio (Na +)

y el ion cloruro (Cl-), por lo que puede reaccionar para obtener cualquiera de
estos dos iones.

Comúnmente conocido como sal es unos de los minerales mas abundantes de la

tierra y un nutriente esencial para animales y plantas. Es fundamental para
mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales de una persona, ya
que, si estos se vuelven muy bajos o muy altos una persona se puede deshidratar
o sobre hidratar.

3. VINAGRE: tiene un enlace de tipo covalente.

El vinagre es un liquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la

fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana.

Es una sustancia multiusos ya que se puede utilizar como conservante de

alimentos, útil para retira manchas de transpiración y el oxido de herramientas
y tornillos, buen repelente de mosquitos, hormigas y pulgas en mascota, y,
además, en química orgánica es utilizado como reactivo y en bioquímica como
metabolito. Tiene un punto de fusión de 16,6ºC y un punto de ebullición de
117,9ºC, por lo que se puede separar del agua mediante destilación. También
tiene una densidad de 1049 kg / m3 y una acidez media de 4,8 pKa.

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• ¿Qué información nos brinda la tabla periódica sobre cada uno de los elementos que
forman las sustancias?

Sustancia Nombre Símbolo Masa Primer Configu- Número Electro- Estado de

Químico atómi- poten- ración atómico negativi oxidación
ca cial de electróni -dad
(g/mol ioniza- ca [Ne]:
) ción
(eV):

Amoniac Hidroge H 1,007 13,65 1s1 1 2,1 +1

o no 97

Nitróge N 14,00 14,66 1s22s22p 7 3,0 -3

no 67 3

Sal de Cloro Cl 35,45 13,01 3s23p5 17 3,0 -1

cocina 3

Sodio Na 22,98 5,14 3s1 11 0,9 +1

98

Vinagre Carbon C 12,01 11,34 1s22s22p 6 2,5 +4

(ácido o 115 2
etanoico)
Oxigen O 15,99 13,70 1s22s22p 8 3,5 -2
o 94 4

Hidroge H 1,007 13,65 1s1 1 2,1 +1

no 97

1
• ¿Qué factores de riesgo están asociados al estado físico de las sustancias?

Amoniaco: el estado físico del amoniaco es corrosivo, lo podemos encontrar en

estado gaseoso y líquido, en el estado gaseoso puede ser fatal si es inhalado cuando
daño en los pulmones y tracto respiratorio, en el estado líquido el amoniaco puede
causar daños en la piel, ojos y corneas.

Vinagre: el vinagre lo podemos encontrar en estado líquido y puede causar

quemaduras de la córnea, es corrosivo, irritación en nariz y garganta.

Sal de cocina: es de estado sólido, causando riesgo de irritación por inhalación, en la

piel, en ojos y peligroso por ingestión de grandes cantidades.

1
• ¿Qué factores de riesgo pueden estar asociados a la composición de las
sustancias?

1. Amoniaco:
1.2. Hidrogeno: el factor de riesgo es que contiene gas a presión; peligro de
explosión en caso de calentamiento y es un gas extremadamente inflamable.
1.3.Nitrógeno: el factor de riesgo es que contiene Gas comprimido, incoloro,
insípido, está presente en las cuartas quintas partes del aire de la atmósfera
(en su versión Molecular, reconocida como N2). Es un Gas inerte y es un
simple asfixiante.
2. Sal de cocina:
2.1. Cloro:
Inhalación: A nuestro saber, no hay efectos conocidos.
Contacto con la piel: Dermatitis.
Contacto con los ojos: Irritación.
Ingestión: a nuestro saber, no hay efectos conocidos: Inhalación:
quemaduras, tos, edema pulmonar. Contacto con la piel: quemaduras.
Contacto con los ojos: quemaduras, daño a la vista, ceguera. Ingestión:
Irritación a las membranas mucosas por lo que provoca quemaduras en la
boca, además dolor estomacal náuseas y vómitos.
2.2. Sodio:
Es un producto inflamable y producirá hidrógeno (también inflamable)
cuando entra en contacto con la humedad y el agua. El calor de la reacción
es suficiente para hacer que el hidrógeno generado se incendie o explote.
Esta el vapor de la quema es muy irritante para la piel, los ojos y las
membranas mucosas. En estado sólido, puede quemar la piel (especialmente
cuando está mojada) y los ojos. Producirá vapor cuando se queme Irrita la
piel, los ojos y las mucosas.
Inhalación: El humo producido por el sodio durante la combustión es muy
irritante para la nariz y la garganta. Provoca tos, dificultad para respirar e
incluso edema pulmonar.
Contacto con los ojos: provoca quemaduras graves e incluso ceguera.
Existen en forma de vapor molesto.

2
 Contacto con la piel: El contacto del sodio con la humedad de la piel puede
causar quemaduras térmicas y Cáustico.
Ingestión: quemaduras graves en la boca y el tracto digestivo, que muestran
dolor abdominal y Vomitó.
3. Vinagre:
3.1. Hidrogeno:
El factor de riesgo es que contiene gas a presión; peligro de explosión en
caso de calentamiento y es un gas extremadamente inflamable.
3.2.Carbono:
En los ojos Puede ocasionar irritación mecánica reversible, en la piel Puede
provocar irritación mecánica, manchas y sequedad de la piel, al inhalarlo el
polvo puede provocar irritación en las vías respiratorias
3.3.Oxigeno:
Oxígeno es un gas incoloro y sin olor. Es aproximadamente 1.1 veces más
pesado que el aire y ligeramente soluble en agua y alcohol. El oxígeno solo,
no es inflamable, pero alimenta la combustión. El peligro físico más grave
asociado con escapes de este gas se relaciona con su poder oxidante.
Reacciona violentamente con materias combustibles y puede causar fuego o
explosión y en Inhalación: altas concentraciones de este gas (80% o más)
pueden causar que los individuos expuestos durante 17-24 horas, congestión
nasal, náuseas, mareos, tos, dolor de garganta, hipotermia, Problemas
respiratorios, dolor de pecho y pérdida de la visión. Respira oxígeno puro La
baja presión puede dañar los pulmones, afectar el sistema nervioso y causar
mareos. Mala coordinación, sensación de hormigueo, incomodidad en ojos
y oídos, distorsión músculo, pérdida del conocimiento y convulsiones.

3
• ¿Qué factores de riesgo podrían estar asociados a las propiedades químicas de
las sustancias?

Amoniaco:

El amoníaco es estable a temperatura ambiente, pero a altas temperaturas se

descompone en hidrógeno y nitrógeno. La velocidad de descomposición depende del
material donde se encuentre almacenado. Conexiones accidentales que pongan en
contacto oxígeno y amoníaco en forma gaseosa, generan explosiones violentas.
También se ha informado de este tipo de accidentes al mezclar óxido de etileno y
disoluciones acuosas de amoníaco, ya que se inicia violentamente una polimerización.

halógenos, metales alcalinos, tricloruro de nitrógeno, clorato de potasio, cloruro de

cromilo, haluros de oxígeno, vapores ácidos, azidas, óxido de etileno y ácido pícrico,
entre otros. Las disoluciones acuosas concentradas de amoniaco reaccionan con yodo
metálico para dar un precipitado de nitruro de yodo (NI3), el cual es un explosivo débil.
También puede generar reacciones de polimerización peligrosas.

Sal de cocina:

La sal al contacto de los ojos y dérmico puede causar irritación, al ser inhalado produce
tos y la ingestión en grandes cantidades puede irritar el estómago con náuseas y vomito

Vinagre (acido etanoico):

En líneas generales el ácido acético con el que se tiene contacto en vinagre y otras
soluciones se halla en tan bajas concentraciones que no es riesgoso en absoluto.

Sin embargo, en concentraciones altas, se trata de un irritante capaz de causar

quemaduras en la piel, daño permanente en los ojos, e irritación en las mucosas.

No es un compuesto particularmente inflamable, pero en soluciones a más del 25%

sus gases pueden ser igual de corrosivos y peligrosos para la vida humana y animal, por
lo que se maneja en una campana de extracción de humos.

4
• ¿Qué medidas preventivas para el manejo de sustancias químicas dejaron de
tenerse en cuenta?

Dejaron de tener en cuenta el uso de elementos de protección personal que son

elementales para minimizar o mitigar los riesgos presentes y además verificar el buen
estado de dichos equipos, no haber leído la hoja de seguridad de la sustancia que debe
estar visible y disponible con respecto a la sustancia que se van a manejar en la limpieza
para hacer estudio de las acciones a implementar en caso de una emergencia.

5
• ¿A qué riesgo están expuestos Luis y Paola al cumplir la labor que les han
asignado?

AMONIACO:

Contacto con la piel:

Salpicaduras de amoníaco líquido puede causar daño permanente a los ojos sin que los

Efectos que no sean evidentes por varios días. Los vapores pueden causar irritación y

El mojado de los ojos a altas concentraciones puede causar severos daños. Las

Salpicaduras de amoníaco puede producir quemaduras. La presencia de vapores es

Irritante para la piel.

Inhalación:

Las concentraciones umbral de percepción del olor están entre 5 y 25ppm.

Concentraciones de amoníaco en el rango de 50 a 100 ppm pueden causar irritación

Leve luego de una exposición prolongada. La irritación inmediata de ojos, nariz y

Garganta puede ocurrir con niveles de amoníaco entre 400 y 700 ppm con síntomas de

La irritación leve de la zona respiratoria superior si persiste más allá del período de

Exposición. A concentraciones más altas, más de 1000 ppm, puede desarrollarse

Severo y la irritación de ojos y zona respiratoria superior luego de un período corto de

Exposición. La exposición al amoníaco en exceso a 2000 ppm incluso por cortos

Períodos puede dar lugar a daños severo de pulmón que podría ser fatal. La

Acumulación del fluido en los pulmones (edema pulmonar) puede ocurrir hasta 48

Horas después de la exposición y podría ser fatal. La exposición a concentraciones en

Exceso del límite de exposición ocupacional puede conducir a debilitación

Respiratoria.

Contacto con los ojos:

6
Salpicadura de amoníaco puede causar daño permanente a los ojos de los efectos

Que no por varios días. Los vapores pueden causar irritación y el mojado de los

Ojos de alta concentración pueden causar severos daños.

SAL DE COCINA:

Contacto ocular: Irritaciones

Contacto dérmico: Irritaciones

Inhalación: Tos

Ingestión:

La ingestión de grandes cantidades puede irritar el estómago con náusea y vómito.

Puede afectar el comportamiento, los órganos sensoriales, el metabolismo y el sistema

Cardiovascular. La exposición continua puede producir deshidratación, congestión de

Órganos internos y el coma.

VINAGRE:

Contacto ocular:

Puede causar quemaduras irreversibles en la córnea.

Contacto dérmico:

Es corrosivo, produce quemaduras, altamente irritante.

Inhalación:

Irritación severa de la nariz y la garganta. Altas concentraciones pueden causar

Inflamación en las vías respiratorias (bronconeumonía) y acumulación de fluidos en

Los pulmones (edema).

Ingestión:

Quemaduras e inflamación de la boca, el abdomen, garganta y estómago. En grandes

Cantidades puede ser fatal; existe peligro de perforación de los tubos digestivos

7
(Pleuritis) y de estómago (peritonitis). Las soluciones diluidas como el vinagre, no

Causan daño.

8
• ¿Qué deberían haber hecho el administrador, Luis y Paola antes de iniciar la
actividad que se le recomendó?

Deberían de hacer un plan de trabajo para entrar a valorar a qué riesgo y peligro se están
exponiendo y su respectiva valoración en un análisis de riesgo, después de eso hacer
una divulgación al personal que va a ejecutar la actividad de cada una de las hojas de
seguridad de las sustancias a utilizar y las acciones a implementar en caso de
emergencias.

9
 • ¿Qué conocimientos requiere el administrador para poder dar
indicaciones enmarcadas en la gestión del riesgo de sustancias químicas?

El administrador debe tener conocimiento de cada uno de los productos que vamos a
utilizar en la limpieza, de los elementos de protección personal, ficha o hojas de
seguridad de cada sustancia química y lo más importante saber a qué riesgo se están
exponiendo cada trabajador en cada área a intervenir con la limpieza.

10
 2. Responder las preguntas que se plantearon antes, permitirán que
puedas hacer un ejercicio escrito de argumentación, que atenderá a la siguiente
estructura de escritura:

• Identifica el mensaje que deberían recibir Luis, Paola y el administrador.

• Indica el problema en el que te vas a focalizar.

• Especifica el propósito del mensaje que quieres dar a Luis, Paola y el administrador.

• Enuncia las razones (mínimo tres) por las que consideras que la situación enunciada
se convierte en un problema que requiere ser abordado.

• Brinda un ejemplo o evidencia por cada razón expuesta.

• Respalda con conocimiento científico las evidencias o ejemplos que presentaste.

Te sugiero utilizar el siguiente esquema:

Mensaje que se quiere dar:

Antes de hacer cualquier actividad es importante realizar una planeación de la actividad

para el estudio de factores de riego que se puedan generar para ejecutar la actividad y así

mismo el manejo de cada una de las sustancias que vamos a utiliza.

Situación problema a Propósito del mensaje: Audiencia a la que va

abordar: dirigido el mensaje:

Crear conciencia de que

Manejo de sustancia no todas las sustancias Personal de aseo y de

química químicas son fáciles de bodega para el

manejar almacenamiento de

sustancias química

11
Razones que soportan lo Ejemplo o evidencias Conocimiento científico

que se considera que sustenta cada razón que respalda el ejemplo o

situación problema expuesta la evidencia

1.falta de información 1. al momento de la 1.la mezcl de productos

mezcla de los no compatible puede

productos no se tiene generar una explosión

en cuenta su punto de

ebullición de cada

sustancia y a qué

grado se debe

conservar

2. falta de conocimiento 2. al cargar el producto 2.se puede generar

del manejo de sustancia se evidencia el poco quemaduras por

conocimiento del sustancias corrosivas

manejo adecuado que

deben tener con un

producto corrosivo o

que ocasiona

quemadura

12
3.elementos de 3. al derramar Luis el 3.daños en pulmones y

protección personal no producto, se sienten vía respiratoria por los

adecuado mal por los vapores vapores del producto que

generado por el se ha derramado

mismo

4.

5.

13
 Referencias

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