Anexo - Formulario de Inscripción - Eureka 2021

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“Decenio de la igualdad de oportunidades para mujeres y hombres”

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

ANEXO
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN (SICE)

Datos de la Institución Educativa


DRE ANCASH UGEL BOLOGNESI
Nombre “LUIS PARDO NOVOA” -RAQUIA
Código Modular 0597609 Tipo de Gestión PUBLICA
Modalidad EBR Teléfono
Dirección Jr. Luis Pardo s/n.
Región ANCASH Provincia BOLOGNESI
Distrito ANTONIO
RARARAIMONDI

Datos del concurso


Nombre del Proyecto EL YODO DETERMINA LA PROPORCION DE VITAMINA C EN LOS
ALIMENTOS
Puesto 1° Puntaje 72
Área INDAGACION CIENTIFCA
Enlace web de los
documentos del proyecto
Castellano o Lengua
originaria
Seudónimo aquira

Datos del Estudiante


Tipo de documento DNI Número de 73779570
documento
Apellido Paterno VILLAR Apellido Materno CHAVEZ
Nombre NAYELI MARIEL Sexo FEMENINO
Edad 15 Nivel/Grado SECUNDARIO 4°4°4°
Grado/Año 4° Sección UNICA
Teléfono fijo Celular 928695636
Correo electrónico

Datos del Docente Asesor


Tipo de documento DNI Número de 31924713
documento
Apellido Paterno NÚÑEZ Apellido Materno VILLANUEVA
Nombre JUVENAL JOSÉ Especialidad MAT. E INFORMÁTICA
Teléfono fijo 043608119 Celular 971215459
Correo electrónico Mateinformatica20@g
mail.com
Datos del padre, madre o Apoderado
Tipo de documento DNI Número de documento 31925865
Apellido Paterno CHAVEZ Apellido Materno GARCIA
Nombre MARITZA Parentesco MADRE
Teléfono fijo Celular
Correo electrónico
ANEXO E2

DECLARACIÓN ÉTICA

Declaro tener conocimiento de toda la información y normas generales


para la inscripción, participación y exposición en EUREKA Virtual 2021,
declaro igualmente que el proyecto que se presenta corresponde a la
indagación realizada por el grupo que represento y no corresponde al
proyecto realizado por otra persona. Además, los datos contenidos en el
proyecto no son falsos sino productos de la indagación y no es copia de
otra indagación que se haya presentado en ediciones anteriores de la
Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología.

Firma docente asesor (a)

Huella índice
derecho
ANEXO E3

FORMULARIO DE PRESENTACIÓN DEL RESUMEN DEL PROYECTO


Título del Proyecto:
EL YODO DETERMINA LA PROPORCION DE VITAMINA C EN LOS ALIMENTOS

Nombre del docente asesor


JUVENAL JOSÉ NÚÑEZ VILLANUEVA

a) Planteamiento del problema y/o pregunta de indagación:


¿De qué manera influye la cantidad de gotas de yodo determina la
proporción de vitamina C que contienen los alimentos naturales en el
distrito de Antonio Raimondi-2021?

b) ¿En qué consiste el proyecto?


Actualmente nos encontramos afrontando la pandemia del covid-19 y hay muchas
personas que se han recuperado y tambien muchos que perdieron la vida pero
segun investigaciones se debe a la baja inmunidad que presentanen sus
organismos la escasa difusion de una alimentacion saludable de la poblacion se
debe a que presentan sus sistema inmunologico bajo en antigenos y eso se debe
a una alimnetacion inadecuada razon por la cual mediante este Proyecto de
investigacion trata de sencibilizar al consume de alñimentos ricos en vitamin c o
acido ascorbico y mediante una tecnica sencilla se logro determiner la proporcion
de vitamin c con el que cuenta algunos alimentos naturales unos mas que
otros.Para determiner la proporcion se utilizo el yodo o povidone al 10%.

c) ¿Cuáles son los procedimientos o la metodología empleada?


1. Seleccionar las frutas y verduras con las que trabajaremos.
2. Verter los zumos de las 4 muestras en un vaso de vidrio o descartable.
3. Haciendo uso de una jeringa añadir gotas de yodo a los zumos hasta lograr
el cambio de color.
DISEÑO: EXPERIMENTAL.
d) ¿Cuáles son los principales resultados?

RESULTADOS:
Se logró el objetivo de indagación de Determinar las proporciones de vitamina C,
en algunos alimentos naturales.

Variable dependiente: Muestra de frutas y verduras.

Variable independiente: Mandarina Pimiento Perejil Limón


Cantidad de gotas. rojo
Cantidad de gotas de yodo 2 6 5 2

Cálculo de proporciones 2/2 6/2 5/2 2/2

Proporciones finales 1 3 2,5 1

e) Conclusiones
1. El yodo reaccionara con la vitamina C. El yodo se reduce y el ácido se oxida.
Cuando la vitamina C está oxidada el yodo se pone de color azul.
2. La vitamina C es una sustancia imprescindible en la vida. Por un lado, es
esencial para mantener la función normal del organismo. Se utiliza para tratar y
prevenir las enfermedades el escorbuto, gripe e infecciones agudas o crónicas,
etc. Además, el ácido ascórbico es importante para la cicatrización de los
tejidos y la formación de colágeno. Por otro lado, la vitamina C es un aditivo
alimentario actúa como antioxidante. Por tanto, la vitamina C es necesaria para
salud humana.
3. Contribuye al proceso de curación de heridas, ayuda en la absorción de hierro
fortalece el sistema inmunológico.
4 La vitamina C es una sustancia imprescindible en la vida. Por un lado, es
esencial para mantener la función normal del organismo. Se utiliza para tratar y
prevenir las enfermedades el escorbuto, gripe e infecciones agudas o crónicas,
etc. Además, el ácido ascórbico es importante para la cicatrización de los
tejidos y la formación de colágeno. Por otro lado, la vitamina C es un aditivo
alimentario actúa como antioxidante. Por tanto, la vitamina C es necesaria para
salud humana.

f) Enlace del video: Colocar con letra imprenta o copiar directamente el enlace
desde la página de reproducción
g) Enlace web de la versión traducida al castellano del informe y cuaderno de
campo en lengua originaria: Colocar con letra imprenta el enlace web

Firma del docente asesor:

Fecha: Raquia, 13 de Setiembre de 2021


ANEXO E9
DECLARACIÓN JURADA DEL DOCENTE ASESOR
Yo, JUVENAL JOSÉ NÚÑEZ VILLANUEVA, identificado con DNI Nº 31924713 , con
domicilio en el Jr. Comercio Nº 571, Distrito: Chiquián, Provincia: Bolognesi,
Departamento: Ancash, declaro bajo juramento:
No registrar antecedentes policiales, penales ni judiciales al momento de participar
en el concurso.
No haber incurrido en alguna sanción en la realización de los Concursos
Educativos que impida futuras participaciones.
No estar inmerso en proceso administrativo disciplinario en investigación o haber
sido sancionado.
No registrar sanciones ni inhabilitaciones temporales, en los últimos tres (03) años, o
permanentes, para el ejercicio de la profesión docente inscrita en el escalafón, o en
el Registro Nacional de Sanciones contra Servidores Civiles.
- RNSSC - de SERVIR No haber sido sentenciado por incumplimiento a la
asistencia alimentaria o estar inscrito en el Registro de Deudores
Alimentarios Morosos (REDAM) o estar sujeto a un proceso judicial penal.
No estar inscrito en el Registro de personas condenadas o procesadas por los
delitos establecidos en la Ley N° 29988, Ley que establece medidas
extraordinarias para el personal que presta servicios en instituciones educativas
públicas y privadas implicado en diversos delitos; crea el Registro de personas
condenadas o procesadas por los delitos establecidos en la Ley N° 29988 y modifica
los artículos 36 y 38 del Código Penal.
En caso no cumplir con lo estipulado en los incisos anteriores, el docente asesor no
recibirá la Resolución Ministerial de felicitación.
Ciudad y Fecha: Raquia, 13 de Setiembre de 2021
Nombres y Apellidos: Juvenal José Núñez Villanueva
Firma:
“Decenio de la igualdad de oportunidades para mujeres y hombres”
“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”
“Decenio de la igualdad de oportunidades para mujeres y hombres”
“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

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