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    R / Serie: ATR080 ATR100

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    El documento proporciona especificaciones técnicas de dos modelos de amasadoras de tina removible, incluyendo sus dimensiones, capacidades, potencias de motor, pesos y características. Las amasadoras vienen en versiones de acero inoxidable o acero carbono pintado y ofrecen funciones como velocidades sincronizadas y protección de la tina.

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    El documento proporciona especificaciones técnicas de dos modelos de amasadoras de tina removible, incluyendo sus dimensiones, capacidades, potencias de motor, pesos y características. Las amasadoras vienen en versiones de acero inoxidable o acero carbono pintado y ofrecen funciones como velocidades sincronizadas y protección de la tina.

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    B2 B1

    B
    C1
    F
    C

    ATR
    D
    H

    IE
    R / SER
    A

    CC_003.4-1 ATR080 ATR100

    * FARINHA (kg)-(lb) MIN - MAX 4 (8,82) - 80 (176,37) 5 (11,02) - 100 (220,46)


    * Flour / Harina / Farine

    CAPACIDADE * MASSA (kg)-(lb)


    Capacity / Capacidad / Capacité MIN - MAX 6,5 (14,33) - 130 (280,60) 8 (17,64) - 160 (352,74)
    * Dough / Masa / Pâte

    (l) 230 250

    velocidade / speed / velocidad / vitesse I II Vr I II Vr


    POTÊNCIA MOTOR ESPIRAL (kW)-(hp)
    Power of spiral motor / Potencia motor de la espiral /
    CE 400~230V.3ph.50~60Hz 7 (9,5) 11 (15) 11 (15) 7 (9,5) 11 (15) 11 (15)
    Puissance du moteur de spirale

    POTÊNCIA DO SISTEMA HIDRÁULICO (kW)-(hp)


    Power of hydraulic system / Potencia sistema hidráulico CE 400~230V.3ph.50~60Hz 1,5 (2) 1,5 (2)
    / Puissance moteur system hydraulique

    Outras voltagens e certificações: sob consulta / Other voltages and certifications: under request / Otros voltajes y certificaciones: bajo consulta / Autres voltages et
    certifications: sur demande

    PESO LÍQUIDO (kg)-(lb) 989 (2180,35) 1010 (226,65)


    Net weight / Peso neto / Poids net

    PESO LÍQUIDO DO CARRO (kg)-(lb) 228 (502,65) 249 (548,95)


    Trolley net weight / Peso neto del carro / Poids net du charriot

    A 870 (34 1/4) 870 (34 1/4)

    B 1785 (70 1/4) 1785 (70 1/4)

    B1 1865 (73 7/16) 1865 (73 7/16)

    B2 550 (21 5/8) 550 (21 5/8)

    C 1415 (55 11/16) 1415 (55 11/16)


    DIMENSÕES (mm)-(in)
    Dimensions / Dimensiones / Dimensions
    C1 1955 (76 15/16) 1955 (76 15/16)

    D 875 (34 7/16) 875 (34 7/16)

    F 870 (34 1/4) 870 (34 1/4)

    G 965 (38) 965 (38)

    H 900 (35 7/16) 900 (35 7/16)

    *Baseado em: 60% de hidratação da massa, 12% humidade da farinha, 2ºC água / Based on: 60% dough hydration, 12% flour moisture, 2˚C water / Basado en: 60%
    hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua / Basé en: 60% hydratation de la pâte, 12% Humidité de la farine, 2˚C eau.
    Vr - Velocidade variável / Variable speed / Velocidad variable / Vitesse variable

    AMASSADEIRA DE TINA AMOVÍVEL


    REMOVABLE BOWL MIXER / AMASADORA CON ARTESA EXTRAÍBLE
    PÉTRIN À SPIRALE CUVE AMOVIBLE

    A informação contida neste catálogo pode ser alterada sem aviso prévio e carece de confirmação / The information contained in this catalogue may be altered without prior warning. It lacks confirmation /
    La información contenida en este catálogo podrá modificar sin previo aviso y carece de confirmación / Les informations figurant dans ce catalogue pourront être modifiées sans préavis et elles n’ont
    pas été confirmées / 01.21
    www.ferneto.com

    45-100% HIDRATAÇÃO EXCELENTE OXIGENAÇÃO E INCORPORAÇÃO DE ÁGUA NA MASSA


    45-100% hydration: excellent oxygenation and water absorption in the dough / 45-100% hidratación: excelente INOX - ESTRUTURA EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304
    oxigenación y incorporación de agua en la masa / 45-100% hydratation: excellente oxygénation et incorporation d’eau Inox - stainless steel AISI 304 frame / Inox - estructura en acero inoxidable AISI 304 / Inox - bâti en acier inoxydable AISI 304
    dans la pâte

    STANDARD - ESTRUTURA EM AÇO CARBONO PINTADA GTP - PROTEÇÃO DA TINA EM GRELHA


    Standard - white painted carbon steel frame / Standard - estructura en acero carbono pintada en blanco / Standard - Stainless steel bowl’s security bars / Rejilla de protección para artesa / Protection de la cuve en grille
    bâti en acier au carbone

    2 VELOCIDADES SINCRONIZADAS (GANCHO E TINA) PA1 - PÁ


    2 synchronized speeds (hook and bowl) / 2 velocidades sincronizadas (gancho y artesa) / 2 vitesses synchronisées Paddle / Pala / Palette
    (cuve et crochet)
    RP1 - RASPADOR
    TINA COM CONE CENTRAL Scraper / Rascador / Racleur
    Bowl with central poste / Artesa con cilindro central / Cuve avec cône central

    PERMITE AMASSAR 5% DA CAPACIDADE TOTAL DA TINA ANL - COMANDO ANALÓGICO


    EQUIPAMENTO DE SÉRIE
    Allows 5% of the total bowl capacity to be kneaded / Permite amasar 5% de la capacidad total de la artesa / Permet OPÇÕES Analog control / Mandos analógicos / Commande électromécanique
    Standard-production equipment
    de pétrir 5% de la capacité totale du pétrin Options / Opciones / Options
    Equipamiento de série
    Équipement de série ECT - COMANDO TÁTIL COM MULTISPEED
    DRENO Touchscreen with multispeed / Pantalla táctil con multispeed / Commande tactile avec multispeed
    Drain cap / Desagüe / Bouchon
    SPD - COMANDO ANALÓGICO OU DIGITAL COM MULTISPEED (TINA E GANCHO SINCRONIZADOS)
    COMANDO DIGITAL Analog or digital control with multispeed (synchronised bowl and hook) / Mandos analógicos o digitales con multispeed (gan-
    Digital control / Mandos digitales / Commande digitale cho y artesa sincronizados) / Commandes électromécanique ou digitale avec multispeed (cuve et crochet synchronisées)

    TTI - PROTEÇÃO DA TINA EM AÇO INOXIDÁVEL QED - QUADRO ELÉTRICO À DISTÂNCIA - 2M


    Stainless steel bowl’s safety cover / Protección para artesa en acero inoxidable/ Protection de la cuve en acier Electrical board at distance of - 2m / Cuadro eléctrico a distancia - 2m / Armoire électrique à distance - 2m
    inoxydable

    GANCHO EM ESPIRAL EM AÇO INOXIDÁVEL AISI UL-NSF


    Spiral hook in AISI stainless steel / Gancho en espiral en acero inoxidable AISI / Crochet à spirale en acier
    inoxydable AISI
    NR12
    CE
    DAF001 - DOSEADOR DE ÁGUA (EXTERIOR)
    Water meter (external) / Cuentalitros (exterior) / Doseur d’eau (extérieur)

    DAF002 - DOSEADOR DE ÁGUA INTEGRADO


    Integrated water meter / Cuentalitros integrado / Doseur d’eau intégré
    ACESSÓRIOS
    Accessories / Accesorios / Accueil TUB002 - TUBAGEM PARA APLICAÇÃO DE DOSEADOR DE ÁGUA (DAF001)
    Piping installation for water meter (DAF001) / Tubería para cuentalitros externo (DAF001) /
    Tuyauterie pour doseur d’eau (DAF001)

    TINA EXTRA: 80KG, 100KG


    Extra bowl: 80Kg, 100Kg / Artesa extra: 80Kg, 100Kg / Cuve extra: 80Kg, 100Kg

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