Mcasteimp 22P
Mcasteimp 22P
Esta será vuestra casa, y como tal, vosotros seréis los mejores anfitriones, para los invitados el día de vuestra boda.
Nosotros nos encargaremos de ello.
Durante más de 20 años nos hemos esforzado en dar lo mejor de nosotros, en cada una de las celebraciones realiza-
das, y seguimos construyendo días bonitos que garantizan el mayor éxito. Queremos transmitiros que todo el equipo de
Mas de Sant Lleí, trabaja año tras año, ofreciendo propuestas actuales, para lograr un ambiente fantástico de boda. Las
ideas las pensamos en equipo y las llevamos a cabo teniendo en mente un cliente exigente. Con nosotros tendréis la máx-
ima seguridad de disfrutar de un gran evento, así como de un amplio y exquisito aperitivo, y un menú de boda para sor-
prender a vuetros invitados, que dará paso a una gran fiesta dónde bailar toda la noche hasta que los pies aguanten.
El equipo de cocina elabora todos los menús con materia de primera calidad, primando el producto de cercanía. Des-
de la propuesta innovadora de aperitivo hasta el gran banquete de boda. ¡¡Realmente será una experiencia gastronómica!!
La elaboración gastronómica se desarrolla de manera artesanal, el chef de Mas de Sant Lleí ha diseña-
do una propuesta de boda, realmente exquisita y atractiva, así como una puesta en escena sorprendente.
El precio de la propuesta publicada en este dosier de boda está ajustado a la calidad de los servicios que ofrece-
mos en todos los ámbitos de la celebración nupcial. Dando lugar a la mejor relación calidad-precio que podéis encontrar.
¡¡Gracias por estar aquí, será un placer iniciar este apasionante recorrido!!
¿Empezamos?
m a s d e s a n t l l e í - 1
2022
Barra libre durante 2 horas para acompañar el baile. Plano de situación y de acceso a la finca para incluir en las
Carro de gin-tonics servido con los cafés y licores. Música ambiental durante la comida o cena en el salón.
Diseño de menús especiales (vegetariano, alérgico, celíaco, etc.) Servicio de guardarropa con azafata incluida durante el evento.
Degustación gratuita de menú para los novios (en horario de Personal cualificado para ofrecer un servicio excelente.
martes a jueves de 12h a 16h). Tocador privado para los novios con botella de cava, detalle
Mantel a escoger entre varios colores (cubre de organza, fundas, de cortesía y caja de seguridad.
lazo y Tiffany son extras). Zona de aparcamiento privado vigilado (capacidad para 200
Centro floral en las mesas del salón a elegir entre varias propuestas. vehículos, más autocares).
Elaboración del listado de los invitados para el atril. Coordinación, asesoramiento y diseño personalizado de la boda por
C O C I N A S D E L M U N D O
De las siguientes cinco Ceviche de zamburiña y corvina salvaje con fruta de la pasión
Taco de cochinita pibil con cebolla encurtida y su salsita especial
propuestas elige 3
Bao de rosbif, virutas de parmesano, rúcula y emulsión de vinagreta francesa
Tataky de ventresca de atún rojo con salsa ponzu i sésamo
Ravioli de chili crab con su salsa cremosa
G O U R M E T C O C I N A F U S I Ó N
Gazpacho de fresitas del bosque con crema agría o Chupito de crema de Copita de tartar de salmón noruego, su caviar y fondo cremoso de guacamole
calabaza a la vainilla de Tahití o Consomé de gallina con minestrone en Croissant "enxuxat" de royal de mascarpone y trufa negra
suspensión y pelotilla (según temporada) Ostra Gillardeau con fusión de alga wakame y aire de cítricos
Ferrero de foie mi-cuit con praliné y avellanas garrapiñadas Langostino soasado con hierbas aromáticas, velo de panceta viada y romesco
Chupa-chup de queso de cabra con núcleo de membrillo y manzana ácida Gyoza de melosa de ternera con reducción de vino tinto y cebolla japonesa
Huevo de codorniz poché con trufa y fondo de patata a la carbonara
Lata de pulpo a la brasa con patata ratte, aguacate, crema kefir y sésamo
l o s pa c k s ( p r o p u e s ta s ) de aperitivos son
i n d i v i s i b l e s e s ta n d o c o n c e p t u a l i z a d o s
C O C I N A D E VA N G U A R D I A
pa r a q u e s e a n e q u i l i b r a d o s
Airbag con anchoa de la Escala con su mantequilla y perlas d'AOVE
Buñuelo relleno de cremoso foie mi-cuit y compota de manzana asada
Falso mejillón gallego al natural con crujiente de tapioca y gel de estragón
Erizo de Llançà, ceps confitados, gambón y su coral
Brocheta de gamba roja de la costa, cocida en agua de mar y brotes
marinos
m a s d e s a n t l l e í - 4
Estallido de sensaciones
aperitivo gourmet incluido en todos los menús
- continuación -
Estaciones en vivo
| incluido en todos los aperitivos |
Degústalo
Queso de raclette con sus toppings | p l at o d e g u s ta c i ó n u n a v e z s e n ta d o s e n e l s a l ó n * |
Show de Nitro helados digestivos Mosaico de steak tartar de black angus con trufa negra
C O R N E R S G A S T R O N Ó M I C O S ¡ J A M Ó N , J A M Ó N !
Bufet del Espinaler: conserva de marisco variado en lata Jamón 100% ibérico de bellota 5 9 0 € / p i e z a .
y patatas con salsa Espinaler 4 € / p e r . Jamón 100% ibérico de bellota 5J Sánchez Romero Carvajal
Bufet de embutidos de payés con pan de coca, tomate y aceite 790€/pieza.
de oliva virgen extra ( 8 variedades ) 6 € / p e r .
** A partir de 160 personas se servirán 2 piezas de jamón.
Bufet de salmón ahumado con sus picadillos y su mantequilla
5 € / p e r.
Delicatessen de bufet de quesos afinados con mermeladas C O R N E R E S P E C I A L
artesanas, fruta de temporada, frutos secos y panecillos variados M E D I T E R R Á N E A M E N T E
7 € / p e r.
Con vinos de alta gama +4 € / p e r . Bufet de cervezas Damm 300€ + 1,5€/per.
Bufet de ostras del Norte del doble 0 5 € / p e r .
Bufet de foie mi-cuit (tradicional, trufado, ceps y con man-. . .. VA D E H U E V O S | S O N D E PAY É S |
. zana caramelizada y osmotizada) 5 € / p e r . 5€/per.
Un momento veggie 5 € / p e r .
Nuestros tartars (salmón ahumado, ventresca de atún y filete de Huevos rotos con jamón ibérico
ternera de Girona) 4 € / p e r . Huevos rotos con foie poêlé
Huevos cocidos a 65º con cremoso de patata fornera y
ceps confitados.
m a s d e s a n t l l e í - 6
Cocineros
en acción
TODO JUNTO
L A B R A S A
Asado de carnes (butifarra, pollo de payés, secreto ibérico, entrecot
de ternera) 6 € / p e r .
C O N J U N T O D E B U F E T A * , * *
Parrilla de pescados (lubina a las finas hierbas, besugo, rodaballo
Jamón al corte Sánchez Romero Carvajal, salmón
y barbacoa de brochetas 1 2 € / p e r . con agua de Lourdes y rape de costa) 7 € / p e r .
Parrilla de marisco (cigalas, gamba roja, almejas, mejillones de roca,
. navajas y langostinos ) 8 € / p e r .
C O N J U N T O D E B U F E T B * , * *
Parrilla de verduras (brócoli, calabacín, berenjena, shiitakes,
Jamón al corte Sánchez Romero Carvajal, embutidos o quesos
y barbacoa de brochetas 1 4 € / p e r . calabaza, espárragos, pimientos rojos, verdes, cebolla roja y
S H O W C O O K I N G D E L C H E F
Sushi Man 350€
Dejaros sorprender con la especial selección de tapas, platillos,
mordisquitos y degustaciones de nuestro Chef 9 € / p e r .
* Para contratar cualquier conjunto de bufet deberá abonarse un mínimo de 100 personas.
** A partir de 160 personas se servirán 2 piezas de jamón.
m a s d e s a n t l l e í - 7
Menú 1 Menú 2
E S TA L L I D O D E S E N S A C I O N E S E S TA L L I D O D E S E N S A C I O N E S
E N T R A N T E S E N T R A N T E S
Sopita vichyssoise con gambas al ajillo, chips de Ceviche suave de salmonetes soasados con maracuyá,
Reyes
puerro y esféricos de AOVE COMER COMO cebolla encurtida y brotes tiernos
Ensalada de burrata de búfala con jamón ibérico, Carpaccio de carabineros con vinagreta de coral, sal
emulsión de pesto rosso y verde, y vinagreta fran- ahumada, mango y caviares
cesa de piñones
P L AT O P R I N C I PA L P L AT O P R I N C I PA L
Terrina de pato de los Pirineos con royal de foie Cochinillo en dos cocciones a las finas hierbas con duo
mi-cuit, fondo del asado y texturas de pera de purés de tubérculos y toque de jengibre
T O D O S I N C L U Y E N
Llata de ternera al cava Rosé de Alella, salsa cre- Mar y montaña de meloso de ternera de Girona con
mosa de fricandó con ceps y eryngii confitados E L B E S O calamar, gamba roja y fondo de pesto suave de gui-
santes
Petits fours artesanos,
120€ /persona. Cafés, infusiones, carro de licores 126€ /persona.
y carro de gin-tonics
126€ /persona. 132€ /persona.
Viernes del 27 de Mayo al 14 de Octubre. MARIDAJE Viernes del 27 de Mayo al 14 de Octubre.
Sábados del 2 de Abril al 7 de Mayo y del 22 Sábados del 2 de Abril al 7 de Mayo y del 22
de Octubre al 19 de Noviembre. Blanco Mont Marçal D.O. Penedès de Octubre al 19 de Noviembre.
Sábado 20 de agosto. Crianza Viña Pomal D.O. Rioja Sábado 20 de agosto.
Cava Brut Mont Marçal
143€ /persona. Solán de Cabras y Vichy Catalan 149€ /persona.
Sábados del 14 de Mayo al 6 de Agosto Sábados del 14 de Mayo al 6 de Agosto
y del 27 de Agosto al 15 de Octubre. y del 27 de Agosto al 15 de Octubre.
m a s d e s a n t l l e í - 8
Menú 3 Menú 4
E S TA L L I D O D E S E N S A C I O N E S E S TA L L I D O D E S E N S A C I O N E S
E N T R A N T E S E N T R A N T E S
Merluza de palangre en salsita verde marina, Ensalada tibia de vieiras con texturas de manzana,
gambón, mejillones roca y nage de verduras aire de apio y vinagreta de miel y mostaza
Reyes
COMER COMO
Langostinos de Sant Carles de la Ràpita con Canelón de aguacate y bogavante con manzana ácida
helado de mascarpone y sopita de gazpacho en osmosis, caviar de trucha y gel de mango
de fresas del Maresme
P L AT O P R I N C I PA L
P L AT O P R I N C I PA L
Cordero asado sin trabajo con maitake puré cremoso
Rodaballo asado al horno de leña con emulsión de
trufado y cebolletas caramelizadas al vino dulce agua Lourdes, fondo de setas y puré apionabo
T O D O S I N C L U Y E N
Solomillo de vaca del Norte a la brasa con patatas en
Lomo bajo de Rubia Gallega madurada a la brasa E L B E S O cuatro versiones y espárragos
con verduritas braseadas y escalivada texturizada * Con salsa al gusto
Petits fours artesanos.
Cafés, infusiones, carro de licores
135€ /persona. y carro de gin-tonics. 139€ /persona.
E N T R A N T E S E N T R A N T E S
Bogavante cocido en agua de mar, emulsión cítrica, Caldereta de langosta al estilo Menorquín con rape y
frutos rojos y brotes tiernos toque de estragón
Reyes
COMER COMO
Bogavante a la plancha con ensalada de frutas y
vinagreta de miel Langosta a la plancha con ensalada de fruta tropical y
vinagreta cítrica
P L AT O P R I N C I PA L P L AT O P R I N C I PA L
Solomillo de ternera de Girona a la brasa con salsa Solomillo de ternera blanca con salsa cremosa de foie
cremosa de colmenillas y emulsión de moniato y trufa negra, acompañado de chutney de cebolla
* Con salsa al gusto
T O D O S I N C L U Y E N
P O S T R E S
PA N E S A R T E S A N O S G R A N
Copa de helados variados
SELECCIÓN* Mousse de chocolate con avellanas
Crema catalana con barquillo
Panecillo rústico de agua Fresones con nata y chocolate
Integral de cereales Flan con nata y caramelo
Pan aromático de jengibre y limón
Nueces y albaricoque B E B I D A S
Zumos de frutas, refrescos, aguas minerales.
3'9€ /persona*
m a s d e s a n t l l e í - 11
¡EL BESO!
¡ PA R A !
* Este bufet sustituye el pastel nupcial * La pasterería puede tener alguna modificación hasta la prueba de menú
m a s d e s a n t l l e í - 12
PAT I O M A S Í A S X I I O
T E R R A Z A M A G N O L I O S
995€
Protocolo
Recepción con bufet de aguas y zumos o en bodas de invierno
caldo casero calentito R O S A L E S 1395€
Sillas
Fundas y cabeceros de las sillas Alfombra blanca de 20 metros. Toda la escalera hasta el altar
Alfombra Montaje especial en la zona de la terraza romboidal
Centro de flores en la mesa del ceremoniante | Este espacio está vinculado exclusivamente a Santa Justa |
Ceremoniante
Música
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OTROS INGREDIENTES
Diseño del evento con el DJ en su estudio Paradita street food, carro de bagels salados, mini frankfurts con sus
toppings y empanadillas 4 € /per.
Música durante todo el banquete con 2 horas de baile
Surtido de mini bocadillos de embutidos de montaña Organyà y de
SGAE y AGEDI incluidos quesos curados 4 € /per.
Bailando y comiendo
Jamón 100% ibérico de bellota con pan de cristal con tomate y AOVE
5 € /per.
¡ Q U E S I G A L A F I E S TA !
durante el baile P r o l o n g a c i ó n b a r r a l i b r e : c o s t o s v a r i o s ( D i s c J o c k e y,
luz, personal) 590€/h + 8€/menú adulto y por hora*
pa r a l o s m á s g o l o s o s
Surtido de dulces Candy Bar (caramelos, golosinas…) 4 € /per. Este precio incluye un resopón a escoger entre los siguientes (siempre
Surtido de muffins y cupcakes 3 € /per. y cuando se contrate con antelación de mínimo una semana):
Donut BAR (selección de mini donuts glaseados, chocolates, cronuts, Chocolate con churros.
berlinas rellenas) 3 € /per. Brochetas de frutas.
Surtido de bollería (minis de croissant francés de mantequilla,
Mini-bocadillos.
croissant de chocolate, ensaimadas, palmeritas) 3 ' 5 € /per.
Candy Bar.
Los auténticos xuixos gironins ( tradicina de crema, cheesecake,
chocolate) 6 ' 9 € /per.
Chocolate con churros 4 € /per. Descuento del 50% en fuente de chocolate, contratada siempre
Del panadero, coca de crema con piñones y coca de cristal 4 ' 9 € /per. con antelación.
m a s d e s a n t l l e í - 14
¿Quieres una celebración nupcial diferente ?
p r o p u e s ta b o d a c ó c t e l
E S TA L L I D O D E S E N S A C I O N E S E L B E S O
Aperitivo Gourmet | Opción de hacerlo sentados en salón, preguntar condiciones |
S A N T E S T E V E , capacidad para 210 personas. PATIO INTERIOR, capacidad para 13 mesas (120 personas).
S A N T A Y U S T A , capacidad para 230 personas. TODA LA FINCA, capacidad para 600 personas.
M Í N I M O S D E O C U PA C I Ó N
DEL 27 DEL 5 DEL 12 DEL 26 E 1 Y 2 DE E E
RO O BR RE BR BR
E Z IL O IO IO AL 7 DE AL 14 DE AL 28 DE M B EM
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UN UL TIE OCTUBRE TU VI EM
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MAYO S NO DI
VIERNES 60 60 70 90 100 100 100 100 100 100 100 100 100 60 60
SÁBADO 70 70 100 120 125 125 125 125 100 125 125 125 120 80 70
DOMINGO 60 60 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 60 60
Para los banquetes con un número inferior de personas adultas, Los banquetes inferiores a estos mínimos que deseen disfrutar de esta
se abonará 59€ por persona hasta llegar a la cantidad indicada. opción, tendrán que abonar un suplemento de 69€ por persona hasta
llegara la cantidad indicada.
Para privatizar toda la finca en un solo banquete, el mínimo será el
equivalente a la suma de los mínimos de los dos salones. En el caso de hacer el banquete en el patio interior, se considerará
privatización de finca.
¡descubre a través de nuestro equipo de boda un mundo de posibilidades y vive la celebración de tus sueños!
m a s d e s a n t l l e í - 17
Te lo explicamos todo
Para realizar la reserva de un banquete, quedará confirmada abonando Se deberá confirmar el número exacto de invitados 7 días antes de la
una paga y señal de 1.800€. Esta reserva tendrá validez mediante el celebración. Este número se entenderá como definitivo a todos los efectos.
contrato firmado y sellado por ambas partes. Para disponer de toda la
finca, el importe será de 3.600€ en concepto de paga y señal. Las bodas de domingo se realizarán siempre de medio día. En caso de
querer realizarla de tarde, consultar condiciones.
Mas de Sant Lleí les ofrece la posibilidad, siempre que sea posible, de
realizar la prueba de menú (incluida en el precio) con antelación a la paga Los banquetes montados y servidos en el exterior, tendrán un suplemento
y señal. En este caso, el día de la prueba de menú se efectuará la paga y por montaje y servicio. Consultar condiciones.
señal del importe anteriormente indicado, en caso de querer formalizar
la reserva, o en su defecto, tan solo se abonará la prueba de menú y el La empresa no se hace responsable de los posibles retrasos de horario
importe será de 69€/persona para el menú 1. que sean causados por las sesiones fotográficas prolongadas o bien por
otros conceptos ajenos a Mas de Sant Lleí. En este orden de cosas, el baile
Mas de Sant Lleí se reserva el derecho a determinar la ubicación de todos y la barra libre empezarán una vez finalice el servicio de cafés y
los servicios contratados en la finca. licores.
La contratación de todos los servicios (gastronomía, personal de servicio, Los aperitivos se realizarán en la terraza exterior. En caso de lluvia se
dirección del banquete, músicos, animación, audiovisuales, fotomatón, servirán en los porches y, si no hubiese cabida, se utilizará parte del salón
etc.) son gestionados exclusivamente por la propia empresa. Asimismo, comedor.
Mas de Sant Lleí no permite la distribución y degustación en el propio re-
cinto de cualquier tipo de alimento o bebida que haya sido adquirido y/o El día de la prueba de menú y/o a la formalización del contrato, se de-
manipulado por empresas ajenas a nuestro establecimiento. berá abonar el 25% del importe total del banquete. El día del protocolo se
deberá entregar la lista de invitados y se efectuará el pago de otro 25%
Los servicios fotográficos y de video, son realizados exclusivamente por del importe total del banquete.
profesionales admitidos por la empresa, en toda la finca. Deberán aportar
la documentación oficial de su actividad. La falta de pago dará a entender el desinterés por parte del cliente para
continuar con la reserva. Por lo tanto, la empresa podrá proceder a la
En el caso de que lel cliente desee traer algún servicio externo conllevará cancelación de la reserva por incumplimiento del contrato.
un canon. Teniendo que aportar la documentación oficial para empresas
externas. Como máximo 48h antes del día de la celebración, debe ser efectivo
la cantidad que quede pendiente mediante cheque nominativo
Para el buen funcionamiento y organización de los eventos Mas de Sant (conformado por el banco) o transferencia bancaria (imprescindible
Lleí será el único responsable en la dirección y ejecución del evento. enviar o traer copia del comprobante).
m a s d e s a n t l l e í - 18
Te lo explicamos todo
En caso de cancelación o anulación del banquete por parte del cliente, Mas La ceremonia civil que se celebre en el espacio de Sant Esteve se podrá
de Sant Lleí no devolverá ninguno de los importes abonados, y únicamen- ubicar en el bosque nupcial o en la terraza de los magnolios. La ceremonia
te se mantendrán, para futuros eventos a celebrar en nuestras instalaciones civil que se celebre en el espacio de Santa Justa se podrá ubicar en el patio
(siempre y cuando el salón quede ocupado el día inicialmente contratado). En o en la terraza de los rosales. Por motivos organizativos de la empresa, Mas
caso de cancelación por responsabilidad de Mas de Sant Lleí, la empresa se de Sant Lleí tiene en última instancia la exclusiva potestad para decidir la
compromete a devolver todos los importes, más el dobe de la paga y señal. ubicación y horario de la ceremonia civil.
La empresa no responde de los daños que puedan ser ocasionados por ter- Mas de Sant Lleí recomienda celebrar de medio día las bodas del 15 de
ceras personas en los vehículos y objetos depositados en el aparcamiento, octubre al 15 de abril.
ni de la pérdida o deterioro de los objetos, valores o materiales
depositados en toda la propiedad. Por cuestiones organizativas y de calidad de servicio no está permitido que
los novios o invitados lleguen con más de una hora de antelación a Mas de
El cliente indemnizará a la empresa de cuantos daños, desperfectos y perjui- Sant Lleí en las ceremonias civiles.
cios pudieran ocasionarse por parte de sus invitados durante el evento en la
propiedad. Está totalmente prohibido el lanzamiento de cualquier tipo de pirotecnia o
confeti o pétalos artificiales en toda la finca, al igual que el uso de bengalas
El contrato finalizará una vez hayan transcurrido las 2 horas de baile o el dentro de los salones.
tiempo contratado de los demás servicios que se añadan después de éste.
Nota muy importante: Según la Ley 7/2012 en su Artículo 7, Apartado 1,
Mas de Sant Lleí se reserva el derecho de modificar menús y condiciones, no se aceptarán pagos de más de 1.000€ por evento en efectivo, ingreso
sin previo aviso, exceptuando aquellos banquetes con el contrato de cele- en cuenta ni cheques al portador. Todos los pagos se deberán abonar
bración. mediante cheque nominativo (conformado por el banco) o transferencia
bancaria (imprescindible enviar copia del ingreso).
Los precios del menú y los servicios están calculados para unas condi- En caso de incumplimiento, nos veremos obligados a notificarlo
ciones normales del mercado y son aproximados hasta el momento de a la Hacienda Pública. No se aceptan TARJETAS DE CRÉDITO.
fijarlos en la prueba de menú.
Si quieren realizar el pago por transferencia, les adjuntamos
Los menús se pueden combinar y el precio se adecuará a la selección. la información necesaria:
Nº cuenta: ES24 0049 3942 71 2514897817
Los festivos y vísperas de festivos el precio de menú y las condiciones se aca- Destinatario: Overco, S.L.
barán de fijar en función de la fecha. Banco: Santander Central Hispano.
Razón: nombre novios y fecha enlace.
¡Gracias por vuestra confianza ! m a s d e s a n t l l e í - 19
¡Vuelve y vive tu sueño !
Mas de Sant Lleí es miembro de:
DEL 15 DE OCTUBRE AL 15 DE ABRIL
Martes a sábados de 9:30 h a 19 h.
Domingos y festivos de 10 h a 14 h.
c a m í d e c a s a a lta , s / n .
l a m a s í a m a s d e s a n t l l e í d ata d e l s . x i i .
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