Estructura de Proyecto de Emprendimiento

ESTRUCTURA DE PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO
I. Carátula: (Incluir los siguientes datos)

Nombre del Proyecto:
Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:
Nombre y Apellidos del docente asesor:
Código Modular del docente:
Código modular y nombre de la Institución Educativa
Categoría y Rubro donde Concursa
II. Presentación de una situación problemática y el Reto: Información redactada

(Información requerida correspondiente al Aspecto a valorar N° 01)
Luego de varias reuniones de intercambio de ideas y reflexiones, elaboramos la siguiente

“Situación problemática”: Sergio, que fue elegido como el Coordinador del equipo, expone que, en
la comunidad de Marabamba que pertenece al distrito de Cachachi, los pobladores producen quinua en
gran escala, pero la dificultad que tienen, es que solo lo venden como materia prima, sin poder
consumirlo o darle un valor agregado, debido a ello los pobladores obtienen bajos ingresos
económicos.
El equipo ha discutido algunas alternativas para poder consumirlo y/o darle valor agregado a dicho
producto y poder contribuir a solucionar el problema de los bajos costos, ellos están entusiasmados
porque les fascina los temas relacionados a la transformación de la materia prima.
El equipo tiene conocimientos básicos sobre la elaboración de derivados de la quinua, ya que

debe contener medidas y porciones exactas, sin embargo, son conscientes que la solución que
podrían darles exigirá nuevos conocimientos, Juan está contento porque su tío es Ingeniero de
industrias alimentarias y les podría dar algunos consejos cuando sea necesario y a él le gustaría al
terminar la secundaria, estudiar Ingeniero en industrias alimentarias.
Fermín y Rubén, viven en la comunidad de Marabamba y les encantaría poder mejorar los
ingresos de sus vecinos, sin los problemas que ahora tienen, a Rodolfo le gusta la posibilidad de
asumir el reto porque le gusta la idea de ser solidario y piensa que podría extenderse la idea a
muchos hogares en la comunidad ya que de las alternativas que han estado conversando es viable
implementarlo por su bajo costo y es posible conseguir fácilmente los insumos.
De acuerdo al comentario de su profesor cualquier alternativa que decidan significará para ellos
nuevos aprendizajes, lo que también para el equipo es interesante porque será parte de los
aprendizajes del presente año escolar, asimismo saben que posiblemente van a necesitar
conocimientos de matemáticas, ciencias, arte, comunicación u otros.
El Reto que redactan los estudiantes es el siguiente: “Elaborar derivados de la quinua, para
mejorar los ingresos de los productores”
III. Formulación del desafío (Fase EMPATIZAR): Información redactada

En esta fase se utilizó la técnica de la entrevista y la técnica de la observación, para recoger la

información que necesitábamos.
3.1. Técnica de la Entrevista.
a) Resumen obtenido de lo que se sabe y no se sabe.
SABEMOS
TEMÁTICA SUBTEMAS
SI NO
Elaboración de ¿Qué es un derivado?
derivados de la ¿Han consumido quinua alguna vez?
quinua para ¿Qué formas de preparar la quinua para su
mejorar los consumo conocen?
ingresos de los ¿Conocen el valor nutricional de la quinua?
productores. ¿Conocen la cantidad de quinua que
producen los productores de Marabamba?
Precio por quilo de materia prima.
Derivados a base de quinua.
Cuantas variedades de quinua producen los
productores.
Los nutrientes que necesita la planta y que
zonas son aptas para el cultivo.
b) Lista de personas a las que se va a entrevistar u observar.

Persona clave para ¿para que queremos ¿Qué vamos a aprender
entrevistar hablar con ellas? hablando con ellas?
Docentes de la Ellos conocen las La cantidad y que
especialidad de CTA de propiedades nutritivas y variedad debemos
mi IE. variedades de quinua. utilizas para elaborar
nuestros derivados.
Productores de quinua de Saben cuánto invierten y Vamos a conocer la
la comunidad de cuánto ganan. cantidad que producen y
Marabamba. cuál es su precio por
quilo de materia prima.
Ingeniero en industrias Ellos conocen el campo Conocer la variedad de
alimentarias. de los derivados derivados que podríamos
elaborar.
c) bb
3.2. Técnica de la Observación Directa.
Como podríamos nosotros elaborar derivados de la quinua en la comunidad de Marabamba, para

mejorar los ingresos de los agricultores.
IV. Información obtenida sobre el desafío (Fase EMPATIZAR): Información
redactada más Evidencia de fotografías
Sergio y su equipo se reúnen para contemplar la aplicación de dos técnicas, la técnica de la entrevista
y la técnica de la observación, para recoger la información que necesitan, para lo cual siguieron los
siguientes pasos
V. Definición del problema en base a organizar y sintetizar la información
obtenida (Fase DEFINIR): Información redactada más Evidencia de fotografías
VI. Ideación de alternativas de solución y seleccionar una de ellas (Fase

IDEAR): Información redactada más Evidencia de fotografías
VII. Prototipa la idea solución (Fase PROTOTIPAR): Información redactada más

Evidencia de fotografías
VIII. Evalúa el prototipo (Fase EVALUAR): Información redactada más Evidencia

de fotografías
IX. Comunica el resultado: Información en diapositivas y en Video de 30 segundos

X. Equipo emprendedor: Información redactada

Presentación del Equipo de estudiantes (tres estudiantes), a través de los
símbolos básicos del equipo (Puede incluirse otros) como:
 El nombre del equipo
 Mantra del equipo
 Personaje que inspira al equipo
 Una canción emprendedora que los representa (Escribir las letras de la
canción)
(Información requerida correspondente al Aspecto a valorar N° 09)

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II. Presentación de una situación problemática y el Reto: Información redactada

Luego de varias reuniones de intercambio de ideas y reflexiones, elaboramos la siguiente

El equipo tiene conocimientos básicos sobre la elaboración de derivados de la quinua, ya que

III. Formulación del desafío (Fase EMPATIZAR): Información redactada

En esta fase se utilizó la técnica de la entrevista y la técnica de la observación, para recoger la

b) Lista de personas a las que se va a entrevistar u observar.

Como podríamos nosotros elaborar derivados de la quinua en la comunidad de Marabamba, para

VI. Ideación de alternativas de solución y seleccionar una de ellas (Fase

VII. Prototipa la idea solución (Fase PROTOTIPAR): Información redactada más

VIII. Evalúa el prototipo (Fase EVALUAR): Información redactada más Evidencia

IX. Comunica el resultado: Información en diapositivas y en Video de 30 segundos

X. Equipo emprendedor: Información redactada

(Información requerida correspondente al Aspecto a valorar N° 09)

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