Hongos

Hongos
Características Generales
• Organismos macro, meso y microscópicos.
• Heterótrofos (organismo que no puede producir su propio alimento), eucarióticos
(células con núcleo y organelos).
• Presentan plasmodios o hifas ramificadas principalmente.
• Sin clorofila.
• Con reproducción sexual y asexual.
• Pueden actuar como parásitos obligados y no obligados de plantas y animales,
saprofitos (se alimenta de materia orgánica muerta o en descomposición) o
simbiontes.
Características Particulares
La unidad reproductora de los hongos se denomina talo o soma y tienen origen de la
siguiente forma:
a) Talo o soma: es todo el cuerpo vegetativo.
b) Hifa: estructuras, consisten en una red de

células alargadas y cilíndricas envueltas por una
pared celular compuesta de quitina
c) Micelio: Conjunto de hifas que forman la parte

vegetativa de un hongo.
d)Estroma o tejido pseudoestromático: Tejido

conjuntivo que constituye la matriz o sustancia
fundamental de un órgano y sostiene los
elementos celulares que lo conforman.
e) cuerpo fructífero: Estructura especializada en

la reproducción.
FORMA VEGETATIVA DE REPRODUCCIÓN o también puede ser:
a) Espora que germina.

b) hifa.
c) micelio.
d) estroma o tejido pseudoestromático.
e) cuerpo fructífero
FORMA SEXUAL DE REPRODUCCIÓN: En ambos casos se da origen a un nuevo
individuo.
1. El micelio que es un conjunto de hifas adquiere una apariencia algodonosa a

manera de una colonia que crece de forma concéntrica generalmente.
2. El estroma un aspecto de tejido semiendurecido.
3. El cuerpo fructífero es por ejemplo el champiñón que comemos, no es duro,
pero si tiene consistencia en este caso en particular por macromiceto cuando
es microscópico no tiene esa apariencia.
Las hifas son de dos tipos:
a) Cenocíticas, multinucleadas o continuas.
b) Septadas, tabicadas o discontinuas.
Formas de Reproducción
Asexual: Esta tiene origen a partir de un talo o soma, mismo que sufre una
fracmentación o gemación multiplicándose o una diferenciación transformándose en
la parte apical de la hifa en gameto y existen dos tipos de estos últimos
a) Isogámica: En este caso las hifas transformadas son idénticas y sólo se les asigna
un signo + y - para diferenciarlas y su fusión da origen a un huevo o producto
llamado Cigospora o Zigospora es de origen sexual.
Estructuras de origen asexual:
• Zoosporangios (esporas contenidas en una estructura semiglobosas con un

pequeño pie llamado zoosporangioforo, que dan origen a zoosporas
flageladas).
• Esporangios (esporas contenidas en unos sacos globosos con un pie llamado
esporangioforo que dan origen a las esporangiosporas sin flagelos).
• Conidios (esporas libres soportadas en un pie o talluelo llamado conidióforo,
a las esporas se les conoce como conidiosporas). Estas conidiosporas también
pueden presentarse dentro de cuerpos fructíferos que multiplican el número
de individuos y que reciben los nombres de Acervulos, Picnidios o
Esporodoquios.
b) Heterogamia: En este caso las hifas de igual forma sufren una transformación en
gametos, pero diferenciados, de tal forma que el gameto femenino (Oogonio) es
relativamente más grande que el masculino (Anteridio) y su fusión da origen a un
huevo o producto de nombre Oospora, es de origen sexual.
Otras estructuras de origen sexual, pero en cuerpos fructíferosde Ascomycetes son:

Ascosporas (siempre contenidas dentro de un asca y en número de ocho) y e
presentan de forma libre o desnuda, en Cleistotecios, Peritecios y Apotecios.
Para el caso de Basidiomycetes se les llama Basidiosporas (siempre contenidas en un

basidiocarpo y en número de cuatro y bicelulares) y se presentan en forma de Basidios
(que son los hongos que comemos llamados champiñones o setas), otros son los
espermacios en espermagonios, Eciosporas en Uredias (uredisporas, que son las
Royas de color ladrillo) y Telios (teliosporas, que son los Carbones de color negro)
(Figura 11 – 2 de Agrios).
La reproducción también puede ser Homotálica o Heterotálica:
a) Homotálica. Los gametos proceden de la misma hebra de la hifa pero de puntas

opuestas.
b) Heterotálica. Los gametos proceden de diferentes hifas.
Hongos Anamórficos, Teleomórficos y Holomórficos
• Hongos Anamórficos: En sentido estricto, se definen como los hongos que

carecen de estructuras sexuales y que producen esporas asexuales.
• Hongos Telomórficos: Son los hongos con estadio reproductivo sexual (morfo),
típicamente desarrolla un cuerpo de fructificación.
• Hongos Holomorfo: el hongo completo, incluyendo todas las formas
anamorfas y teleomorfas (perfecto” en el que se conocen las etapas sexual y
asexual).
Ejemplo de Teleomórfo Nectria haematococca y Anamórfos

Ecología y Diseminación
Desarrollar:
CLASIFICACIÓN → Clasificación molecular de los hongos
Reino Fungí
En este caso clasificación morfológica. Para esta clasificación sólo se presentarán

hongos que provocan enfermedades en las plantas, saprófitos y algunos simbióticos.
HONGOS INFERIORES
Son ficomicetos (nombre genérico de hongos que presentan un micelio cenocítico y

producen esporangios, antiguamente considerados como derivados de algas
ancestrales) que se reproducen asexualmente por medio de las esporas almacenadas
en una estructura llamada esporangios.
→División Myxomycota (Son conocidos como FALSOS HONGOS y forman

plasmodios).
• Clase 1 Myxomycetes. s/micelio, plasmodio amorfo y desnudo, al exterior del

tejido vegetal, producen zoosporas con 2 flagelos.
Orden: Physarales, plasmodio saprofito costroso, c/zoosporas y 2 falgelos.
• Clase 2 Plasmodiphoromycetes. s/micelio, plasmodio en el interior del tejido
vegetal.
Orden: Plasmodiophorales, plasmodios en el interior de raíces y tallos,
c/zoosporas, 2 flagelos.
→División Eumycota (son conocidos como HONGOS VERDADEROS porque ya

presentan hifas y zoosporangios sostenidos por un zoosporangióforo).
Subdivisión 1 Mastigomycotina. (Producen zoosporas con un flagelo).
• Clase 1. Chytridiomycetes. Micelio cenocítico s/ septos y zoosporas.

Orden: Cytridiales. Forman rizomicelios (son formas de resistencia de los
hongos y no llegan a ser micelios realmente), c/ zoosporas y c/ un flagelo.
• Clase 2. Oomycetes (Mohos acuáticos, conocidos como royas blancas y
mildiús), c/ micelio cenocítico, forman zoosporas c/ 2 flagelos en
zoosporangios asexuales y sexual heterogámica.
Orden: Saprolegniales. Zoosporangios largos cilíndricos en las hifas
cenocíticas.
Orden: Peronosporales. Zoosporangios en la punta de las hifas cenocíticas.

Fam: Pyttiaceae.
Fam: Albuginaceae. (Royas blancas) zoosporangios en cadenas, c/ zoosporas,

son parásitos obligados.
Fam: Peronosporaceae. (Mildiús o cenicillas vellosas). Esporangios apicales
en racimos, c/zoosporas.
Subdivisión 2. Zygomycotina (Produces esporangiosporas en esporangios, sostenidos por

un esporangióforo).
• Clase Zygomycetes. (Son conocidos como mohos del pan u hongos terrestres)
Producen esporangiosporas NO MOTILES asexuales, en esporangios y
sexualmente Cigosporas o Zigosporas por isogamia.
Orden: Mucorales. Esporangiosporas en esporangios terminales. Géneros
Rhizopus, Mucor y Chaenophora.
Orden: Endogonales. Hongos micorrízicos, esporangiosporas individuales en
el suelo. Géneros Endogone, Gigaspora, Glomus.
HONGOS SUPERIORES
✓ Los hongos superiores se agrupan en dos grupos ascomicetos y

basidiomicetos, según el desarrollo de las esporas vegetativas tenga lugar en
ascas o en basidios.
✓ Son aquellos que presentan fructificaciones macroscópicas vistosas y bien
desarro- lladas y aunque esto no sea rigurosamente exacto ni vale para todas
las especies, en todo caso como gene- ralización es aceptable.
Subdivisión Ascomycotina. Hongos de saco, producen grupos de ocho ascosporas

dentro de sacos conocidos como ascas y son de origen sexual.
Clase 1. Hemiascomycetes. Presentan ascas desnudas s/ ascocarpo.
Orden: Endomycetales. Son las levaduras Género Sacharomyces,

Orden: Taphrinales. Taphrina deformans produce la verrucosis del duraznero.
Clase 2. Pyrenomycetes. Las ascosporas se forman cuerpos fructíferos llamados

Cleistotecios que están totalmente cerrados o Peritecio ostiolados o abiertos en forma
de poro para la expulsión de las ascosporas.
Orden: Erysiphales. (Cenicillas polvorientas). Los Cleistotecios se forman sobre la

superficie de las plantas. Géneros Erisiphe, Sphaerotheca.
Orden: Sphaeriales. Los Peritecios presentan pardes estromaticas firmes y de colores
oscuros o negros. Géneros Botryosphaera, Diaporthe, Glomerella.
Orden: Hipocreales. Peritecios son de colores claros, rojos o azules. Géneros Claviceps
purpurea, Giberella, Nectria.
Clase 3. Loculoazcomycetes. Hongos que producen lóculos estromáticos, que es la

existencia de cavidades (como los cartones de huevo) y en cada cavidad se forma un
pritecio, son gregarios se encuentran formando colonias.
Orden: Myriangiales. Cavidades periteciales en varios niveles. Género Elsinoe.
Orden: Dotidheales. Género Capnodium.
Orden: Pleosporales. Género Cochllobolus, Venturia

→Subdivisión Deuteromycetes. Se les conoce como hongos imperfectos
porque NO SE LES CONOCÍA SU FASE SEXUAL (en la actualidad ya se conoce la fase
sexual de todos los hongos, pero se siguen llamando “hongos imperfectos”), sus
conidios son de origen asexual y son los más importantes en los SA. Ojo el libro de
Agrios no está actualizado, esto es lo correcto.
Clase 1. Coelomycetes. Los conidios se presentan en picnidios o acérvalos.
Orden: Sphaeropsidales. Conidiosporas en picnidios. Géneros Ascochyta, Phoma,

Phomopsis, Septoria.
Orden: Melamconiales. Conidiosporas en acérvulos, Géneros Colletotrichum,

Cylindrosporium, Sphaceloma.
Clase 2. Hyphomycetes. Las conidiosporas se encuentran libres hacia la atmósfera o

dentro de los tejidos, pero de forma individual.
Orden: Hyphales (Monileales). Conidiosppras libres individuales y son de los más

importantes en los SA, tanto en campo como en almacén. Géneros Alternaria,
Aspergillius, Penicillium, Bipolaris, Drechlera, Helminthosporium, Botrytis, Cercospora,
Geotrichum, Piricularia, Thielaviopsis, Trichoderma, Verticillium.
Clase 3. Agonomycetes. (Micelia Esterilia) ESTA CLASE YA NO EXISTE PORQUE YA SE
CONOCE LA FASE SEXUAL DE TODOS LOS HONGOS, Y ANTES SE LES
CONSIDERABA ESTÉRILES.

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a) Talo o soma: es todo el cuerpo vegetativo.

b) Hifa: estructuras, consisten en una red de

c) Micelio: Conjunto de hifas que forman la parte

d)Estroma o tejido pseudoestromático: Tejido

e) cuerpo fructífero: Estructura especializada en

FORMA VEGETATIVA DE REPRODUCCIÓN o también puede ser:

a) Espora que germina.

1. El micelio que es un conjunto de hifas adquiere una apariencia algodonosa a

Las hifas son de dos tipos:

a) Cenocíticas, multinucleadas o continuas.

b) Septadas, tabicadas o discontinuas.

Estructuras de origen asexual:

• Zoosporangios (esporas contenidas en una estructura semiglobosas con un

Otras estructuras de origen sexual, pero en cuerpos fructíferosde Ascomycetes son:

Para el caso de Basidiomycetes se les llama Basidiosporas (siempre contenidas en un

a) Homotálica. Los gametos proceden de la misma hebra de la hifa pero de puntas

b) Heterotálica. Los gametos proceden de diferentes hifas.

Hongos Anamórficos, Teleomórficos y Holomórficos

• Hongos Anamórficos: En sentido estricto, se definen como los hongos que

Ejemplo de Teleomórfo Nectria haematococca y Anamórfos

CLASIFICACIÓN → Clasificación molecular de los hongos

En este caso clasificación morfológica. Para esta clasificación sólo se presentarán

Son ficomicetos (nombre genérico de hongos que presentan un micelio cenocítico y

→División Myxomycota (Son conocidos como FALSOS HONGOS y forman

• Clase 1 Myxomycetes. s/micelio, plasmodio amorfo y desnudo, al exterior del

→División Eumycota (son conocidos como HONGOS VERDADEROS porque ya

Subdivisión 1 Mastigomycotina. (Producen zoosporas con un flagelo).

• Clase 1. Chytridiomycetes. Micelio cenocítico s/ septos y zoosporas.

Orden: Peronosporales. Zoosporangios en la punta de las hifas cenocíticas.

Fam: Albuginaceae. (Royas blancas) zoosporangios en cadenas, c/ zoosporas,

Subdivisión 2. Zygomycotina (Produces esporangiosporas en esporangios, sostenidos por

✓ Los hongos superiores se agrupan en dos grupos ascomicetos y

Subdivisión Ascomycotina. Hongos de saco, producen grupos de ocho ascosporas

Clase 1. Hemiascomycetes. Presentan ascas desnudas s/ ascocarpo.

Orden: Endomycetales. Son las levaduras Género Sacharomyces,

Clase 2. Pyrenomycetes. Las ascosporas se forman cuerpos fructíferos llamados

Orden: Erysiphales. (Cenicillas polvorientas). Los Cleistotecios se forman sobre la

Clase 3. Loculoazcomycetes. Hongos que producen lóculos estromáticos, que es la

Orden: Myriangiales. Cavidades periteciales en varios niveles. Género Elsinoe.

Orden: Dotidheales. Género Capnodium.

Orden: Pleosporales. Género Cochllobolus, Venturia

Clase 1. Coelomycetes. Los conidios se presentan en picnidios o acérvalos.

Orden: Sphaeropsidales. Conidiosporas en picnidios. Géneros Ascochyta, Phoma,

Orden: Melamconiales. Conidiosporas en acérvulos, Géneros Colletotrichum,

Clase 2. Hyphomycetes. Las conidiosporas se encuentran libres hacia la atmósfera o

Orden: Hyphales (Monileales). Conidiosppras libres individuales y son de los más

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