Vargas-Torres-Melgarejo Aactividad N°1

1
ACTIVIDAD 1 INVESTIGACION DE MERCADOS
KAREN VANESA TORRES

CODIGO: 202127773
YULI ROCIO VARGAS
CODIGO: 202127405
YULIETH MELGAREJO TIBADUIZA
CODIGO: 202127801
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS
TECNOLOGO EN GESTION COMERCIAL Y FINANCIERA
DUITAMA
2021
2
ACTIVIDAD INVESTIGACION DE MERCADOS
KAREN VANESA TORRES

CODIGO: 202127773
YULI ROCIO VARGAS
CODIGO: 202127405
YULIETH MELGAREJO TIBADUIZA
CODIGO: 202127801
Asesor
MÓNICA SOFIA CASTRO MORA
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS
TECNOLOGO EN GESTION COMERCIAL Y FINANCIERO
DUITAMA
2021
3
Contenido
INTRODUCCION...........................................................................................................................4
1. Expongan................................................................................................................................5
2. Identifique...............................................................................................................................7
3. Mencione................................................................................................................................8
CONCLUSIONES.........................................................................................................................10
4
INTRODUCCION
Las grandes organizaciones que brindan servicios o productos, y las cuales buscan
posicionarse en el mercado es cada vez más fuerte es un mundo saturado de nuevas formas de
comunicación, donde los consumidores ya no se impactan tan fácilmente. La competencia en
conseguir nuevos clientes para cada empresa está haciendo que se encuentren nuevas formas de
llegas al consumidor.
Teniendo en cuenta las propuestas de orientación hacia el mercado estudiadas en la
unidad número 1, se realiza de manera detallada las características de la misma, dando una
empresa posicionada en el mercado como lo es hamburguesas el corral utilizando un organizador
grafico espina de pescado sus causas y efecto, de manera creativa se muestran las características
de los clientes leales de la compañía, y por ultimo las estrategias que utiliza la empresa para la
fidelización de los clientes.

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1. Expongan cuáles han sido las principales propuestas de orientación hacia el mercado
que ha creado y desarrollado la empresa objeto de estudio para posicionarse en el mercado
durante los últimos 5 años. Elabore con ellas una espina de pescado donde se identifiquen las
causas y efectos que ha tenido la empresa con la puesta en marcha de estas
orientaciones.
La orientación en el mercado en términos generales y teniendo en cuenta definiciones
anteriores, para una organización orientada al mercado es aquella que asume la necesidad de
orientarse proactivamente al exterior de la empresa, poniendo el énfasis, no en la utilización de
las técnicas o actividades de marketing sino en la generación continuada de valor para el público
objetivo, como vía para asegurarse su propia supervivencia a largo plazo. Para ello es necesario
que “la orientación al mercado sea un objetivo de toda la organización, superando con ello un
enfoque exclusivamente funcional, vinculado al departamento de marketing, y adquiriendo una
dimensión estratégica” (Bello, 1999).
La empresa de estudio para este caso será Hamburguesas el corral la cual en la
actualidad hace parte de grupo Nutresa ,esta inicia su historia en el año 1983 cuando abrió su
primer restaurante en la ciudad de Bogotá en una realidad empresarial conformada por el gremio
de los negocios de comida rápida, especialmente los especializados en la producción de
hamburguesas, un sector muy conglomerado, con tendencia a converger, prestar un servicio y
entregar un producto con características similares en casi todos los casos. Es por esto, que el
precio, calidad, y servicio unificado y estandarizado, de la empresa se encuentra por encima de
muchos de sus competidores.

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Hamburguesas el corral se caracteriza por manejar sus 4 variables siempre enfocadas en
la calidad de su servicio, producto, aseo y orden utilizando el capital humano como recursos
indispensables para lograr posicionarse en el mercado. El liderazgo son factores claves de éxito,
pues viven en constante movimiento de acuerdo a las necesidades del mercado, el cual limita y
exige a la empresa que avance, preste un mejor servicio o traiga un mejor producto
(operaciones).
2. Identifique mínimo 5 características tienen los
clientes leales, del producto o servicio de la empresa objeto de
estudio, elabore un organizador gráfico con la información
identificada.
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8
3. Mencione como la empresa objeto de estudio desarrolla su estrategia de lealtad
identifique por lo menos 5 estrategias, tomando en cuenta los diferentes tipos de clientes que se
encuentran dentro de su mercado meta
Superar las expectativas. La satisfacción de un cliente se construye en función de sus
expectativas. Sin duda alguna hamburguesas el corral como una de las mejores de productora de
comida casual siempre ha sido destacado por la calidad de sus productos siendo una de sus
variables más representativas en sus materias primas, el almacenamiento, procedimientos
exactos de preparación y procedimiento exacto en la conservación de alimentos. La calidad en el
servicio rápido amable sincero atento dándole al invitado lo que él quiere y espera por el precio
que ha pagado
Emplear métricas para no dejar de mejorar. El realizar auditorías constantes en las
diferentes áreas de la organización como (operativa, administrativa, mercadeo y calidad) nos
ayuda a identificar fallos o áreas menos eficientes y a aprovechar todo nuestro potencial. La
definición de indicadores y posterior monitorización de las métricas que de ellos obtenemos nos
garantiza el ajuste de nuestras estrategias y así evitar inconformidad por parte de los clientes.
Utilizar herramientas digitales La tecnología en el siglo XXI para cada organización
juega un papel muy importante el manejo de información digital acerca de hamburguesas el
corral ha permitido transmitir y llegar a muchos de los hogares Colombianos utilizando
plataformas como RAPPI que es su principal aliado en domicilios en las principales ciudades,
y se está extendiendo en más municipios como es el caso de Duitama generando un gran

9
incremento a nivel económico y recursos a la organización cumpliendo las expectativas de
expandirse aún más.
Recompensa a clientes leales cuando un cliente es leal merece ser recompensado en
hamburguesas el corral a través de actividades impulsadas por el área de mercadeo de la
organización busca premiar durante todo el año, creando descuentos actividades en fechas
especiales para adquirir productos a menor costo.
El cliente siempre tiene la razón El vendedor siempre es la primera persona con la cual
el invitado tiene contacto, la capacitación que se brinda a estas colaboradores siempre será
constante pues es de mucha responsabilidad en este intercambio se vende la imagen de la
compañía y está siempre debe ser positiva.

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CONCLUSIONES
Se elaboraron organizadores gráficos como la espina de pescado el cual no se maneja
comúnmente y ayuda a comprender de manera más amplia las posibles causas que genera un
efecto principal en este caso en la organización de hamburguesas es corral.
Se identificaron las estrategias utilizadas por hamburguesas el corral, con sus diferentes tipos de
clientes y como busca día a día posicionarse más en el mercado y conseguir la fidelización de
sus clientes.
11
BIBLIOGRAFÍA
Bello, P. y. (1999). https://www.redalyc.org/pdf/4259/425942454004.pdf. Obtenido de
https://www.redalyc.org/pdf/4259/425942454004.pdf.
operaciones, m. d. (s.f.). manual de operaciones . En I. S.A.S. Bogota .
https://tics.uptc.edu.co/distancia/course/view.php?id=101
https://tics.uptc.edu.co/distancia/course/view.php?id=101&section=1#tabs-tree-start

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KAREN VANESA TORRES

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

ACTIVIDAD INVESTIGACION DE MERCADOS

KAREN VANESA TORRES

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

comunicación, donde los consumidores ya no se impactan tan fácilmente. La competencia en

Teniendo en cuenta las propuestas de orientación hacia el mercado estudiadas en la

empresa posicionada en el mercado como lo es hamburguesas el corral utilizando un organizador

fidelización de los clientes.

que ha creado y desarrollado la empresa objeto de estudio para posicionarse en el mercado

causas y efectos que ha tenido la empresa con la puesta en marcha de estas

La orientación en el mercado en términos generales y teniendo en cuenta definiciones

orientarse proactivamente al exterior de la empresa, poniendo el énfasis, no en la utilización de

enfoque exclusivamente funcional, vinculado al departamento de marketing, y adquiriendo una

dimensión estratégica” (Bello, 1999).

La empresa de estudio para este caso será Hamburguesas el corral la cual en la

de los negocios de comida rápida, especialmente los especializados en la producción de

hamburguesas, un sector muy conglomerado, con tendencia a converger, prestar un servicio y

precio, calidad, y servicio unificado y estandarizado, de la empresa se encuentra por encima de

muchos de sus competidores.

Hamburguesas el corral se caracteriza por manejar sus 4 variables siempre enfocadas en

2. Identifique mínimo 5 características tienen los

clientes leales, del producto o servicio de la empresa objeto de

estudio, elabore un organizador gráfico con la información

3. Mencione como la empresa objeto de estudio desarrolla su estrategia de lealtad

encuentran dentro de su mercado meta

Superar las expectativas. La satisfacción de un cliente se construye en función de sus

variables más representativas en sus materias primas, el almacenamiento, procedimientos

exactos de preparación y procedimiento exacto en la conservación de alimentos. La calidad en el

Emplear métricas para no dejar de mejorar. El realizar auditorías constantes en las

diferentes áreas de la organización como (operativa, administrativa, mercadeo y calidad) nos

Utilizar herramientas digitales La tecnología en el siglo XXI para cada organización

juega un papel muy importante el manejo de información digital acerca de hamburguesas el

corral ha permitido transmitir y llegar a muchos de los hogares Colombianos utilizando

y se está extendiendo en más municipios como es el caso de Duitama generando un gran

incremento a nivel económico y recursos a la organización cumpliendo las expectativas de

expandirse aún más.

Recompensa a clientes leales cuando un cliente es leal merece ser recompensado en

hamburguesas el corral a través de actividades impulsadas por el área de mercadeo de la

especiales para adquirir productos a menor costo.

constante pues es de mucha responsabilidad en este intercambio se vende la imagen de la

compañía y está siempre debe ser positiva.

Se elaboraron organizadores gráficos como la espina de pescado el cual no se maneja

efecto principal en este caso en la organización de hamburguesas es corral.

operaciones, m. d. (s.f.). manual de operaciones . En I. S.A.S. Bogota .

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