Anexo N°10-Diagnostico para El Reaprovechamiento de RRSS Organicos

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INFORME DE IMPLEMENTACION DE LA

VALORIZACION DE RESIDUOS SOLIDOS


ORGANICOS MUNICIPALES

OFICINA DE LIMPIEZA
PÚBLICA - MDT

Néstor Raúl Peña Sánchez


TAMBURCO – 2018

-
INFORME DE IMPLEMENTACION DE LA VALORIZACION DE RESIDUOS ORGANICOS MUNICIPALES

INDICE
1. PRESENTACIÓN..........................................................................................................2
2. Beneficios del aprovechamiento de los residuos orgánicos........................................3
2.1. Ambientales.............................................................................................................3
2.2. Salud humana.........................................................................................................3
2.3. Económicos..............................................................................................................3
2.4. Soberanía Alimentaria...........................................................................................3
2.5. Sociales....................................................................................................................3
3. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS...................4
3.1. Generación de Residuos Sólidos en el Distrito de Tamburco................................4
3.2. Fuentes de Generación de los Residuos Orgánicos................................................7
3.2.1. Generación en Residuos Sólidos domiciliarios....................................................7
4. IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS PARA EL TRATAMIENTO DE
RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS................................................................................9
4.1. RESIDUOS ORGÁNICOS....................................................................................9
4.1.1. Definición.........................................................................................................9
4.1.2. Separación en la fuente...................................................................................9
4.1.3. Abonos orgánicos..........................................................................................10
4.1.4. ¿Qué es el compost?.....................................................................................11
5. Manejo del proceso del compostaje...........................................................................11
5.1. Materiales y Equipos............................................................................................11
5.1.1. Materiales......................................................................................................11
5.1.2. Equipos:.........................................................................................................11
5.2. Elaboración de compost y manejo......................................................................11
5.3. DIAGRAMA DE FLUJO DE UN PLANTA DE COMPOSTAJE................155
6. CONCLUSIONES…………………………………………………………………16
7. RECOMENDACIONES………………………………………………………..…16

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1. PRESENTACIÓN

La Municipalidad Distrital de Tamburco a través de Servicios Públicos - Limpieza Pública


Tiene como objetivo garantizar la planeación, prestación, coordinación, supervisión y control
de los servicios de: recolección, transporte, disposición final, reciclaje y aprovechamiento de
residuos sólidos, la limpieza de vías y áreas públicas, del distrito.
El Programa de Segregación en la Fuente y Recolección Selectiva de los Residuos Sólidos
“Por un Tamburco Limpio y Ordenado”, fue formulado para mitigar los efectos socio-
ambientales del cambio climático, mediante el desarrollo de un esquema de gestión integral de
residuos, con un componente fundamental de inclusión social de la población que recicla,
dentro de ellos los programas de vaso de leche. Con la inclusión de comunidad recicladora, se
permitirá el aumento considerable del aprovechamiento de los residuos orgánicos en hasta un
70%; en consecuencia se disminuye la disposición final de éstos.
En el botadero municipal de Abancay “Quitasol” son enterradas diariamente 6.60 toneladas de
residuos sólidos del distrito de Tamburco, de las cuales el 67% corresponde a residuos
orgánicos, los cuales tienen un alto potencial de aprovechamiento para esto se propone
tecnologías como: compostaje, y lombricultura.
Con base en estos preceptos, la Municipalidad Distrital de Tamburco, a través de Limpieza
Pública y el Mercado “EL ARCO”, desarrollan el diagnóstico del reaprovechamiento de los
residuos orgánicos, a pequeña escala como un piloto de Valorización de Residuos Sólidos. Se
presenta como una iniciativa que ofrece el manejo de residuos orgánicos y su utilización en la
elaboración de abonos orgánicos, mediante metodologías de fácil aplicación y bajo costo como
el compostaje y lombricultura, que será implementada en nuestro almacén de la Municipalidad.
Al implementar estos procesos con los residuos que genera el mercado ya antes mencionado, se
cierra el ciclo de transformación de la materia, convirtiéndola en insumo primario empleado
para la regeneración y estabilización de suelos; se obtienen alimentos más sanos y saludables; y
se disminuyen los impactos ambientales negativos generados cuando estos residuos son
enviados al botadero “Quitasol”. Finalmente, invitamos a todos los habitantes del distrito de
Tamburco a reflexionar sobre el presente y futuro de nuestro planeta desde la
corresponsabilidad ciudadana, especialmente a contribuir con el manejo adecuado de los
residuos sólidos Orgánicos e Inorgánicos que producimos a diario en nuestra ciudad.

2. Beneficios del aprovechamiento de los residuos orgánicos


El aprovechamiento de residuos orgánicos representa múltiples beneficios, además que se
disminuye la problemática que viven las poblaciones aledañas al relleno sanitario, que en
últimas son las personas más afectadas con el mal manejo de los residuos orgánicos.
2.1. Ambientales

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- Reducen la cantidad de residuos que llegan al botadero.


- Se transforman en materia prima para fertilización ecológica.
- Contribuyen a la recuperación de suelos degradados.
- Facilitan la transición hacia modelos de agricultura ecológica u orgánica.
- Mitigan la emisión de gases de efecto de invernadero, al utilizar abonos orgánicos en
sustitución de fertilizantes sintéticos.
- Incentivan el aumento de la cobertura vegetal de la ciudad, al tener disponibilidad de
sustratos para cultivar plantas, que aumentan la tasa de fijación de dióxido de carbono, lo
que mitiga el calentamiento global.
2.2. Salud Humana
- Facilitan la obtención de alimentos orgánicos, libres de contaminación por agroquímicos,
fomentando la alimentación sana como estrategia de salud preventiva.
- Previenen la aparición y transmisión de enfermedades que se generan con un manejo
inadecuado de los recursos orgánicos al reducir la proliferación de vectores (moscas,
roedores, entre otros).
2.3. Económicos
- Posibilitan la consolidación de proyectos productivos para la generación de ingresos
alrededor de la producción de abonos y alimentos orgánicos.
- Minimizan la dependencia externa de fertilizantes, así mismo, brindan una mayor
sostenibilidad y autonomía para los agricultores al aprovechar los recursos locales.
- Disminuyen los costos de producción al reemplazar los fertilizantes de síntesis química
derivados del petróleo (urea y otros) de origen mineral como el fósforo, por abonos
orgánicos producidos dentro de las mismas chacras.
2.4. Soberanía Alimentaria
- Permiten el acceso y la disponibilidad de alimentos de calidad para las comunidades, al
disponer de abonos orgánicos para su producción ecológica.
2.5. Sociales
- Posibilitan la organización de las comunidades alrededor de proyectos comunitarios.
- Facilitan la recuperación de territorios y espacios degradados por inseguridad o abandono,
dándole aprovechamiento a los mismos.
- Generan cambios culturales y transforman los valores en los grupos comprometidos en
liderar este tipo de iniciativas.

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Fotografía N°01: Implementación del Piloto de Valorizacion - Tamburco.

3. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS


3.1. Generación de Residuos Sólidos en el Distrito de Tamburco
De acuerdo al Estudio de Caracterización de Residuos sólidos (ECRS) realizado en el Distrito de
Tamburco en el año 2015.

Generación per-cápita Generación per-cápita total


GPC no domiciliarios (Mercado) 0.104 Ton/mes

De todo ello la composición física de los residuos sólidos domiciliarios, es tal como se muestra en
el siguiente cuadro:

Cuadro N° 1. Composición física de los residuos sólidos domiciliarios

N° tipo de residuos solidos %


A Residuos para Compostaje 66.15
1 Materia Orgánica 64.78
2 Follaje 1.37
B Residuos reciclables comerciales 11.63
3 Papel 1.77
4 Cartón 2.55
5 Vidrio 1.79
6 Plástico PET 2.25
7 Plástico Duro 1.24
8 Metal 2.03
C Residuos reciclables no comerciales 1.43

Cartón Multilaminado de leche y jugos (Tetra Pack)


9 0.22
10 Telas, textiles 0.99

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11 Caucho, cuero, jebe 0.22


D Residuos no reciclables 5.00
12 Bolsas 4.78
13 Tecnopor y similares 0.22
E Residuos domésticos peligrosos 10.87
14 Pilas 0.01
15 Restos de medicinas, focos, etc. 0.41
16 Residuos Sanitarios 10.45
F Residuos inertes y otros 4.92
17 Residuos Inertes 2.49
18 Otros (Especificar) 2.43
Fuente: ECRS (2015)

Del cuadro anterior se observa que de la composición física de los residuos sólidos domiciliarios el
66.15 % que representa la cantidad de los residuos sólidos aptos para compostaje que incluyen los
siguientes residuos.

 El 64.78 % que es materia orgánica.


 El 1.37 % que es madera y follajes.

Por otra parte la generación de los residuos sólidos no domiciliarios (establecimientos comerciales,
mercados, y otros), cuya composición física se muestra a continuación en el cuadro siguiente:

Cuadro N° 2. Composición física de los residuos sólidos no domiciliarios

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N° tipo de residuos solidos %


A Residuos para Compostaje 67.88
1 Materia Orgánica 66.8
2  Madera, Follaje 1.08
B Residuos reciclables comerciales 11.16
3 Papel 1.12
4 Cartón 2.92
5 Vidrio 2.07
6 Plástico PET 2.33
7 Plástico Duro 0.94
8 Metal 1.78
C Residuos reciclables no comerciales 0.97

9 Cartón Multilaminado de leche y jugos (Tetra Pack)


0.18
10 Telas, textiles 0.66
11 Caucho, cuero, jebe 0.13
D Residuos no reciclables 5.51
12 Bolsas 5.15
13 Tecnopor y similares 0.36
E Residuos domésticos peligrosos 9.99
14 Pilas 0.01
15 Restos de medicinas, focos, etc. 0.32
16 Residuos Sanitarios 9.66
F Residuos inertes y otros 4.48
17 Residuos Inertes 2.11
18 Otros (Especificar) 2.37

Fuente: ECRS (2015).

Del cuadro anterior, se observa que la composición física del total de los residuos sólidos no
domiciliarios el 67.88 %, representa residuos aptos para compostaje que incluyen los siguientes
residuos.

 El 66.8 % de los residuos sólidos no domiciliarios es materia orgánica (Mercados).


 El 1.08 % de los residuos sólidos no domiciliarios es madera y follajes.

Cuadro N°3 Generación Total de RR.SS del Distrito de Tamburco.

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Generación % de Generación
Tipo de Generación de RR.SS total Residuos total
(ton/mes) Orgánicos (ton/mes)
Generación de Residuos Sólidos
Orgánicos no Domiciliarios. 87.80%
0.0045 0.004
Mercado
“EL ARCO”

Generación total en el distrito -- 0.004


--
Fuente: Propia - Promotor Ambiental.

3.2. Fuentes de Generación de los Residuos Orgánicos


3.2.1. Generación en Residuos Sólidos domiciliarios
Los residuos orgánicos no domiciliarios, representan el 66.15 %, cuya generación
principalmente esta en las viviendas, en la actualidad el distrito de Tamburco cuenta con
una población de 11,170 que representa 2234 viviendas año 2017, (según el censo 2007).
3.2.2. Generación en Residuos Sólidos no Domiciliarios
Los residuos orgánicos no domiciliarios, representan el 66.8 %, tipos de establecimientos
(no domiciliarios), el equipo realizó la salida de campo, en la cual se pudieron identificar
los más importantes, el cual se encontró que el distrito cuenta con 350 establecimientos la
cual se detallan en el siguiente cuadro:

Cuadro N°4: Tipos de Viviendas No-Domiciliarios más comunes del Distrito de


Tamburco-2015

Tipo de Predio Giro (tipo de comercio) Cantidad


no Domiciliario
Comercio Venta aves y carnes 1

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Artesanía 1
Bodega/Tienda/Abarrotes 174
Ferretería 9
Panadería 3
Mercado 1
Agentes Bancarios / Bancos 1
Institucional Oficinas administrativas (públicas - privadas) 9
Instituciones Educativas (Estatales y Privadas) 13
Carpintería 10
Cabinas de internet/Fotocopiadoras 28
Empresas Privadas 4
Campo Deportivo (Grass Sintético) 6
Sastrería 5
Taller de Metal - Mecánica 9
Servicios Bar - Discoteca 5
Zapatería 1
Billar 3
Hoteles-hostales-hospedajes 4
Venta de alimentos (restaurantes-chifas-pollerías- 55
cevicheras-chicherías-quintas)
Peluquería 2
Centro de Salud/Postas Medicas 2
Especiales Boticas-farmacia-similares 1
Consultorios de salud 1
Parques 2
Áreas Publicas
Vías públicas 0
Total 350
Fuente: ECRRSS-2015

Cuadro N°5: Clasificación de Residuos Sólidos.


Tipo de residuos
N° sólidos Detalle
Considera restos de alimentos, cáscaras de frutas y
1 Materia orgánica vegetales, excrementos de animales menores, huesos y
similares.

Considera ramas, tallos, raíces, hojas y cualquier otra


2 Madera, follaje
parte de las plantas producto del clima y las podas.

3 Papel Considera papel blanco tipo bond, papel periódico, otros.

4 Cartón Considera cartón marrón, cartón blanco, cartón mixto

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5 Vidrio Considera vidrio blanco, vidrio marrón, vidrio verde.

6 Plástico PET Considera botellas de bebidas, gaseosas, aceites.


7 Plástico duro Considera frascos, bateas, otros recipientes.

8 Bolsas Considera a aquellas bolsas chequeras o de despacho.

9 Tetrapak Considera envases de leche, jugos, etc.


Tecnopor y Si es representativo considerarlo en este rubro, de lo
10
similares contrario incorporarlo en otros.

Considera latas de atún, leche, conservas, fierro, envases


11 Metal
de gaseosa en lata, marcos de ventana, etc.

12 Telas, textiles Considera restos de telas , textiles


Caucho, cuero,
13 Considera restos de cartuchos, cuero o jebes.
jebe
14 Pilas Considera residuos de pilas.
Restos de
Considera restos de medicina, focos, fluorescentes,
15 medicinas, focos,
envases de pintura, plaguicidas y similares.
etc.
Residuos
16 Considera papel higiénico, pañales y toallas higiénicas.
sanitarios
17 Residuos inertes Considera, tierra, piedras y similares.
Considera aquellos restos que no se encuentran dentro de
18 Otros (Especificar)
la clasificación por tipo de residuo.
Fuente: Guía metodológica para el desarrollo del estudios de caracterización de residuos
sólidos municipales – MINAM.

4. IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS


SÓLIDOS ORGÁNICOS.
Cantidad Cantidad de
Tipo de residuos
Nombre de la Tipo de financiamiento Tecnología residuos transformados
infraestructura administración (recursos usada orgánicos (compost,
municipales) tratados humus, etc.) por
por mes. mes.
Compostaje 1000Kg
centro de acopio y
Recursos
manejo de Administración Biodigestor 1000Kg
Municipales, 3000kg
residuos orgánicos directa
Donaciones
de Tamburco
Humus 1000kg

4.1. RESIDUOS ORGÁNICOS


4.1.1. Definición

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Son residuos naturales que se descomponen fácilmente en el ambiente. Entre estos se encuentran:
restos de residuos vegetales y alimenticios, papeles no aptos para reciclaje que no tengan tintas,
pasto, hojarasca, estiércoles de la cría de animales domésticos, residuos de cosechas, aserrines puros
o con mezclas de excretas animales, líquidos biodegradables, madera, y otros residuos que puedan
ser transformados fácilmente en materia orgánica.

4.1.2. Separación en la fuente


Consiste en separar los residuos desde donde se generan, en categorías dependiendo el uso que se
les vaya a dar. En la actualidad, se realiza la separación en la fuente en dos categorías (reciclables,
orgánicos y generales, en donde según la norma técnica peruana- NTP 900.058.2005, establece los
colores a ser utilizados en los dispositivos de almacenamiento de residuos. Para la implementación
de cualquier sistema de aprovechamiento de residuos orgánicos, específicamente para este tipo de
residuos se utilizara el color marrón, las cuales serán separados de los otros residuos tales como
papel, cartón, vidrio, metal, huesos, mezcladores, bolsas plásticas, pañales, papel higiénico objetos
corto punzantes, residuos peligrosos, residuos de metales pesados u otros materiales que limiten su
potencial de aprovechamiento.

Norma Técnica Peruana- NTP 900.058.2005

4.1.3. Abonos orgánicos


Producto que al ser aplicado al suelo activa principalmente los procesos microbiales, fomentando
simultáneamente su estructura, aireación y capacidad de retención de humedad y aportando
pequeñas cantidades de nutrientes.

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Los abonos orgánicos son de gran importancia en la agricultura porque elevan el potencial
productivo del suelo, actuando como potenciadores de sus características físicas, químicas y
biológicas. Además son fuentes de varios nutrientes esenciales para las plantas, elevando el
potencial de fertilidad del suelo.

Disposición de residuos orgánicos.

4.1.4. ¿Qué es el compost?


El compost es un abono orgánico que resulta de la descomposición de los residuos orgánicos bajo
condiciones aerobias (presencia de oxígeno). En el compostaje influyen factores como la
temperatura, relación carbono-nitrógeno, aireación y humedad principalmente. Dependiendo del
nivel de estos factores, el compost se producirá más o menos rápido. En la naturaleza, el compostaje
se produce naturalmente.
Cuando el proceso de compostaje ha culminado, el producto final es impecable desde el punto de
vista de la higiene y se puede utilizar para la horticultura, agricultura, silvicultura, áreas verdes.

5. Manejo del proceso del compostaje

Los factores más importantes para el compostaje son los siguientes:


- Volteo
- Aireación
- Humedecimiento
5.1. Materiales y Equipos
5.1.1. Materiales
Formatos de registros (Tº, pH, % Hd.)
- Estiércol de vacuno (estiércol de vacuno, cerdo, aves, ovino)
- Material vegetal picado (maleza, desechos de cosecha, residuos agroindustriales).
- Pala, trinches y carretillas.
- Manguera
- Terreno compactado (Pilas de 3 x 20m

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- Tamiz
- Sacos de 50 Kg.
5.1.2. Equipos:
- Termómetro
- pH metro
- balanza
5.2. Elaboración de compost y manejo
Numerosos materiales pierden rápidamente su estructura física cuando ingresan al proceso de
compostaje (excretas), otros son más resistentes a los cambios, como materiales leñosos y fibras
vegetales en general. Las alternativas para este tipo de materiales leñosos y de gran tamaño es la
utilización de trituradoras o chipeadoras. Para un diámetro medio máximo de partículas de 20 mm
resulta un incremento significativo de la biodisponibilidad y del tiempo de compostaje cuando se
compara con partículas mayores a 80 mm, por lo que el tamaño indicado de 20 mm a 10mm es
aconsejable para este tipo de materiales.

Figura1: Diseño de pilas

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Figura 2: Picado y selección de los residuos orgánicos

Figura 3: Mezclado

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Figura 4: Volteo

Figura 5: Riego

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5.3. DIAGRAMA DE FLUJO DE UN PLANTA DE COMPOSTAJE

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6. CONCLUSIONES:

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 Realizar el compostaje a nivel casero es muy sencillo, además este proceso es facilitado
considerablemente debido al hecho de que existen un gran número de desechos orgánicos
en los Mercados de Nuestro Distrito, asi mismo también se puede observar que existe gran
cantidad de desechos orgánicos en los domicilios, que se pueden compostar dentro de la
basura que botamos diariamente. 

 En Tamburco se desconoce mucho sobre el tema, lo cual indica que no existe un real apoyo
por parte de organismos gubernamentales, como debería a esta iniciativa. Si bien Tamburco
tiene todas las ganas de poder realizar dicho compostaje, la limitación que se tiene siempre
es la parte económica que es un gran limitante.

 Dada la gran cantidad de desechos orgánicos que conforman la basura de un hogar, o una
mercado, se puede implementar un proceso de compostaje, así como el que se está
realizando ahora como el Piloto de Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos, el cual
reduciría el volumen de los desechos sólidos que van a parar al botadero de quitasol, y otras
ciudades a los rellenos sanitarios, lo que se traduciría en un ahorro para los usuarios de los
vertederos.

 La composta es muy fácil de elaborar además de que contribuyes al medio ambiente, pues
reciclas la materia orgánica que tienes en tu casa y le ayudas a la tierra a brindarle los
nutrientes que necesita, al mismo tiempo obtienes un fertilizante completamente natural
para tus plantas.

7. RECOMENDACIÓN

 Se debe realizar una constante capacitación a todos las urbanizaciones que participan de
este programa que hoy en dia es un Piloto, se pudo ver aceptación, pero, no se tiene los
materiales, los profesionales idóneos para realizar el trabajo, y dichos profesionales idóneos
los tendremos, siempre encuando se tenga un buen sustento económico, es muy interesante
el Piloto de Valorizacion, esperemos que se pueda obtener grandes beneficios tantos como
para el ambiente como también para las instituciones que logren involucrarse a conciencia
con los temas que enmarcan a nuestro ambiente.

PANEL FOTOGRAFICO

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Imagen 01: Aperturando el lugar donde se realizara el compostaje.

Imagen 02: Aperturando el lugar donde se realizara el compostaje

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Imagen 03: Aperturando el lugar donde se realizara el compostaje

Imagen 04: Delimitación del área para el compostaje.

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Imagen 05: Primer Arrea delimitada casi culminada.


Imagen 06: Primer Arrea delimitada casi culminada.

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Imagen 07: Recogiendo materia prima para el compostaje, del parque Micaela Bastidas.

Imagen 08: Recogiendo materia prima para el compostaje, pasto resultado de la poda que se
realizó, al parque Micaela Bastidas.

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Imagen 08: Almacenando materia prima para el compostaje, pasto resultado de la poda que
se realizó, al parque Micaela Bastidas.

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Imagen 09: Barrido de materia prima para el compostaje, pasto resultado de la poda que se
realizó, al parque Micaela Bastidas

Imagen 10: vertido de frutas el cual se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”.

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Imagen 11: vertido de frutas el cual se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

Imagen 12: vertido de


verduras el cual se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

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Imagen 13: vertido de verduras el cual se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

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Imagen 14: Verduras y Frutas que se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

Imagen 15: Volteo de las verduras y frutas que se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

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Imagen 15: Volteo verduras y Frutas que se hizo el recojo en el mercado “EL ARCO”

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