Libro Guia PDF - Carlos Montero Ayala
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MONTERO AYALA
Facultad de Ciencias Veterinarias
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia
UNIDAD I
Introducción a la Anatomía
1.- Introducción. - La anatomía es la rama de las ciencias biológicas que estudia la
morfología (forma) y estructura de los seres vivos. Es muy importante su aprendizaje,
porque es la base fundamental para aprender otras ciencias como ser: fisiología,
histología, patología, cirugía, etc.
Que significa cortar, separar o disociar las partes del cuerpo. Hace mucho tiempo el
aprendizaje de la anatomía fue en base a observaciones de cuerpos humanos, con la
ayuda de bisturí, pinzas, tijeras.
Anatomía
Comparada
RAMAS DE
Anatomía LA Morfología
Veterinaria
ANATOMÍA
Anatomía
Esspecial
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2.2 Morfología, parte de la biología que estudia la forma de los seres orgánicos y de las
modificaciones o transformaciones que experimenta.
2.3 Anatomía Especial, se encarga del estudio de una sola especie, por ejemplo,
antropoanatomía o anatomía humana e hipoanatomía o anatomía del caballo.
Topográfico
MÉTODOS DE
ESTUDIO DE
LA ANATOMÍA
Aplicado Sistemático
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3.2 Aplicado, (la disección); es la parte práctica de la anatomía, por medio de la cual se
aplican los conocimientos teóricos. Etimológicamente quiere decir seccionar en dos.
3.3 Sistemático, estudia al animal por órganos, aparatos y sistemas orgánicos. Que
tienen sus orígenes similares y que se encuentran asociados de
acuerdo a sus funciones.
OSTEOLOGÍA
SISTEMA
DIGESTIVO
SINDESMOLOGÍA SISTEMA
RESPIRATORIO
METODO MIOLOGÍA
SISTEMATICO SISTEMA
UROGENITAL
ESPLACNOLOGÍA
NEUROLOGÍA
ESTESIOLOGÍA
ANGIOLOGÍA
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1. Conceptos Generales
1.1. Anatomía
conforman un organismo.
1.2. Fisiología
1.3. Tejido
1.4. Órgano
1.5. Aparato
1.6. Sistema
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2. Posiciones Anatómicas:
Las posiciones que deberán tener los cuerpos sobre la mesa del laboratorio anatómico,
o el paciente en la mesa quirúrgica o del clínico, son:
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3.1.1 Craneal: término usado para nombrar una estructura cercana a la cabeza, se
puede utilizar en el cuello, tronco, cola y miembros (excepto en la región de la mano y
del pie). Y en la cabeza se cambia la terminología de craneal por rostral para evitar
confusiones.
3.1.2 Caudal: término contrario a craneal, cercano a la cola, usado en cabeza, cuello,
tronco, cola y miembros (excepto en la región de la mano y del pie).
3.1.3 Dorsal: término utilizado para indicar todo lo que se ubica contrario al piso o al
punto de sustentación del animal. Corresponde a toda la superficie por encima del dorso
animal desde la cabeza hasta la cola. En la región de la mano y del pie se le denomina
superficie dorsal, aquella que se ubica en la superficie craneal desde el carpo y el tarso
hacia el suelo.
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3.1.4 Ventral: término contrario a dorsal, cercano al vientre, es usado en cabeza, cuello
tronco y cola. Designa estructuras que se encuentran hacia el vientre del animal o
relativamente cerca del mismo.
3.1.5 Medial: término que indica, hacia el plano mediano o centro del animal, se puede
aplicar a todo el cuerpo (excepto a los dedos de las especies con más de un dedo). Se
aplica a toda estructura que se ubica hacia el plano mediano o centro del animal.
3.1.6 Lateral: término referido a estructuras cercanas a los laterales del animal o hacia
el plano lateral derecho o izquierdo del cuerpo. Se puede aplicar en todo el cuerpo
(excepto en los dedos de especies con más de un dedo). Es aplicado a estructuras que
se ubican lejos del plano mediano o del centro del animal.
3.1.7 Rostral: término utilizado solo en la cabeza que reemplaza a craneal, aplica a las
estructuras que se ubican hacia la nariz o cerca de ella.
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Existen varios tipos de planos utilizados en Anatomía, entre estos encontramos al:
3.2.1 Plano longitudinal medio: denominado también como plano sagital medio. Es
aquel que se traza al ubicarse delante del animal o detrás de él y el trazo de esa línea
real o imaginaria por todo el eje axial del cuerpo. Este nos divide la cabeza, cuello y
tronco del animal en dos mitades semejantes, derecha e izquierda.
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Se debe recordar al momento de describir o reportar esto que el lado derecho o izquierdo
corresponde al del animal y no al de quien lo mire o evalúe.
3.2.2 Plano sagital: es una división real o imaginaria que se realiza igual que la anterior,
pasando a través de la cabeza, cuello y tronco del animal, pero en forma paralela al plano
medio, esto genera dos mitades una derecha y otra izquierda, pero a diferencia del
anterior una de las dos partes es mayor que la otra.
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3.2.3 Plano transversal: con esta división real o imaginaria se logra cortar
transversalmente la cabeza, tronco o un miembro, cruzando de forma perpendicular al
plano medio y por tanto en ángulo recto de 90 grados al eje longitudinal. Este corte se
puede realizar desde uno de los lados del animal, trazando una línea de arriba hacia
abajo. Este plano origina entonces dos partes una craneal y una caudal. Tener presente
que un plano transversal secciona el tronco, cabeza, miembro o cualquier otro apéndice.
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3.2.4 Plano Frontal: conocido también como dorsal o coronal. Este plano traza una línea
que debe ser perpendicular a la del corte transversal es decir en ángulo recto. Este corte
divide al animal en dos porciones una dorsal y otra ventral.
Planos frontales en la cabeza del animal. Uno de los planos (A) corta la cabeza en su
parte dorsal, mientras que el otro (B) lo hace en su parte ventral.
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3.2.5 Autoevaluación
N° PLANOS DESCRIPCIÓN
Significa alejado de la columna vertebral o próxima a la parte
1 Craneal …… inferior de la pared abdominal.
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UNIDAD II
Osteología
• Esqueleto: armazón formada por huesos, que sostiene y protege los tejidos
blandos de los animales.
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El hueso está constituido por 25% de agua, 45% de minerales como fosfato y carbonato
de calcio y 30% de materia orgánica(proteínas). Sustancia orgánica: proporciona
resistencia elástica a los huesos. Sustancia inorgánica: proporcionan rigidez y dureza.
Los huesos se clasifican en diversos tipos según su forma. Un hueso largo (como el
fémur o el húmero) consta de las siguientes partes:
2.6 Cavidad medular: es el espacio interno de la diáfisis que contiene a la médula ósea
amarilla grasa.
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2.7 Endostio: es la capa que recubre la cavidad medular, y contiene células formadoras
de hueso.
• Un conducto central
que tiene un trayecto
longitudinal y que
contiene un vaso
sanguíneo, llamado conducto de Havers.
• Una serie de laminillas
concéntricas que rodean al
conducto de Havers, que son anillos
de matriz dura calcificada.
• Lagunas, que son espacios
ubicados entre los anillos de las
laminillas, y que contienen
osteocitos.
• Canalículos que se irradian desde las lagunas en todas direcciones, llenos de
líquidos extracelular, y que contienen delgadas prolongaciones de los osteocitos;
comunican a las lagunas entre sí y con los conductos centrales.
Las osteonas son circulares y no se ajustan perfectamente entre ellas, y las zonas que
quedan entre las osteonas están llenas de laminillas intersticiales y laminillas
circunferenciales.
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Los vasos sanguíneos y linfáticos y los nervios provenientes del periostio penetran en el
hueso compacto, por los conductos perforantes de Volkmann.
Es de tipo semirrígido y elástico. Posee más sustancia intercelular que células. No tiene
irrigación capilar propia, por eso sus células (los condrocitos) reciben el oxígeno y los
nutrientes por difusión desde el pericondrio (revestimiento fibroso).
Tejido conectivo
Muchos piensan que los huesos están muertos, secos y quebradizos. Estos adjetivos
describen correctamente los huesos de un esqueleto preservado, pero los huesos que
se encuentran en un ser humano viviente están bastante más vivos. La matriz ósea se
compone de fibras de proteínas duras, principalmente colágeno, que se vuelve dura y
rígida debido a la mineralización con cristales de calcio. La matriz ósea está surcada de
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3. Células Óseas
Los huesos están lejos de ser estáticos o invariables. En vez de eso, son dinámicos
tejidos vivientes que se reforman constantemente. Bajo la dirección de los osteocitos, los
osteoblastos construyen hueso constantemente, mientras los osteoclastos los destruyen
constantemente.
Resumen
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4.1: sostén: los huesos son el soporte de los tejidos blandos, y el punto de apoyo de la
mayoría de los músculos esqueléticos.
4.2: protección: los huesos protegen a los órganos internos, por ejemplo, el cráneo
protege al encéfalo, la caja torácica al corazón y pulmones.
4.4: homeostasis de minerales: el tejido óseo almacena calcio y fósforo para dar
resistencia a los huesos, y también los libera a la sangre para mantener en equilibrio su
concentración.
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Costillas 36
Esternón 1
Calavera 34
Miembro torácico 40
Miembro Pelviano 40
205
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Situado en la base del cráneo. Cuando nace el animal está formado por el hueso
basisfenoides y presfenoides.
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• Basisfenoides
Consta de un cuerpo, 2 pares
de alas y 2 apófisis
pterigoides. Tiene la forma de
mariposa.
Se articula con la parte basilar
del occipital. En su superficie
craneal presenta la silla turca
en la que existe una depresión
central que es la fosa
hipofisiaria, donde se
localiza la hipófisis. También
se encuentran tres surcos por donde emergen el nervio maxilar, el nervio troclear y la
arteria temporal.
La apófisis pterigoidea se forma a partir de las alas y cuerpo del basisfenoide su
continuación recibe el nombre de cresta pterigoidea.
• Presfenoides
Está compuesto de un cuerpo y dos alas, se articula con el hueso etmoides con el vómer
y con el hueso palatino, sus alas se articulan con el frontal y con las alas del basisfenoide.
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A.4 Hueso
Interparietal
Es de forma cuadrada.
Se halla situado en la
línea media entre la
porción escamosa del
occipital y los
parietales. En el potro
son dos huesos
separados que se
osifican con en uno
cuando el animal
alcanza la madurez.
Forman la mayor parte del techo del cráneo se unen al medio y forman la sutura sagital.
Se articula con el interparietal, occipital, frontal, temporal, y el basisfenoide .
Externamente presenta la cresta sagital externa.
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Huesos que marcan el límite entre lo craneal y lo facial, forman la parte dorsal de la
órbita.
Las principales conexiones del frontal son las siguientes:
El borde interno - Se une con el del lado opuesto formando la sutura frontal.
El borde anterior - Se une con el nasal y el lagrimal, formando las suturas nasofrontal y
frontolagrímal. Encontramos el orificio supraorbitario.
El borde externo - Se une con el ala orbitaria del esfenoides y forma la sutura esfeno
frontal, se une también con la lámina perpendicular
del palatino y maxilar, formando las suturas
frontopalatinas y frontomaxilar.
El borde posterior - Se une con el parietal formando
la sutura parietofrontal y por debajo de esta se une
con la porción escamosa del temporal formando la
sutura escamosa.
En los animales astados se encuentra la apófisis
cornual.
A.7 Huesos
Temporales
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El conducto auditivo o trompa de Eustaquio - Es un semi canal situado al lado
interno de la raíz de la apófisis muscular, conduce el tímpano.
El agujero rasgado - (Base del Cráneo) Es un orificio ancho e irregular situado en la
base del cráneo, limitado por dentro por la porción basilar del occipital, por fuera por la
porción petrosa del temporal y por delante por el ala temporal del esfenoides.
Consta de una parte anterior ancha agujero rasgado anterior y una parte posterior
estrecha, agujero rasgado posterior, da paso a la arteria carótida interna, a la arteria
meníngea media, a los nervios mandibulares, y a los pares craneales IX (Glosofaríngeo);
X (Vago); XI (Accesorio) y a la vena cerebral inferior.
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B. Huesos de la cara (Esplacnocráneo): forma el esqueleto de la cara. La órbita
es la zona de conjunción de ambos segmentos.
B. 2 Huesos Maxilares
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Cara maxilar - Presenta tres zonas, la más ancha se articula con el maxilar y su borde
dorsal está perforado por agujero esfeno-palatino.
B. 4 Huesos Nasales
La cavidad nasal se encuentra dividida en dos mitades izquierda y derecha, mediante el
septum nasal.
Cada mitad de la cavidad nasal está dividida a su vez por las conchas nasales dorsal y
Ventral que son láminas óseas enrolladas en espiral, dando como resultado los meatos:
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Meato nasal dorsal - Es un paso estrecho entre el techo y la concha dorsal
termina en la lámina cribiforme del etmoides
Meato nasal medio - Es el espacio entre la concha nasal dorsal y la ventral, caudalmente
se comunica con los senos maxilares rostral y caudal.
Meato nasal ventral - Es el canal que existe entre el suelo y la concha nasal ventral.
Meato nasal común - Se continúa con cada uno de los tres meatos anteriores.
B. 5 Huesos Lagrimales
La circunferencia - Se articula por arriba con los huesos frontal y nasal, por abajo en el
malar y el maxilar y por detrás con el frontal.
Están colocados entre los lagrimales por encima y los maxilares por abajo y por delante.
Cara facial - En su parte inferior presenta la cresta similar del maxilar y por detrás con la
apófisis cigomática del temporal, la cresta es rugosa por debajo
donde se inserta con el músculo masetero.
Cara orbitaria - Es cóncava y lisa, forma parte de la pared inferior y anterior de la órbita.
Borde dorsal - Se articula principalmente con el hueso lagrimal, pero también con el
maxilar en una pequeña extensión.
Borde ventral y anterior -Se articula con el maxilar.
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Extremidad posterior - Está formada por la apófisis cigomáfica, que es biselada por
arriba, y se le superpone la apófisis cigomática temporal.
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El canal mandibular inicia así pues en la cara interna de la rama vertical con el agujero
mandibular y termina en la cara lateral de la rama horizontal en unión con el cuerpo de
la mandíbula con los forámenes mentonianos, el nervio mandibular recorre este canal y
se externaliza como nervio mentoniano.
Es un hueso impar que contribuye a la formación de la porción ventral del tabique nasal.
Está formado por una lámina delgada que esta inclinada excepto su parte posterior, de
modo que forma una ranura estrecha que aloja la parte inferior de la lámina perpendicular
del etmoides y el cartílago del tabique.
Las caras laterales - Derecha izquierda, son más altas en la extremidad posterior y
disminuyen de grado en grado hacia la extremidad anterior, son algo convexas
dorsoventraimente, y en estado fresco están cubiertas por la membrana mucosa nasal.
B. 10 Hueso Hioides
El hioides está situado entre las ramas de la mandíbula, soporta la base de la mandíbula,
está unido a la apófisis estiloides de la parte petrosa del hueso temporal, soporte la base
de la lengua, la faringe y la laringe y está formado por las siguientes partes;
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Basihioides - Es una rama transversal corta, en cada extremo tiene una cara articular
para unirse con el ceratohioideo. El basohioides, la apófisis lingual y el tirohioideo están
unidos.
Tirohioides - Se extiende
caudodorsalmente desde
las partes laterales del
basohioideo, contiene una
porción cartilaginosa que se
conecta con el asta rostral
del cartílago tiroides de la
laringe.
El ceratohioides - Son
tallos cortos que se dirigen
dorsorostralmente desde
cada lado del cuerpo, la
extremidad ventral se
articula con el basohioideo y
la dorsal se articula con el
estilohioideo, o con el
epihioideo cuando está
presente.
Los estilohioideos - Son las partes más largas del hueso se dirigen dorso caudalmente
y se conectan con la parte petrosa de la porción petrosa del temporal.
Los epihioideos - Son pequeñas piezas en forma de cuña, entre los queratohioideos y
los esfilohioideos, son temporales en el adulto esta fusionado.
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B. 11 Huesos Cornetes
• Corta y ancha
Prognatismo frecuente
• Alargada y angosta
Braquignatismo o enognatismo en casos extremos.
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La columna vertebral está formada por una cadena de huesos irregulares e impares
que se extienden desde el cráneo hasta la extremidad de la cola (rabo).
• Cervicales
• Torácicas (que dependerán el número de costillas)
• Lumbares
• Sacras
• Caudales o coxígeas
Vertebras
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Cuerpo – es una masa más o menos cilíndrica y ósea donde se unen otras estructuras
en la extremidad craneal y caudal tiene superficies articulares que les permiten unirse a
las vértebras adyacentes mediante discos fibrocartilaginosos e intervertebrales que son
cóncavos y convexos, la superficie craneal (anterior) es convexo y la caudal (posterior)
es cóncavo. La superficie dorsal es plana y forma parte del canal vertebral y la superficie
ventral es redondeada lateralmente y se halla en relación a los músculos y vísceras.
Las vértebras torácicas, presentan en el cuerpo dos pares de facetas para la articulación
con los dos pares de costillas.
Arco – El arco emerge de la cara dorsal del cuerpo. Consta de dos mitades laterales
donde se encuentra el pedículo y las escotaduras vertebrales cuando se unen las
vértebras sus escotaduras forman los agujeros intervertebrales que es por donde pasan
los nervios y vasos espinales. El cuerpo y el arco forman un anillo óseo que constituye
el foramen vertebral. La unión de las vértebras forma el canal vertebral por donde pasa
la medula espinal, las membranas y los vasos.
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NOTA – El canal medular esta formado por el cuerpo y el arco de las vértebras.
En todos los mamíferos las vértebras que componen esta región son siete. Son vértebras
muy móviles. La primera el Atlas y la segunda el Axis, muy modificadas para permitir los
movimientos de la cabeza; las siguientes vértebras se enumeran del tres al siete. Son
entre sí bastantes similares con apófisis espinosa y transversas poco pronunciadas, pero
con apófisis articulares de mayor tamaño, excepto la última. Todas las vértebras
cervicales tienen un orificio en la base de la apófisis transversa, conocido como orificio
transverso. La superficie ventral presenta una cresta ventral que también recibe el
nombre de tubérculo ventral, la superficie dorsal presenta un área plana que es donde
se inserta el ligamento longitudinal dorsal, denominada tubérculo dorsal.
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A. Atlas
B. Axis
C. Vértebra C3
D. Vértebra C4
E. Vértebra C5
F. Vértebra C6
G. Vértebra C7
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1. Apófisis espinosa
2. Lámina del arco vertebral
3. Apófisis transversa
4. Agujero alar del atlas
5. Diente del axis
6. Articulación entre Apófisis articulares
7. Espaciointerarticular
1. Arco dorsal
2. Tubérculo dorsal
3. Ala
4. Agujero vertebral lateral
5. Agujero alar
6. Fóvea (Agujero) articular
caudal
7. Fóvea (Agujero) para el
diente
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1. Arco ventral
2. Tubérculo ventral
3. Ala
4. Fosa del atlas
5. Agujero alar
7. Fóvea articular craneal
A. Équido
B. Bovino
C. Perro
D. Oveja
1. Agujero transverso
2. Incisura alar
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1. Cuerpo
2. Cresta ventral
3. Diente
4. Apófisis espinosa
5. Apófisis articular caudal
6. Apófisis transversa
7. Agujero vertebral lateral
8. Agujero transverso
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A. Équido
B. Bovino
C. Perro
D. Oveja
Vértebra C3 al C6 de bovino,
vista craneal.
1. Extremidad craneal de la
vértebra
2. Cresta ventral
3. Lámina del arco vertebral
3'. Pedículo del arco vertebral
3 e 3'. Arco vertebral
4. Apófisis espinosa
5. Apófisis articular craneal
5. Apófisis transversa
6. Tubérculo dorsal de la
Apófisis transversa
6'. Tubérculo ventral de la
Apófisis transversa
7. Agujero vertebral
8. Agujero transverso
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1. Cuerpo de la vértebra
2. Extremidad craneal de la
vértebra
3. Extremidad caudal de la
vértebra
4. Fóvea costal caudal
5. Apófisis espinosa
6. Apófisis articular craneal
7. Apófisis articular caudal
8. Apófisis transversa
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1. Agujero intervertebral
2. Agujero vertebral lateral
3. Cuerpo de a vértebra
4. Cresta ventral
5. Apófisis transversa
6. Apófisis Espinoza
Vértebras
torácicas de
oveja, vista lateral
izquierda.
1. Cuerpo
vertebral
2. Apófisis
espinosa
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Vértebras torácicas
caudales de la oveja,
vista lateral izquierda.
1. Cuerpo vertebral
2. Fóvea costal caudal
3. Fóvea costal craneal
4. Fóvea costal de la
Apófisis transversa
5. Apófisis transversa
6. Apófisis mamilar
7. Apófisis espinosa
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1. Apófisis espinosa
2. Apófisis transversa
3. Apófisis articular craneal
4. Apófisis articular caudal
5. Apófisis mamilar
6. Apófisis accesoria
7. Espaciointervertebral
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Se fusionan para formar un solo hueso en forma de cuña conocido como sacro, se
articula con las vértebras lumbares en dirección craneal y con las coccígeas en la
dirección caudal. El tamaño de estas vértebras decrece en sentido caudal. La superficie
ventral presenta un surco medio para la arteria media caudal. El arco es pequeño.
Vista lateral
izquierda del
sacro de bovino.
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Vista dorsal de
diferentes vértebras
caudales de bovino,
ordenadas de
craneal (A) a caudal
(F).
6.1.3 Costillas
Las costillas son los elementos óseos que relacionan las vértebras torácicas con el
esternón.
Integran la base ósea de las paredes de la cavidad torácica, las paredes laterales de esa
cavidad torácica son huesos pares a ambos lados. Las más craneales son costillas más
aplanadas, mientras que las más caudales son prácticamente cilíndricas, son más
finas. El número de costillas coincide con el de vértebras torácicas 18 en el caballo y 13
en los carnívoros.
Según su relación articular con el esternón las costillas se clasifican en tres tipos:
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• Las costillas falsas o asternales son aquellas que no articula directamente con
el esternón sino por medio del arco costal.
• Las costillas flotantes que
en los carnívoros es el último
par. Son costillas que no
articulan de ninguna manera
con el esternón, quedan, por
lo tanto, como su nombre
indica flotantes, sin articular
con ningún otro hueso más
que con el último par de
vértebras torácicas.
Hablando del hueso costal en el extremo mas dorsal, encontramos dos relieves la cabeza
que es el relieve mas prominente y el tubérculo que es un relieve situado caudalmente a
la cabeza.
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El arco costal se define como la reunión de los cartílagos de las costillas falsas de las
costillas asternales. Arco que va a articular con la última estérnebra y que es una
referencia visible y palpable desde el exterior para poder delimitar la cavidad torácica.
6.1.4 Esternón
El esternón es un hueso impar situado ventralmente en el tórax y que está integrado por
una serie de elementos denominados estérnebras.
El número de estérnebras varía según la especie y conviene decir que con la edad las
estérnebras se van fusionando para integrar una pieza ósea única. De las diferentes
estérnebras, conviene señalar que la primera proyecta cranealmente un saliente
denominado mango o manubrio. El manubrio en el esternón es un punto de origen de
músculos que van a actuar sobre el cuello y la cabeza. En la parte opuesta, en la parte
más caudal, la última estérnebra forma un saliente que es la apófisis xifoidea con su
cartílago del mismo nombre. En la apófisis xifoidea y en el cartílago xifoideo se fijan
músculos como los músculos rectos del abdomen.
El esternón del caballo, como es este caso, es bastante aplanado por ambos lados, de
tal forma que su borde ventral es bastante fino. En el caso del perro, el esternón es
bastante más cilíndrico que en los équidos.
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Se unen al esqueleto axial a través de los músculos y ligamentos que le confieren cierto
grado de movilidad.
6.2.1.1 La cintura del miembro torácico (cintura escapular) está formada por el hueso
coracoides, la clavícula y la escapula y une el miembro torácico con el tronco.
En los mamíferos la clavícula tampoco existe con la forma ósea. Solo en el gato, la
clavícula aparece como un huesecillo con forma de bastón de 2 a 5 cm de largo, y en el
perro como un huesecito de aproximadamente 1 cm sin unión con el esqueleto.
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• Escápula
Hueso plano triangular, y que está unida a la región torácica por músculos (sinsarcosis)
sin articulaciones, en el caballo el cartílago escapular llega hasta la línea de la cruz.
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Está formado por un solo hueso el húmero largo, semicilíndrico, algo retorcido. A pesar
de las diferencias existentes entre especies, en todas se puede distinguir tres partes
esenciales en el humero. Craneolateralmente, en la cabeza del humero se eleva el
tubérculo mayor y cranealmente el tubérculo menor, ambos están separados por el surco
intertubercular sobre el que se desliza el tendón de origen del m. bíceps braquial. Tanto
el tubérculo mayor como el menor son puntos de origen de los músculos de la escapula
(infraespinoso y supraespinoso). Lateralmente, en la mitad superior de la diáfisis, se
encuentra la tuberosidad deltoidea en la que se inserta el m. deltoides.
Cranealmente al cóndilo se halla la fosa radial. En el perro es frecuente encontrar que
ambas depresiones se comuniquen a través del agujero supratroclear. En el gato sobre
el epicóndilo medial se encuentra el agujero supracondilar.
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A. Radio
B. Cúbito
1. Tuberosidad del olecranon
2. Apófisis ancóneo
3. Incisura troclear
4. Apófisis coronoides lateral
5. Espacio inter-óseo proximal del antebrazo
6. Espacio inter-óseo distal da antebrazo
7. Apófisis estiloides del radio
8. Apófisis estiloides del cúbito
A. Radio
B. Cúbito
1. Tuberosidad del olecranon
2. Apófisis ancónea
3. Espacio inter-óseo proximal del antebrazo
4. Espacio inter-óseo distal del antebrazo
5. Apófisis estiloides del cúbito
8. Apófisis estiloides del radio
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• Radio
• Cubito (Ulna)
Los digitígrados como los carnívoros que apoyan todos los dedos, hasta el pie
ungulígrado de los ungulados, que solo apoyan la úngula, ocurre con el aumento de
tamaño de los dedos y la simultanea reducción de su número. Como resultado, los cinco
dedos del hombre solo se conservan en los carnívoros, en el cerdo se reducen a cuatro
(2° a 5° dedo), en el rumiante quedan dos (3° y 4° dedo) y en el caballo solo sobrevive
uno, el 3er dedo.
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Los huesos del carpo de los mamíferos domésticos se hallan dispuestos en una fila
proximal o antebraquial y en otra distal metacarpiana.
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• Huesos Metacarpianos
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La Cintura Pelviana está formada por los huesos coxales qué ventralmente se unen en
la sínfisis pelviana y dorsalmente se articula con el hueso sacro mediante una
anfiartrosis. Los huesos coxales junto con el hueso sacro y las primeras vertebras
caudales forman un ancho anillo.
1. Cresta iliaca
2. Tuberosidad coxal
3. tuberosidad sacra
4. Cara auricular
5. Cuerpo do pubis
6. Pecten del pubis
7. tuberosidad isquiática
8. Arco isquiático
9. Cresta sinfisiaria
10. Acetábulo
11. Agujero obturado
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Pelvis
1. Cresta iliaca
2. Tuberosidad coxal
3. Tuberosidad sacra
4. Cuerpo do ilion
5. Eminencia iliopúbica
6. Pecten del pubis
7. Isquion
8. tuberosidad isquiática
9. Arco isquiático
• Hueso Ilion
• Hueso pubis
• Hueso Isquion
Estos tres huesos confluyen por sus cuerpos en el acetábulo, y tras la osificación de las
uniones cartilaginosas, constituyen una estructura ósea de gran rigidez.
Los huesos pubis e isquion de cada lado del cuerpo se unen ventralmente en la línea
media para formar la sínfisis pelviana, de características cartilagino conjuntivas. De
acuerdo con los dos huesos que la configuran esta sínfisis pelviana se subdivide en la
sínfisis púbica (craneal) y la sínfisis isquiática (caudal). Se trata de una unión fuerte pero
no rígida que bajo influencias hormonales puede ablandarse en las hembras, proceso
que contribuye a la ampliación del canal del parto.
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Acetábulo
1. Acetábulo
2. Escotadura del acetábulo
3 y 3'. Cara semilunar
3. Parte mayor
3'. Parte menor
4. Eminencia iliopúbica
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Rótula (Patella)
1. Cara craneal
2. Base
3. Vértice
4. Cara articular
5. Apófisis cartilaginosa
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1. Cóndilo lateral
2. Cóndilo medial
3. Tubérculo intercondíleo lateral
4. Tubérculo intercondíleo medial
5. Incisura poplítea
6. Cabeza del peroné (rudimentario e fusionado a la
tibia)
7. Línea para el m. poplíteo
8. Surco maleolar (Maléolo medial)
2º e 3º
El esqueleto del pie forma la base ósea del extremo del miembro pelviano. De proximal
a distal presenta los siguientes componentes:
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• Astrágalo (Talus)
• Calcáneo
En la fila intertarsiana
• Hueso tarsal I
• Hueso tarsal II
• Hueso tarsal III
• Hueso tarsal IV
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• Huesos Metatarsianos
El esqueleto del
metatarso y el de los
dedos del pie en
términos generales se
corresponden con los
del miembro anterior.
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El pene del canino, felino y muchas especies de insectívoros, roedores, carnívoros y los
primates, posee un hueso en su interior denominado el Os Penis.
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Esqueleto axial
Está compuesto por:
• Cráneo
• Columna vertebral
• Costillas
• Esternón
En las aves, las vértebras móviles son las cervicales y las caudales y las vértebras fijas
son las torácicas, lumbares y sacras.
La columna vertebral de las aves está formada por vértebras cervicales, torácicas,
lumbosacras y coccígeas.
Las vértebras torácicas están fusionadas formando el Notarium. La unión de las dos
últimas torácicas, lumbares, sacras y dos primeras coccígeas, forman el hueso sinsacro,
el cual terminará también fusionado al Ílion. Notarium y sinsacro otorgan una gran rigidez
a esta zona de la columna vertebral, rigidez que es necesaria para el vuelo.
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Las cinco o seis primeras vértebras caudales o coccígeas son libres, permitiendo
así el movimiento de la cola, mientras que las últimas se fusionan. La fórmula vertebral
de forma general es: C14, T7, LS14, Co6.
Costillas
No poseen cartílago costal, se distinguen en 2 porciones: costilla vertebral y costilla
esternal.
El 1er y 2do par son falsas (no llegan al esternón). Todas presentan una apófisis llamada
ganchosa o uncinada que sobrepasa la costilla siguiente, excepto la primera y la última,
formándose un tórax bastante rígido y resistente.
Esqueleto apendicular
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Huesos del carpo: se distinguen en dos filas: en la fila proximal sólo están los huesos
carporradial y carpocubital, mientras que los huesos de la fila distal se fusionan con el
metacarpo, constituyendo el llamado carpometacarpo.
Se diferencia en tres dedos: el mayor, provisto de dos falanges; el menor, con una
falange y el alular, también con dos falanges unidas al carpometacarpo y a las falanges
de los dedos mayor y menor están las plumas de vuelo primarias, mientras que el dedo
alular sirve de soporte al ala bastarda.
El hueso innominado o hueso coxal permite al ave poner los huevos. Está conformado
por Ílion, isquion y pubis. Los dos coxales no se fusionan ventralmente (no existe sínfisis
pélvica), pero sí lo hacen el hueso Ílion con el hueso sinsacro. El Ílion se fusiona con las
vértebras lumbosacras, su superficie pelviana es cóncava y forma junto con el isquion y
el pubis la cavidad acetabular.
Están formadas por los huesos metatarsianos II, III y IV, que se fusionan con la fila distal
de huesos tarsianos para formar el tarsometatarso. El extremo distal de éste termina en
una triple tróclea de donde surgen las falanges de los dedos II, III y IV. Existe un pequeño
metatarsiano I que está unido al tarsometatarso por ligamentos.
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Artrología
La palabra "artrología" está formada con raíces griegas y significa "ciencia que
estudia las articulaciones". Sus componentes léxicos son: arthron (coyuntura,
articulación) y logo (palabra, tratado), más el sufijo -ia (cualidad).
TIPOS DE ARTICULACIONES
▪ CLASIFICACIÓN: Se pueden usar diferentes criterios:
✓ a) Anatómico: según modo de desarrollo, la naturaleza del medio de
unión y la forma de las superficies articulares.
✓ b) Fisiológico: según su movimiento o la ausencia de movilidad.
✓ c) Por combinación de las dos características anteriores.
Sindesmología
1. Las Articulaciones
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A) SUTURAS
1)Sutura Serrata
2) Sutura Escamosa
3) Sutura Plana
4) Sutura Foliada
5) Esquindilesis
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B) SINDESMOSIS
Cuando los huesos opuestos se unen
por tejido fibroso (blando o elástico) Ej.
diáfisis de los huesos metacarpianos,
radio y ulna, tibia y peroné. Lo cual
origina una sinostosis.
C) GONFOSIS
Articulaciones entre las fosas
alveolares de los dientes
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1
a) SINCONDROSIS - A.C.P.
Formado por cartílago hialino, es temporal, ya que el cartílago se transforma en hueso.
b) SINFISIS - A.C.S. 2
1
A.C.P. . - Articulación Cartilaginosa Primaria
2
A.C.S. .- Articulación Cartilaginosa Secundaria
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(1) Flexión: movimiento en el plano sagital donde se disminuye el ángulo entre los
segmentos que se articulan.
(2) Extensión: movimiento antagónico de la flexión, en el plano sagital que aumenta
el ángulo entre los segmentos articulares.
(3) Rotación: movimiento de torsión de un segmento alrededor de su propio eje.
Como ejemplo encontramos el giro de la cabeza de lado a lado, o de negación.
(4) Aducción: movimiento de una extremidad hacia el plano medio.
(5) Abducción: movimiento donde un miembro o extremidad se aleja de su plano
medial.
(6) Circunducción: es un movimiento que resulta de una combinación de los
anteriores (excepto la rotación), definido como el de una extremidad que describe un
cono y el extremo de ella describe un círculo. Como ejemplo encontramos el braceo
del equino, que genera con sus miembros anteriores movimientos de circunducción.
(7) Pronación: movimiento de una extremidad, de modo que su dorso queda hacia
arriba. Este movimiento es incipiente o poco manifiesto en los animales domésticos.
(8) Supinación: movimiento que gira la extremidad donde la superficie volar (palmar)
queda hacia arriba. Este movimiento apenas se aprecia en los animales domésticos.
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Miología
Este término etimológicamente viene del prefijo griego «mio» músculo y del sufijo
«logía» estudio, tratado o ciencia.
Estructura Muscular
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▪ Los músculos esqueléticos son los que están inervados (reciben función por un
nervio) a partir del sistema nervioso central y, debido a que este se halla, en
parte, bajo control consciente, se llaman músculos voluntarios.
(2) Músculo estriado cardiaco: son de contracción rápida e involuntaria, sus fibras
son ramificadas y anastomócicas, presentes en el corazón y porciones adyacentes a
los grandes vasos, aorta y vena cava.
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Aspectos Morfoestructurales de
los músculos
Partes de un musculo:
▪ Tendón de origen
▪ Vientre muscular
▪ Tendón de inserción
Tipos de músculos:
Según su forma:
▪ Largos
▪ planos
▪ Cortos
Según su
disposición del
vientre muscular
▪ Digástricos
▪ Poligástricos
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Según su origen
Según el número de
inserciones
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Esplacnología
f. (Anat.). Cada uno de los órganos contenidos en las principales cavidades del cuerpo
humano y de los animales: pulmones, corazón, hígado, páncreas, bazo.
• Lamina propia
• Muscular de la
mucosa
• submucosa
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La cavidad torácica se comunica con la cavidad abdominal por medio de las tres
aberturas del diafragma, a saber, el agujero de la vena cava (foramen venae cavae),
el hiato esofágico (hiatus oesophageus) y el hiato aórtico (hiato aorticus).
• Tegumento común
• Fascia externa del tronco
• Capas musculares que contienen huesos
• Fascia interna del tronco
• Membrana serosa
Las membranas serosas, además de tapizar la cara interna de las cavidades del
cuerpo, tapizan los órganos y forman alrededor de varios de ellos llamadas cavidades
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Los sectores específicos de la lámina parietal reciben el prefijo “peri” antes del nombre
griego del órgano que es envuelto por esta parte de la cavidad serosa (p-ej.:
Pericardio, periorquio). Esta lamina es altamente sensible a la percepción del dolor.
La lamina parietal recibe los siguientes nombres distintivos según la cavidad de que
se trate.
• Pleura
✓ Pleura parietal
✓ Pleura visceral
• Peritoneo (parietal)
La hoja parietal siempre se encuentra recubierta externamente por la fascia interna
del tronco y adherida a ella. En la cavidad torácica esta fascia recibe el nombre de
fascia endotorácica, en la cavidad abdominal lateral y ventral el de fascia transversa
y en la pared del proceso vaginal el de fascia espermática interna.
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Se denomina lamina intermedia a cada una de las membranas serosas que participan
en la conformación del mesenterio. Para la denominación de las diferentes secciones
del mesenterio se antepone el prefijo “meso” al nombre griego del órgano hacia el cual
discurre (p. ej., mesogastrio). En algunos casos particulares el mesenterio también se
denomina ligamento o pliegue.
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A partir del mesogastrio dorsal se desarrolla el omento mayor que cuenta con dos
compartimientos, la pared parietal y la pared visceral. Ambas paredes encierran el
receso caudal del omento o cavidad del omento. El ligamento hepatogástrico forma
junto con el ligamento hepatoduodenal, el único mesenterio intestinal ventral, el
omento menor.
Cavidad torácica
La parte de la cavidad torácica situada por delante del diafragma recibe el nombre de
la cavidad pectoral. La parte de la cavidad torácica situada caudalmente al diafragma,
es la porción intratorácica de la cavidad abdominal.
La membrana serosa enla cavidad pectoral recibe el nombre de pleura.
La pleura tapiza las paredes laterales, el diafragma y el mediastino, desde aquí se
continua por el hilio pulmonar formando el ligamento pulmonar. Así los pulmones
quedan encerrados en dos cavidades pleurales localizadas a la derecha y a la
izquierda del mediastino.
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La cara externa de la pleura esta cubierta por la fascia endotorácica, que también se
continua con el mediastino. Según su localización la pleura se puede clasificar como:
• Pleura parietal
✓ Pleura costal
✓ Pleura mediastínica (con pleura pericárdica)
✓ Pleura diafragmática
• Pleura visceral
✓ Pleura pulmonar
Mediastino
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• Excavación rectogenital
• Excavación vesicogenital
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• Excavación pubovesical
1. Introducción
El aparato digestivo tiene la función de preparar los alimentos para que puedan ser
utilizados para la producción de energía y para el crecimiento y la renovación celular
y tisular. Para ello los alimentos presentes en los distintos segmentos digestivos son
fragmentados mecánicamente y químicamente en sus moléculas constitutivas para
que puedan ser absorbidos. Para que el aparato digestivo pueda llevar a cabo
satisfactoriamente sus funciones, también forman parte de las células y asociaciones
de células con función endocrina, cuyas hormonas tienen funciones de regulación de
los procos digestivos. Para la digestión es indispensable la inervación de los diferentes
órganos, así como los vasos sanguíneos y linfáticos responsables del transporte de
los componentes nutritivos separados de los alimentos. Estos vasos se encuentran en
estrecha unión con las formaciones linfáticas presentes en el interior de todo el tracto
digestivo.
Los residuos no utilizables son eliminados por los órganos del aparato digestivo.
Este aparato, que comienza en la abertura de la boca y termina en el ano. También
se incluyen las glándulas anexas, entre ellas las glándulas salivares, el hígado y el
páncreas, que vierten sus secreciones dentro del tubo digestivo.
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Las diferentes especies animales, a través del mecanismo evolutivo se han ido
adaptando a diversas fuentes de alimento. De esta manera, se han conformado
grandes diferencias anatómicas y fisiológicas de los órganos digestivos, estas
diferencias revisten gran importancia porque afectan los procesos digestivos. El
sistema digestivo en los animales anatómicamente y fisiológicamente se clasifican en:
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La cavidad propia de la boca es el espacio que se encuentra por dentro los arcos
dentarios superior e inferior. Este espacio se halla delimitado dorsalmente por el
paladar, lateralmente por los dientes, y ventralmente por la lengua y el suelo de la
cavidad de la boca.
En el vestíbulo de la boca se diferencian un vestíbulo labial que limita con los labios y
un vestíbulo bucal que limita con los carrillos (mejillas).
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La cavidad de la boca esta revestida por una túnica mucosa, cuyo epitelio está
formado por un epitelio plano pluriestratificado, la mucosa bucal se modifica para
formar la encía (Gingiva).
La cavidad de la boca
encierra diferentes
estructuras
accesorias:
Regiones de la
boca:
• Labios
• Carrillos o mejillas
• Paladar duro
• Paladar blando
• Piso de la boca y
lengua
• Dientes.
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(1) Labios
Son dos pliegues músculo membranosos que circundan en el orificio de la boca,
cubiertos externamente por la piel y tapizados por dentro por la membrana mucosa.
Los labios son órganos para succionar, prender y palpar. En el gato, que toma
alimento con los dientes o la lengua, los labios son finos y poco móviles. En el perro
solo en el caso de gestos de amenaza, los labios se desplazan para mostrar los
dientes; no realizan movimientos dirigidos con el objetivo de apoderarse del alimento.
Los labios de la vaca están engrosados (morro), sobre todo el superior, formando parte
del plano nasolabial. El caballo utiliza los labios para prender el alimento e introducirlo
en la cavidad de la boca, motivo por el cual sus labios son sensibles y móviles. El labio
superior de los carnívoros y los pequeños rumiantes muestras un surco mediano
subnasal. Los labios están constituidos, de afuera hacia adentro por piel, músculos
(músculo orbicular de la boca, músculos incisivos entre otros), glándulas y mucosa
bucal.
Son órganos secretores anexos a la cavidad bucal a la cual vierten sus secreciones.
La saliva es un fluido que ablanda los alimentos y favorece la deglución.
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La saliva ayuda a masticar y tragar. La saliva de los rumiantes contiene enzimas que
ayudan a la descomposición de la grasa (lipasa salival) y el almidón (amilasa salival).
La función más importante de la saliva es amortiguar los niveles de pH en el retículo
y el rumen. Una vaca madura llega a producir hasta 50 litros de saliva al día.
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3 Lengua
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La lengua está situada en el piso de la boca entre las ramas de la mandíbula, presenta
numerosas papilas entre las cuales están:
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Aparato masticador
Deciduos (dientes de leche): son los primeros en salir. En lo animales adultos los
dientes de leche son reemplazados por los dientes permanentes.
La dentadura del gato es reducida. Faltan P1, M2, M3 en el maxilar superior asi como
P1, P2, M2 y M3 en la mandíbula. Por lo tanto, la dentadura del gato posee sólo una
función cortante (mordida en tijera).
La dentadura del perro, en el maxilar el P4 e masivo, tiene tres raíces y se denomina
muela carnicera. En caso de enfermedad radicular puede observarse la formación de
una fistula ventral a la órbita, de manera que debe ser extraído. En la mandíbula el M1
es fuertemnente conformado como muela carnicera. Como sucede en el gato, la
dentadura el perro también e una dentadura con mordida en “cierre de tijera”
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Articulación temporomandibular
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Músculos masticadores.
• El músculo masetero
• El músculo pterigoideo medial
• El músculo pterigoideo lateral
• El músculo temporal
La inervación es por medio del nervio mandibular, una rama del nervio trigémino.
Deglución
Durante la deglución de los alimentos sólidos, la epiglotis recubre pasivamente la
entrada de la laringe, el velo del paladar se eleva y los músculos constrictores e la
faringe se contraen rápidamente. Durante la deglución, con la glotis cerrada, e
produce un bloqueo de la respiración.
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(5) Laringe
Es una estructura que controla el pasaje de los alimentos a los demás órganos de
sistemas como el estómago e intestinos. En ella se encuentra los cartílagos, que
hacen que durante la deglución se cierre la abertura laríngea. También existe la
epiglotis que se cierra impidiendo que los alimentos entren al tracto respiratorio.
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(6) Esófago
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La inervación tiene lugar a través de fibras parasimpática del nervio vago (X)
(7) Estómago
El estómago está situado entre el esófago y el duodeno y represente una porción
dilatada el tubo digestivo.
El estómago de los animales puede ser de dos tipos: simple en el caso de los
monogástricos o compuesto en caso de los rumiantes.
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El cuerpo del estómago posee dos regiones, una proximal denominada antrus que es
aglandular (sirve para acomodar el alimento), y otra distal, glandular llamada fundus
(donde segrega el jugo gástrico), posee forma arriñonada, posee dos esfínteres:
cardias y píloro que regulan respectivamente entrada y salida de los alimentos. El
estómago esta surcado dorsalmente por una pequeña curvatura cóncava, curvatura
menor del estómago. Esta curvatura se opone a la curvatura mayor situada
ventralmente.
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• Túnica mucosa
• Tela submucosa
• Túnica muscular
• Túnica adventicia (serosa)
El estómago está cubierto exteriormente por el peritoneo visceral, la serosa visceral
del peritoneo, que se une con el peritoneo parietal, es decir con la serosa parietal del
peritoneo.
La inervación está a cargo del nervio vago (X)
Función: En esta área la superficie interna de las paredes que en conjunto segregan
el jugo gástrico.
Esto dos ligamentos forman el omento menor que está situado entre la curvatura
menor del estómago y su línea de inserción se extiende desde el diafragma hasta el
ombligo.
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El estómago de los rumiantes es muy grande y ocupa casi las 3/4 partes de la
cavidad abdominal. Está ubicado en la mitad izquierda de la cavidad abdominal y se
extienden hacia la cavidad derecha.
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Las vacas adultas producen de 100 a 150 litros de saliva por día y el bicarbonato en
la saliva mantiene el pH del rumen constante (6.5 a 7.5). Los ácidos grasos volátiles
producidos en el rumen (AGV: ácidos grasos volátiles, ácido acético, ácido propiónico
y ácido butírico) aportan la mayor parte de energía necesaria.
Por otra parte, también se lleva a cabo la síntesis de vitaminas (especialmente del
grupo B) debido a la actividad microbiana del rumen. 3
Funciones:
Se apoya sobre la apófisis xifoides del esternón y está en contacto con la superficie
caudal del diafragma.
A el, no solo le llegan componentes sólidos de los alimentos sino también, en algunos
casos, cuerpos extraños. En consecuencia, luego de fuertes contracciones del
retículo, lo objetos particularmente puntiagudos como los clavos, pueden perforar la
pared del retículo. A menudo estos objetos también penetran, a través del diafragma,
hasta el pericardio o hasta el corazón (reticulitis o una pericarditis traumática)
3
Gotera esofágica: Cuando el ternero recién nacido ingiere el alimento líquido (leche), éste fluye
directamente hacia el abomaso a través de la gotera esofágica.
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Funciones:
(8) Intestino
Del griego enteron = intestino
Comienza caudalmente a la salida del estómago y termina en el ano. Se conoce como
intestino delgado la porción ubicada entre el píloro y el ciego, y como intestino grueso
a la parte que se extiende desde el ciego hasta el ano.
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La estructura intestinal está compuesta, igual que el estómago, desde adentro hacia
afuera, por:
• Túnica mucosa
• Tela submucosa
• Túnica muscular
• Túnica adventicia (serosa)
El intestino delgado
(1) Duodeno
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Sus funciones:
(2) Yeyuno
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(3) Íleon
Intestino grueso
En todos los mamíferos domésticos se pueden diferenciar los siguientes segmentos
el intestino grueso:
• Ciego
• Colon
✓ Colon ascendente
✓ Colon transverso
4
El intestino de un carnívoro es corto y del herbívoro es largo. La longitud en comparación con su
cuerpo es: caballo (10 veces), vaca (20 veces), jirafa (20 veces), oveja (25 veces), perro (5 a 6 veces).
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✓ Colon descendente
• Recto
(1) Ciego
El ciego es un tubo intestinal terminado en un fondo de saco, que está limitado por la
desembocadura del íleon. En el perro el ciego es corto y tiene un trayecto en tirabuzón.
El ciego en el gato es aún más corto que el del perro y se corresponde con la forma
de una coma.
En el caballo es llamativamente grande, ocupa la totalidad del flanco derecho y consta
de una base, cuerpo y vértice. El ciego del caballo funciona como primera cámara de
fermentación para la digestión de la celulosa. En los rumiantes, el ciego es
relativamente pequeño.
(2) Colon
La primera parte del colon ascendente comienza con el orificio cecocólico.
El colon o segundo segmento del intestino grueso se subdivide en colon derecho o
ascendente que se encuentra por delante de la raíz craneal del mesenterio y el colon
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(3) Recto
Es la parte final del tubo digestivo que es la continuación del colon descendente, está
situado dentro de la cavidad pelviana. Esta sostenido por el mesorecto, esta porción
del intestino se dilata en la ampolla rectal.
El canal anal, junto con el ano, constituye el tramo final del tubo digestivo. E
responsable del cierre del intestino por medio del músculo esfínter interno del ano,
musculatura lisa, y el músculo esfínter externo del ano.
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(1) Páncreas
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(2) Hígado
Glándula mayor del cuerpo, situada oblicuamente sobre la superficie abdominal del
diafragma, a la derecha del plano medio. Presenta dos caras:
Cara parietal: que es convexa y lisa y está relacionada con la porción derecha del
diafragma en contacto directo con las últimas tres costillas.
Cara visceral: es muy irregular debido a las impresiones producidas por órganos
contiguos. Se observa aquí la cisura portal por donde penetran vasos y sale el
conducto hepático.
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En los bovinos, su cuello se continúa con el conducto cístico, el cual se une en ángulo
agudo con el conducto hepático para formar el conducto colédoco que desemboca en
la segunda flexura sigmoidea del duodeno (a 50 - 70 centímetros del píloro).
Bovino Lengua
Equino Labios e incisivos
Ovino Labios
Caprino Labios
Porcino Incisivos
Perro Incisivos
Gato Incisivos
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Cloaca
Pico
Lengua
Proventrículo
Buche
Vesícula biliar
Asa duodenal
Ciego
s
Hígado
Los órganos digestivos de las aves son diferentes a los de mamíferos. El sistema
digestivo está conformado por:
• Lengua
• Esófago
• Buche o divertículo
• Proventrículo o estómago glandular
• Molleja o estómago muscular
• Intestino delgado
• Intestino grueso
• Cloaca
• Glándulas anexas
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Cavidad bucal
Las aves carecen de paladar blando, por lo tanto, su faringe no está dividida y el orificio
que conecta la faringe y la cavidad nasal no es vertical al paladar duro, como sucede
en los mamíferos, formando una cavidad llamada oro faringe.
(1) Pico
• Prehender el alimento
• Destrozar y partir los frutos
• Tomar agua
• Arreglar su plumaje
• Construir nidos
• Defenderse
(2) Lengua
(4) Esófago
Está situado a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la tráquea. Sirve para conducir
los alimentos desde el pico hasta el buche y de éste hasta el proventrículo. Es donde
nace o se forma una cavidad muy dilatable llamada buche que sirve para guardar
alimentos temporalmente.
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(5) Buche
Es una bolsa membranosa, variada en su morfología según las especies. Sus
funciones principales son: almacenar, humedecer y ablandar los alimentos con la
saliva y secreción del moco esofágico.
(6) Estómago
El estómago de las aves domésticas consta de 2 compartimientos o cavidades, que
son:
• Proventrículo o estómago glandular
Conducto de tránsito para los alimentos que proceden del buche y que se
dirigen hacia la molleja. Produce jugo gástrico que presenta pepsina y ácido
clorhídrico.
Se divide en:
• Duodeno
• Yeyuno
Empieza por las ansas del duodeno hasta el divertículo vitelino y su función es
la de absorción de algunas de las sustancias del quimo.
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• Íleon
Es la última sección del intestino delgado, su estructura es estirada y se
encuentra en el centro de la cavidad abdominal. Su función principal es la
absorción de nutrientes digeridos.
• Colon
Aquí se realiza la última absorción de agua y proteínas de las heces.
• Recto
Aquí se almacenan las heces antes de su expulsión. Se extiende caudalmente
como un tubo casi recto hasta la cloaca.
(9) Cloaca
Es la cavidad final donde salen las heces fecales. Se divide en dos compartimientos:
La cloaca expulsa al exterior una materia fecal verdosa, frecuentemente mezclada con
ácido úrico de color blanco.
Algunas de las enzimas que actúan en el aparato digestivo de las aves se detallan a
continuación:
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Aparato Respiratorio
• La nariz
• Las cavidades nasales
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El aparato respiratorio está constituido por: vía aérea superior (nariz, senos
paranasales y nasofaringe), la vía aérea inferior (laringe, tráquea y lo pulmones).
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Estas regiones con excepción de algunas están cubiertas por epitelio plano
pluriestratificado. Las funciones de la percepción olfativa están a cargo de la mucosa
olfatoria, que se halla localizada en el suelo de la nariz.
Nariz
El concepto
de nariz
incluye no
solo la nariz
externa con
su punta o
vértice, sino
también la
cavidad
nasal y los
senos
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paranasales. La nariz está limitada en su región dorsal por los huesos nasales,
lateralmente por el maxilar y en su región ventral por las apófisis palatinas del hueso
incisivo, del hueso maxilar y el hueso palatino.
La cavidad nasal eta cerrada caudalmente por la lámina cribosa del hueso etmoides.
Ventralmente e comunica con la cavidad respiratoria de la faringe. La pare divisoria
de la nariz o septo de la nariz eta formado por cartílago hialino y divide la cavidad
nasal en dos mitades.
Vértice de la nariz
Se denomina en forma
diferente según la
especie animal.
En el bovino se habla
de hocico, en los
pequeños rumiantes, el
gato, y el perro, los
ollares u orificios
nasales, cuya parte
media está dividida por
la hendidura labial o surco subsanal.
Cartílago de la nariz
El vértice de la nariz y los vestíbulos nasales, están sostenidos por varios cartílagos.
Estos cartílagos determinan la forma de la abertura nasal. Los cartílagos de la pared
lateral son las prolongaciones y ensanchamiento doral y ventral del septo de la nariz.
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Vestíbulo de la nariz
Cavidades nasales
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Cornetes nasales
Meatos nasales
Lo espacios existentes entre los cornetes nasales se denominan meatos nasales. Los
meatos nasales son los siguientes:
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Senos paranasales
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Desde las cavidades nasales se invaginan en los huesos del cráneo las cavidades e
los senos paranasales.
Los senos paranasales reducen el peso específico del cráneo, aumentan la superficie
craneal para las inserciones musculares y contribuyen al aislamiento de las cavidades
del ojo, la nariz y del cráneo.
• Seno maxilar
• Seno frontal
• Seno palatino
• Seno esfenoidal
• Seno lagrimal (sólo en el cerdo y los rumiantes)
• Celdillas etmoidales (sólo en el cerdo y los rumiantes)
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La laringe es un órgano
hueco de forma tubular
ubicado bilateralmente
y con disposición
simétrica que comunica
la faringe con la
tráquea. La larije está
estructurada por
cartílago, por medio de
ligamentos y músculos
que están unido entre
sí, rostralmente con el
cartílago del hueso hioides y caudalmente con la tráquea.
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Cartílagos de la laringe
Epiglotis
Se
encuentra
en el techo
de la laringe,
su tallo se
fija al
cartílago
tiroides, la
lámina en
estado de
reposo se
encuentra
detrás del velo del paladar. Tiene forma de punta en el (perro, gato y caballo) y
redondeada en el (rumiante y cerdo).
Cartílago tiroides
Tiene forma de escudo. Una porción del cartílago tiroides llamada cuerno rostral se
articula con el hioides mientras que el caudal lo hace con el cartílago cricoides.
Cartílago aritenoides
Los cartílagos aritenoides son pares. El cartílago tiene forma de triángulo. El vértice
rotrodorsal contiene la apófisis corniculada.
El extremo caudal se articula con la lámina del cartílago cricoides. El extremo ventral
forma la apófisis vocal y ofrece inserción al ligamento elástico de la cuerda vocal.
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Cartílago cricoides
Cavidad de la laringe
La laringe como un todo está unida rostralmente con el hueso basihioides por medio
de la membrana tirohioidea y caudalmente con el primer anillo traqueal mediante el
ligamento cricotraqueal.
Músculos de la laringe
• M. cricotiroideo
• M. cricoaritenoideo dorsal
• M. cricoaritenoideo lateral
• M. aritenoideo transverso
• M. tiroaritenoideo (M. vestibular y M. vocal)
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Tráquea
La tráquea, que
continúa
caudalmente al
cartílago
cricoides de la
laringe, está
compuesta por
una serie de
anillos de
cartílago hialino
abierto en la región dorsal, cuyo número difiere según el tipo de animal, y que están
unido entre sí por ligamentos y por un musculo traqueal.
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Bovinos 48 - 60
Ovinos
Caprinos
Porcinos 29 - 36
Caninos 42 - 46
Felinos 38 - 43
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Pulmón
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En el pulmón es
posible
diferenciar una
superficie en
contacto con la
pared costal, la
cara costal, una
dirigida hacia el
mediastino, la
cara
mediastínica y
una cara
diafragmática,
que se apoya sobre el diafragma. La fijación del pulmón por medio de la tráquea, los
pliegues de la pleura, que como ligamento pulmonar une el pulmón con el mediastino
y el diafragma.
Lóbulos pulmonares
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Árbol bronquial
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Sistema cardiovascular
El corazón y los vasos son los órganos que pertenecen al sistema cardiovascular. Por
los vasos sanguíneos circula la sangre. Los vasos linfáticos son un sistema de drenaje
y conducen los líquidos corporales, en forma de linfa, desde el intersticio celular de
retorno hasta la sangre.
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• Corazón
• Arterias
• Venas
• Capilares
• Sangre
• Sistema linfático
En el trayecto de los vasos linfáticos, se intercalan los nódulos linfáticos, que son
órganos de la defensa del cuerpo.
El circuito menor comienza en el atrio derecho, desde donde la sangre fluye hacia el
ventrículo del mismo lado. Este la expulsa hacia el tronco pulmonar y las arterias
pulmonares para alcanzar el territorio capilar del pulmón.
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Corazón
El corazón, el órgano central del sistema cardiovascular, es un órgano hueco de cuatro
cámaras, compuesto principalmente por músculo cardíaco. Esta recubierto por una
cavidad cerrada por el pericardio, y se localiza en el mediastino de la cavidad torácica.
Pericardio
• Pericardio seroso
✓ Lamina visceral
✓ Lamina parietal
• Pericardio fibroso
La lamina visceral del pericardio está firmemente unida a la pared del corazón,
formando el epicardio. Esta lamina recubre el músculo cardíaco (miocardio), los vasos
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El borde caudal del corazón se relaciona con el diafragma. Esta posición tiene
importancia clínica en el bovino, porque caudalmente al diafragma se sitúa el retículo
o bonete. Si con la alimentación llegan al retículo cuerpos extraños puntiagudos, estos
pueden perforar la pared del retículo y el diafragma, y de esta manera producir una
herida en el pericardio y en el corazón.
El corazón consta de una mitad arterial izquierda y una mitad venosa derecha, cada
una de las cuales contiene dos cámaras, una cámara previa o atrio cardíaco y una
cámara principal o ventrículo del corazón. Las mitades derecha e izquierda del
corazón están separados por una pared divisoria, el septo o tabique interventricular.
El borde craneal de los animales jóvenes está en relación con el timo. En la corona
del corazón discurren los vasos coronarios.
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Cámaras cardíacas
Atrio derecho
Atrio izquierdo
El atrio izquierdo recibe la sangre ricamente oxigenada que fluye hacia dicha cavidad
desde las venas pulmonares. La orejuela o aurícula cardiaca izquierda es similar a la
del atrio derecho.
Ventrículo derecho
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Ventrículo izquierdo
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Encima de las válvulas semilunares la aorta se ensancha y forma el bulbo aórtico, que
está formado por tres senos aórticos. De los senos derecho e izquierdo se desprenden
las correspondientes arterias coronarias.
• Endocardio
• Miocardio
• Epicardio
El endocardio, un capa plana y delgada, reviste todo el espacio interior del corazón,
recubre las valvas cardiacas y se continúa como la túnica intima de los vasos
sanguíneos.
El miocardio, que constituye la musculatura del corazón, está constituido por un tipo
especial de tejido muscular estriado. En el anillo fibroso de la aorta aparecen
osificaciones (ossa cordis). Se las encuentra sobre todo en el bovino, aunque también
suelen verse en otras especies animales en forma de cartílago cardiaco, que con la
edad se osifica. En el caso del gato el anillo de la aorta permanece como cartílago.
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El epicardio recubre externamente, como una capa plana y delgada, la pared del
corazón.
• Nódulo sinoatrial
• Nódulo atrioventricular
• Fascículo atrioventricular (=haz de His) con sus ramas derecha e izquierda
• Fibras de la red de Purkinje.
El nódulo sinoatrial tiene una gran importancia, porque coordina la actividad cardiaca
y por esta razón también se lo conoce como el marcapasos del corazón.
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La cantidad total de sangre que durante una sístole es expulsada por ambas arterias
cardíacas principales se denomina volumen sistólico. En un perro de
aproximadamente 20 kg de peso el volumen sistólico es alrededor de 11 ml. En
consecuencia, el corazón moviliza aproximadamente 1,5 toneladas de sangre por día.
Para examinar la función del corazón, no solo son útiles el pulso y la presión arterial,
sino también la auscultación directa de los sonidos de las valvas cardiacas. El primer
ruido se origina en el cierre simultaneo de ambas valvas atrioventriculares durante la
sístole. El segundo ruido se produce al comienzo de la sístole como resultado del
cierre simultaneo de ambas valvas en la base de la aorta y del tronco pulmonar.
Vasos
En su interior se encuentra revestidos por una túnica intima que consiste en una capa
de células endoteliales y un estrato subendotelial de tejido conectivo con una
membrana basal (esta túnica favorece el intercambio de substancias). Hacia afuera
se encuentra la túnica media, que está constituida principalmente por células
musculares lisas t redes de fibras elásticas. La capa más externa, la túnica adventicia.
Vasos sanguíneos
Los vasos constituyen un sistema tubular cerrado. Si se colocan todos los vasos
sanguíneos de un hombre uno después del otro, se obtendría un vaso sanguíneo de
una longitud mayor de 40.000 Km. Las arterias se ramifican en arteriolas y capilares
y se reúnen para el flujo de regreso en las vénulas postcapilares y las venas.
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Arterias
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Capilares
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Venas
Las venas (en griego “phleb”, en latín “vena”) transportan la sangre desde diferentes
territorios hacia el corazón. Las venas de la circulación pulmonar, que transportan
sangre ricamente oxigenada, desembocan en el atrio izquierdo. La mayor parte de las
venas acompañan en su recorrido a las arterias y reciben el mismo nombre.
En principio las venas están estructuradas de la misma manera que las arterias; sin
embargo, su túnica media es significativamente más delgada. La túnica intima posee
válvulas orientadas hacia el corazón; solo las venas de la cavidad craneal y del canal
vertebral carecen de válvulas y se denominan senos.
Especies Latidos/Minuto
Caballo 28 – 40
Vaca 60 – 80
Oveja 60 – 90
Cabra 60 – 90
Cerdo 60 – 80
Perro (Raza Grande) 70 – 80
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Sistema linfático:
• Vasos linfáticos
• Ganglios
• Órganos linfáticos o linfoides (bazo y timo)
• Tejido linfático (Amígdalas, placas de Peyer y médula ósea)
• La linfa
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Los vasos linfáticos se encargan de llevar la linfa que se origina a nivel de los tejidos
hacia el sistema venoso y la reincorpora a la circulación sanguínea. Estos vasos se
encuentran presentes en prácticamente todo el organismo (excepto sistema nervioso
central, médula ósea y cartílagos). Poseen forma en dedo de guante y se comunican
entre sí formando una red de pequeños vasos denominados capilares linfáticos.
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Sistema Endocrino
1. Conceptos generales
El sistema endocrino está compuesto por glándulas, que elaboran sustancias u
hormonas que se vierten directamente en el torrente sanguíneo.
1.1 Glándulas
Es un órgano, cuya función es sintetizar sustancias, como las hormonas que son
liberadas, a menudo en el torrente sanguíneo (glándula endocrina) y en el interior de
una cavidad corporal o su superficie exterior (glándula exocrina).
1.2 Hormonas
Son aquellas glándulas que por carecer de conducto, vierten o secretan las hormonas
directamente en el torrente sanguíneo ejemplo: glándulas tiroides, adrenales, hipófisis,
paratiroides
Son aquellas que Secretan las sustancias producidas directamente al medio exterior
o a la luz de un órgano hueco. Ejemplo: glándulas sudoríparas, sebáceas, lagrimales
y salivales.
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Son glándulas que en su estructura producen, tanto productos que son secretados al
exterior como al conducto sanguíneo. Ejemplo: ovarios, testículos, páncreas, entre
otros.
3.1 Hipotálamo
Regula la liberación de hormonas de la hipófisis.
3.2 La Hipófisis
Controla el resto de glándulas endocrinas, posee forma elipsoide, se aloja en un
espacio óseo llamado silla turca del hueso esfenoides, situada en la base del cráneo,
en la fosa cerebral media, conecta con el hipotálamo a través del tallo pituitario o tallo
hipofisiario. Se divide en dos segmentos:
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• Oxitocina
• ADH, hormona antidiurética o Vasopresina
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• Adrenocorticotropa (ACTH)
• Mineralocorticoides: Aldosterona, desoxicorticosterona (DOCA), cortisol,
esteroides suprarrenales o andrógenos
(1) Páncreas
(2) Riñón
(3) Testículos
(4) Ovarios
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(5) Útero
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Aparato Reproductor
El aparato reproductor está constituido por órganos internos y externos. Los órganos
internos son los ovarios (glándula sexual femenina) y una serie de conductos
(oviducto, útero, cérvix y vagina). Los órganos externos son vestíbulo y la vulva.
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(1) Ovarios
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B) Cuerpo lúteo: es una cavidad llena de fluidos, con pared más gruesa, por lo tanto,
tendrá una textura más tosca al tacto, se forma a partir del folículo liberador de
óvulo y produce progesterona para mantener la preñez.
(2) Oviductos
Son estructuras tubulares pares
que unen los ovarios y los
cuernos uterinos. Están
divididos en tres partes:
A) Infundíbulo: es una
estructura en forma de embudo,
la cual a través de las fimbrias
abraza el ovario y atrapa el óvulo
después de la ovulación.
B) Ámpula (ampolla): es la
porción media del oviducto y
constituye el lugar donde se da
la fecundación.
C) Istmo: parte del oviducto por donde el embrión viaja después de la fecundación
para llegar al cuerno uterino. También funciona como reservorio de semen (unión
utero-tubal).
El ligamento que sostiene al oviducto dentro de la cavidad pelviana se llama
mesosalpinx.
(3) Útero
Está dividido en tres partes:
• Cuernos uterinos
• Cuerpo uterino
• Cuello uterino o cérvix.
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C) Cuello uterino o cérvix: se presenta como una estructura alargada y estrecha que
tiene dos funciones: por un lado, permite la entrada de los espermatozoides para
buscar al óvulo y por otro lado permitir la salida del feto en el parto.
La abertura final del cuello está formada por tres pliegues o labios carnosos, uno
transversal y dos oblicuos que dan lugar a una estructura característica llamada flor
radiada.
(5) Vagina
Normalmente está en el suelo de la cavidad pelviana, muy relacionada con el recto, la
vejiga urinaria y el hueso de la pelvis; por lo que debe estar rodeada de una gran
cantidad de tejido conectivo graso que evite el rozamiento con los huesos.
Presenta una capa muscular muy importante que favorecerá la expulsión fetal en el
parto. La salida de la vagina al exterior se produce a través de una estructura llamada
vestíbulo y termina en la vulva, que es el órgano genital externo de la hembra.
(6) Vestíbulo
Estructura que se encuentra craneal a la vulva y es la unión de los órganos externos
y los órganos internos, la vulva y el vestíbulo son las únicas estructuras compartidas
por el sistema reproductor y el sistema urinario.
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(7) Vulva
Estructura formada por los labios y el clítoris. Es la apertura externa del aparato
reproductor de la hembra, tiene tres funciones principales: dejar pasar la orina, permitir
la cópula y sirve como parte del canal de parto. En la medida que el animal se acerque
al celoo al parto, la vulva se agranda y tomará una apariencia rojiza y húmeda.
2. Glándulas mamarias
Se encuentran situadas en la
parte ventral del tronco y
según su localización pueden
ser: pectorales, abdominales e
inguinales.
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• Tejido secretor
• Tejido conectivo
• Tejido adiposo
La ubre es conocida como una glándula exocrina, debido a que la leche es sintetizada
en células especializadas agrupadas en alvéolos, y luego excretada fuera del cuerpo
por medio de un sistema de conductos.
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El pezón forma un pasadizo por medio del cual la leche puede ser extraída de la
glándula. Posee una piel suave que lo recubre y un sistema muy rico de inervación e
irrigación sanguínea. La punta del pezón se cierra con un anillo de músculo liso o
esfínter llamado canal del pezón.
La glándula mamaria esta inervada por nervios inguinales y nervios del plexo
mesentérico caudal del sistema simpático e irrigada por ramificaciones de la arteria
pudenda externa. La producción de leche demanda de gran cantidad de nutrientes,
traídos a la ubre por la sangre. Para producir 1 kg de leche, deben pasar por la ubre
400 a 500 kg de sangre.
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• Testículos
• Conductos espermáticos
• Glándulas accesorias
• Órgano copulador
(1) Testículos
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Los testículos del toro miden entre 10-16 cm de longitud, 4-9 cm de ancho y 5-8 cm
de grosor; sin embargo, el tamaño depende de la edad, raza, especie y desarrollo
corporal del animal.
Son dos glándulas de secreción mixta, formadas por túbulos seminíferos donde ocurre
la espermatogénesis (producción de espermatozoides), entre los que se encuentra
células intersticiales que producen la hormona sexual masculina (testosterona). La
posición de los testículos en el escroto y la dirección de su eje longitudinal en relación
con el cuerpo, varía con las especies.
A) Escroto
Tejido que cubre y protege a los testículos en aquellas especies donde se encuentran
expuestos. El escroto es una estructura termorreguladora que mantiene una
temperatura 4 a 7 ºC menor que la corporal, permitiendo una temperatura adecuada
para la espermatogénesis. Cuando el animal es expuesto a bajas temperaturas el
escroto se recoge, acercando los testículos al cuerpo y viceversa.
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B) Conducto deferente:
Es un tubo que emerge del extremo de la cola del epidídimo, pasa por la región
pélvica donde se une a la uretra en su origen. Su función es transportar los
espermatozoides desde el epidídimo a la uretra al momento de la eyaculación.
Junto con los vasos y nervios que se dirigen al testículo constituyen el cordón
espermático.
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C) Uretra:
Canal que conduce la orina fuera de la vejiga, también conduce los
espermatozoides. Comienza en el orificio uretral interno y termina en el orificio
uretral externo, situado en el vértice del pene. La porción preprostática sólo
transporta orina; el resto llevará orina durante la micción o semen durante la
eyaculación.
Se agrupan alrededor de la uretra pélvica. Estas glándulas secretan buena parte del
líquido seminal, indispensable para transportar a los espermatozoides, medio de su
nutrición y amortiguador contra el exceso de acidez del aparato genital femenino.
En el bovino, ovino, porcino, equino y caprino las glándulas sexuales accesorias son:
• Ámpula
• Vesícula seminal
• Próstata
• Bulbouretrales
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A) Ámpula (ampolla):
Consiste en un ensanchamiento del conducto deferente en su posición terminal. En
algunas especies como el bovino, pueden apreciarse acumulaciones lipídicas basales.
Además, su función secretora en su amplio lumen suele almacenar espermatozoides
viables.
B) Vesícula seminal:
Son órganos pares localizados en la cavidad pélvica, tienen forma alargada, lobulada
y están formadas por grandes lobulillos. Pueden ser palpadas por vía rectal (bovino).
La secreción de estas glándulas constituye cerca de la mitad del eyaculado.
D) Bulbouretrales:
También llamadas glándulas de Cowper. Son cuerpos redondeados compactos en
forma de nuez y con una densa cápsula. Se localizan sobre la uretra cerca de la salida
de la cavidad pélvica, no se pueden palpar debido a que están cubiertas por tejidos
fibrosos y por parte del músculo bulbo-esponjoso o bulbouretral. La función de esta
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glándula es básicamente limpiar y lubricar la uretra para el paso del eyaculado. Esto
se debe a que la secreción de estas glándulas forma parte del preeyaculado.
Pene: es un órgano que tiene doble función: la expulsión de la orina y la del depósito
de semen en el aparato genital de la hembra. En el pene de los mamíferos se
encuentran tres cuerpos cavernosos, los cuales rodean a la uretra.
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La parte anterior del pene (glande del pene) tiene diferente forma de acuerdo con la
especie. En el equino se presenta un glande característico ya que tiene un cuerpo y
la corona que diferencia la cabeza del glande, También presenta una prolongación
uretral de1cm aproximadamente.
El bovino tiene un glande en forma de punta de lanza, el de ovino y caprino se asemeja
al del bovino, pero presenta una prolongación uretral de 4 a 5 cm; el cerdo no tiene
una estructura que se diferencie del cuerpo del pene; el glande en sí es una
continuación que termina en forma del tirabuzón.
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Sistema Urinario
1. Introducción
El sistema urinario está formado por una serie de órganos, tubos, músculos y nervios
que trabajan en conjunto para producir, almacenar y transportar orina, la cual es
expulsada a través de las vías urinarias.
2. Definición de orina
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Nefrona yuxtaglomerular. A.
Cápsula renal. B. Corteza. C.
Unión corticomedular. D.
Médula. E. Cáliz menor. 1.
Capilares peritubulares. 2. Túbulo
contorneado proximal. 3. Cápsula
de Bowman. 4. Glomérulo. 5.
Arteriola eferente. 6. Túbulo
contorneado distal. 7. Arteriola
aferente, 8. Vena interlobulillar. 9.
Arteria interlobulillar. 10. Rama
descendente gruesa del asa de
Henle. 11. Rama ascendente
gruesa del asa de Henle. 12 y 13.
Vasos rectos. 14. Rama
descendente delgada del asa de
Henle. 15. Rama ascendente
delgada del asa de Henle. 16.
Tubo colector. 17. Arteria
arciforme. 18. Vena arciforme.
• Filtración glomerular: tiene lugar en las nefronas que hay en los riñones,
concretamente en los glomérulos. La sangre, al llegar a las nefronas, es
sometida a gran presión que extrae de ella agua, glucosa, vitaminas,
aminoácidos, sodio, potasio, cloruros, urea y otras sales.
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3.1 Riñones
Están situados en la pared dorsal del abdomen, en la región sublumar a ambos lado
de la columna vertebral. Están irrigados por dos arterias renales, una cuarta parte de
la sangre total circula por ahí. Los riñones funcionan por la regulación del sistema
nervioso autónomo y por influencia hormonal.
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3.2 Uréter
Son túbulos que nacen de la pelvis renal, descienden por la pared posterior del
abdomen y son retroperitoneales, su función es conducir la orina producida por los
riñones hasta la vejiga.
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3.3. Vejiga
3.4 Uretra
Es el conducto por el que pasa
la orina en su fase final del proceso
urinario desde la vejiga urinaria
hasta el exterior del cuerpo durante
la micción.
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Sistema nervioso
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(1) Encéfalo
Forma parte del tallo cerebral y consiste en una masa con fibras transversales bien
visibles en la superficie ventral del cerebro, hacia la porción terminal superior del bulbo
raquídeo y por
delante del
cerebelo. Es una
especie de puente
que conecta unas
partes del cerebro
con otras. Participa
en funciones
sensoriales y
motoras diversas,
como los
movimientos
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C) Cerebelo:
Parte simétrica importante del encéfalo, está localizada en la parte caudal de la
cavidad craneal. El cerebelo supervisa y regula todos los miembros voluntarios y
determina la extensión de los movimientos al coordinar los músculos afectados en
ellos, supervisa e influencia los movimientos involuntarios que son necesarios para
restablecer o mantener el equilibrio, manteniendo además el tono normal de la
musculatura.
D) Mesencéfalo o cerebro medio:
Es una de las tres partes del tallo encefálico, la que está inmediatamente debajo del
cerebro. Su función es conducir impulsos motores desde la corteza cerebral hasta el
puente de varolio y conduce impulsos sensitivos desde la médula espinal hasta el
tálamo.
E) Prosencéfalo o Diencéfalo:
La parte dorsal del diencéfalo está formada por el hipotálamo y el tálamo. El
hipotálamo se encarga de la regulación y control de la mayor parte de las funciones
autónomas (temperatura, circulación, metabolismo hídrico, función endocrina, hambre
y otros). El tálamo es el centro de integración y coordinación que combina y compara
los diferentes impulsos que llegan.
F) Telencéfalo:
Formado por los dos hemisferios cerebrales y sus interconexiones. Los hemisferios
contienen sustancia gris y blanca.
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(2)
Médula espinal
• Aferente, en la que son llevadas sensaciones sensitivas del tronco, cuello y los
cuatro miembros hacia el cerebro.
• Eferente, en la que el cerebro ordena a los órganos efectores realizar
determinada acción, llevando estos impulsos hacia el tronco, cuello y
miembros.
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A) Nervios Craneales:
Están conformados por doce pares. Son nervios mixtos que reciben información de
los órganos sensoriales y los envía al SNC. Tres pares son sensoriales: el óptico, el
olfatorio y el vestibulococlear asociados a los ojos, el olfato y el oído respectivamente.
B) Nervios Raquídeos:
Son los que envían información sensorial (tacto, dolor) del tronco y las extremidades
hacia el sistema nervioso central.
3. Neuronas
Es la unidad básica anatómica y funcional del Sistema Nervioso Central (SNC),
encargada de la conducción de los impulsos, cuya forma varía según su localización.
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Está compuesta por dendritas, cuerpo celular, axón y una terminal presináptica.
• Sensitivas: transportan
información hasta el SNC.
• Motoras: llegan la información
desde el SNC, hasta los efectores, que
son las células que ejecutan las
respuestas.
• De asociación o interneuronas: establecen la conexión entre las neuronas
sensitivas y las neuronas motoras.
(1) Impulso Nervioso
Es una onda de descarga eléctrica que
viaja a lo largo de la membrana celular
para llevar información entre unos
tejidos y otros.
El estímulo nervioso se da por dos
vías:
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4. Células de la glía
Este tipo de células tienen como misión proteger y alimentar a las neuronas y se
encuentran situadas entre ellas.
PARES CRANEALES
I Olfatorio
Perdida de la percepción aromática.
II Óptico
Midriasis, con pérdida de reflejo pupilar a la luz tanto directo como consensuado, perdida de la
visión, caracterizado como ausencia en la respuesta de amenaza y reflejo palpebral presente.
III Oculomotor
Midriasis y perdida de reflejo pupilar en lado afectado, estrabismo ventrolateral.
IV Troclear
Ligera rotación dorsomedial ocular.
V Trigémino
Atrofia y analgesia de los músculos masetero y temporal, por lo que se observa perdida de tono
y fuerza mandibular, si es bilateral, la mandíbula se observa caída.
VI Abductor o motor ocular externo
Estrabismo medial, carece de capacidad de tracción ocular, dificultad para mantener la mirada
en algún punto fijo.
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VII Facial
Orejas, labios y parpados caídos, por lo que no los mueven y se puede reducir la producción
lagrimal.
VIII Vestibulococlear
Sordera, inclinación de cabeza, nistagmo y ataxia.
IX Glosofaríngeo
Perdida de reflejo de náusea, disfagia.
X Vago
Parálisis laríngea, perdida de reflejo de náusea, disfagia y bradicardia.
XI Accesorio
Atrofia del músculo trapecio, esternocefálico y braquicefálico.
XII Hipogloso
Perdida de la fuerza de la lengua.
Técnica: Palpar cabeza y cuello, observar que los ojos, cabeza y cuello se vea anatómicamente
simétrica y con respuesta coherente a los sonidos y luces aplicadas, observar que exista reflejo
consensual y directo a la luz, se abre la boca y se comprueba el tono mandibular, así como la
movilidad lingual y se corrobora el reflejo deglutorio.
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La piel es el mayor órgano del animal que permite mantener contacto con el mundo
exterior. Actúa como barrera protectora, que aísla al organismo del medio que lo
rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegra sus estructuras.
La mayor parte de la piel, en el caso de los mamíferos está cubierta de pelos y el caso
de las aves está cubierta de plumas, funciona como mantenimiento térmico que regula
la temperatura y líquido.
1. Piel
(3) Hipodermis: capa más baja del sistema tegumentario. Ayuda a conservar la
temperatura corporal, proporciona forma al contorno corporal y le da movilidad a toda
la piel. La hipodermis se utiliza principalmente para almacenar la grasa.
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2. Pelo
En los mamíferos, el pelo sirve para aislar (térmico), proteger, y percibir los
alrededores.
3. Pluma
Son estructuras compuestas principalmente por queratina. Su función es la
termorregulación, son fundamentales en el vuelo, como el camuflaje, reconocimiento
y comunicación entre ellos, diferenciación de sexos y elemento de atracción sexual
durante el cortejo.
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B) Plumas de vuelo: cubren las alas y la cola y se subdividen en: Remeras: plumas
del ala.
Timoneras: plumas que forman la cola.
Coberteras: se encuentran en las alas y cola recubriendo a las remeras y timoneras.
4. Cuerno
Es una proyección ósea y puntiaguda que nace del hueso frontal. Se encuentra
envuelto por una capa de queratina que forma una funda córnea. La función de los
cuernos es para luchar y defenderse
5. Pezuña
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