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    CV Jerry

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    Julio Chapoñan Santisteban
    Este resumen describe la experiencia laboral y educación de Jerry López Sandoval. Obtuvo un título de bachiller en ingeniería pesquera de la Universidad Nacional de Piura en 2019. Tiene experiencia supervisando procesos de calidad en empresas pesqueras como Peruvian Sea Food y IP Santa Mónica-Paita, enfocándose en productos hidrobiológicos. También trabajó como analista de calidad en Copeinca, procesando harina y aceite de pescado.

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    Este resumen describe la experiencia laboral y educación de Jerry López Sandoval. Obtuvo un título de bachiller en ingeniería pesquera de la Universidad Nacional de Piura en 2019. Tiene experiencia supervisando procesos de calidad en empresas pesqueras como Peruvian Sea Food y IP Santa Mónica-Paita, enfocándose en productos hidrobiológicos. También trabajó como analista de calidad en Copeinca, procesando harina y aceite de pescado.

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    Este resumen describe la experiencia laboral y educación de Jerry López Sandoval. Obtuvo un título de bachiller en ingeniería pesquera de la Universidad Nacional de Piura en 2019. Tiene experiencia supervisando procesos de calidad en empresas pesqueras como Peruvian Sea Food y IP Santa Mónica-Paita, enfocándose en productos hidrobiológicos. También trabajó como analista de calidad en Copeinca, procesando harina y aceite de pescado.

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    Este resumen describe la experiencia laboral y educación de Jerry López Sandoval. Obtuvo un título de bachiller en ingeniería pesquera de la Universidad Nacional de Piura en 2019. Tiene experiencia supervisando procesos de calidad en empresas pesqueras como Peruvian Sea Food y IP Santa Mónica-Paita, enfocándose en productos hidrobiológicos. También trabajó como analista de calidad en Copeinca, procesando harina y aceite de pescado.

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    de 12

    LÓPEZ SANDOVAL DANFER JERRY

    Bachiller de ingeniería pesquera, de la Universidad Nacional de Piura,


    con capacidad para interactuar con equipos diversos, organizado,
    proactivo, alto sentido de responsabilidad, colaboración y adaptación
    al cambio.

    1. Datos personales

    DNI: 74059512
    Domicilio: Enace I etapa Mz “C” – 21 – Piura
    Celular: 991054676 / 951466506
    Correo Electrónico: [email protected]

    2. Educación
    2015 – 2019 UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
    Ingeniería Pesquera

    3. Experiencia

    21/01/2019 – 21/04/2019: PERUVIAN SEA FOOD S.A.


    Prácticas Pre–Profesionales (3 meses)
    • Procesamiento y control de calidad
    de productos hidrobiológicos
    congelados.

    12/03/2020 – 31/10/2021: I.P. SANTA MONICA - PAITA


    • Supervisor de aseguramiento de la
    calidad en procesos de productos
    hidrobiológicos (Dosidicus gigas,
    Merluccius gayi peruanus,
    Argopecten purpuratos) desde la
    recepción de materia prima,
    procesamiento, congelamiento,
    empaque, etiquetado y embarque.
    02/11/2021 – 13/01/2022: COPEINCA
    • Analista de aseguramiento de la
    calidad en el proceso de
    elaboración de harina y aceite de
    pescado (Engraulis ringens) desde
    la recepción de materia prima,
    procesamiento, producto
    terminado y embarque.

    4. Idiomas

    INGLES: Nivel Intermedio (Instituto de Idiomas – UNP)

    5. Conocimientos en Computación
    • Ms office professional (Word, Excel, Power Point) -
    Nivel Intermedio
    • Software ARC GIS
    • Software Auto Cad
    • Sistema Operativo SAP

    6. Cursos y Seminarios

    • XV CONGRESO NACIONAL Y VIII CONGRESO


    INTERNACIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA –
    CONIPESCA 2018 (27 al 29/06/2018)

    • Taller en IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP,


    Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, julio –
    2019.

    • DIPLOMA DE ESPECIALIZACION PROFESIONAL EN:


    IMPLEMENTACION Y AUDITORIA DEL SISTEMA DE
    GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA
    ALIMENTARIA (10/11/19 al 12/04/2020)

    - Normativa nacional de inocuidad alimentaria


    (10/11/2019)
    - Programas pre requisitos: buenas prácticas de manufactura
    (BPM), Programas de higiene y saneamiento (PHS)
    (24/11/2019)
    - Implementación del Sistema HACCP en la Industria
    Alimentaria (01/12/2019)
    - Protocolo global G.A.P Version 5.2 (15/12/2019)
    - Sistema de gestión de calidad ISO 9001: 2015
    (05/01/2020)
    - Trazabilidad o rastreabilidad alimentaria y retiro de
    productos del mercado (19/01/2020)
    - Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO
    22000: 2018 (02/02/2020)
    - BRC FOOD SAFETY versión 8 – Norma mundial de
    seguridad alimentaria (16/02/2020)
    - ISO/IEC 17020: 2012 – Requisitos generales para el
    funcionamiento de diferentes tipos de organismos
    que realizan inspección. (01/03/2020)

    7. Información Adicional
    • Participación en proyecto de Aclimatación de langostino
    blanco “Litopenaeus vannamei” en el Centro de
    Estudios Académicos y de Producción en Acuicultura
    (CEAPA) de la Facultad de Ingeniería Pesquera, de la
    Universidad Nacional de Piura.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE
    PIURAFACULTAD DE INGENIERÍA
    PESQUERA SECRETARIA ACADÉMICA

    “AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE


    INDEPENDENCIA”

    CONSTANCIA

    EL SECRETARIO ACADÉMICO DE LA FACULTAD DE


    INGENIERÍA PESQUERA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
    DE PIURA, que suscribe;
    HACE CONSTAR:
    Que el señor LÓPEZ SANDOVAL DANFER JERRY, identificado
    con elcódigo universitario 0702015036, ex alumno de nuestra Facultad, ingresó a la
    UniversidadNacional De Piura en el Primer Semestre Académico 2015
    Que el señor LÓPEZ SANDOVAL DANFER JERRY, ex alumno
    denuestra Facultad, egresó en el Segundo Semestre Académico 2019,
    con untotal de DOSCIENTOS DIECIOCHO (218) CRÉDITOS.
    Se expide la presente a solicitud del interesado, para los fines que estime
    convenientes.
    Piura, 08 de Julio del 2021.

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