Tapa €uros €uros

Pipirrana .......................... 4,90 Salmorejo ........................ 4,90

Ensalada de habas ..... 5,30 Ensaladilla Rusa ............ 4,90
(en temporada)

Ensaladas
€uros
Tomate aliñado .................................................................................................................. 6,50
Pipirrana de Jaén ............................................................................................................. 9,80
Ensalada Especial Mediterránea ............................................................................ 10,50

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, huevo, zanahoria, maíz, espárragos blancos y atún.

Ensalada de Ahumados ............................................................................................... 12,90

Lechuga, tomate, salmón, bacalao, pimiento rojo, alcaparras y huevo.

Ensalada Tres Quesos ................................................................................................... 12,90

Lechuga, tomate, queso fresco de cabra, roquefort, manchego, york y orégano.

Ensalada de Habas (en temporada) ......................................................................... 10,90

Tomate rallado, habas naturales, cebolleta, atún y migas de bacalao.

Ensalada ibérica ............................................................................................................... 12,50

Tomate aliñado, aguacate y jamón ibérico.

Salmorejo ............................................................................................................................. 9,80

Ensaladilla Rusa ................................................................................................................ 9,80

Arroces Ración
€uros
Mediana
Ciego “Verdura, carne y marisco ........ 12,90 7,80

Negro “Con choco y alioli” ..................... 12,90 7,80

Risotto con verduras ................................... 12,90 7,80

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

 Nuestras Chacinas
y Conservas Tapa Mediana Familiar
€uros €uros €uros
Jamón ibérico de bellota 5 J (30 · 70 · 100 Grs.) ..................... 8,50 18,50 25,90

Jamón ibérico de bellota (30 · 70 · 100 Grs.) ............................. 7,50 16,80 24,00

Jamón ibérico cebo de campo (30 · 70 · 100 Grs.) ............... 6,20 13,90 19,80

Jamón reserva (30 · 70 · 100 Grs.) .................................................... 4,90 9,90 14,1 0

Queso viejo ..................................................................................... 4,50 9,50 •

Lomo ibérico de bellota 5 J (30 · 80 Grs.) ............................. 7,50 19,90 •

Caña de lomo ibérico de bellota (30 · 80 · Grs.) ................. 6,00 16,20 •

Surtido de ibéricos ..................................................................... 7,50 15,30 24,00

Salchichón ibérico de bellota (100 Grs.) ............................... • 9,50 •

Paté de perdiz de la Real Carolina (150 Grs.) ...................... • 9,50 •

Pimientos de piquillo rellenos de bonito ..................... • 12,50 •

Ventresca de atún al limón .................................................... • 9,50 •

Atún en escabeche con tomate (175 Grs.) ........................... • 11,50 •

Tomate con melva y pimientos del piquillo (140 Grs.) .... • 12,50 •

Anchoas en salazón (unidad) ...................................................... 3,00 • •

Mejillones gigantes en escabeche .................................... 6,80 • •

Berberechos de las Rías Gallegas (25/35 unids) ................. 14,80 • •

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

IVA INCLUIDO
 Platos Jaeneros
y Especialidades
Tapa Mediana Familiar
€uros €uros €uros
Migas serranas con avíos .................................................. 4,80 10,90 •
Patatas a lo pobre con huevos, pimientos y chorizos ..... 5,90 11,50 •
Berenjenas fritas con miel de caña ............................... 4,90 10,70 •
Croquetón de jamón ibérico (unidad) ............................. 2,00 • •
Patatas a purico con pimientos verdes ..................... 3,80 8,90 •
Habitas con huevos y jamón ibérico ........................... 6,50 11,90 17,90
Espinacas esparragadas estilo Jaén ............................ • 11,50 •
Lomo de orza con huevos fritos y asadillo de pimientos .... • • 14,50
Queso fresco de cabra a la plancha con miel de caña y orégano ... 5,30 10,30 •
Chipirones a la plancha ........................................................ • 8,70 15,30
Calamares fritos ......................................................................... 6,20 13,50 •
Bacalao frito ................................................................................. • 10,50 15,90
Rosada frita .................................................................................. 6,20 12,90 •
Flamenquín casero extra (250 Grs.) .................................... • • 9,50
Flamenquín casero con salsa roquefort (250 Grs.) .... • • 10,50
San Jacobo casero (250 Grs.) ................................................... • 9,50
Montadito de lomo (50 Grs.) .................................................. 3,70 • •
Pinchito de pollo (unidad) ........................................................ • • 8,50
Chorizo frito de pueblo (unidad) ......................................... 4,30 • •
Parrillada de verduras .......................................................... • 10,90 14,90
Alcachofas fritas (en temporada) ............................................ 5,80 11,60 •
Fritura de la huerta ............................................................. • 10,90 •
SERVICIO DE PAN - PICOS 1,00 € · SERVICIO DE PAN TOSTADO 1,90 €
Nuestra cocina permanecerá ininterrumpidamente abierta de 12:00 a 00:00 H.

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

IVA INCLUIDO
 Alpargatas Mediana
€uros
Familiar
€uros

de Pan Jamón ibérico de bellota 5J ........ 18,50 36,0 0

de Pueblo Jamón ibérico de cebo y queso ..... 11,80 2 2 ,6 0
Jamón ibérico de cebo .................. 10,90 20,80
Jamón ........................................................ 9 , 3 0 1 7, 6 0
Jamón y queso ..................................... 9, 6 0 18,20
Melva y pimientos del piquillo ...... 9, 6 0 18,20
Salmón, philadelphia y alcaparras ..... 9, 8 0 1 8 ,6 0
Lomo fresco a la plancha .............. 9 , 5 0 1 8 ,0 0
Lomo, jamón y pimientos ............. 10,50 20,00
Lomo, queso y pimientos ............. 10,50 20,00
Lomo, jamón y queso ..................... 12,00 2 2 ,9 0
Lomo y queso ....................................... 10,20 1 9,4 0
Lomo y roquefort .............................. 10,50 20,00
Ingrediente extra 0,60 €

Bocatas Bocatas
Tentempié Entero Tentempié Entero
€uros €uros €uros €uros
Jamón I. Bellota D.O. /5J 6,80 9,80 Caballa ................................. 3,20 4,90

Jamón ibérico de cebo.... 4,95 6,40 Calamares fritos ............ 4,60 6,90

Jamón ........................................ 3,20 4,90 Lomo a la plancha ........ 3,20 4,90

Jamón y queso ..................... 3,80 5,70 Lomo y queso ................. 3,60 5,80

Queso viejo ............................ 3,20 4,50 Lomo, jamón y pimientos 3,80 5,70

Salchichón ibérico ............ 3,80 5,70 Chorizo frito .................... 3,80 5,70

Tortilla francesa ............ 3,20 4,70

Ingrediente extra tentempié 0,60 € • Ingrediente extra bocata 0,90 €

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

IVA INCLUIDO
 Mediana Entera
Carnes €uros €uros
Solomillo al gusto (280 Grs.) .................. • 15,90
• con mermelada de cebolla
• al jerez
• al roquefort
• a la pimienta verde
Chuletillas de cordero lechal (8 unidades) ........... • 16,60

Presa ibérica de bellota (250 Grs.) (400 Grs.) ........... 13,50 19,90

Lomo alto de novillo (400 Grs.) ............................... • 22,50

Colgao ibérico (150 Grs.) ................................................ • 15,80

Cochifrito (300 · 600 Grs.) ................................................. 11,30 19,50

Carrillada ibérica (4 unidades) ................................ • 15,50

Postres
€uros
€uros
Tarta de queso ....................... 5,50 Copa crema café ................... 4,90

Manolitos (1 unidad )............ 1,90 Tarta de zanahoria .............. 5,50

Copa Dopio chocolate ..... 4,90 Tarta chocolate...................... 5,50

Consulte la disponibilidad
Fruta del tiempo .................. • de postre fuera de carta

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 Vinos de Jaén Copa
€uros
Botella
€uros
Marcelino Serrano · «Alcalá la Real» Tempranillo, Cabernet sauvignon ...................... 3,60 17,50
Marqués de Campoameno · «Frailes» Tempranillo, Cabernet sauvignon y Syrah ... 3,70 18.00
Don Pedro Gil (Blanco) · «Torreperogil» Uvas: Cirial, Jaén blanco, Airén .................................. 2,90 14,50
Don Pedro Gil Semidulce · «Torreperogil» Uvas: Jaén blanco y Pedro Ximénez ........ 3,10 15,00
Casería Los Alfarjes · «Arbuniel» Uvas: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot ....... 3,40 16,80
Entredicho · «Sierra Sur» Uvas: Monastrell, Syrah, Jaén negro ...................................... • 24,00

Rioja Copa
€uros
Botella
€uros
López de Haro ‹Crianza› Tempranillo, Garnacha y Graciano ........ 3,50 17,30
Mitarte ‹Crianza› Tempranillo 100% ............................................... 3,50 17,30
Azpilicueta · ‹Crianza› Tempranillo, Mazuelo y Graciano .............. 3,70 18,50
Artadi Tempranillo Tempranillo 100% ........................................ • 23,00
Montecillo Tempranillo y Graciano (edición limitada 2012)............ • 23,00
CM de Matarromera Tempranillo .............................................. • 25,00
Viñas de Gain Tempranillo 100% .................................................. • 34,00

Ribera del Duero Copa Botella

€uros
€uros
Finca Engalia Crianza · 100% Tinto fina ................................................................. 3,40 17,20

Nuestros
Melior · 6 meses en barrica, 100% Tempranillo .......................................................... 3,50 17,30

Vinos
La Planta · 6 meses en barrica, 100% Tempranillo ...................................................... 3,80 19,00
Protos Roble · 6 meses en barrica, 100% Tempranillo ............................................... 3,80 19,50
López Cristobal · 95% Tinta del País, 5% Merlot ...................................................... 3,80 19,50
Toser Roble · 9 meses en barrica, 100% Tinto fina .................................................... 3,80 19,50
Finca Resalso · 100% Tempranillo ............................................................................. 3,80 19,50
Abadía de San Quirce Crianza · 100% Tempranillo ............................................. • 26,00
Cepa 21 · 100% Tinto fina ........................................................................................... • 30,00
Emilio Moro · 100% Tinto fina ................................................................................. • 31,20
Dehesa de los Canónigos · Cabernet, Sauvignon, Tempranillo yTinto fino .......... • 32,00
Pago de Los Capellanes Crianza · 100% Tempranillo ......................................... • 33,00
Matarromera Crianza · 100% Tempranillo ............................................................ • 35,00
Pago de Carraovejas Tinta fina, Cabernet, Sauvignon y Merlot ........................... • 47,00
Matarromera Prestigio · 100% Tempranillo .......................................................... • 55,00

Vinos Blancos
y Rosados Copa Botella
€uros
Barbadillo Tierra de Cádiz Palomino fina ..............
€uros
2,90 15,80 Otras Zonas Copa Botella
Embrumas Rueda 100% Verdejo .......................... 3,30 16,20 €uros €uros

Val de los Frailes Rosado ................................... 3,30 16,20 Abadía del Roble ..................... 2,30 14,00
Melior Verdejo ..................................................... 3,50 17, 30 Juan Gil “Jumilla” ....................... • 22,70
Palacio de Bronos Frizzante .............................. 3,50 17, 30 Victorino “ Toro ” ...................... • 58,80
Lolo Albariño ......................................................... 3,70 18,50
Javier Sanz Verdejo ............................................. • 18,50
Paco y Lola Albariño ........................................... • 28,00 Manzanilla, Fino
Polvorete Emilio Moro Godello D.O. Bierzo .... • 19,50
y Oloroso €uros
Copa Botella
€uros
Manzanilla La Gitana ............ 2,30 16,50
Espumosos Botella
Tío Pepe Fino de Jerez .............. 2,30 16,50
€uros Alfonso Oloroso ........................ 2,90 •
Brut Nature ....................................................... 14,20 Málaga Virgen ....................... 2,30 •
Moet Chandon ................................................. 58,00
Juve Camps ....................................................... 28,00
Cerveza Artesanal

Cervezas
€uros
Caña 27 cl. ............................................................... 2,00

Copa Cerveza 35 cl. ....................................... 2,60

Maceta, Copa, Jarra 50 cl ....................... 3,20

Amstel Oro pinta ......................................... 4,50

Guinness Pinta ............................................... 5,00

Jarra Alemana ................................................ 7, 5 0

Tercio Cruzcampo ..................................... 2,60

Heineken 33 cl. ................................................... 2,80

Cruzcampo Gran Reserva 33 cl. ....... 2,80

Tercio Alcázar 33 cl. ...................................... 2,90

Paulaner Hefe-Weissbier 50 cl. ....... 3,90

Tercio sin gluten 33 cl. ......................... 2,70

Tierra de Frontera 33 cl. ...................... 3,00

Refrescos ................................................. 2,50

Agua mineral natural 50 cl. ............... 1,40

 A QUE SABE JAÉN...
ELABORA TU MENÚ DEGUSTACIÓN
Jamón Ibérico 100%
Jamón Ibérico y queso viejo
Surtido de Ibéricos (Jamón ib., lomo b., salchichón b. y morcón)
Queso Viejo con pasas y nueces
Anchoa del Cantábrico en salazón (2 unidades)
Paté de Perdiz con AOVE y cremoso de boletus

Pipirrana Jaenera
Salmorejo Cordobés con Jamón ib., y perlas de AOVE
Gazpacho con Guarnición
Tomate “aliñao “con lomos de melva
Ensaladilla Rusa

Espinacas Esparragadas estilo Jaén

Migas Serranas con avíos (4Esquinas)
Croquetón de Jamón Ibérico (2 unidades)
Parrillada de Verduras
Berenjenas Fritas con miel de caña
Queso de Cabra a la plancha (miel de caña, orégano y mermelada de tomate)
Rosada Frita con alioli
Arroz (Ciego, Negro con alioli o Risotto de verduras)

Chipirones Plancha con cama de ajoaceite

Gamba Blanca Plancha
Lomitos de Bacalao frito
Carrillada Ibérica
Chuletillas de Cordero lechal
Presa Ibérica Bellota
Lingote de cochinillo crujiente con compota de manzana

Postres Caseros (variedad diaria de tartas)

Helados
Café Irlandés
Combinado (No Premium)

4 Platos a elegir + Postre 29€

3 Platos a elegir + Postre 25€
(Bebida no incluida)
 Batidos Helados €uros
Chocolate ................................................. 3,50
Vainilla........................................................ 3,50
Fresa.............................................................. 3,50
Turrón ........................................................ 4,40
Cookies....................................................... 4,40
Oreo ............................................................. 4,40
Fruta natural ........................................... 4,30
Copa de helado ..................................... 6,20
Meriendas Suplemento nata ................................ 0,55

Granizados €uros
Limón ........................................................... 3,30
Fresa ............................................................. 3,30
Naranja ....................................................... 3,30
Sandía ......................................................... 3,30
Melón ......................................................... 3,30
Fresa con naranja ................................. 3,50
Leche rizada ............................................ 3,30
Café .............................................................. 3,30
Descafeinado .......................................... 3,30
Café o descafeinado con leche rizada ... 3,30

Cócteles €uros
Mojito ......................................................... 6,50
Mojito fresa ............................................. 6,50
Caipiriña .................................................... 6,50
Caipiroska ................................................ 6,50
Margarita .................................................. 6,50
Daikiri ......................................................... 6,50
Piña colada ............................................... 6,50
Sex on the beach .................................. 6,50
Martini Dry .............................................. 6,50
Tequila sunrise ...................................... 6,50
San Francisco sin alcohol ................ 6,00
Mojito sin alcohol ............................... 6,00

CafésEspeciales €uros
Café Irlandés ” whisky y nata” ..... 5,50
Café Jamaicano” ron y nata”......... 5,50
Café especial ” baileys y nata”..... 5,50
Café Capuchino ..................................... 1,80
IVA INCLUIDO

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

 Croissant
Casero €uros Dulces €uros
Tarta de queso ................................. 5,50
Nutella ............................................ 3,00
Tarta de chocolate ......................... 5,50
Mantequilla ................................. 3,00
Tarta de zanahoria ........................ 5,50
Mantequilla y fresa ................ 3,20
Tarta de la Abuela .......................... 5,50
Mantequilla y melocotón ... 3,20
Churros de patata ( 5 unidades) ..... 1,90
Chocolate calentito ...................... 2,80
Croissant
Salados €uros

Bollería York y queso .................................................. 3,50

€uros York y roquefort ........................................ 3,80
Rosco chocolate ............................. 1,2o Salmón y philadelphia ............................ 4,10
Donuts .................................................. 1,20 Salmón y roquefort .................................. 4,20
Napolitana chocolate ................. 1,70 Vegetal de atún .......................................... 4,30
Breva nata .......................................... 1,20 (mahonesa, lechuga, tomate y atún)
Breva crema ...................................... 1,20 Vegetal especial ......................................... 4,50
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos y atún)
Vegetal de espárragos ........................... 4,30
CrepesDulces (mahonesa, lechuga, tomate, espárragos blancos)
€uros
Nutella .............................................................
Nata ...................................................................
3,50
3,50
Gofres
Nutella y nata ............................................... 4,10 €uros
Chocolate ..................................... 3,50
Plátano y chocolate ................................ 4,90
Chocolate y nata ...................... 4,10
Chocolate, plátano y nata ................... 5,20
Fresas con nata (en temporada) 4,90
Helado ............................................................. 4,10
Plátano con chocolate ......... 4,90
Helado, chocolate y nata .................... 5,20
Plátano, chocolate y nata .. 5,20
Fresas, nata y chocolate (en temporada) 5,20
Helado ............................................ 4,10
Helado y nata ............................ 4,60
Helado, chocolate y nata ... 5,20
Crepes Salados
€uros Vasito de fruta natural ........ 3,30
York y queso ................................................. 3,50
Roquefort y jamón york ....................... 3,80
Salmón con philadelphia ...................... 4,10 Batidos Fruta
Vegetal de atún ..........................................
(mahonesa, lechuga, tomate y atún)
4,30 natural €uros
Fresa (en temporada) ........................................... 4,30
Vegetal especial ......................................... 4,50 Plátano ........................................................... 4,30
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos y atún) Kiwi ................................................................... 4,30
Vegetal de espárragos ........................... 4,30 Piña ................................................................... 4,30
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos blancos) Suplemento nata y chocolate ......... 0,55
IVA INCLUIDO

Copa deHelado
al gusto
IVA INCLUIDO
 Tapa
Pipirrana Salmorejo
Ensalada de habas Ensaladilla Rusa

Ensaladas
Tomate aliñado

Pipirrana de Jaén

Ensalada Especial Mediterránea

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, huevo, zanahoria, maíz, espárragos blancos y atún.

Ensalada de Ahumados

Lechuga, tomate, salmón, bacalao, pimiento rojo, alcaparras y huevo.

Ensalada Tres Quesos

Lechuga, tomate, queso fresco de cabra, roquefort, manchego, york y orégano.

Ensalada de Habas (en temporada)

Tomate rallado, habas naturales, cebolleta, atún y migas de bacalao.

Ensalada ibérica

Tomate aliñado, aguacate y jamón ibérico.

Salmorejo

Ensaladilla Rusa

Arroces
Ciego “Verdura, carne y marisco (CONTIENE AVECREM)

Negro “Con choco y alioli” (CONTIENE AVECREM)

Risotto con verduras (CONTIENE AVECREM)

• Alérgenos Avecrem puede contener trazas de:

Significado de los alérgenos de nuestros productos

 Nuestras Chacinas
y Conservas
Jamón ibérico de bellota 5 J

Jamón ibérico de bellota

Jamón ibérico cebo de campo

Jamón reserva

Queso viejo

Lomo ibérico de bellota 5 J

Caña de lomo ibérico de bellota

Surtido de ibéricos

Salchichón ibérico de bellota

Paté de perdiz de la Real Carolina

Pimientos de piquillo rellenos de bonito

Ventresca de atún al limón

Atún en escabeche con tomate

Tomate con melva y pimientos del piquillo

Anchoas en salazón

Mejillones gigantes en escabeche

Berberechos de las Rías Gallegas

Significado de los alérgenos de nuestros productos

 Platos Jaeneros
y Especialidades
Migas serranas con avíos
Patatas a lo pobre con huevos, pimientos y chorizos
Berenjenas fritas con miel de caña
Croquetón de jamón ibérico
Patatas a purico con pimientos verdes
Habitas con huevos y jamón ibérico
Espinacas esparragadas estilo Jaén (CONTIENE AVECREM)
Lomo de orza con huevos fritos y asadillo de pimientos
Queso fresco de cabra a la plancha con miel de caña y orégano
Chipirones a la plancha
Calamares fritos
Bacalao frito
Rosada frita
Flamenquín casero extra
Flamenquín casero con salsa roquefort
San Jacobo casero
Montadito de lomo
Pinchito de pollo
Chorizo frito de pueblo
Parrillada de verduras
Alcachofas fritas
Fritura de la huerta
• Alérgenos Avecrem puede contener trazas de:

Significado de los alérgenos de nuestros productos

 Alpargatas
de Pan Jamón ibérico de bellota 5J
de Pueblo Jamón ibérico de cebo y queso
Jamón ibérico de cebo
Jamón
Jamón y queso
Melva y pimientos del piquillo
Salmón, philadelphia y alcaparras
Lomo fresco a la plancha
Lomo, jamón y pimientos
Lomo, queso y pimientos
Lomo, jamón y queso
Lomo y queso
Lomo y roquefort

Bocatas Bocatas

Jamón I. Bellota D.O. /5J Caballa

Jamón ibérico de cebo.... Calamares fritos

Jamón Lomo a la plancha

Jamón y queso Lomo y queso

Queso viejo Lomo, jamón y pimientos

Salchichón ibérico Chorizo frito

Tortilla francesa

Significado de los alérgenos de nuestros productos

 Carnes
Solomillo al gusto ... (CONTIENEN AVECREM)
• con mermelada de cebolla
• al jerez
• al roquefort
• a la pimienta verde
Chuletillas de cordero lechal

Presa ibérica de bellota

Lomo alto de novillo

Colgao ibérico

Cochifrito

Carrillada ibérica... (CONTIENEN AVECREM)

• Alérgenos Avecrem puede contener trazas de:

Postres

Tarta de queso Copa crema café

Manolitos Tarta de zanahoria

Copa Dopio chocolate Tarta chocolate

Fruta del tiempo

Meriendas

Tenemos a su disposición los alérgenos de nuestros productos. «Consúltenos»

 Croissant
Casero Dulces
Tarta de queso sin gluten
Nutella
Tarta de chocolate
Mantequilla
Tarta de zanahoria
Mantequilla y fresa
Tarta de la Abuela
Mantequilla y melocotón
Churros de patata
Chocolate calentito
Croissant
Salados
Bollería York y queso
York y roquefort
Rosco chocolate Salmón y philadelphia
Donuts Salmón y roquefort
Napolitana chocolate Vegetal de atún
Breva nata (mahonesa, lechuga, tomate y atún)
Breva crema Vegetal especial
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos y atún)
Vegetal de espárragos
CrepesDulces (mahonesa, lechuga, tomate, espárragos blancos)

Nutella
Nata
Gofres
Nutella y nata
Chocolate
Plátano y chocolate
Chocolate y nata
Chocolate, plátano y nata
Fresas con nata
Helado
Plátano con chocolate
Helado, chocolate y nata
Plátano, chocolate y nata
Fresas, nata y chocolate
Helado
Helado y nata
Helado, chocolate y nata
Crepes Salados
Vasito de fruta natural
York y queso
Roquefort y jamón york
Salmón con philadelphia
Vegetal de atún Significado de los alérgenos de nuestros productos
(mahonesa, lechuga, tomate y atún)
Vegetal especial
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos y atún)
Vegetal de espárragos
(mahonesa, lechuga, tomate, espárragos blancos)