SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO

INDUSTRIAL

CFP: DIRECCIÓN ZONAL JUNIN

CURSO: CALIDAD TOTAL

PARTICIPANTE: MAX JULCA HUAMAN

ID: 1348458

CARRERA: MECANICO DE MAQUINARIA PESADA

INSTRUCTOR: CARLOS GIRON MALÁRTIDA

CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]

LA OROYA, PERÚ

2021
 Senati, es una de las empresas líderes en el mercado educativo que cuenta con el Sistema
de Aprendizaje Dual y diferentes programas educativos a la medida de los clientes tanto
a nivel presencial como a nivel virtual. Para lo cual cuenta con un Sistema de Calidad que
ofrece confianza a sus clientes, brindando servicios que satisfacen sus exigencias de
calidad.
1. Aseguramiento de la Calidad: En base a la empresa donde realiza sus prácticas (si
no cuenta aún con una empresa considere a SENATI) responda lo siguiente:
Nombre de la empresa (nombre completo sin siglas)
• Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial.
• Misión: formar y capacitar a las personas para los empleos dignos y de
alta productividad, en apoyo a la industria nacional en contexto global
y para contribuir a la mejora de la calidad de vida de la sociedad.
• Visión: liderar en Perú y Latinoamérica, la educación técnica para el
desarrollo de la empleabilidad y de la competencia de las unidades
productivas.
La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión de la
Calidad, investigue al respecto, señale cual es.
• Gestión de Calidad ISO 9001:2008
Se refiere a un sistema técnico administrativo que permite gestionar la calidad de
los procesos y productos enfocando la satisfacción del cliente y la mejora
continua, el modelo es aspirado por toda la empresa que desea ser competitiva.
Nuestro Sistema de Gestión de Calidad está certificado bajo la norma ISO 9001,
con la finalidad de mejorar la satisfacción de nuestros clientes y demás partes
interesadas, lo mismo que para mejorar la efectividad de nuestros procesos. Está
orientado a la mejora continua, con enfoque al cliente y alineado con la Misión,
Visión y los Objetivos Institucionales.
• Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional:
El principal objetivo del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional
del SENATI, es la consolidación de una cultura de prevención de riesgos, en los
colaboradores, alumno y terceros, a nivel nacional. Nuestro Sistema de Seguridad
y Salud Ocupacional está certificado bajo la norma OHSAS 18001 y acorde al
marco legal nacional aplicable. El SENATI, por ser una institución
eminentemente de Formación y Capacitación Profesional, tiene una función muy
particular y es el de concientizar a nuestros alumnos en la prevención de riesgos
laborales, dado que son formados para insertarse muy pronto al mundo del trabajo.
 • Gestión Ambiental:
El SENATI establece su compromiso en desarrollar sus actividades de manera
responsable con el ambiente para prevenir la contaminación ambiental, utilizar
eficientemente los recursos y controlar los impactos ambientales significativos,
mediante la implementación de buenas prácticas ambientales. Nuestro Sistema de
Gestión Ambiental está certificado bajo la norma ISO 14001, y acorde al marco
legal nacional aplicable. Promovemos y desarrollamos actividades que preserven
y cuiden el ambiente con la participación de nuestros clientes y demás partes
interesadas.

La empresa cuenta con un Sistema de Gestión Integrado, señale cuales son los otros
sistemas que se integran al sistema de gestión de la calidad.

Los Sistemas de Gestión más conocidos y difundidos a nivel mundial, tales como
el ISO 9001: Gestión de la Calidad, ISO 14001: Gestión Ambiental y el OHSAS
18001: Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, implementados
adecuadamente tienen un objetivo muy importante en la gestión de cualquier
organización. Esto es: ser aquella herramienta que permita alcanzar el logro de los
objetivos esperados, conocer la satisfacción de los clientes y partes interesadas,
mejorar la eficacia de los procesos, hacer más competitiva a la organización,
generar una mejor comunicación entre las diferentes áreas, controlar los aspectos
ambientales significativos, cumplir con la legislación aplicable, mantener el
bienestar laboral y social, entre muchos otros beneficios más.
SENATI reconoce la importancia de mantener su Sistema Integrado de Gestión
conformado por la Gestión de Calidad – ISO 9001, la Gestión Ambiental – ISO
14001 y la Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional – OHSAS 18001. Y cabe
resaltar que es la única institución educativa de nivel técnico que tiene dentro del
alcance certificado su proceso principal que es la Formación y Capacitación
Profesional, en 45 de sus sedes a nivel nacional. Asimismo, mantiene el
compromiso con la mejora continua de sus procesos, con el enfoque al cliente y
alineado con la Misión, Visión y los Objetivos Institucionales, fomentando una
cultura de prevención de riesgos, en sus colaboradores, alumnos y terceros, como
también promoviendo y desarrollando actividades que preserven y cuiden el
ambiente con la participación de nuestros clientes y demás partes interesadas.
2.Motivación hacia la Calidad y mejora de procesos: en función a sus respuestas a la
pregunta anterior y a la “teoría de la motivación” formulada por Idalberto
Chiavenato (Pág. 10 – 11 del Manual Unidad 2), responda lo siguiente:

a. Indique si en la empresa donde realiza sus prácticas hay motivación hacia la

calidad, ¿de qué tipo?, sustente su respuesta.

❖ Compensación social, simbólica y no material, nos dan un buen trato,

no hacen sentir como si fuéramos practicantes, sino como si fuéramos
de su familia.

b. señale la actividad que más le agradó en el desarrollo de su módulo formativo,

descríbalo brevemente.
• Mantenimiento de la chasís y carrocería.
• Engrasar rotulas y terminales
• Ubicamos el vehículo. Elevamos y calzamos el vehículo.
• Desmontamos los terminales y rotulas. Lubricamos los terminales y
rótulas y repetimos los pasos anteriores de forma inversa.

c. Desarrolle un DIAGRAMA DE FLUJO (recuerda que el diagrama de flujo

es una herramienta de calidad que cuenta con diversas simbologías las
cuales se encuentran dentro del manual de calidad de la segunda unidad):
señale los pasos para el desarrollo de dicha actividad elegida -(PROCESO)

Engrasar roturas y terminales

Ubicar el vehículo

Elevar y calzar el vehículo si Reemplazar guardapolvos y terminales

Desmontar ruedas

Desmontar roturas y terminales

Realizar una inspección (guardapolvos, juego) si Reemplazar guardapolvos y terminales

Lubricar rotulas y terminales si Limpiar grasa en exceso

Repetir pasos
 d. Presenta una lista adicional de tareas que puedes realizar en el taller (Mínimo 4
actividades) y coloca las horas o minutos en que desarrollas la actividad en base a
los días que desarrollas estas tareas (deben ser actividades repetitivas con la
finalidad de que completes el cuadro).

Realizar estaciones 2 3 1
Lubricar rotulas y terminales 1 2
Desmontar roturas y terminales 3 4 2
Limpiar grasa en exceso 3 3 4
5 4 10 6 3

e. Tomando el proceso ¿Qué mejoras se puede realizar al proceso descrito en el

diagrama de flujo?

• Debemos utilizar una buena cantidad de grasa.

• Verificar que los terminales y rótulas no tenga juego axial.
3. Calidad del producto: (puedes usar organizadores gráficos para
presentar la información)
• Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad
de la pregunta anterior. Recuerde que en las entradas se encuentran los
materiales, equipos, personas y en las salidas se encuentran los productos
o servicios generados. Utilice un organizador gráfico.

Materiales Equipos PERSONAS

Jóvenes profesionales que
Bruñidores De
destacan en el ámbito de
Cilindros (2) • Guantes para no
mecánico de maquinaria
dañarse
Herramientas Para pesada.
Válvulas (4)
• Mascarillas
• Protector de ojo
Radiador & Aire • Megometro
Acondicionado (10) • Borcegos o botas
de seguridad
Herramientas Para
Calentadores (4)

ENTRADA
 Producto de servicio
• Realizar instalaciones y manteniendo de máquinas pesadas
• Instalar y acoplar motores
• Ejecutar montaje y mantenimiento
• Rebobina maquinas electicas

salida

• En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o servicio

central, real y aumentado ¿cuáles son?

❖ El producto central se basa en todo las instalaciones y mantenimiento, ya que

son la mayor parte que piden los clientes de una empresa de minería y en su
negocio, y también porque nos encargamos de dar solución a sus problemas o
fallas para que así puedan tener un mejor servicio.

• Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en la actividad
mencionada.
Clientes internos Clientes externos
Empresas de minería Ingresos
Ferreyros Servicio al cliente

4. Aplicando las herramientas de calidad: Diagrama de Ishikawa o espina de

pescado

a. En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa el

proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando pasos
innecesarios, o incorporando pasos para evitar desperdicio de tiempo o de
materiales). Entonces tomando como base dicha actividad o tarea elabore el
diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se presente las causas primarias,
secundarias y terciarias de la actividad elegida. Revise su Manual del curso,
unidad 2
 trabajadores
Jefe

Exigencia que pasan sus límites Estar pendiente en el celular.

Falta de consideración a los Cansancio por la actividad

trabajadores Mecánico de
maquinaria pesada

Sofocación a los trabajadores

Están en mal estado

Perdidas de herramientas

Maltrato de los clientes

clientes herramientas

b. De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas

asignando un valor de acuerdo a su importancia.
Causas Valor
Estar pendiente en el celular 02
Cansancio por la actividad 05
Falta de consideración a los trabajadores 05
Exigencia que pasan sus límites 04
Exigencia que pasan sus límites 04
Exigencia que pasan sus límites 04
Perdidas de herramientas 05

c. Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución en

relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.

• Tener en cuenta que hacerlo apurado no sale bien las cosas.

• Siempre poner los repuestos originales y nuevos.
• Un ambiente debe estar siempre limpio y que no tenga ninguna parte
deteriorada.
5. Realiza tus conclusiones y recomendaciones tomando en cuenta lo siguiente:
a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tú conclusiones (requisito
indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas de la
comunicación escrita), para mayor detalle ver el manual de las normas APA Capítulo
4 Pág. 9-12).

❖ Debemos tener en cuenta la calidad del producto y hacernos estas preguntas

¿Por qué producir? ¿Qué producir? ¿Cuándo producir? ¿Dónde producir?,
todas estas preguntas nos llevarán a responder ¿Cómo producir?

b. Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema desarrollado.

❖ Este tema desarrollado aplicaré en todas mis actividades porque nos informa
como hacerlo mejor siguiendo los pasos adecuados en general.

c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA - Bibliografía o

Fichaje (Requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y
Técnicas de la comunicación escrita) Cap.3 - Pág. 5 – 8

• http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/ict1/manual_intoduccion_calid
ad_U2_201520.pdf
• http://www.coachlatinoamerica.com/blog/10-estrategias-para-vencer-a-tu-
competencia-ventas-negocio-lider-exito-utilidades/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Control_de_calidad
• https://es.scribd.com/doc/124089711/Funciones-y-Objetivos-Del- Control-de-
Calidad