Informe Final Proyecto Agriecohuila C1
Informe Final Proyecto Agriecohuila C1
Informe Final Proyecto Agriecohuila C1
NIT. 800.107.584-2
AUTOR
LUISA FERNANDA JIMENEZ
HÉCTOR ROA CORTÉS
DIRECTOR
ALVARO TEJADA OSSA
NEIVA – HUILA
2022
Tabla de contenido
1.TITULO 4
2.RESUMEN 4
3. INTRODUCCION 5
4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
5. OBJETIVO GENERAL 7
6. ANTECEDENTES 7
7. METODOLOGIA 7
8. ESTUDIO TECNICO 7
9. RESULTADOS 8
10. CONCLUSIONES 9
5. BIBLIOGRAFIA 5
1. TITULO
INTRODUCCION
Los alimentos en especial las frutas y las verduras hacen parte de la alimentación
de todo ser humano, cuya importancia crece de manera considerable. Tal como lo
informa el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. “La
agricultura ecológica se puede definir como las técnicas agrarias que excluye
normalmente el uso en la agricultura de productos químicos de síntesis como
fertilizantes, plaguicidas, antibióticos… la fertilidad del suelo proporciona alimentos
con todas sus propiedades naturales.” (Vásquez, 1999)
En la sociedad que actualmente vivimos cada vez surgen más cambios, de los
cuales la población debe estar inmersa en ellos, en base a esto es que se inicia un
proceso de adaptación donde el estilo de vida cambia, los hábitos , la manera de
relacionarse, de vestirse e incluso alimentarse; íngrimamente la alimentación es
un factor fundamental en la sociedad, en el ámbito comercial de hoy en día los
alimentos que promocionan suelen tener muchos conservantes y otros factores
que influyen en la mala alimentación son los tipos de químicos que utilizan para el
control de plagas.
cosas más importantes es saber con precisión como se detiene las plagas con la
implementación de cultivos en una hortícola.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
ANTECEDENTES
En Colombia se tienen identificadas dos zonas para la producción bajo invernadero, la principal es
la Sabana de Bogotá y la segunda -que también se ha establecido por sus condiciones climáticas y
por sus facilidades logísticas- es el municipio de Rionegro, en Antioquia. Al igual que en otros
lugares del mundo, como Holanda, España o China, tienden a formarse estos clústeres en los que
se concentra la producción bajo invernadero, en las condiciones propias de cada zona.
En territorio colombiano los invernaderos son naturalmente ventilados y en su mayoría las naves
no superan una hectárea de superficie y en reducidas extensiones de tierra se concentran unos al
lado de los otros, lo que sugiere que la condición climática que se registra dentro del invernadero
no se desacopla del clima exterior, donde en la mayoría de los casos no existe algún tipo de
control activo de clima. Solo hace pocos años que empezaron a incorporar este tipo de tecnología.
(Galiano, 2020).
Los primeros indicios que se tienen registrados del uso de invernaderos datan del imperio
Romano, específicamente en el reinado del segundo emperador, Tiberio Julio César Augusto.
Estos primeros invernaderos fueron fabricados con láminas de mica y alabastro y eran utilizados
de forma regular en aquellos momentos donde el clima no era el apropiado para las plantas.
Dentro de las características a resaltar de estos modelos es que eran de un tamaño reducido y era
posible movilizarlos fácilmente. Cuando llegó el fin del imperio Romano también desapareció la
práctica de cultivos protegidos.
En los siglos siguientes los invernaderos fueron recibiendo mejoras progresivas y popularizándose
más en el cultivo de hortalizas, frutas y jardines botánicos, hasta que en el siglo XX el desarrollo
económico dio el impulso a los invernaderos en vidrio, los cuales tuvieron su origen en los Países
Bajos.
Biochar efficacy for reducing heavy metals uptake by Cilantro (Coriandrum sativum) and spinach
(Spinaccia oleracea) to minimize human health risk - ScienceDirect
Plant structure as a determinant of coriander (Coriandrum sativum L.) seed and straw yield -
ScienceDirect
Carotenoid content, its stability during drying and the antioxidant activity of commercial coriander
(Coriandrum sativum L.) varieties - ScienceDirect
METODOLOGÍA
El procedimiento realizado fue con plantas de Cilantro en suelo, con un sistema de invernadero
automatizado para luego recolectar la información de las cosechas con la producción controlada.
ESTUDIO TÉCNICO
Por lo general las hojas del cilantro se consumen frescas, mientras que las semillas y los frutos se
utilizan cuando se secan. Las hojas suelen picarse o cortarse en trozos muy pequeños para añadir
al plato al momento de servir. Cuando está fresco, el cilantro no se cocina ya que el calor modifica
su sabor y su fragancia. (Merino, 2016)
TEMPERATURA
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
SUELOS RECOMENDADOS
El cilantro es poco exigente en suelo, se puede sembrar en suelo arcilloso, areno-arcilloso, con
bajo a elevado contenido de materia orgánica. Se da bien en suelos francos, algo calcáreos, ligeros,
frescos, permeables, profundos. No son apropiados los suelos fríos e impermeables.
DISTANCIAS DE SIEMBRA
El cilantro es una planta de crecimiento indeterminado, con una raíz pivotante, y muy ramificada.
Su ciclo ontogénico se desarrolla en dos etapas: vegetativa y reproductiva. En la primera etapa,
durante el establecimiento del cultivo, se produce la aparición de hojas en la base, que son
parecidas a las del perejil. En la segunda etapa, aparecen hojas parecidas a las del hinojo, se
elongan los tallos, y se desarrollan las flores y los frutos. Las inflorescencias son umbelas (grupo de
flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual o casi igual altura),
formadas por varias umbélulas, que a su vez tienen distintos tipos de flores, algunas de las cuales
son hermafroditas. Durante las primeras etapas se determina el número de granos, y en el período
final del ciclo, se produce el llenado de granos y Guía Práctica de Exportación de CILANTRO a los
Estados Unidos 5 se determina el peso de estos. El cultivo de cilantro responde a días largos, es
decir, en la medida en que recibe mayor cantidad de horas luz se acorta la etapa desde
emergencia a dimorfismo foliar. La temperatura regula las etapas de dimorfismo-floración, la
floración-fructificación y la fructificación madurez.
El análisis de suelo permite conocer la fertilidad química, física y biológica del suelo; además de
brindar información que ayuda a determinar si es o no necesaria enmiendas al suelo. Otra
herramienta, que también es importante, es el análisis del agua de riego; el cual nos permite
conocer en qué proporción se aportan nutrimentos esenciales y nocivos (sodio) al cultivo y su
impacto en el corto, mediano y largo plazo que tendrán sobre la fertilidad del suelo. La demanda
de nutrimentos por el cultivo de cilantro inicia desde el momento de la emergencia, pero durante
los primeros 20 dds la demanda total no es significativa. Después va aumentando hasta el
momento de la cosecha. En el Cuadro 1 se muestra la cantidad de nutrimentos que la planta
extrae del suelo para producir un rendimiento de 24 t/ha de follaje fresco, con una densidad de
570 mil plantas por hectárea.
Resultados
Priemra cosecha
Segunda cosecha
Cantidad generada
Conclusiones
Para tecnificar el sistema del invernadero se dio uso a sistems electrónicos como
la progrmacion por Arduino y sensores con voltajes de 5 a10 V, con la finalidad de
ejercer un ahorro de energía en sistemas electrónicos a 110V.