Album de Los Alimentos

CONSTRUCTORES
Son aquellos ricos en proteínas, sustancias

indispensables en la formación de tejidos. Por esta
razón, su consumo en la calidad y cantidad
adecuadas, es esencial para mantener una
alimentación saludable (Informe de expertos sobre
dieta, nutrición y prevención de enfermedades
crónicas.
De Origen Animal
HUEVOS
¿Sabías que…?
Son ricos en proteínas y lípidos.
Tienen un cuerpo redondo u

ovalado, con una membrana o
cáscara exterior, que ponen las
hembras de algunos animales.
es uno de los pocos alimentos que
no contiene carbohidratos.
¿Sabías que…?
Es un alimento con tantas PESCADO
proteínas como la carne, rico
en vitaminas y minerales, pero
además algunas variedades
son también una importante
fuente de Omega 3, ácidos
grasos beneficiosos para la
salud cardiovascular.
¿Sabías CARNE
que…?
Rica en proteínas de alta
calidad. Igualmente es un
alimento rico en minerales
esenciales para el organismo
como lo son el hierro y el zinc.
QUESO ¿Sabías que..?

Es un alimento sólido que se
obtiene por maduración de la
cuajada de la leche animal
una vez eliminado el suero;
sus diferentes variedades
dependen del origen de la
leche empleada, de los
métodos de elaboración
seguidos y del grado de
madurez alcanzada..
De Origen Vegetal
¿Sabías que…? ARVEJAS

Durante mucho tiempo han sido
componentes importantes de la
dieta humana debido a su
contenido de almidón, proteínas
y otros nutrientes.
Recientemente, más allá de los
aspectos nutricionales de las
arvejas, se han encontrado
algunos beneficios para la salud.
ALMENDRA ¿Sabías que…?

Posee una película de color
canela que la envuelve además
de una cáscara exterior que no
es comestible, que representa un
peso importante de la almendra,
y una piel verde que se va
secando.
De Origen Mineral
¿Sabías que…? EL AGUA

Es una sustancia cuya
molécula está compuesta por
dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno unidos por un
enlace covalente. El término
agua, generalmente, se refiere
a la sustancia en su estado
líquido, aunque esta puede
hallarse en su forma sólida,
llamada hielo, y en su forma
gaseosa, denominada vapor.
LA SAL
¿Sabías que…?
Es la única roca que es
comestible para el ser humano, y
es posiblemente el condimento
más antiguo. ... Su importancia
para la vida es tal que ha
marcado.
REGULADORES
O PROTECTORES
Aportan fundamentalmente vitaminas y minerales.
Tienen una acción antioxidante y regulan los
procesos metabólicos. En este grupo se
encuentran: Verduras y frutas frescas.
LAS FRUTAS
PLATANO
¿Sabías que…?
Conocido también como
banano, plátano, guineo
maduro, guineo, cambur o
gualele, es un fruto comestible,
MANZANA
¿Sabías que…?
Es el fruto comestible. Es una
fruta pomácea de forma
redonda y sabor muy dulce,
dependiendo de la variedad. Se
cultivan en todo el mundo y son
las especies más utilizadas del
género Malus. El árbol se
originó en Asia Central, tienen
un significado religioso y
mitológico en muchas culturas,
incluyendo la tradición nórdica,
griega y cristiana europea.
PERA
¿Sabías que…?
Es una de las frutas que mejor
tolera el organismo y de las que
menos alergias producen, tiene
un alto contenido en agua (más
del 80%), por lo que es muy
fácil de digerir; es rica en fibra,
vitamina C y posee propiedades
antioxidantes.3 Por ende se
considera muy adecuada para
lograr un enriquecimiento
vitamínico y favorecer una dieta
sana y equilibrada.
ENERGETICOS
Son los que proveen la energía para realizar
distintas actividades físicas (caminar, correr,
hacer deportes, etc.), como pastas, arroz,
productos de panificación (pan, galletas, etc.),
dulces, miel, aceites, frutos secas (almendras,
nueces, castañas, etc.).
CEREALES
¿Sabías que…?
Son plantas de la familia de las
poáceas cultivadas por su
grano. Incluyen cereales
mayores como el trigo, el arroz,
el maíz, la cebada, la avena y el
centeno, y cereales menores
como el sorgo, el mijo, el teff, el
triticale, el alpiste o la lágrima
de Job.
MIEL DE ABEJA
¿Sabías que…?
Es un fluido muy dulce y viscoso
producido por abejas del género
Apis, principalmente la abeja
doméstica, a partir del néctar de
las flores o de secreciones de
partes vivas de plantas o de
excreciones de insectos
chupadores de plantas.
¿Sabías que…? ACEITES

Es un término genérico para
designar numerosos líquidos
grasos de orígenes diversos que
no se disuelven en el agua y que
tienen menor densidad que esta..
¿Sabías que…? FRUTOS SECOS
son llamados así porque todos
tienen una característica en común:
en su composición natural tienen
menos de un 50 % de agua. No se
COMPROMISO
deben confundir con los productos
provenientes de frutas desecadas.
En los frutos secos la parte
aprovechable no es el fruto en sí,
sino la semilla.
Mi familia y yo nos
compromete a mantener una
alimentación saludable rica en
proteínas y a comer muchas
frutas y verduras.
Álbum de los
Superalimentos
s
NOMBRE: DAYRON RODRIGO
APELLIDO: ACUÑA MANTILLA

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ALMENDRA ¿Sabías que…?

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