ESTEQUEOMETRIA EN GASES

Redondo Navarro Jesus.D.1

Estudiante de Ingeniería Civil1
Universidad del Norte
Septiembre de 2017-2
RESUMEN
Esta experiencia de laboratorio consistió en el estudio de las reacciones químicas y el uso de
la estequiometria en el análisis de la conversión de reactivos a productos en fase gaseosa, y
como se cumplen las leyes básicas de la naturaleza como la de conservación de masa, y
aquellas que se encuentran ligadas al comportamiento de los gases, como la ley de Charles, la
ley de Boyle, la ley de Avogadro , la ley Dalton, y como las variables de estudio se
encuentran juntas en una sola ecuación fundamental en la ciencias, como la ley de los gases
ideales. Como reactivos para la prueba se utilizaron la sal, Bicarbonato de sodio y el ácido
cítrico en forma acuosa, cuya reacción produce el CO2, el cual es el gas de interés.

INTRODUCCION.
El estudio de las reacciones químicas y la formación de productos nuevos con diferentes
características a las especies que se utilizaron (reactivos químicos) abarca un gran campo en
la química general y la industria, la cual día a día se mueve con gran rapidez, a su vez
también la estequiometria es la rama de esta que se encargan de estudiar estas
transformaciones, y al haber en el mundo distintos tipos de reacciones, no se puede escapar
aquellas en las que se producen gases y vapores , como las llamadas reacciones de
combustión, con las cuales estamos familiarizados debido a que los principales mecanismos
de transportes, y las reacciones que se dan en nuestras cocinas, se dan por medio de este tipo .
[1]
En las reacciones químicas se utilizan relaciones entre las cantidades de moles y gramos de
reactivos y productos, para resolver problemas estequeometricos. Cuando los reactivos son
gases también se utilizan las relaciones molares, y se cambia la relación másica, por el
volumen, que, en este estado de las sustancias, se cuenta con una ecuación que contiene a la
temperatura, el número de moles, el volumen, y la presión la cual es conocida como la
ecuación para gases ideales.
Ecuación derivada de acuerdo a observaciones experimentales y análisis de comportamiento,
en 1801 Dalton enuncio una ley conocida como la ley de las presiones parciales, la cual
comenta que en una mezcla de gases, la presión total es igual a las presiones parciales (o
presiones individuales) ejercidas por cada gas de manera independiente, los experimentos de
charles y boyle encontraron que tanto la presión es crece de forma inversa al volumen, y que
ambas variables se comportan proporcionalmente con la temperatura, es decir si se aumenta
la temperatura, la presión y el volumen aumentan. Avogadro también hizo un gran aporte en
el cual demuestra que la presión de un gas es proporcional a la densidad y la temperatura,
como la masa del gas es directamente proporcional al número de moles del gas.
 PV =nRT
Ecuación 1. Ecuación de los gases ideales.
R es una constante que se introduce en la relación para eliminar la proporcionalidad y
convertirla en igualdad, esta constante tiene varios valores números dependiendo de las
unidades con que se trabaje, normalmente cuando se utilizan unidades de presión medidas en
atmosferas, volumen en Litros, temperatura en Kelvin, moles en mol. Su valor es 0,082. [2]
MATERIALES
En esta experiencia de laboratorio fue necesario que estuvieran presentes las siguientes
sustancias y elementos:
 Bicarbonato de sodio (NaHCO3).  Jeringa
 Ácido cítrico (C6H8O7).  Matraz.
 Agua (H2O).  Soporte
 Probeta  Balanza Analítica
 Beaker
PROCEDIMIENTO
1. Se procedió a tomar 151mg de bicarbonato de sodio medidos en la balanza analítica
2. seguros de la cantidad tomada esta se agregó en el recipiente.
3. El recipiente con forma de balón se acomoda y se estabiliza en la mesa, luego se tapa este
con un corcho el cual tiene adaptado una jeringa por la cual se suministrará la solución
acuosa.
4. se realiza una marca en el recipiente en el lugar hasta donde llego el corcho y la válvula de
la jeringa se deja abierta.
5. Se toman 5 ml de ácido nítrico para que reaccionen con el bicarbonato ayudándonos de la
jeringa.
6. Cuando acomodamos la jeringa cerramos la llave y esperamos a que se vierta todo el ácido,
esto sin dejar de presionar el corcho, para evitar posibles escapes, o que el sistema pierda su
estabilidad, con el fin de que la experiencia ocurra en la mejor manera.
7. hay que prestar atención a la gráfica mostrada en el computador de la presión que se genera

7. Cuando ya no haya nada de ácido nítrico en la jeringa esta se retira y se abre la válvula
controladora, para esperar 1 minuto después de eso y seguir presionando el corcho hasta que
ese tiempo pase.
8. Se retira el corcho con cuidado, teniendo en cuenta que la presión generada en la reacción
podría hacer que el corcho salga disparado.
9. Ahora se saca el magneto para llenar el recipiente de agua hasta marcamos el lugar donde
llego el corcho
10. luego esto se pasa a la probeta y la cantidad que nos dé se le restará a los primeros 5ml y
este será el volumen ocupado por el gas en el experimento

11. Con la esta ecuación fue que se calculó el número de moles experimentales del dióxido de
carbono:
P C O V CO 2
2
=nCO
R TC O 2
2

Ecuación 2 Moles de dióxido de carbono.

12. El volumen lo obtuvimos de la manera descrita en el punto 10
13. Pero para la presión del dióxido de carbono nos ayudamos despejando esta formula
Pfinal= Pinicial +P CO2 + Pvapor de agua (23mm/Hg)
P CO2 = Pfinal – Pinicial - Pvapor de agua (23mm/Hg) 23mm/Hg
De lo que se mostró en la gráfica y convertidos los kPa quedaría así:
kPa∗1 atm kPa∗1 atm
P CO = ( 142,500 101,325 kPa ) –(100,800 101,325 kPa ¿
2

mmHg∗1 atm
– (23 )
760 mmHG

P CO2= 0,382atm
DISCUSION
La reacción se lleva a cabo debido a que se encuentran en contacto directo una sal que
contiene iones que actúan como una base al disolverse en una disolución acuosa de ácido
cítrico, este contiene iones del ácido y se da la llamada reacciones acido-base, la formación
de CO2 debido a que ambos contienen carbono y hay presencia de oxígeno. Esta es una
reacción violenta.
En este experimento se buscó poner a prueba lo expuesto por la ecuación de la ley de los
gases ideales la que nos hablaba de la proporcionalidad entre presión, volumen y temperatura,
a través de esta ecuación y lo trabajado en el laboratorio se encontró el número de moles
experimentales del gas para luego calcular los moles teóricos, esto a través de la
estequiometria presentada en la reacción química.
Calculado todo lo anterior se procedía a buscar el porcentaje de error con la siguiente
formula:
No . moles teoricos−No . moles experimentales
E%¿ No . moles teoricos
∗100

Ecuación 3 Porcentaje de error.

Y con el fundamento de la conservación de la masa el porcentaje debería ser bajo y
demostrando así la ley de conservación de la masa
Ya calculados los moles experimentales se calculó de último los moles teóricos ayudándonos
de la estequiometria en la reacción química:

H3C6H5O7 + 3NaHCO3 -> 3CO2 + 3H2O + Na3C6H5O7

Sabiendo que nuestro reactivo límite es el ácido nítrico buscaremos saber cuántas moles hay en la
cantidad con la que trabajamos (0.151g)

1mol de NaHCO 3
0.151gNaHCO3*
84 gNaHCO 3
=0,0017 moles de NaHCO3
Y usando la proporcionalidad de la relación de los moles entre reactivo y producto:

3 moles de CO 2
0.0017 moles de NaHCO3 *
3 moles de NaHCO 3
= 1,7¿ 10−3 moles de CO 2
Y ahora reemplazando en la ecuación 3:

1,7∗10−3 moles de CO 2−1.313∗10−3 moles de CO 2

E%¿ 1,7∗10−3 moles de CO 2
∗100

E%=22%
Durante el laboratorio se notó como en la reacción del ácido cítrico y el bicarbonato sódico
produjeron efervescencia y como se estaba condesando alrededor del matraz el vapor del
agua y se estaba esparciendo a través del matraz
Preguntas
1. ¿Cuáles son los pesos de Ácido Cítrico que reaccionan con a)0.05, b)0.10 y c) 0.15 g de
Bicarbonato sódico?
Usando la formula conocida: H3C6H5O7 + 3NaHCO3 -> 3CO2 + 3H2O + Na3C6H5O7
Sacando sus masas molares

Sustancia Masa molar

H3C6H5O7 192g
NaHCO3 84g
Tabla 1

Para todos nuestros casos tendremos 0,72g de H3C6H5O7 pero nos piden calcular cuántos serán los
gramos que reaccionaran con los del bicarbonato que es nuestro reactivo límite

a) Para el caso de 0.05g de NaHCO3

0.05g de NaHCO3*
192 g de H 3 C 6 H 5 O7
∗1mol de H 3 C 6 H 5 O 7
1 mol de H 3 C 6 H 5O 7
∗1 mol de NaHCO 3
3 moles de NaHCO 3
84 g de NaHCO 3
=0.0381g de H3C6H5O7
b) Para 0.1g de NaHCO3

192 g de H 3 C 6 H 5 O7
∗1mol de H 3 C 6 H 5 O 7
1 mol de H 3 C 6 H 5O 7
0.1g de NaHCO3* ∗1 mol de NaHCO 3
3 moles de NaHCO 3
84 g de NaHCO 3
=0.0762g de H3C6H5O7

c) Para 0.15g de NaHCO3

0.15g de NaHCO3*
192 g de H 3 C 6 H 5 O7
∗1mol de H 3 C 6 H 5 O 7
1 mol de H 3 C 6 H 5O 7
∗1 mol de NaHCO 3
3 moles de NaHCO 3
84 g de NaHCO 3
=0.1143g de H3C6H5O7
2. ¿Cómo se demuestra la proporcionalidad entre la presión del gas CO2 obtenido y la
Cantidad del reactivo límite en cada una de las mesas de trabajo?
R: La relacion proporcional de la cantidad de CO2 producido en estado de gas y la cantidad de
reactivo limite que en este caso fue el bicarbonato de sodio , se debe a la forma en como se encuentra
la estequeometria de la reaccion quimica,de acuedo a esta se establece de manera teorica la cantidad
en moles de los productos ,que se ven limitados a su formacion por el reactivo limite.
3. Balancee y determine:

El reactivo limite, reactivo en exceso, y el número de moles producidos de NH3, CO2, y NO2

a) N2 (g) + H2 (g) → NH3 (g) [2.5640g de N2 y 5.2348g de H2 ]

b) C3H8  + O2  → CO2  + H2O [0.4875g de C3H8 y 2.2211g de O2 ]
c) NO (g) +   O2  (g) → NO2 [50.0477mg de NO y 1.0007g de O2 ]
Necesitaremos las masas molares de cada una de las sustancias
Sustancia Masa molar
N2 28g
H2 2g
NH3 17g
C3H8 44g
O2 32g
CO2 44g
H2O 18g
NO 30g
NO2 46g
Tabla 2

a) N2 (g) + H2 (g) → NH3 (g) [2.5640g de N2 y 5.2348g de H2 ]

Balanceo:
N2 (g) + 3H2 (g) → 2NH3 (g)
Buscamos el reactivo límite
28 g N 2 2.5640 g N 2
=4.6667 =0.4864
6 gH 2 5.2348 g H 2
Para que el resultado de la derecha se asemeje al de la izquierda el N 2 debe estar en mayor
cantidad por tanto este será el reactivo limite
Para saber cuánto reactivo en exceso queda primero hay que saber cuánto es necesario con
los 2.5640 g de N2:
2 g de H 2
∗3 moles de H 2
1 mol H 2
2.5640 g de N2* ∗1mol de N 2 =0.5494g de H2
1 mol de N 2
28 g de N 2
Cantidad de Reactivo en exceso será: 5.2348g de H2-0.5494g de H2 = 4.6854g de H2
La cantidad de moles de NH3 será calculada en base a las del reactivo límite
2∗1 mol de N 2
2.5640 g N = 0.0916 moles de N2
28 g de N 2
1 mol de N 2
0.0916 moles de N2* = 0.0305 moles de NH3
3 moles de NH 3
b) C3H8  + O2  → CO2  + H2O [0.4875g de C3H8 y 2.2211g de O2 ]
Balanceo:
C3H8  + 5O2  → 3CO2  + 4H2O
Busco el reactivo limite
44 gC 3 H 8 0.4875 gC 3 H 8
=0,2750 =0.2195
160 g O 2 2.2211 g O2
Para que el resultado de la derecha se asemeje al de la izquierda necesitamos que el C 3H8 sea
mayor por ende este será el reactivo limite
Para saber cuánto reactivo en exceso queda primero hay que saber cuánto es necesario con
los
0.4875g de C3H8:
32 g de O 2
∗5 moles de O2
1 mol O2
0.4875g de C3H8* ∗1 mol de C 3 H 8 =1.7727g de O2
1mol de C 3 H 8
44 g de C 3 H 8
Cantidad de Reactivo en exceso será: 2.2211g de O2-1.7727g de O2 = 0.4484g de O2
La cantidad de moles de CO2 será calculada en base a las del reactivo límite
1mol de C 3 H 8
0.4875g de C3H8* = 0.0111 moles de C3H8
44 g de C 3 H 8
3 mol es de C 02
0.0111 moles de C3H8*
1mol de C 3 H 8
=0.0333 moles de CO2

c) NO (g) +   O2  (g) → NO2 [50.0477mg de NO y 1.0007g de O2]

Balanceo:
2NO +   O2  → 2NO2
Busco el reactivo limite
44 g NO 0.050 0477 g NO
=1.3750 =0 .05001
32 g O 2 1.0007 g O 2
Para que el resultado de la derecha se asemeje al de la izquierda necesitamos que el NO este a
una cantidad mayor pues se encuentra por debajo del necesario dejándolo como reactivo
limite
Para saber cuánto reactivo en exceso queda primero hay que saber cuánto es necesario con
los
0.0500477g de NO luego restárselos a la cantidad con la cual nos dicen que va a trabajar la
reacción (1.0007g de O2)
32 g de O 2
∗1 moles de O2
1 mol O2
0.0500477g de NO* ∗1 mol de NO =0.0182g de O2
2 mol de NO
44 g de NO

Cantidad de Reactivo en exceso será: 1.0007g de O2 - 0.0182g de O2= 0.9825g de O2

La cantidad de moles de NO2 será calculada en base a las del reactivo límite
1mol de NO
0.0500477g de NO* =0.00113 moles de NO
44 g de NO

2moles de N O2
0.00113 moles de NO* =0.00113g de NO2
2 mol es de NO

CONCLUSION
De lo observado se puede concluir que la presión del gas aumentaba a medida que la reacción
ocurría.
Las relaciones molares obtenidas gracias a la estequiometria de la reacción química, son
fundamentales en el cálculo teórico de obtención para los productos, esto sirve de base para
ver la eficiencia de la reacción experimental corrida en el laboratorio.
La presión, la temperatura, la cantidad de volumen y moles se encuentran relacionados, y su
comportamiento general en fase gaseosa no dependen enteramente de la naturaleza de la
sustancia.
A mayor cantidad de sustancia en fase gaseosa, mayor será la presión interna del sistema, y
por lo tanto el volumen del gas contenido en el recipiente mientras se encuentra encerrado es
pequeño, pero tiene a expandirse.
El porcentaje de error el cual se pudo observar que no era tan bajo puede deberse a errores
sistemáticos o aleatorios bien puede ser por que durante la experiencia se escapó gas del
matraz o el corcho no estaba puesto adentro lo suficiente

BIBLIOGRAFÍA
[1]http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/claudiag/DocuIPQ/IPQ%20Gases%20en
%20reacciones.pdf
[2]Química general de Raymond Chang, 7ma edicion capítulo 4 Gases-Subcapitulo
Estequeometria en gases.Leyes de charles, Boyle,Avogadro, Dalton y Comprensibilidad en
los gases.Ed McGraw hill.