Teoría general de la administración

Producto Académico N° 2
1. Consideraciones:

1|Página
 Teoría general de la administración
Criterio Detalle
Tema o asunto Planificación y organización
Enunciado Lea con detenimiento el siguiente caso.
Pedro Vargas es un próspero microempresario dedicado a la
producción de granos y cereales (cebada, trigo, maíz y quinua)
ubicado en Ayacucho. Sus actividades operativas se describen
de la siguiente manera:
Primero se realiza la recolección de los cereales cultivados y los
almacena en áreas apropiadas. Luego el cereal se somete a una
serie de operaciones de limpieza y acondicionamiento. Antes,
durante y después de todo el proceso de elaboración se llevan a
cabo frecuentes controles que aseguran los niveles más altos de
calidad, tanto de las materias primas como de los productos
finales, y que afectan tanto al personal, maquinaria y planta de
elaboración, como a los vehículos que transportan la mercancía
y los almacenes, ya que todos estos factores influyen en la calidad
del producto terminado. Una vez limpio, el cereal se somete a la
cocción. Una vez cocido, el cereal es laminado para que
adquiera una forma aplastada, delgada y más alargada. Una vez
laminado, el cereal es tostado mediante la aplicación de calor.
A continuación, se añaden vitaminas y minerales que, junto a los
ya presentes en el cereal de forma natural, contribuyen a
optimizar su valor nutricional. Este proceso se conoce como
fortificación de los cereales. Una vez seco, el cereal queda listo
para el siguiente proceso. En la última fase del proceso, la de
envasado, el producto es transportado a la envasadora, que lo
introduce inicialmente en bolsas y luego en cajas. Los envases y
embalajes utilizados son generalmente de cartón, reciclado en la
mayoría de los casos. Las cajas son etiquetadas indicando la
marca, el nombre y número de registro del fabricante, peso neto,
peso bruto y día de producción, permitiendo su trazabilidad. Tras
el etiquetado, se procede al almacenado y transporte, hasta
llegar a los consumidores a través de los distintos puntos de venta.
Adicionalmente, esta empresa tiene un área comercial que
distribuye los productos en las regiones de Ayacucho,
Huancavelica. Junín y Lima. Posee infraestructura y equipos en
muy buen estado.
Pedro desea ser una empresa rentable, sólida y reconocida, por
lo que decide establecer su plan estratégico y forma de
organización para ello, solicita tu apoyo.

Instrucciones 1. Considerando la información compartida en la Unidad II de la

para presentar asignatura realice propuestas para que Pedro Vargas formule
el archivo en el su plan estratégico y forma de organización. Utilice el formato
que se adjunta abajo.
aula virtual
2. Revisa la ficha de observación en la que podrás conocer los
aspectos que se evaluarán en el producto que estás
entregando.
3. Guarda el archivo con tu nombre y apellido y envíalo a través
del ícono Enviar Producto Académico No. 3. Debe grabar el

2|Página
 Teoría general de la administración
archivo de la siguiente manera: (nombre de
estudiante)_TGA_PA3

Referencias Manual de la asignatura

para realizar la
actividad.

Sugerencias para formular el plan estratégico:

Propuesta de Visión
¨Ser una empresa reconocida como líder en nutrición y
bienestar a nivel nacional con un crecimiento sostenido y
constante ,brindando productos de calidad a todos
nuestros clientes¨

Propuesta de Misión
¨Nuestra empresa está comprometida con la nutrición
,salud y bienestar de las personas poniendo a su disposición
productos de calidad ,nutritivos y saludables, mejorando la
calidad de vida e incentivando a los peruanos una cultura
alimentaria saludable ¨

Propuesta de Filosofía NUESTROS VALORES

Fiel reflejo de nuestra empresa y colaboradores

 Integridad
 Compromiso y entrega
 Innovación
 Calidad
 Servicio
 Respeto

Propuesta de objetivos 1. Producir y ofrecer un producto natural, orgánico y de

estratégicos (2) alta calidad en el mercado. La empresa debe buscar
la manera de generar valor superior al consumidor,
adaptándose rápidamente a los cambios que se
presenten.
2. Buscar iniciativas de inversión que permitan ampliar el
mercado y el mejoramiento de las condiciones de
comercialización de los pequeños productores.

3|Página
 Teoría general de la administración
Propuesta de Estrategias 1. Integrar nuestro producto a la alimentación habitual
(2 para cada objetivo)
del consumidor, ofreciendo un producto natural,
orgánico y único de alta calidad que pueda
satisfacer a los clientes.
2. Crear una relación entre producto y consumidor con
ello hacemos que los clientes vuelvan y compren más,
entonces creamos el crecimiento de la empresa.
3. El objetivo es ampliar nuestro mercado y llegar a más
familias a nivel nacional, manteniendo fiabilidad y
calidad con los proveedores.
4. Poner en práctica una política de sustentabilidad en
la organización también desarrollar una eficiente
administración de la empresa.
Propuesta de Políticas  Brindar cursos de capacitación obligatoria a todo el
personal nuevo.
 Cada colaborador forman parte de la empresa
fomentando su crecimiento.
 Manejar precios accesibles al consumidor
 Siempre brindar a los clientes lo que desean
 Fomentar el espíritu de trabajo desde los líderes hacia
los trabajadores.
 Usar estrategias de mercado para capacitar la
atención del cliente.
Sugerencias para una mejor organización
Propuesta para dividir, Toda empresa se preocupa por la cantidad de personas y
departamentalizar y
departamentos que se podrían manejar con eficacia, al
jerarquizar el trabajo.
departamentalizar se toma en cuenta lo siguiente :
 Agrupar según su orden jerárquico
 Clasificarlas
 Asignar las actividades

Tipo de estructura
organizacional
propuesto

4|Página
 Teoría general de la administración
Propuesta para  Primero la empresa debe usar correctamente la
establecer las formas de
coordinación
tecnología, sistema telefónico, redes sociales, correo
electrónico y otros para proporcionar un servicio
rápido y eficaz.
 Lograr la mayor capacitación a todo el personal para
que pueda estar capacitado
 Mantener el flujo de la conversación abierta y sincera
para tener información de calidad y poder tomar las
mejores decisiones para la empresa.

5|Página
 Teoría general de la administración

2. Ficha de evaluación:

A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará el

trabajo individual, donde la escala máxima por categoría equivale a 3 puntos y la
mínima, 0.

Escala

Sobresaliente
En proceso

Suficiente
En inicio
Criterios Indicadores

0 1 2 3

1 Realiza una redacción apropiada de la visión.

Realiza una redacción apropiada de la misión y

2
filosofía.
Realiza una propuesta y redacción apropiada de los
3
objetivos.
Tema
Realiza una propuesta y redacción apropiada de las
4
estrategias y políticas.
Realiza una propuesta relevante al dividir, jerarquizar y
5 agrupar actividades. Lo refleja en el organigrama
apropiado.
Las propuestas realizadas sobre las formas de
6
coordinación son relevantes.

Presentación 7 El caso cumple con las actividades asignadas.

formal del
caso El caso se redacta con claridad, en orden y sin errores
8
ortográficos.

SUB TOTAL

PUNTAJE TOTAL

NOTA VIGESIMAL

6|Página