RESUMEN NUTRICION PARCIAL -IgA: en las mucosas

SISTEMA DIGESTIVO Funciones:

Preparación de alimentos para ABSORCIÓN Humedad de mucosas (tránsito de comidas)
Reducir alimentos a un tamaño molecular o a Lubricación de mucosas y comida
un estado de solubilidad que permita la
Ablandar el alimento
ABSORCIÓN
Facilitar la deglución
Acción mecánica: Contracciones (músculo liso)
masticación Iniciar digestión
Acción Química: HCL (estómago) Enzimas Defensa antimicrobiana
(saliva, jugo gástrico, jugo pancreático) Bilis
(intestino delgado) Estómago

Acción Biológica: Fermentación

Cardias: se secretan aguas, electrolitos,

mucina.
Jugo gástrico: Agua 95%, HCL, Enzimas
(pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica),
Quimo (producto final para pasar al intestino)
1. HCl: producido por células parietales,
Ph de 1,5- 2,5, ablanda la fibrina y el
MONOGÁSTRICOS colágeno, control bacteriano, estimula
secretina junto con el vago.
Herbívoros, omnívoros y carnívoros 2. ENZIMAS:
Glándulas salivales: - Renina gástrica: coagula la leche
(caseína(proteasa), Grasa(lipasa)
1. Parótida: Serosas, secreción acuosa
2. Mandibular: Mucosas y mixtas, Diarrea en potros: cuando no se activa la
secreción intermedia renina
3. Sublingual: Mucosas, secreción densa Caseína: pepsinógeno: manera inactivada de
Saliva: 95% agua pepsina---HCL lo activa----pepsina----
proteínas---- péptidos (unión de aminoácidos)
Composición: -Glicoproteínas (mucina) se
adhiere a la mucosa y a la comida Lipasa: rompe enlaces de los lípidos-----
Gliceroles y ácidos grasos.
-Iones (Cl, Na, K, Bicarbonato y fosfato)
Predigestión: desde la saliva
-Ptialina (amilasa)
Digestión: Estómago
-Lisozima: ataca bacterias y patógenos
Páncreas: 2 funciones
Endocrina: Insulina y glucagón… Absorción y Íleon: continuación del yeyuno, termina a la
movilidad de glucosa y producir energía. altura de la válvula ileocecal (íleon-ciego)
Exocrina: Jugo pancreático El quimo llega al duodeno, donde también
Composición jugo: Agua, sales minerales, llegan enzimas pancreáticas (a través del
bicarbonato de sodio, enzimas (proteasas, conducto pancreático) y la secreción biliar
amilasa, lipasa y nucleasa) (conducto colédoco) para continuar con el
proceso de solubilización y digestión. En el
Peptidasas que rompen enlaces peptídicos y glucocalix de las microvellosidades de los
los degradan en dipéptidos, tripéptidos y enterocitos,hay enzimas, en particular
péptidos: Tripsina- tripsinógeno( forma disacaridas y dipeptidas ; El agua y electrolitos
inactivada) Quimiotripsina- quimiotripsinógeno que llegan al I. delgado y son absorbidos en
(forma inactivada) Ph 7,7 las porciones distales de este.

Amilasa: Hidroliza enlaces Alfa 1-4 y luego glucocálix es una estructura dinámica, que
degrada Ph 6,4- 7 tapiza el endotelio vascular y es rica en
carbohidratos dispuestos en red,
Glucógeno- Almidón- Maltosa- Glucosa específicamente proteoglicanos,
glucosaminoglicanos y glicoproteínas. Su
Monosacaridos y disacaridos que se absorben disposición multicapa reduce el contacto de la
en el intestino delgado. célula endotelial con los componentes
sanguíneos celulares y macromoleculares
Bilis: (vesícula adherida al hígado) se conecta
con el coledoco (conducto pancreático) al Los pliegues circulares , las vellosidades y las
hígado. microvellosidades aumentan la extensión de la
superficie del intestino delgado
Agua (98%), Sales biliares (ácidos), lectina (
estos dos últimos actúan como emulsificantes En el epitelio de la mucosa del intestino
(micelas) y los saponifican a lípidos), delgado hay 5 tipos celulares
bilirrubina, colesterol, ácidos grasos, sales
inorgánicas. · Enterocitos: Absorción desde la luz del
intestino hacia el torrente sanguíneo
Intestino
· C. Caliciformes: secreción de moco
Intestino delgado:
· C. Paneth: mantiene inmunidad innata
Es el sitio principal para la digestión de los de la mucosa a través de la secreción de
alimentos y para la absorción de los productos sustancias antimicrobianas; lisozima ,
de la digestión. Se divide en: fosfolipasa A2, defensinas
Duodeno: que es la primera porción, la más · Enteroendocrinas: Secretina,
corta y ancha del intestino delgado. Comienza colecistoquinina, péptido inhibidor gastrico ,
a la altura del píloro del estómago y termina en motilina
el ángulo duodeno yeyunal
· Celulas M. enterocitos modificados que
Yeyuno: comienza con el ángulo duodeno cubren grandes nódulos linfáticos de la
yeyunal y constituye los 2/5 proximales del lamina propia
intestino delgado
Submucosa: glándulas de Brunner y placa de
Peyer
Muscular: músculo en dos disposiciones Digestión fermentativa

Digestión en el intestino delgado •Bacterias de microbiota

•Digieren – sintetizan fibra
● Triacilgliceroles: se degrada→ glicerol,
monoacilglicerol y ácidos grasos de •Ácidos grasos de cadena corta (AGV)
cadena larga y corta → emulsificación
•Butirato, propionato, acetato
por sales biliares→ se introducen a
enterocitos→ se vuelven a formar •Hidrógeno, Metano y CO2
triacligliceroles→ REL y Aparato de
golgi→ convierte en quilomicrones→ •Disminuye pH - Evita crecimiento de bacterias
capilares venosos •Energía
● Carbohidratos : es efectuada por
enzimas unidas a las microvellosidades Flora microbiana: Conjunto de
de los enterocitos microorganismos y virus que viven en un
● Proteínas: a través de enzimas se ambiente dado, como el del cuerpo de un
convierten en aminoácidos que son animal o en una parte de este, como es el
absorbidos por los enterocitos aparato digestivo.
Flora TGI: El animal nace y tiene una
Intestino Grueso
colonización que depende del ambiente y
● ciego contacto con la madre.
● colón El progreso de esta colonia depende de
● recto entorno, manejo y alimentación.
● conducto anal
Conductas de consumo de alimentos (CCA):
Funciones: Absorción de agua y electrolitos,
● Estrés
Acción microbiana (AGV), Energía (10%),
● Densidad
Vitaminas B, Inmunidad y eliminación de
● Estado inmunológico
material de desecho (semisólido)
● Enfermedades
● Calidad
Funciones primarias de la flora del colón:
● Nutrición y metabolismo: Fermentación
de sustratos no digeribles y del moco
endógeno; recuperación de la energía
metabólica (ácidos grasos de cadena
corta), producción de vitamina K y
absorción de iones (Ca, Mg, Fe)
● Protección: previene la invasión de
microorganismos patógenos
● Efectos tróficos: proliferación y
diferenciación epitelial; desarrollo del
sistema inmune.
 ● Probióticos
● Prebióticos
● Simbióticos
● Antioxidantes
● Péptidos bioactivos
● Lípidos estructurales
● Ácidos grasos poliinsaturados
● Fibras
● Vitaminas y minerales
Probióticos: Alimentos o suplementos que
contienen microorganismos vivos destinados a
mantener o mejorar la microbiota normal de
TGI.
Prebióticos: Sustancias no digeribles que
promueven el crecimiento y la actividad de
En el estómago hay 100 billones de bacterias y bacterias de TGI. Muchos son fibras
más de 400 especies, 1.000 bacterias por fermentables
mililitro. ● Oligosacáridos no digestibles
En el duodeno hay 100.000 bacterias por ● Fructooligosacáridos
mililitro, en el íleon hay 100.000.000 bacterias Digestibilidad: Cantidad de alimento que
por mililitro. Aproximadamente en el colón se desaparece en el sistema digestivo debido a
encuentran 10.000.000.000 de bacterias por su solubilización.
mililitro.
El estudio de la digestibilidad permite obtener
Composición de la flora: la proporción de nutrientes presentes en el
Especies de bacterias dominantes: alimento que pueden ser absorbidos por el
tracto digestivo y da una luz acerca de la
● Bacteroides 37% calidad del mismo.
● Eubacterium 14%
● Bifidobacterium 0,7% Métodos:
● Peptostreptococcus Digestibilidad aparente (in vivo):
● Clostridium
● Ruminococcus 1. Establecer requerimientos nutricionales

Uso de antimicrobianos en consideraciones 2. Formular dieta (materias primas a evaluar)

TGI: 3. Periodo de acostumbramiento (3-5 días)
● Terapeuticos, profilacticos y promotores 4. Alimentación (2 veces/día mínimo)
de crecimiento
● Ataca microorganismos- incluida flora 5. Análisis proximal dieta (humedad, proteína,
● Resistencia (animal) cenizas, grasa, fibra cruda, ENN)

Alimentos funcionales: 6. Determinar consumo (MS)

Componentes (que pueden ser o no nutritivos) 7. Recolección y pesaje de heces (3-7 días)
influyen sobre una o varias funciones del (unidad experimental)
organismo y originan un efecto positivo sobre
8. Análisis de laboratorio (humedad, proteína,
la salud.
grasa, fibra cruda, ENN)
9. Determinación digestibilidad (Cods, %NDT, Clase de Maria Ligia
ED, EM)
Bioenergética:
In vivo:Digestibilidad verdadera y Método de
Caloría: es un gramo de alimento que se
indicadores (óxido de cromo, el dióxido de
somete a combustión
titanio)
1 kilocaloría= 1000 calorías
Canulación ileal – Fistulación ruminal (In situ)
Digestibilidad in vitro 1 megacaloria = 1000 kilocalorías
Energía que medimos sobre el alimentos en la
bomba calorimétrico es la energía bruta (EB)
COD: Coeficiente de digestibilidad
Solo se mide energía de los carbohidratos, las
Nutriente consumido – Nutriente excretado /
proteínas y las grasas
Nutriente consumido
Carbohidratos solubles tiene 400 kilocalorías
NDT : Nutrientes digestibles totales
por 100 gr
%Proteína x cód + %Fibra Cruda x cód +
Proteína tiene 400 kilocalorías en 100 gr
%Grasa x cód x 2,25 + % ENN x cód
Grasas tiene 900 kilocalorías en 100 gr
Energía:
La fuente primaria de energía son los
Energía Bruta (EB) Energía que desprende un
carbohidratos, así las grasas aportan 2,25 más
alimento al ser quemado en una bomba
E.
calorimétrica
%NDT = %PROTEINA x COD PROTEÍNA +
Energía digestible (ED) Una vez que el
%FIBRA CRUDA x COD DE FIBRA CRUDA +
alimento es consumido y sufre los procesos de
% GRASA x COD DE GRASA x 2,25 + % ENN
digestión, se elimina el residuo en las heces.
x COD ENN
ED = EB – energía heces
Energía metabolizable (EM) Una parte de la
energía digerida y absorbida en el tubo
gastrointestinal, no es aprovechada y se
elimina por la orina en forma de compuestos
nitrogenados.
EM = ED – energía urinaria
EM = 82% ED (Rumiantes)
EM = 92% ED (Monogástricos)
Energía neta (EN) El metabolismo o utilización
de la energía contenida en un alimento causa
un incremento calórico el cual es
desaprovechado por el animal. La resta de
este valor del dato de EM, nos representa la
energía neta (EN). La energía metabolizable es la que más se
EN = EM – IC aprovecha y se elimina por medio de energía
urinaria y en rumiantes en gases de digestión.
La energía metabólica debe ser lo más alta EM: energía metabolizable
posible con poco de desperdicio en la orina y/o
ENL:energía neta de lactancia
gases de digestión.
ENm:energía neta de mantenimiento
Dentro de la energía metabólica lo que mas se
aprovecha es la energía neta de ENg: energía neta de ganancia de peso
mantenimiento que es la que se usa para el
metabolismo basal, las actividades voluntarias fórmulas que se aplican en base a un análisis
y el equilibrio térmico. proximal, se puede calcular la energía de un
alimento.
Energía neta de producción, la parte de
energía metabólica que queda después de ejercicio
haber utilizado la energía neta de ANÁLISIS PROXIMAL
metabolismo, esta energía se usa para la
producción de carne, leche, lana, proteína: 10%
reproducción.. FC: 20%
grasa:4%
cenizas: 7%
humedad: 10%
calcular extracto no nitrogenado: 49%
(quitarle a 100 los valores anteriores)
representa los carbohidratos solubles
energía bruta:
sabiendo que 100gr de carbohidratos y
fórmulas energéticas. proteínas tiene 400 kilocalorías

formulas de energia: 100 gr de grasa tiene 900 kilocalorías

- 100% de chos : 400 kcal

10% x
x: 40% kcal
- 100% de f C : 400 kcal
20% FC x
x: 80 kcal
- 100% de grasa: 900 kcal
4% x
x: 36 kcal
NDT: nutrientes digestibles totales
- 100% ENN : 400 Kcal
ED: energía digestible
 49% x Nitrógeno no proteico; 1% MS - 50% PC en
carne - 30% PC leche
x: 196 kcal
sumar todo para hallar el total de energía bruta
Rumiantes y monogástricos
352 kcal por 100 gr de ms
Azúcares y almidón lo aprovechan tanto
FÓRMULAS DE BIOENERGÉTICA
monogástricos como rumiantes
fórmulas que están arriba
Celulosa y nitrógeno no proteico solo lo
nutrientes digestibles totales:%NDT . pueden aprovechar los rumiantes
…………………………………….
proteína (poroto de soja)
cómo se interpreta, en 100gr de alimento lo
que da (%) es lo que se está aprovechando >FDN <consumo y < digestibilidad
por el animal.
Reticulo- Rumen
_____________________________________
Rumen: 100-120 Kg-; 17% PV; 20-48
Digestión en Rumiantes horas-Material particulado fibroso: 38-48°C ;
pH 6-7 es casi neutro pero alto a comparación
La alimentación está basada en principios
con el del cuerpo
fisiológicos y nutricionales
Capas: gaseosa, sólida (lo que se acaba de
● Nutrición: El proceso en el cual el
digerir -hoy-, fango - digerido ayer-, líquido
animal toma nutrientes para vivir y
producir, se debe entender el proceso Retículo: cruce de caminos; <1-2mm->1.2g/ml
fisiológico y bioquímico de animal para pasan a omaso
saber cuántos son sus requerimientos
RUMIA
● Ración: fracción de una parte de la dieta
● Dieta: elementos con los que alimentó Reduce el tamaño de partículas , incrementa la
al animal superficie expuesta , aumenta la secreción de
● Alimentación: estrategia para cumplir saliva , si no hay rumia se disminuye el pH y
con la nutrición del animal, con sus hay acidosis ruminal
requerimientos nutricionales
SALIVA: bicarbonatos y fosfatos
Pelets: Se utiliza para mantener la inocuidad
del alimento (se somete al calor ); esta pH adecuado para el crecimiento micobiano es
predigerido (por el mismo proceso de calor) de 6,2-6,4
facilitando el proceso de digestión y absorción
Contracciones
; tamaño de partículas para facilitar el
consumo Mezclan alimento y eliminan gases
La dieta establecida debe ser de un 100% si
hace falta muchas veces se adiciona arena 3 contracciones/ minuto
para llegar a este 100%.
-Primarias (retículo): mezclan y propulsan el
Ventajas de rumiantes contenido
Utilización de fibra: FDN <2%PV -Secundarias (partes del rumen): eructo
Uno alimenta las bacterias
Ph puede afectar la motilidad
Gases de fermentación: ● Absorción de líquidos
● Na y P
Dióxido de carbono (60-70%) 600 Lt/día ● Órgano de transición
Metano (30-40%) 400 Lt/día
Abomaso
Nitrógeno (7%)
● HCL
Oxígeno (0.6%) ● enzimas
● Digestión química
Hidrógeno (0.6%)
● Alimento residual
Ácido sulfhídrico (0.01%) ● Proteína microbiana

Microorganismos ruminales: Bacterias INTESTINO DELGADO

(celulolíticas, amilolíticas, metanogénicas),
- jugo pancreático
Protozoarios, Hongos.
- bilis
Alimento y MO flotantes: 1-2 cm - secreción entérica
- digestión química de de proteínas,
BACTERIAS RUMINALES carbohidratos y lípidos
- absorción de agua, minerales, glucosa,
● 10.000 A 50.000 millones de bacterias por aminoácidos, ácidos grasos
ml
● 28 especies funcionales INTESTINO GRUESO
● Son anaerobias- facultativas
- población microbiana( no protozoos)
Bacterias celulolíticas: Estas bacterias - fermentación de fibra : AGV
tienen la habilidad bioquímica de producir - absorción de agua y electrolitos
celulasas, enzimas que pueden hidrolizar la - formación de heces
celulosa

Bacterias amilolíticas: fermentan hidratos de

carbono de reserva de granos (almidón), DIGESTIÓN
generando principalmente propionato (AGV)
Carbohidratos: ocurre en el rumen, las
Bacterias metanogénicas: obtienen su amilasas rompen la estructura de estos CHOS
energía mediante la producción metabólica de
Glucosa---captada por bacterias---energía
gas metano, utilizando sustratos como dióxido
de carbono, acetato y sustratos de metilo

Omaso

● Separa material sólido

● Retiene partículas de alimento (papilas)
● Impulsa el alimento hacia el abomaso
por contracciones
● Absorbe residuos de AGV
● Volumen de 10 litros
Proteínas: Las proteínas de los alimentos son descamadas, sustancias toxicas (amoniaco,
degradadas por los microorganismos del alantoína…)
rumen vía aminoácidos para formar amoniaco
y ácidos orgánicos (ácidos grasos con Biodisponibilidad: Proporción del nutriente
ingerido que puede ser digerido, absorbido y
cadenas múltiples)
metabolizado o utilizado por el organismo para
los fines o funciones fisiológicas

En el intestino delgado es importante la altura

de las vellosidades porque entre +superficie de
contacto > absorción, es mayor la absorción en
la parte superior porque están maduros los
enterocitos

¿Disbiosis?

Lípidos: Absorción de carbohidratos : la > absorción es

en el yeyuno , algo se absorben en duodeno y
Glicerol------ Propionato--AGV en el 1/3 del íleon; monosacáridos, glucosa y
galactosa: transporte activo , fructosa por
Ácidos grasos (saturados e insaturados)---- difusión
lípidos microbianos
Transportador GLUT2
Triacilglicéridos--- lípidos de sobrepaso
Páncreas: la función endocrina es la secreción
de insulina por células B cuando hay mucha
concentración de glucosa en el torrente
sanguíneo y lo lleva los diferentes tejidos ; y
glucagón secretado por células a y estimula la
glucolisis del hígado

Moléculas claves para la respiración celular:

nicotinamida adenina di nucleótido (NADH) y
FADH (están en el ciclo de Kreps)
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Proteínas: se absorben en el yeyuno;
transportador ( PEPT1) ; el 90% son AA libres
Reducir alimentos a un tamaño molecular a un
y el 10% se pierde de tripéptidos y dipéptidos ;
estado de solubilidad que permite la absorción
hay transporte activo y pasivo
(el paso de moléculas pequeñas desde la luz
del tubo digestivo-a través de células de la Absorción de lípidos: Renina separa caseína
mucosa recubre la superficie de dicha luz- a de los lípidos. , se absorben por medio de
los vasos sanguíneos y linfáticos difusión , si no hay acción correcta de enzimas
puede haber transporte activo e intestino
Excreción:
*leer sobre la formación de quilomicrones
-Materia fecal: Residuos no ingeridos, restos
no celulares, fibra y sustancias toxicas El quilomicrón maduro tiene 4 apolipoproteínas
-Orina: metabolitos nitrogenados y sulfuros de Los quilomicrones pasan por vía linfática
tejidos, urea, Cl, K, Na, P , vitamina, células
Los acidos grasos se degradan a los de Tipos de vacas que las sufren: vacas flacas,
cadena cora y se unen con lacoenzima A ( gordas, novillas, vacas maduras, altas
beta xidación) para posteriormente pasar por productoras, sin dieta de transición, con
el cicloo de kreps historial de problemas o con problemas en el
parto
Vitaminas liposolubles:son aquellas vitaminas
que se pueden disolver en grasas y aceites Sales aniónicas se usan en el periodo closal
(retinal, calciferol, tocoferol) intestino delgado dia 21 antes del parto debe orinar Ph 6.5 , se
debecambiar la dieta en el periodo de
Vitaminas hidrosolubles:son aquellas que se transición para mantener este Ph
disuelven en agua (ácido ascórbico,tiamina,
riboflavina, cianocobalamina,nicotinamida) Se deben a desbalance: energía, minerales,
intestino delgado y grueso proteínas, vitaminas—por disminución es
enfermedad de carencia y si es por exceso es
Absorción de minerales: los que + problema metabolica
tiene un aumento es el cobre,intoxicación por
sal , es por transporte activo, intestino delgado Hipocalcemia: mastitis, prolapso y colapso
, torrente sanguíneo - hígado
K/ca+ Mg = >2.5 hay problemas
Intestino delgado
El exceso de potasio altera el calcio y el Mg
Aqui llega el jugo pancreático, la bilis,
secreción enterica FDN: hemicelulosa y celulosa

Digestión química de proteínas , CHOS y Cantidades no adecuadas de granos genera

lípidos acidosis , debido al mal aforo de proteros y los
animales consumen rebrotes
Hay absorción de agua, minerales, glucosa,
AA, ácidos grasos Cambios severos en la condición de dieta en el
periodo seco
INTESTINO GRUESO
El Bum +23mg/dl en sangre porque afecta la
absorción de agua , electrolitos, vitamina B y K reproducción
, no hay digestión enzimática, acción
microbiana … Carbohidratos solubles deben ser el doble de
las proteínas en la dieta
ENFERMEDADES METABÓLICAS
Los lípidos no puedenir más del 7%de la dieta
ENFERMEDADES 4 M: musculares,
metabólicas (Cojeras- disminución de energía-, Un pasto debe dar por lo menos 1.2 MCal
calidad de la leche, calidad de la leche, vacas netas de lactancia
caídas, distocias, mastitis), mastitis y metritis
(prolapso) La vaca necesita 26Mcal netas de lactancia

Enfermedades metabólicas más comunes: En el preparto seutiliza el cloruro y dulfato de

hipocalemia, MUN, hipomagnesemia, calcio (acidificantes)
hipotiroidismo, hipocupremia , hipoglicemia
Cobre 5ppm
Enfermedades musculoesqueléticas: traumas
Fe no sedebe inyectar , los forrajes tinen
exceso de Fe,slo se suplementa en cerdos
Yodio y selenio -Tecnológicos: adsorbentes, aglutinantes,
antioxidantes, conservantes y estabilizantes
Torta de plamiste : salenal sacarle el aceite a
la palma --- fuentes de emergia -Zootécnicos: probióticos, prebióticos,
simbióticos, nutraceúticos, promotores y
Todo programa reproductivo entra por la boca enzimas
Periodo de transición (Goff y Horst): -Sensoriales: colorantes, pigmentantes,
aromatizante y palatabilizante
FORMULACIÓN DE DIETA
FORMULACIÓN DE DIETAS
Criterios a considerar: Animal, etapa, raza,
requerimientos nutricionales. -allix : a través de los datos de requerimientos
nutricionales y el contenido de cada materia
En mascotas el secreto son los aditivos y prima
palatabilizantes
-EVAPIG
El proceso genético en aves y cerdos es
rápido, pero las tablas de requerimientos -BR CORTE: se puede utilizar desde el celular,
nutricionales no, hoy en día los animales son es solo para engorde en bovinos, se basa en
más precoces hay >proliferación- más requerimientos de NRC, se digita la cantidad
animales por parto y más pezones para de MS que se le está dando
destetar la mayor cantidad posible de pezones
-Sol ver Excel
El punto de equilibrio en cerdos es 12.5
lechones MANEJO NUTRICIONAL HEMBRA
HIPERPROLIFERA
Como suplir requerimientos: Materias primas
(maíz, aceite de soya y palma para energía; Plan de trabajo- generación de valor:
soya para proteína) -aditivos-precio-calidad de basándose en el diagnóstico integral de los 5
contenido -disponibilidad pilares

Software para conocer el contenido de la Servicio técnico: seguimiento y análisis

materia prima:
Sanidad: Evaluaciones serológicas, lesiones
FEDNA: principales materias primas que se pulmonares, calidad del agua, medicaciones y
utilizan para la formulación de dietas y el calidad del canal
contenido de estas
30.09 Media de lechones por año
AGROSAVIA
2.5 partos por año
NRC
Conversión de lechones: Eficiencia del
Tablas brasileras nacimiento al destete ( nacido total / destetos
)
ADITIVOS
Lactancia de 21-28 días y lactancia precoz
-Nutricionales: vitaminas, micro minerales,
aminoácidos y urea 177K/ años
El tamaño de camada crece con los años, la
meta está en 35

Situación del país: el centro del país produce

más, de forma que hasta en pandemia
aumento la producción

FACENTA le dio pris

En Antioquia es donde mayor censo porcino

hay

Cerdo 120kg se vende 1’098.000

Utilidad: Cuantos kg se vendieron y cuanto

costaron

Maíz 40% y soya

Diferenciar costo del alimento y costo de

producción

15-10-75 ; cria , lente y ceba : cuento cuesta

de la producción