Química Compendio
Química Compendio
Química Compendio
– QUÍMICA
INDICADORES DE LOGRO:
-
1
Analizar el concepto de materia y energía que le permite clasificar en
MATERIA Y ENERGÍA
MASA
Masa (M)
P re fijo S ím b o lo E jem p lo
CIENCIA Y TECNOLOGÍA Y otta
Z etta
Y
Z
1
1
yottam etro (10 24 )
zettam etro (10 2 1 )
1. TECNOLOGÍA: E xa E 1 exam etro (10 1 8 )
Es la aplicación de los conocimientos científicos en forma prác- P eta P 1 peta m etro (10 1 5 )
tica sobre la naturaleza, transformándola y sirviendo a la satis- T era T 1 te ram etro (10 1 2 )
facción de las necesidades humanas. G ig a G 1 giga m etro (10 9 )
M eg a M 1 m eg am etro (10 6 )
K ilo K 1 kilom etro (1 0 3 )
MEDICIÓN Y SISTEMA DE UNIDADES H ecto h 1 H ectóm e tro (10 2 )
1. SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES D eca da 1 D ecam etro (10 )
d eci d 1 decim etro (10 -1 )
A . UNIDADES FUNDAMENTALES DEL SISTEMA INTER- centi c 1 ce ntim etro (10 -2 )
NACIONAL m ili m 1 m ilim e tro (1 0 -3 )
m icro 1 m icrom etro (10 -6 )
MAGNITUD UNIDAD SÍMBOLO n an o n 1 nan om etro (10 -9 )
p ico p 1 picom etro (10 -1 2 )
fem to f 1 fem tóm etro (1 0 -15 )
LONGITUD Metro m atto a 1 attóm etro (1 0 -18 )
MASA Kilogramo kg
MATERIA
TIEMPO Segundo s Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa. La materia incluye lo que
se puede ver y tocar (como el agua, la tierra y los árboles) y lo que
INTENSIDAD DE CORRIENTE ELÉCTRICA Ampere A no se puede ver ni tocar (como el aire).
Todo en el universo tiene una conexión "química".
TEMPERATURA Kelvin K
1. ESTADOS DE LA MATERIA
INTENSIDAD LUMINOSA Candela cd - Las F atracción > F repulsión
SÓLIDO - Pre
CANTIDAD DE SUSTANCIA Mol mol E - Ejm: Tiza, pizarra
FUSIÓN VAPORIZACIÓN
SOLIDIFICACIÓN LICUACIÓN
5. FENÓMENOS
A ) físicos
- No alteran la composición interna del cuerpo.
- Son reversibles.
- No se generan nuevas sustancias.
- Mantienen sus propiedades iniciales.
A continuación indicamos algunas de esas propiedades - Ejemplo: calentar un trozo de hierro, trozar una madera, los
cambios de estado.
Masa
Extensión
B) químicos
- Cambian la composición química.
Impenetrabilidad - Se forman sustancias nuevas.
GENERALES
Porosidad - Cambian sus propiedades químicas iniciales.
- Ejemplo: quemar papel, corrosión de un clavo, oxidación
Divisibilida d de un metal, fotosíntesis, etc.
Inercia
SISTEMA QUÍMICO: Es una porción de cuerpo material con límites
PROPIEDADES
específicos y que es objeto de estudio y/o análisis con algunos fines
Dureza específicos.
Es la parte específica del universo que nos interesa. Para los químicos,
Ductibilidad
los sistemas incluyen las sustancias que están implicadas en los
Sólidos Ma leabilidad cambios químicos y físicos.
Tenacidad
Tipos de Sistema:
Elasticidad A ) Abierto (que permite el intercambio tanto de energía y masa).
Tensión superficial B) Cerrado (permite el intercambio de energía pero no de masa).
C ) Cerrado aislado (que no permite el intercambio de energía ni de masa).
ESPECÍFICAS Líquidos Capilaridad
Partes de un sistema:
Viscosidad
Compresibilidad pared
Expansibilidad
Gases medio
Efusión externo
Difusión
INDICADORES DE LOGRO:
2 ESTRUCTURA ATÓMICA I Y QUÍMICA
NUCLEAR
Protón
Núcleo
Neutrón
Electrón
Z
En pesos y de distinta naturaleza.
4. Una reacción química es el reordenamiento de los átomos en
Z = Nº Atómico (Indica la cantidad de Protones en el Núcleo) las moléculas.
Z = # P+= # e- Neutro
A = Nº de Masa 3. J.J. THOMPSON (1897) "MODELO DEL BUDÍN DE PASAS"
El Atomo es una esfera de electricidad positiva, en el cual sus elec-
A=Z+n trones estaban incrustados como pasas en un pastel, cada elemen-
Ión: átomo que gana o pierde electrones. to tenía en sus átomos, un átomo diferente de electrones que se
encuentran siempre dispuestos de una manera especial y regular.
A q Carga iónica
Z
En +
A + A -
Z n
E Z n
E + +
Catión anión +
HUMEDAD FRIO e e e
AGUA
libera gran cantidad de energía, como energía atómica; se puede DESINTEGRACIÓN BETA ( )
utilizar para generar electricidad, fabricar motores atómicos, para el
tratamiento de cáncer, y otras aplicaciones.
A
Z x ZA1 y 01 Ejemplo :
14
6 C 147 N 01
LA RADIOACTIVIDAD DESINTEGRACIÓN GAMMA ()
¿Qué es?
Radioactividad Radioactividad
natural
descubierto por descubierto por
FISIÓN NUCLEAR
Proceso que consiste en la fragmentación de un núcleo pesado en
núcleos ligeros con desprendimiento de gran cantidad de energía.
+ 1
0 n 235
92 U 92 U 38 Sr 54 Xe 30n+E
236 90 143 1
FUSIÓN NUCLEAR
Proceso que consiste en la unión de dos o más núcleos pequeños
para formar un núcleo más grande en donde la masa que se pierde
durante el proceso de fusión se libera en forma de energía. Ejemplo.
PODER DE PENETRACIÓN DE LAS RADIACIONES
El poder de penetración varía con el tipo de radiación, los materiales 2 3 4 1
1H 1 H 2 He 0 n +E
con mayor densidad, como el plomo son más resistentes como
protección contra la radiación. 6 1
42 He 31H +E
3 Li 0 n
REACTOR NUCLEAR
Definición:
Un reactor nuclear es un dispositivo en donde se produce una
reacción nuclear en cadena, controlada. Se puede utilizar para la
obtención de energía en las denominadas centrales nucleares, la
producción de materiales fisionables, como el plutonio, para ser usados
en armamento nuclear, la propulsión de buques o de satélites artificiales
o la investigación. Una central nuclear puede tener varios reactores.
Orden de Penetración Actualmente solo producen energía de forma comercial los reactores
nucleares de fisión, aunque existen reactores nucleares de fusión
experimentales.
REACCIÓN NUCLEAR. Es la alteración del núcleo atómico con
emisión de partículas nucleares y energía nuclear, con la siguiente
formación de nuevos núcleos.
Las reacciones nucleares pueden ser: de decaimiento radioactivo,
reacciones por bombardeo y de fusión nuclear.
13 A
27 3
15 P n
RESOLUCIÓN:
estable inestable
A + 2á ——— 28Ni60 + 7n
zX
3 30
15 P 14 Si
A
zX + 2(2He4) ——— 28Ni60 + 70n1
Excelente emisión de positrones
3
NÚMEROS CUÁNTICOS
ESTRUCTURA ATÓMICA II - NÚMEROS
CUÁNTICOS
4
CLASIFICACIÓN PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
TABLA PERIÓDICA
Primera triada Li Na K
Peso atómico 7 23 39
5
ENLACE QUÍMICO
Es la fuerza entre los átomos que los mantienen unidos en las moléculas.
ENLACE QUÍMICO
IA; IIA
Elementos metálicos
VIA; VIIA
Elementos no metálicos
Cuando dos o más átomos se acercan lo suficiente, puede producirse de baja electronegatividad de alta electronegatividad
una fuerza de atracción entre los electrones de los átomos individuales (pierden electrones) (ganan electrones)
y el núcleo de otro u otros átomos. Si ésta fuerza es lo suficientemente Ejm:
grande para mantener unidos los átomos, se dice que se ha formado
un enlace químico. Todos los enlaces químicos resultan de la atracción 11 Na : 1s 2 2s 2 2p 6 3s 11e de valencia Na
simultánea de uno o más electrones. 2 2 5 7e- de valencia Cl
17 Cl : 1s 2s 2 2p 6 3s 3p
Energía Átomos
libres
-1
H Menor estabilidad +1
Alta Cl Na Cl Na Cl
Liberación de energía
Enlace Covalente
E. dipolo-dipolo
E.Puente de Hidrógeno
E.Covalente Polar E.Covalente Apolar
Fuerzas de London
Cuando los dos átomos Cuando los dos
ENLACES INTERATÓMICOS enlazados covalentemente son átomos enlazados
1. ENLACE IÓNICO (ELECTROVALENTE). diferentes, no compartirán por covalentemente son
igual el par electrónico. Uno de iguales,
Es una fuerza electrostática de atracción entre un catión y un
los átomos atraerá hacia sí con compartirán por
anión que se forman previa transferencia de electrones de más intensidad los electrones igual el orbital de
valencia. Los compuestos iónicos binarios (formados por dos del enlace. enlace.
elementos) más representativos se forman entre:
BeCl2 PCl5
Cl
Cl Be Cl Cl Cl
MOLÉCULA POLAR:
P Cuando la molécula es asimétrica; el momento bipolar es diferente de
Cl Cl cero; además posee el átomo central pares de electrones libres.
4e-
0
10e- MOLÉCULA APOLAR:
Cuando la molécula es simétrica, el momento bipolar es igual a cero;
3. ENLACE METÁLICO: además el átomo central no posee pares de electrones libres.
Ocurre cuando los átomos enlazados son elementos metálicos, 0
los electrones son compartidos por los átomos, pero pueden El, momento bipolar es la resultante vectorial que se obtiene al sumar
todos los dipolos de enlace de una molécula. Va del menos al más
moverse a través del sólido proporcionando conductividad tér-
electronegativo. ( )
mica y eléctrica, brillo, maleabilidad y ductibilidad.
Ejm:
EJEMPLOS DE MOLÉCULAS POR
SU MOMENTO BIPOLAR
H2O
+ + + +
+ : Catión Metálico O
(Molécula POLAR)
+ + + + H H
CO2
Enlace Metálico
+ + + + C (Molécula APOLAR)
O O
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
1. Parkin DM, Clayton D, Black RJ, Masuyer E, Friedl HP, Ivanov
E, et al. Childoodleukaemia en Europe after Chernobyl: 5 year
follow-up. Br J Cancer 1996;73:1006-12.
2. The Cardiac Society of Australia and New Zeeland. Clinical
. exercise stress testing. Safety and performance guidelines. Med
J Aust 1996;116:41-2.
INDICADORES DE LOGRO:
-
6
Identificar los estados de oxidación de los diferentes elementos
NOMENCLATURA INORGÁNICA
METALES:
Li, Na, K, Rb, Ag :+1
químicos.
- Formular los diferentes compuestos químicos Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra, Zn, Cd: +2
- Diferenciar valencia y número de oxidación de un elemento químico. Al, Ga :+3
- Determinar el nombre de un compuesto inorgánico dado la
Cu, Hg :+1, +2
fórmula de este.
- Establecer la fórmula de un compuesto inorgánico dado el nom- Au :+1, +3
bre de este.
Fe, Co, Ni :+2, +3
NOMENCLATURA. Es el lenguaje de la química y hace más fácil la Sn, Pb, Pt :+2, +4
comunicación entre los químicos o estudiantes de química; permitiendo
aceptar nombres claros y unívocos para los compuestos químicos. E.O. DE LOS ELEMENTOS ANFÓTEROS.
VALENCIA E.O e n E.O en E.O e n
Es la capacidad de combinación que posee el átomo de un elemento E le m e nto Ó x i dos Ó x i do s Ó x i dos
para formar compuestos, se representa por un número (sin signo) bás ic os ác id os neu tr os
llamado número de valencia.
Ejm: Mn +2 +3 +4 +6 +7
V +2 +3 +4 +5
O
Cr +2 +3 +3 + 6
H2O H H
Val(O)=2 (divalente) N +3 + 5 +1 +2 +4
Val (H) = 1 (monovalente) Bi +3 +5
INDICADORES DE LOGRO:
-
7
Diferenciar los pesos atómicos y moleculares
UNIDADES QUÍMICAS DE MASA
23
1 mol - g(x) =M (x)g= 6 x10 moléculas (x) PROBLEMA APLICATIVO:
Un cierto óxido de manganeso contiene 28% en masa de oxígeno.
Ejms: ¿Cuál es la fórmula empírica de dicho óxido? P.A.(u.m.a.): Mn = 55,
1 mol-g(HNO3) =63 g= 1NA moléculas de HNO3. O = 16
1 mol-g(C6H12O6)=180g = 1NA moléculas de C6H12O6 Resolución:
Número de moles en una cierta muestra (n) El % en masa de Mn = 100 – 28 = 72%
En los ejercicios aplicativos, haciendo uso de la regla de tres 72 % 2 8%
simple, se pueden deducir fórmulas para hallar el número de
átomos gramos y número de mol-gramos. Sea la F.E. = M nxO y
Generalizando las fórmulas tenemos: Paso 1:
Se toma como muestra 100 g de compuesto.
m Paso 2:
# átomos(E) x N0
m.A.(E) Con el % en masa o peso dados, se halla el peso de cada
elemento:
m 72
# at g(E) W Mn x 100 g 72 g
m.A.(E) 100
28
WO x 100 g 28 g
m 100
# moléculas(comp.) x N0
M (comp.) Paso 3:
Se hallan los subíndices (x, y) que representan el número de
moles de cada elemento en la fórmula.
m
# mol g(comp.) WMn 72
M (comp.) n Mn x 1,309
P.A.( Mn ) 55
WO 28
COMPOSICIÓN CENTESIMAL (C.C): nO y 1,75
P.A.(O ) 16
Es la relación de porcentaje en peso de cada elemento dentro de un
compuesto.
Paso 4:
Si los números de átomos gramos (x e y) resultan fraccionarios,
se dividen entre el menor de ellos, así:
1,309 1,75
x 1 ; y 1,336
Ejemplo: 1,309 1,309
Si persiste el número fraccionario y no es posible redondear a núme-
ros enteros (con error máximo de ± 0,1), se procede al siguiente paso.
Paso 5:
FÓRMULA EMPÍRICA (F.E.): Se debe multiplicar por un mínimo entero (2, 3, 4, ...) a todos
Es la fórmula esquelética o fórmula más simple de un compuesto. ellos y luego se redondea a enteros con error máximo indicado
anteriormente.
¿Cómo se determina la F.E.?
a. Si se conoce la C.C se toma como base 100 g de masa
x=1 3 = 3 y = 1,336 3 = 4,008 = 4
b. Se determina el # at –g de cada componente.
c. Si no son enteros, se divide cada uno de ellos entre el menor de (error 0,008 << 0,1)
ellos. Respuesta: F.E. = Mn3O4
8
ESTADO GASEOSO
Es el estado de la materia donde el movimiento de sus moléculas se
caracterizan por estar en constante movimiento y totalmente
ESTADO GASEOSO
V L
desordenado (movimiento caótico), por esta razón carece de forma 22, 4
n mol
y volumen definido, adaptándose a la forma del recipiente que lo
contiene y ocupando todo su espacio. ECUACIÓN GENERAL DE LOS GASES IDEALES (LEY DE CLAUSIUS)
- Las condiciones de un gas (P, V, T) en un momento dado pue-
Características: den cambiar, debido a que no son estáticos.
* Todo gas siempre ocupa el volumen del recipiente. - La ecuación general relaciona los cambios que sufre una misma
* Todo gas siempre es compresible. masa del gas (proceso isomásico), por tanto se cumplirá
* Las variables fundamentales del estado gaseoso son: presión,
volumen y temperatura. Proceso
P1
* La unidad de presión es: atmósfera (atm) o milímetros de mercu- Isomásico P2
rio (mmHg).
* La unidad de volumen es: litro (L) V1 V2
(masa
o mililitro (1mL = 1 cm3) T1 constante) T2
* La unidad de temperatura es el kelvin (K) K = ºC + 273
Condición Condición
PROPIEDADES DE LOS GASES: Inicial Final
Expansibilidad, comprensibilidad, difusión y efusión. Estado 1 Estado 2
PARÁMETROS DEL ESTADO GASEOSO
Son aquellas variables que alteran las características físicas de los gases. P1.V1 P2.V2
Son: P = presión T = temperatura V = volumen ....... constante
T1 T2
Tanque de
hospital P a V i T o Nemotecnia.
P
V
PROCESOS GASEOSOS RESTRINGIDOS
Son los cambios que experimenta un gas, manteniendo constante la
T masa y cualquiera de las variables de estado (P, V ó T).
P P.V R.T.n
V
T Nemotécnia : 2. LEY DE CHARLES (Proceso isobárico, «P» Constante)
"Si la presión (P) es constante, el volumen (V) de una misma
n P aV o R a T o n masa gaseosa es directamente proporcional a su temperatura
absoluta (T)".
Donde:
P = presión absoluta (atm, mmHg, Torr, KPa) P 1V1 P V V1 V
V = volumen (litros) 2 2 2 P Presión
constante
T1 T2 T1 T2
T = temperatura absoluta (°K)
n = número de moles del gas
R = constante universal de los gases ideales o constante de Renault. V (L)
Valores de R
Pa
V2
R=0,082 atm.L 62, 4 mmHg.L 8, 3 KPa .L 2 isóbara P1 = P2
mol.K mol.K mol.K V1
1
EJEMPLO: nA
fm A =
1. Calcular la densidad del tetracloruro de carbono, dado los si- A Gas “A” nA nT
guientes datos: nB
Masa del recipiente = 140,00 g B Gas “B” nB fm B =
nT
Masa (del recipiente + 30cc de tetracloruro de c) = 187,70g nt =nA+ n B
Resolución
masa tetracloruro de C Además. fmA fmB 1
Densidad
Volumen tetracloruro de C LEY DE LAS PRESIONES PARCIALES (DALTON)
Luego: "La presión parcial de una mezcla gaseosa es igual a la suma de las
mtetracloruro = m(recip + 30cc)-mrecip presiones parciales de cada gas"
- La presión parcial de cada gas es la misma que tendría al encontrar-
= 187,70 - 140,00 se solo ocupando el volumen del recipiente a igual temperatura.
= 47,70g
PT PA PB Ley de Dalton Se cumple:
47, 70g
Densidad = 1,59g / cc LEY DE LOS VOLUMENES PARCIALES (AMAGAT)
30, 00cc
"El volumen total de una mezcla gaseosa es igual a la suma de los
Respuesta: 1,59 g/cc volúmenes parciales de cada gas".
- El volumen parcial de cada gas es el mismo que tendría al encon-
Problema 2
trarse solo a la presión total y a igual temperatura.
¿Qué presión en atm ejerce el NO2(g)cuando su densidad es 1,25g/L
a 187ºC? (N = 14, O = 16)R = 0,082 atm – L/mol – K VT VA VB Ley de Amagat Se cumple:
Resolución
Se sabe que: PESO MOLECULAR PROMEDIO APARENTE DE UNA
MEZCLA GASEOSA
PM T.R.D.
M NO2 46 g / mol
T = 273 + 187 = 460 K
D = 1,25 g/L
fm fm
P(46) = (460)(0,082)(1,25)
LEY DE DIFUSIÓN Y EFUSIÓN DE GRAHAM
P = 1,025 1,03 atm
VA MB DB
Respuesta: 1,025 1,03atm
VB MA DA
INDICADORES DE LOGRO:
9
- Analizar los diferentes tipos de reacciones químicas.
- Realizar correctamente el balanceo de ecuaciones por diferentes métodos.
-
-
-
-
REACCIONES QUÍMICAS
Nota: se debe conocer la regla del E.O. de los principales ele- Ejemplo: En la ecuación N2 + H2 NH3
mentos.
TIPOS DE REACCIONES REDOX: Se coloca el 2 delante del NH3 para tener 2 N en ambos miem-
REDOX INTERMOLECULAR. Son las más comunes, se
caracterizan porque el elemento que se oxida y el elemento bros
que se reduce se encuentran en sustancias químicas diferentes, N2 + H2 2NH3
por lo tanto el agente oxidante y el agente reductor son Se origina 6 H en los productos, por lo tanto debe tenerse 6
sustancias también diferentes. hidrógenos también en los reactantes y se tendrá la ecuación
Ejm. química correctamente balanceada.
Se oxida
N2 + 3H2 2NH3
II. MÉTODO DE COEFICIENTES INDETERMINADOS
+3 +2 0 +4 Se denomina también método algebraico, porque se utiliza
Fe 2O 3 + CO Fe + CO2 ecuaciones algebraicas, se procede de la manera siguiente:
INDICADORES DE LOGRO:
-
-
10
Aplicar leyes estequiométricas en reacciones químicas.
Resolver problemas estequiométricos correctamente
ESTEQUIOMETRÍA
ducto obtenido
Reactivo en Exceso ( R. E.)
Es aquella sustancia que ingresa al reactor en mayor propor-
ción por lo tanto queda como sobrante en la reacción
ESTEQUIOMETRÍA
Es una parte de la química que estudia las leyes de la combinación 1.3. LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES (LEY DE
química que nos permite realizar cálculos de las cantidades de las DALTON)
sustancias químicas puras que participan en cada reacción química. Siempre que dos elementos se combinan entre sí para formar
LEYES DE LAS COMBINACIONES QUÍMICAS varios compuestos, la masa de uno de ellos permanece cons-
Son aquellas que gobiernan las combinaciones de las sustancias en tante, mientras que la masa del otro varía en una relación de
una reacción química. Se dividen en leyes ponderales (referidas a la números enteros sencillos.
masa) y volumétricas.
Ejemplo: Cl O
Para iniciar el cálculo estequiométrico se debe considerar:
a) Balancear la reacción química para obtener las moles Cl2O 71 16 x 1
estequiométricas. Cl2O3 71 16 x 3
RAZÓN
b) Relacionar las moles de los reactantes y las moles de los SENCILLA
productos Cl2O5 71 16 x 5
c) Relacionar las cantidades de masa de los reactantes y pro- Cl2O7 71 16 x 7
ductos.
1.4. LEY DE LAS PROPORCIONES RECIPROCAS (WENZEL
y RITCHER)
LEYES PONDERALES
1.1. LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA Cuando 2 sustancias reaccionan separadamente con una
(LAVOISIER) tercera. Dichas sustancias reaccionan entre sí:
"La suma de las masas de los reactantes es igual a la suma de
las masas de los productos" En general:
H H
REACTANTES PRODUCTOS Cl Cl
H H + Cl
H H
2g 71 g Cl
1Zn + 1H2SO4 1ZnSO4 + 1H2
Na Cl
Na Cl
1 mol 1 mol 1 mol + 1 mol Na
+ Cl Na Cl
46 g 71 g
65 g + 98 g 161g + 2g
H H
H Na Na
163 g 163 g H + Na
H H
2 g + 46 g 48 g Na
1.2. LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS
(PROUST): LEYES VOLUMÉTRICAS (GAY- LUSSAC 1808)
"Cuando dos sustancias se combinan para formar una terce-
Solo se aplica a sustancia gaseosa
ra, lo hacen siempre en proporciones fijas y definidas; cual-
quier exceso de una de ellas quedará sin combinarse". "A las mismas condiciones de presión y temperatura existe una relación
constante y definida de números enteros sencillos, entre volúmenes
de las sustancias gaseosas que intervienen en una reacción química"
2 SO2 + O2 2 SO 3
128 g 32 g 160 g Relación de LEY VOLUMÉTRICA
x2 x2 x2
256 g 64 g 320 g masas de
Gay Lussac
2 mol-g 1 mol-g 2 mol-g Relación donde
X3 X3 X3
6 mol-g 3 mol-g 6 mol-g molar
La relación de combinación entre los volúmenes de los gases
que
Ejemplo:
Observación: Tener presente Reaccionan es constante y definida
W V a
1 mol <> M en g y n =
M Vm Una misma presión y temperatura
1 mol <> 22,4l a C.N. (Gases)
Estequiometría 231
C.T.A. – QUÍMICA
final después de la combustión. Para realizar estas mediciones
utilizamos un tubo de vidrio de 1 cm de diâmetro que esta graduado
en cm3 o em mL y contiene mercurio (Hg), este dispositivo se llama
eudiómetro, se debe tener en cuenta que todas las mediciones de
volumen son a las mismas condiciones de presión y temperatura.
INDICADORES DE LOGRO:
-
11
Identificar las propiedades de las soluciones.
SOLUCIONES - EQUILIBRIO QUÍMICO
UNIDADES DE CONCENTRACIÓN
expresan la
relación
entre MEZCLA DE SOLUCIONES
cantidad de soluto Cuando se unen dos soluciones del mismo soluto pero diferente
y concentración se cumple.
cantidad de solución
pueden ser
Unidades físicas Unidades químicas
son son
INDICADORES DE LOGRO:
-
12
Comprender y explicar adecuadamente algunas propiedades y
ATOMO DE CARBONO - HIDROCARBUROS
QUÍMICA ORGÁNICA
Se conceptúa actualmente como la química del carbono; la palabra
orgánica significa literalmente derivado de organismos vivos.
Originalmente la ciencia química orgánica era el estudio de compuestos
obtenidos de organismos vivos. hoy se conocen más de 13 millones de
compuestos orgánicos, entre naturales y sintéticos, desde los más sencillos
llamados hidrocarbonos hasta los más complejos como los ácidos
nucleicos, que son las constituyentes celulares del material genético.
A comienzos del siglo XIX tuvo auge la teoría vitalista, la cual sostuvo
que todo compuesto orgánico era sintetizado imprescindiblemente en
un organismo vivo, esta corriente fue liderada por Juan Berzelius.
En 1828, el químico alemán Friedrich Whöler pone fin la teoría vitalista,
ya que logra sintetizar un compuesto orgánico a partir de otro
inorgánico. FÓRMULAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
A diferencia de los compuestos inorgánicos que se representan
mediante una sola fórmula, un compuesto orgánico puede
representarse por tres tipos de fórmulas:
1. Desarrollada o estructural
Cuando se indican todos los enlaces que unen los átomos en la
Cuatro ejemplos de compuestos orgánicos en organismos vivos. El molécula.
tabacocontiene nicotina, un alcaloide adictivo. Las frutas cítricas
contiene vitamina C, esencial para prevenir el escorbuto. El colorante Ejemplo:
rojo carmín proviene de la cochinilla. Las amapolas contienen morfina,
un alcaliode analgesico y adictivo. 2. Semidesarrollada
Se indican todos los enlaces de la molécula a excep-ción de los
que ocurren con los átomos de hidrógeno.
CH3 CH3
PREFIJOS
Se utilizan para nombrar los compuestos orgánicos.
Met 1 dodec 12
et 2 tridec 13
prop 3 tetradec 14
but 4 pentadec 15
Ejemplos de alquinos:
pent 5 hexadec 16 CH3
hex 6 heptadec 17 5 4 3 2 1
hept 7 octadec 18 C2 H2 CH CH CH3 C H2 C C CH
oct 8 nonadec 19
non 9 eicos 20 CH3
dec 10 . .
undec 11 . . Ejemplos de cíclicos:
INDICADORES DE LOGRO:
-
13 COMPUESTOS ORGÁNICOS OXIGENADOS
ESTRUCTURA Y NOMENCLATURA
El grupo carboxilo, -COOH, es formalmente una combinación de un
grupo carbonilo y de un hidroxilo. Algunos ácidos alifáticos se
Con el reactivo de Lucas (HCl y Zn Cla) conocen desde hace cientos de años y sus nombres comunes reflejan
sus orígenes históricos. El ácido carboxílico más simple, el ácido
OXIDACIÓN DE LOS ALCOHOLES fórmico, es el causante de la irritación causada por la picadura de las
hormigas (del latín formica, hormiga). El ácido acético se aisló del
oxidación vinagre, cuyo nombre en latín es acetum (agrio). El ácido propiónico
RCH2OH RCHO
mod erada ALDEHIDO se consideró como el primer butírico se obtiene por oxidación del
butiraldehído, que se encuentra en la mantequilla (en latín butyrum).
[O]
R CH R R CO R1 Los ácidos caproico, caprílico y cáprico se encuentran las secreciones
| cutáneas delas cabras (capri en latín).
OH CETONA
La nomenclatura IUPAC para los ácidos carboxílicos emplea el nombre
Ésteres: Su grupo es - COOR', presentan olores agradables a del alcano que corresponde a la cadena más larga de átomos de
aroma de frutas. carbono, que incluye al ácido carboxílico. La "o" final de alcanos se
Aldehidos: Compuestos ternarios que presentan grupo -CHO sustituye por el sufijo "oico", y se antepone la palabra ácido.
En la tabla que se da a continuación aparecen los nombres comunes
Ejm:
y los nombres IUPAC de los ácidos carboxílicos simples.
NDICADORES DE LOGRO:
-
14 COMPUESTOS ORGÁNICOS NITROGENADOS
AMIDAS
Son los compuestos que resultan de sustituir parcial o totalmente los
átomos de hidrógenos del amoniaco por radicales acilo.
Un acilo es lo que queda del ácido al quitarle un OH del grupo
carboxílico. R - COONH4
O +H
H 2O
-2
2
CH3 - COOH ..................... CH3-CO Sal de
O amonio -H
H2 2O
+2
Según se sustituyan una, dos o tres átomos de hidrógeno, las amidas R-C N + H2O R - CO - NH2
se clasifican en primaria, secundarias o terciarias. nitrilo (Amida)
Se designan con el mismo nombre del hidrocarburo correspondiente, - H2O
seguido de la palabra “amida”, como indican los ejemplos siguientes:
NOMENCLATURA
CH3.CO CH3.CO CH3.CO
Terminación
H N CH3.CO N CH3.CO N Alcano ANO
Alquenos
ENO
H H CH3.CO Ciclo alquenos
(CH3.CO)NH2 (CH3.CO)2NH (CH3.CO)3N Alquinos
INO
Ciclo alquinos
Alcohol OL
Aldehido AL
EJEM PLOS DE AM I DAS:
Cetona ONA
Ácido carboxílico OICO o ICO
Amina AMINA
Amida AMIDA
Nitrilo NITRILO