Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 233 vistas

    Brownie de Sangrecitaa 1

    Cargado por

    Fabriccio Ramos
    Este documento presenta una receta para hacer brownies de sangrecita. Los brownies son nutritivos ya que la sangrecita contiene alto contenido de hierro, el cual ayuda a combatir la anemia. La receta incluye ingredientes como sangrecita, huevos, harina, azúcar, mantequilla y nueces. Se describen los pasos para prepararla, que incluyen licuar la sangrecita, batir los huevos, mezclar los ingredientes secos y húmedos, y hornear los brownies durante 25-30 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Brownie de Sangrecitaa 1

    Cargado por

    Fabriccio Ramos
    233 vistas7 páginas
    Este documento presenta una receta para hacer brownies de sangrecita. Los brownies son nutritivos ya que la sangrecita contiene alto contenido de hierro, el cual ayuda a combatir la anemia. La receta incluye ingredientes como sangrecita, huevos, harina, azúcar, mantequilla y nueces. Se describen los pasos para prepararla, que incluyen licuar la sangrecita, batir los huevos, mezclar los ingredientes secos y húmedos, y hornear los brownies durante 25-30 minutos.

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta una receta para hacer brownies de sangrecita. Los brownies son nutritivos ya que la sangrecita contiene alto contenido de hierro, el cual ayuda a combatir la anemia. La receta incluye ingredientes como sangrecita, huevos, harina, azúcar, mantequilla y nueces. Se describen los pasos para prepararla, que incluyen licuar la sangrecita, batir los huevos, mezclar los ingredientes secos y húmedos, y hornear los brownies durante 25-30 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    233 vistas7 páginas

    Brownie de Sangrecitaa 1

    Cargado por

    Fabriccio Ramos
    Este documento presenta una receta para hacer brownies de sangrecita. Los brownies son nutritivos ya que la sangrecita contiene alto contenido de hierro, el cual ayuda a combatir la anemia. La receta incluye ingredientes como sangrecita, huevos, harina, azúcar, mantequilla y nueces. Se describen los pasos para prepararla, que incluyen licuar la sangrecita, batir los huevos, mezclar los ingredientes secos y húmedos, y hornear los brownies durante 25-30 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 7

    PROYECTO

    EXPERIMENTAL

    INTEGRANTES:
    Patrick Alva Guevara
    Fabriccio Ramos Sanchez
    Angel Ruiz Chávez

    DONCENTE:
    Víctor Quispe Pizarro
    PROYECTO
    EXPERIMENTAL

    INTEGRANTES:
    Patrick Alva Guevara
    Fabriccio Ramos Sanchez
    Angel Ruiz Chávez

    DONCENTE:
    Víctor Quispe Pizarro
    Brownie de Sangrecita un Postre
    Nutritivo

    ¿necesitas consumir hierro y no encuentras la manera que coma


    todos sus alimentos? De seguro no quiere comer debido a que los
    alimentos que contienen alto contenido de hierro no son del todo
    sabrosos.

    Pero gracias este postre muy rico el cual tiene un aporte perfecto
    de hierro y es el brownie de hierro. No solo es altamente nutritivo,
    sino que los niños amaran comer este postre.

    Beneficios del brownie de Sangrecita

    La sangrecita es un alimento que tiene un alto aporte de hierro, el


    cual ayuda a combatir la anemia, así como prevenirla. De hecho, el
    tipo de hierro es hemínico, lo que quiere decir que se absorbe
    fácilmente sin la necesidad de consumir cítricos.

    Contiene zinc que ayuda el fortalecimiento del sistema


    inmunológico y en el buen crecimiento de los niños. Y, lo mejor de
    todo, como se trata de un dulce que le gusta todos, tus hijos lo
    comerán sin poner pretextos.

    Receta brownie de Sangrecita

    Sin más preámbulos, te enseñamos una receta de brownie de


    sangrecita fácil de hacer, con ingredientes económicos y fáciles de
    conseguir. Tan sencillo que tus niños te pueden ayudar durante su
    preparación.

    Ingredientes del brownie de Sangrecita


     100 gramos de sangrecita previamente cocido
     Canela en rama
     Clavitos de olor
     ½ taza de margarina
     1 taza de azúcar blanca
     2 huevos
     ½ taza de harina de trigo
     ¼ de cucharadita de sal
     125 gramos de pecanas peladas y picadas
     ½ cucharadita de esencia de vainilla
     ½ cucharadita de polvo de hornear
     Azúcar impalpable al gusto

    Cómo se prepara el brownie de Sangrecita

    Antes que nada, debes limpiar la sangrecita debido a que puede


    contener uno que otro residuo y hasta pequeñas plumas. Después
    de la limpieza, debes cocinar la sangrecita durante 30 minutos en
    agua con canela y clavos de olor.

    Pasado el proceso anterior, coloca toda la sangrecita en la


    licuadora con un poco de agua tibia y licúala hasta que quede
    completamente líquida.

    A continuación, rompe los huevos y separa las yemas de las claras.


    Las yemas deberás mezclarlas ligeramente y te puedes ayudar con
    un tenedor, mientras que las claras deberás batirlas hasta punto
    de nieve.
    En un bowl agrega el azúcar, las yemas de huevo y la esencia de
    vainilla y los mezclas todo hasta que se integren bien. Una vez
    mezclado bien, vierte la sangrecita líquida, sigue mezclando y
    agregas la mantequilla derretida.

    Ahora es el turno de verter los ingredientes secos como son la


    harina de trigo y el azúcar. Mezclado lo anterior, incorpora las
    claras a punto de nieve y las pecanas y terminas me revolver todo.
    En un molde resistente al horno y previamente engrasado y con
    harina para que no se pegue, agrega la mezcla realizada. Deberás
    dejarlo hornear a una temperatura de 170º C entre 25 y 30
    minutos.

    Finalmente, ya tienes tu brownie de sangrecita y solo bastará rociar


    un poco de azúcar impalpable para que tenga una linda
    presentación.

    Para que no te pierdas todos los detalles de esta nutritiva receta de


    brownie de sangrecita, puedes ver cómo se prepara a través de
    este video.

    También podría gustarte