Aca II Semana 4-5 Procesamiento de Productos Acuícolas
Aca II Semana 4-5 Procesamiento de Productos Acuícolas
Aca II Semana 4-5 Procesamiento de Productos Acuícolas
permanentemente la fuente y los tanques de almacenamiento conservando los 11 Implemente unidades de cuarentena para el control del material genético que ingrese al
establecimiento, así como unidades de cuarentena destinadas a la comercialización de
¿QUÉ ES BIOSEGURIDAD?
4 Limite el ingreso de vehículos o de
operarios que hayan estado en otro 13 Suministre alimento de calidad y de casas comerciales reconocidas, que cuenten con el
registro ICA. Así mismo realice el monitoreo de la calidad del alimento.
establecimiento acuícola, 72 horas antes.
De ser necesario el ingreso de vehículos,
Es el conjunto de medidas físicas y de gestión, diseñadas para reducir el riesgo de
introducción, radicación y propagación de los agentes patógenos hacía, desde y
dentro de una población de animales acuáticos.
carrocería y canastillas, estos deben ser
desinfectados completamente con un
14 No utilice dietas frescas o alimento vivo, que puedan transmitir patógenos para la especie
cultivada.
compuesto autorizado, en un área al
Las siguientes son las recomendaciones que se deben seguir en los cultivos acuícolas:
ingreso del establecimiento, destinada
para esta labor.
15 Evite dar como alimento a sus animales acuáticos, subproductos de la misma especie .
16 No administre como alimento para las especies cultivadas, las mortalidades presentadas
en la unidad acuícola o mortalidades recolectadas en otras explotaciones pecuarias.
1 Conozca la calidad de la fuente de agua a utilizar e 5 Registre todo ingreso de personal y vehículos al establecimiento de acuicultura.
implemente medidas, como la instalación de filtros,
mallas y redes para reducir el ingreso de fauna 17 Realice el almacenamiento adecuado de los
alimentos, así evitará el deterioro de la calidad y la
acompañante.
6 Ubique al ingreso del establecimiento, estaciones de
desinfección de calzado y lavamanos, con desinfectantes
contaminación por agentes patógenos y residuos
tóxicos. Controle las condiciones de temperatura y
apropiados. de humedad.