Album Sullana
Album Sullana
Album Sullana
Alumno:
Joshua Omar Ruiz Medina
Docente:
Sara
Tema:
Historia de Sullana y su Aniversario
Grado:
4 grado D de primaria
Colegio:
I.E. José Cardo Sullana
Historia de Sullana
Sullana es una ciudad peruana capital del distrito de Sullana y de la provincia de Sullana en
el departamento de Piura. Fue fundada en 1783 por Baltasar Jaime Martínez Compañón con el
nombre de Santísima Trinidad de La Punta. Se ubica en la región de la Costa al Norte del país.
Según el INEI tenía 233.615 habitantes en 2012 lo que la convertía en la decimosegunda en
población del país.
La ciudad está emplazada a orillas del río Chira y está rodeada por la cordillera de Amotape. Su área
urbana se extiende sobre un territorio de 1,985.32 ha y es una conurbación de tres municipios, dos
de ellos (Sullana y Bellavista) completamente conurbados y uno, Marcavelica, parcialmente. Posee
una ubicación estratégica, lo que la convierte en eje vial de comunicación de las provincias del
departamento.
HISTORIA
Sullana, territorio en que se desarrolló la Cultura Tallán, que tuvo en las Capullanas al
símbolo del trabajo de la mujer en el Valle del Chira. Aquí los españoles fundaron la
primera ciudad del Perú: San Miguel de Tangará, aproximadamente el 15 de Julio de 1532.
La ciudad de Sullana fue fundada el 8 de Julio de 1783, con el nombre de «El Príncipe» por
el obispo Baltazar Jaime Martínez de Compañón y Bujanda. Desde la época colonial, Sullana
fue importante por la actividad agrícola desarrollada en el Valle del Chira. El 4 de
Noviembre de 1911, mediante Ley Nº 1441, durante el gobierno del Presidente Augusto B,
Leguía, se creó políticamente la provincia de Sullana que actualmente se encuentra
conformada por los distritos de Bellavista (metropolitano), Marcavelica, Miguel Checa,
Ignacio Escudero, Salitral, Querecotillo, Lancones y la capital Sullana.Desde la promulgación
de esta Ley de creación de la provincia, sin incluir al actual gobierno edil, han sucedido en
el sillón municipal, un total de 53 Alcaldes Provinciales; mientras que como Alcaldes
Distritales de Sullana, a raíz de la promulgación de la Ley del 02 de Enero de 1857,
sucedieron en el cargo, un total de 24, siendo el primero en gobernar Sullana, el Sr.
MANUEL MONTERO.
.
Símbolos de la Provincia
Himno de la Provincia
Bandera de la Provincia
Ave Provincial
Marcelino Champagnat, fundador de los maristas, fue un sacerdote francés que nació el año
Fauna
En este aspecto el Valle del Chira es también rico en especies. Produce ganado vacuno,
caballar, asnos, porcinos, ganado cabrio, también existen aves como el gavilán, lechuza,
periquitos, palomas, garzas, aves de corral como gallinas, pavos, pájaros cantores como el
negro, la zoña, la chiroca, el pechos, el chilalo, picaflor, etc.Existen también perros, gatos,
pumas y tigrillos, estos últimos en el Angolo. Entre los reptiles más importantes tenemos a las
iguanas, lagartijas, jañapes, colambos, pacazos y macanches.También existen los insectos como
los molestos grillos, moscas y mosquitos (especialmente en época de lluvias), abejas, avispas,
hormigas, mariposas, polillas, escarabajos, así como arácnidos y batracios.
Platos típicos
Nuestra gastronomía es diferente y peculiar, reconocida en cualquier parte del Perú por sus
características propias.
Por ejemplo:
Ceviche : Plato preparado a base de pescado, ají, limón y cebolla. Muy común de
nuestra región. Se corta el pescado en pequeños trozos, se le agregara sal, pimienta,
ají, culantro picado, el jugo de limón ( se deja cocinar el pescado) y la cebolla
finamente picada. Se sirve adornado con rodajas de tomate, lechuga, camote, yuca,
cancha o zarandaja. También se prepara de conchas, pota, langostino, pulpo y otros
mariscos.
Jaleas : Las cachemas encebolladas enteras abiertas se lavan, se sancochan con sal,
pimienta, comino, ají de color, gotas de limón y aceite dejándolos en el sol por unas
horas. Una vez “oreadas” se fríen con aceite bien caliente colocándoselas en una
fuente. Luego de prepara un encebollado con rodajas de cebolla, pimiento y tomate
picado en tiras, sal, pimienta y comino, unas gotas de vinagre y aceite con plátano
verde o maduro frito.
Pasado por agua caliente : Este es otro de nuestros platos favoritos, muy típico de
nuestra región y a la vez económico. El pescado se pone en agua para quitarle lo
salado, luego en agua hirviendo se colocan los trozos del pescado por poco tiempo, se
escurre y se ponen en una fuente, se cubre con cebolla, ají y limón. Se adorna con yuca
o camote, zarandaja seca, choclo.
El seco de chavelo : Se prepara a base de plátano verde frito, majado, carne de res o
de chancho cocinada y puesta a secar, mezclado todo con una aliño de cebolla,
tomate, pimiento, ajo, comino, aceite, ají. Se adorna con culantro picado y se sirve con
cancha.
Rachi-rachi : Se prepara el tradicional aliño que lleva el seco de chavelo, luego se
agrega el hígado negro (de res, chancho o cabrito) y el hígado blanco (pulmones) en
trozos pequeños. Se mezcla a fuego lento, se le añade papas de trozos pequeños y
suficiente agua para cocinar todo. Una vez hervido, antes de bajar se le agrega
culantro picados, pasas, aceitunas. Se sirve con yuca sancochada o cancha.
Malarrabia : Hay que precisar que la malarrabia es parte de la comida de viernes en la
Semana Santa, que contiene además arroz blanco, pescado guisado y menestra (fríjol
blanco, bayo o canario). Se prepara en base a plátano, el mismo que se cocina con
todo y cáscara, luego se pela y se maja, se hace un aliño de cebolla, tomate y queso
fresco desmenuzado.
Seco de cabrito : La carne de cabrito se corta en trozos y se sazona con sal y pimienta
dejándose reposar unos minutos. Mientras tanto, se corta la cebolla en trozos largos,
se agrega tomate y pimiento. El aliño se prepara con ajo molido, ají, cominos, ají de
color al gusto, se fríen estos condimentos y liego se agrega la carne, se deja sudar a
fuego lento y se le vierten algunas gotas de limón. Opcionalmente se le puede echar
chicha o un poco de agua hasta que termine de cocer. Algunos acostumbran agregarle
un pedazo de zapallo rayado. Se sirve con arroz blanco, menestra, tamalitos verdes y
zarza de cebolla.
Atractivos turísticos de la
provincia.
TANGARARA.
LA CASA DE SOJO.
PUENTE TANGARARA.
LA CHORRERA.
En el distrito de Lancones se ubica la quebrada de Pilares, que los
lugareños llaman "corralitos", no es mas que una sinuosa línea de
agua que en ciertos tramos adquiere un color azul y en otros
verdes es un hilo de agua que surca lo que parece un pequeño
cañón para formar lagunas e incluso, en pendientes, tiene cierta
fuerza, pero nunca deja de discurrir.
La naturaleza ha favorecido a los "corralitos" con dos enormes piedras, que a manera de
peroles, reciben el agua de la quebrada. No hay quien resista a darse un "clavado " en las
pozas de agua cristalina, que tiene dos y medio metros de profundidad.
"PILETA ORNAMENTAL"
Inaugurado el 25 de junio de 1997. Está ubicado en la cuadra dos de la calle Sucre. Fue creado
bajo la promoción del Rotary Club de Sullana y con el auspicio de NORBANK. En la actualidad
es administrado por la Municipalidad de Sullana.
Aquí se exhiben ceramios procedentes de la cultura Tallán, así como objetos representativos
de la cultura Nazca. También tiene fotografías de personajes benefactores que han sobresalido
en la historia de Sullana.
Costumbres y
tradiciones
Sullana es una provincia que posee una estratégica ubicación geográfica, un rico historial, un
buen clima, una variedad de recursos naturales, así como una gran cantidad de costumbres y
tradiciones, transmitidas de generación en generación por sus habitantes. Ejemplo:
2. Los parvulitos
Es una costumbre que cuando muere un niño, le arman un altar mortuorio,
generalmente sobre una mesa, a la que cubren con una sábana blanca, adornado con
estampas, espejos, pequeñas banderas y cadenillas de varios colores. En el centro del
altar colocan un muñeco grande y uno más chico a cada lado de sus costados. Los
parientes y vecinos envían flores y por la noche todos expresan sus condolencias,
velando al angelito entre la conversación y los tragos de anisado y ron.
3. El sepelio
Consiste en trasladar al difunto desde la casa donde vivió o donde se “veló” hasta el
cementerio, acompañado por cierta cantidad de personas, evento que se conoce como
cortejo fúnebre. Encabezando la marcha desfilan un grupo de niños portando flores,
en ocasiones precedidos por vehículos que portan “arreglos” florales, en algunos casos
participa una agrupación musical y dependiendo de la reputación del occiso, asisten
delegaciones de instituciones con sus estandartes.
5. Semana Santa
Son días de recogimiento y reflexión donde se recuerda la vida, pasión y muerte de
Cristo, es también una actividad religiosa programada por la Iglesia católica., cuyos
días principales son el jueves y viernes santo. Es característico es estas fechas
alimentarse con arroz, mala rabia y pescado, pues en estos días no se debe comer
carne.
6. El pelamiento
Es una costumbre donde se realiza la ceremonia de cortar el pelo de un niño por
primera vez. Para esto, los padres seleccionan e invitan como padrinos a la gente más
allegada y con buenos recursos económicos. La celebración generalmente se realiza a
partir de las diez de la noche y consiste en que la madre sienta al “moñón” en una silla,
rodeado por los padrinos; a la madrina le corresponde cortar el “moño mayor” que lo
deposita en un
plato y dinero en una bandeja; luego, sigue el padrino que corta otro pedazo de moño
y coloca otra cantidad de billetes, que siempre es mayor que la anterior. A
continuación, empieza la fiesta que dura hasta el amanecer.
7. El Chucaque
Es un malestar que supuestamente adquiere una persona, como resultado de pasar
vergüenza al ser insultada o despreciada; también, por recibir un piropo o por ser
observada por gente extraña. Se caracteriza por el dolor de cabeza (dolor de cerebro),
decaimiento (desmadejado), falta de ánimo (aburrición), irritabilidad (nervios),
acompañado de náuseas (ansias de arrojar), vómitos y diarreas (salideras o “ligeras”).
9. El susto
Se le conoce también como “mal de espanto” y por otros “daño”. Es una enfermedad
neuro-psiquiátrica en la que el individuo es afectado por una emoción muy
desagradable o de terror provocada por un golpe, o por apariciones imprevistas de
animales dañinos, de bultos o sombras o de perros que asustan por la noche.