Logística Administrativa: Seguridad, Medio Ambiente y Calidad en Operaciones Logísticas (Trabajo Práctico)

LOGÍSTICA ADMINISTRATIVA
Módulo 1
Seguridad, Medio
ambiente y calidad
en operaciones
logísticas
(Trabajo Práctico)
1
Plan Formativo: Logística Nivel de Dificultad: Básico / Medio
Administrativa
Módulo: Seguridad, medioambiente y Tema:
calidad en operaciones logísticas Equipos mecánicos/eléctricos de carga y
descarga
Aprendizaje esperado:
Distinguir las características y usos de equipos mecánicos/eléctricos de carga y

descarga, según el rango de peso y volumen de los productos.
Instrucciones
- Reúnete con tu grupo de trabajo

- Investiga sobre lo indicado en el caso
- Realizar una presentación
- Seleccionen un integrante del grupo para que exponga lo investigado
- Nombre del participante: Lorena Estay Valencia
Planteamiento del problema:
CASO PRÁCTICO GRUPAL
Investigue, junto a su grupo de trabajo:

1. Cuáles son los criterios para la selección de equipos mecánicos o eléctricos
Establece criterios en base a un emprendimiento de sushi tradicional japones que llevo a cabo
con mis hijas, puesto que mi hija mayor vive en Santiago y ella se encarga de los ingredientes
tradicionales, atraves del cual ofrecemos sushi con ingredientes especialmente de Santiago a
graduaciones de 4 medio y graduaciones de las universidades.
Caso practico: emprendimiento sushi japones tradicional de la familia valencia.

Instagram: sushifamiliavalencia
Faceboock: sushifamiliavalencia
Whatsapp: +5692326768
Producto ELaborado: sushi tradicional japones

1) Arroz adobado con vinagre.
2) Azúcar, sal y pescado.
3) Mariscos o verduras.
4) Alga nori.
2
Tipo de carga : cargas medianas entre cinco y veinticinco kilogramos.
Equipos mecánicos
Se compran los materiales 1 vez por semana, se compran por caja o por paquetes que puede
oscilar entre 12 y 24 unidades,el producto arroz,azúcar,pescado mariscos. La verduras se
compran a granel porque es en pocas cantidades. Este procedimiento es de fácil traslado ya que
puede ser movido de un lado a otro de forma manual, si es en mas cantidades se puede usar
una traspaleta ultizandola adecuadamente para no tener un mayor esfuerzo físico así no dar
ninguna parte de nuestro cuerpo.
2. Tipos de embalajes y qué debe considerarse al momento de selección de embalajes.
Tipos de embalajes:
Embalaje primario
Es el tipo de embalaje que esta en contacto directo con los productos y este se encarga de
protegerlos y para mantenerlo en condiciones óptimas. Este embalaje primario de un producto
es el primer material o capa que lo envuelve y que define la unidad mas pequeña de venta este.
Las funciones que cumple el embalaje primario son:
a)Identificar el producto según las normativas vigentes y mostrar la información de uso así como
datos fundamentales como la fecha de caducidad
b)Dependiendo del producto, también debe cumplir el importante papel de identificar la marca y
generar una mayor atracción del consumidor.
c)Asegurar que mantenga una posición estable en ubicación de venta en la tienda( que no se
caiga).
d)Garantizar el aislamiento del contenido.
f)Proteger el producto con el mínimo material posible.
Embalaje secundario o colectivo
El embalaje secundario es una agrupación de embalajes primarios.Añaden una mayor protección

y facilitan la comercialización del producto a una mayor escala. Un ejemplo son las cajas de
carga, para almacenamiento o trasporte. Aunque están dentro de este nivel las cajas plegables y
el cartón corrugado.
3
Las funciones del embalaje son:
a) Ser resistente al apilado( en almacén y en el punto de venta) y a la manipulación durante el

trasporte, asegurando que el producto no sufra daños.
b) Contener una cantidad concreta de productos.
c) Atraer la atención del cliente, especialmente en aquellos embalajes secundarios destinados
directamente a la venta al publico.
Embalaje terciario
El embalaje terciario reúne embalajes primarios y secundarios para así crear una unidad de
carga mayor cuya forma más extendida son los palets o contenedores y las cajas de cartón
modulares que forma.
Las funciones del embalaje son:
a) Ser estable y permitir la compactación de las cargas

b) Aprovechar al máximo la capacidad de almacenaje de las instalaciones y los vehículos
industriales
c) Estar homologados y fabricados con materiales resistentes.
d) En ocasiones, el embalaje terciario también puede desempeñar un papel relevante en
relación con la imagen de marca. Destacada sobre todo el caso de la logística de e-commerce,
donde la caja o embalaje que se utiliza en el trasporte es de tipo terciario y puede incluir
elementos visuales de la marca(un ejemplo puede ser muy reconocible empaquetado de
Amazon).

Logística Administrativa: Seguridad, Medio Ambiente y Calidad en Operaciones Logísticas (Trabajo Práctico)

Cargado por

Logística Administrativa: Seguridad, Medio Ambiente y Calidad en Operaciones Logísticas (Trabajo Práctico)

Cargado por

LOGÍSTICA ADMINISTRATIVA

Distinguir las características y usos de equipos mecánicos/eléctricos de carga y

- Reúnete con tu grupo de trabajo

Planteamiento del problema:

CASO PRÁCTICO GRUPAL

Investigue, junto a su grupo de trabajo:

Caso practico: emprendimiento sushi japones tradicional de la familia valencia.

Producto ELaborado: sushi tradicional japones

2. Tipos de embalajes y qué debe considerarse al momento de selección de embalajes.

Las funciones que cumple el embalaje primario son:

Embalaje secundario o colectivo

El embalaje secundario es una agrupación de embalajes primarios.Añaden una mayor protección

a) Ser resistente al apilado( en almacén y en el punto de venta) y a la manipulación durante el

Las funciones del embalaje son:

a) Ser estable y permitir la compactación de las cargas

También podría gustarte