PROYECTO: ASESORÍA TÉCNICA

ESPECIALIZADA AGRÍCOLA CULTIVO DE MORA.

PROVINCIA DEL SUMAPAZ
 EL SUELO
CONCEPTO:

Se denomina suelo a la parte superficial de la corteza

terrestre, biológicamente activa, que proviene de la
desintegración o alteración física y química de las rocas y de
los residuos de las actividades de seres vivos que se asientan
sobre ella.
Los suelos son sistemas complejos donde ocurren una vasta
gama de procesos físicos y biológicos que se ven reflejados en
la gran variedad de suelos existentes en la tierra.

Sobre el Suelo todos cotidianamente desarrollamos nuestra

vida sobre él y nos alimentamos de lo que se produce en la
agricultura. Esta delgada capa que cubre la superficie de la
Tierra, sustenta la vida vegetal y animal del planeta.
 TIPOS DE SUELO Y CARACTERISTICAS
• La textura del suelo es la proporción en la que
se encuentran distribuidas variadas partículas
elementales que pueden conformar un
sustrato. Según sea el tamaño, porosidad o
absorción del agua en la partícula del suelo o
sustrato, puede clasificarse en 3 grupos
básicos que son: la arena, el limo, las arcillas,
gravas y guijarros.
INFLUENCIA DE LA TEXTURA EN EL SUELO
arcilla
limo
arena
-Laboreo del suelo
-Riego
-Fertilización
-Adaptación de algunos cultivos
-Porosidad Total
-Aireación
-Retención y movimiento de agua en el suelo
-Escurrimiento superficial e infiltración
-Drenaje y permeabilidad
-Desarrollo de la estructura y estabilidad de los agregados
-Susceptibilidad de erosión
-Fertilidad y contenido de materia orgánica
• SUELOS ARENOSOS: Retienen poca humedad y tienden a secarse,
poca capacidad para retener nutrientes y poseen por naturaleza
baja fertilidad. Son muy porosos. Se trabajan con facilidad.

• SUELOS FRANCOS Y FRANCO LIMOSOS: Poseen buena penetración

retienen bien los nutrientes. Su fertilidad natural va de media a alta
y se pierde poca agua y nutrientes por lixiviación. Los mejores
suelos agrícolas quedan dentro de este rango.

• SUELOS FRANCO ARCILLOSOS Y ARCILLOSOS: Tienen poca

penetración de agua, retienen grandes cantidades de humedad,
parte de la cual no está disponible para la planta.
• La estructura del suelo es como el estado del
mismo, que resulta de la granulometría de los
elementos que lo componen y del modo como
se hallan éstos elementos.
• La evolución natural del suelo produce una
estructura vertical estratificada a la que se
conoce como perfil. Las capas que se observan
se llaman horizontes y su diferenciación se debe
tanto a su dinámica interna como al transporte
vertical.
• El transporte vertical tiene dos
1. Infiltración
dimensiones con distinta
influencia según los suelos:
• La lixiviación o lavado la
produce el agua que se infiltra
y penetra verticalmente desde
la superficie, arrastrando
sustancias que se depositan
sobre todo por adsorción.
• La otra dimensión es el
ascenso vertical
por capilaridad, importante
sobre todo en los climas
donde alternan estaciones
húmedas con estaciones
secas.
2. Capilaridad
 En el suelo se distinguen tres horizontes:
• El horizonte O, o capa superficial del horizonte A: es la
parte más superficial del suelo, formado por hojas,
ramas y restos vegetales.
• El horizonte A en el que se encuentran los elementos
orgánicos, finos o gruesos, y solubles, que han de ser
lixiviados.
• El horizonte B en el que se encuentran los materiales
procedentes del horizonte A. Aquí se acumulan los
coloides provenientes de la lixiviación del horizonte A.
Tiene una mayor fracción mineral.
• El horizonte C es la zona de contacto entre el suelo y
la roca madre. La región en la que la roca madre se
disgrega.
EL PERFIL
 El pH es la forma de medición que se utiliza
para saber el grado de alcalinidad o acidez del
suelo, que se indica en función de la
concentración de iones de hidrógeno que
posea.
Para saber la acidez del suelo existe una escala
de medición con unos niveles del 0 al 14, donde
el “0” representa la mayor acidez y el “14” el
mayor nivel de alcalinidad.
El nivel medio, en el que el suelo es neutro, es el
que correspondería al 7 donde los grados de
alcalinidad y acidez están completamente
igualados
El nivel ideal para cualquier cultivo es el que se
encuentra entre el 6 y el 7, de forma que aunque
haya cierto grado de acidez, sea próximo a unos
niveles más neutros. A pesar de esto, la mayoría
de los cultivos se encuentran en unos niveles que
oscilan entre el 4.5 y el 8. A veces es necesario
modificar estos niveles aplicando algunos
complementos naturales dependiendo del tipo de
plantas que se desee cultivar.

Para el cultivo de la mora el pH ideal es el que se

encuentra entre 5.8 a 6.5
Esta práctica agronómica se fundamenta en que
en el rango de pH de 6,5 a 7 el proceso de fijación
simbiótica del nitrógeno alcanza su máxima
eficiencia. Además en este rango el P, Ca, Mg y
Mo presentan su máxima disponibilidad. Por otro
lado, la solubilidad del Al, Fe y Mn aumenta en
suelos ácidos, pudiendo alcanzar niveles tóxicos
para los vegetales. Los microorganismos
responsables de la dinámica degradativa de la
materia orgánica y por lo tanto del ciclaje del N, P
y S orgánico incrementan su nivel de actividad a
pH cercanos a la neutralidad.
• Si el suelo es claramente ácido (pH = 5 o inferior) será
necesario encalar.

En una primera aplicación sólo se debe elevar el pH media unidad

y, después, con uno o dos años de intervalo, se puede hacer otro
encalado que eleva otra media unidad, hasta que el pH quede
dentro del intervalo 6 a 6,5.
No se sube más de media unidad cada vez para impedir el bloqueo
de microelementos que un encalado fuerte puede producir.
Otras razones para no subir más de media unidad son:

Se acelera excesivamente la transformación de la materia

orgánica del suelo.
Se modifica demasiado rápidamente la vida microbiana del
suelo.
Se insolubiliza determinados elementos del suelo
Se hace un excesivo adelanto de capital.
 Los productos utilizados como enmienda
cálcica pueden ser:
• Óxido e hidróxidos de cal. (CaO-Cal viva)/ cal
apagada
• Carbonatos cálcicos (calizas).
• Dolomitas (carbonato cálcico magnésico)
• Silicatos de calcio o magnesio.
• Residuos industriales (subproductos de
azucarería)
• Cenizas de madera.
• Los suelos de acidez elevada presentan menor agregación,
lo que determina una disminución en la permeabilidad y la
aireación.
• No todos los cultivos se ven afectados en igual medida por
la acidez del suelo. Algunas especies presentan su mayor
productividad a pH ácidos, tal como los arándanos y en
menor medida la papa; ello obedece a que cada especie
posee un rango de pH en el cual su producción es máxima y
se conoce como pH óptimo. Las especies más sensibles a
los reducidos valores de pH suelen ser las leguminosas. La
alfalfa, principal forrajera de los sistemas ganaderos,
comienza a manifestar disminución en su producción a
partir de valores de pH inferiores a 6.1; este valor de pH por
debajo del cual los rendimientos se deprimen es conocido
como pH crítico.
 EJEMPLO DE ENCALADO
• ENCALADO DE CORRECCIÓN
La dosis necesaria para elevar 1 Ud de pH en distintas clases de
suelo y para una profundidad de 15 cm. (Si se quiere modificar 30
cm de suelo se multiplican estas cantidades por 2).
 EJEMPLO DE ENCALADO
• ENCALADO DE MANTENIMIENTO O DE CONSERVACIÓN
Una vez conseguido el pH deseado hay que hacer un
encalado de mantenimiento.
 VELOCIDAD DE ACTUACIÓN
Las cales vivas (CaO) y apagadas (Ca(OH)2) se consideran productos
de actuación rápida pues prácticamente en un mes reaccionan con
el suelo y realizan su acción neutralizante.
La caliza (CO3Ca) finamente triturada es un producto de acción
lenta ya que durante el primer mes solamente reacciona un 50% del
producto aportado necesitándose 6 meses o más para que efectúe
una acción neutralizante.
La dolomita es aún más lenta que la caliza. Resulta un 50% más
lenta.
La actuación de los silicatos es excesivamente lenta por lo que son
de escasa actuación.
Las espumas de azucarería y el yeso (CaSO42H2O) son de velocidad
intermedia.
- Para suelos arenosos y determinados cultivos utilizar calizas
(CO3Ca) y dolomitas (CaCO3 MgCO3).
- Para suelos arcillosos utilizar cal viva o apagada.
Corrección de un suelo alcalino (pH básico)
Las principales alternativas para bajar el pH son las siguientes
Azufre elemental: ampliamente empleado en agricultura,
aunque con efectos a largo plazo. En el suelo, el azufre se
oxida lentamente a ácido sulfúrico, que neutraliza a los
elementos alcalinos.
Para disminuir una unidad de pH se necesita alrededor de 1
Kg de azufre por metro cuadrado. La disminución del pH
debe realizarse de forma escalonada, no bajando más de
0,5 a 1 unidad de pH por aplicación.

Sulfato de hierro: como el anterior, aporta azufre, pero en forma de

sulfato. Es un acidificante a corto plazo y adicionalmente aporta una
pequeña cantidad de hierro asimilable.
En pre-plantación se aplicará como abonado de fondo, en forma granulada
(foto inferior), directamente sobre el terreno. Durante el cultivo se debe
aplicar junto con el riego, a intervalos regulares y con una frecuencia que
dependerá de las unidades de pH que queramos bajar. Para riego por
goteo se emplea en escamas (foto superior), que permite una mejor
disolución en el tanque. En riego por inundación se aplica sobre el terreno
en gránulos y después se riega.
La dosis para bajar 1 unidad de pH es de 4 gramos por litro de agua,
aunque depende de factores como la textura del suelo.
Las principales alternativas para bajar el pH

• Ácidos aplicados al agua de riego. Son los ácidos

fosfórico, nítrico y cítrico. Los dos primeros se
emplean en agricultura para bajar pH, como
fertilizantes, y para prevenir obturaciones en riego
localizado, mientras que el ácido cítrico es más
empleado por aficionados a la jardinería, al ser
menos peligroso.

• Fertilizantes nitrogenados de reacción ácida: nitrosulfato

amónico, nitrato amónico, fosfato monoamónico o urea. Su
empleo es como fertilizante, aunque como efecto secundario
acidifican el suelo al contener azufre. Aplicar estas sustancias
en exceso puede causar fitotoxicidad a la planta y contaminar
el subsuelo, por lo que no se emplean específicamente para
bajar el pH, sino como parte de la fertilización.
Las principales alternativas para bajar el pH

• Materia orgánica: la descomposición de la materia

orgánica tiene una reacción ácida. Los restos
orgánicos como turba, estiércol, mantillo, acículas de
pino, ácidos húmicos y fúlvicos, son acidificantes. La
turba rubia por ejemplo, tiene pH 3,5. Cualquiera de
ellos se emplea en jardinería, aplicados al hoyo de
plantación, mezclados con el suelo en parterres, etc.,
aunque para plantaciones agrícolas se emplea
estiércol, por disponibilidad y por precio.
• Se aplica como abonado de fondo; en herbáceos un
mes antes de la plantación y en árboles, en pleno
invierno, antes de la entrada en vegetación. Su
empleo fundamental es como abono, al ser el una
pieza clave de la fertilización, ya que hace que el
suelo retenga más agua y fertilizantes, además de
mejorar su estructura. Se aplican 10000-30000 kg/Ha
en función del cultivo y del suelo
REQUERIMIENTOS
CLIMATOLÓGICOS
 PRINCIPIO BASICO PARA UNA
ADECUADA FERTILIZACION
En agricultura, la nutrición de las
plantas debe conocerse para que la
fertilización sea adecuada a las
necesidades del cultivo y se garantice
la rentabilidad de aquella actividad.

Germán Valencia A., 1999.

 FERTILIZACION RACIONAL

• Es la que garantiza no sólo los mayores

beneficios económicos derivados del uso
de los fertilizantes, sino que evita la
degradación o desequilibrio químico de
los suelos y la contaminación ambiental.

Germán Valencia A., 1999.

HERRAMIENTAS PARA LA TOMA
DE DECISIONES

• Análisis de suelos.
• Análisis foliar.
• Extracción del cultivo.
• Etapa fenológica.
 ANALISIS DE SUELOS

Fuente laboratorio de suelos Corpoica

CONTENIDO NUTRICIONAL EN 100 GRAMOS DE
FRUTA FRESCA.

INCAPOPS.(2000)
EXTRACCION POR TONELADA DE
FRUTA FRESCA
 Tipos de Fertilización

Fertilización Orgánica Fertilización Química

Fertilización Edáfica Fertilización Foliar

 FERTILIZACION ORGANICA
VENTAJAS
• Porque mejoran sus condiciones físicas,
aumentan la aireación, su retención de
humedad, la actividad de los microorganismos
y disminuyen la lixiviación de nutrientes.
• Son de acción prolongada en el tiempo.
• Mejoran la eficiencia de los fertilizantes
químicos
• Los subproductos orgánicos se consideran
como formadores de suelo.
 Aportes de nutrimentos vegetales por varias fuentes
orgánicas en base seca

Datos trasformados de Bernal, E.J (1991) y Arcila,A.J et all (1993) por Valencia G. (1999)
 FERTILIZACION QUIMICA
Fertilización Edáfica
VENTAJAS
• En poca cantidad suministran los elementos nutricionales necesarios.
• Se absorben rápidamente si hay buenos niveles de humedad en suelo
• Hay diversidad de formulaciones y con diferentes fuentes.

DESVENTAJAS
• Su eficiencia depende directamente de la disponibilidad de agua.
• Un uso frecuente tiene efecto acidificante, trayendo como consecuencia
una disminución en el pH, el calcio y el magnesio, y un aumento del
aluminio y el manganeso intercambiable.
• Aumentan el rendimiento proporcionalmente a la oferta ambiental
• Su absorción está ligada a la acidez del suelo y otras condiciones
• químicas (antagonismos entre elementos).
• Están sometidos a pérdidas por escorrentía, lixiviación y evaporación
PAPEL ESPÉCIFICO DE CADA NUTRIENTE
 CONSIDERACIONES GENERALES DE
LA FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE LA MORA

• Fertilizar en base a rendimiento esperado y con adecuado balance

de nutrientes.
• Cuidar relaciones Ca/K, Ca/Mg, K/Mg
• Balance de formas de Nitrógeno nítrico y amoniacal con amplio
predominio de la forma nítrica por sobre la amoniacal, en la
temporada de brotación hasta cuaje.
• Aplicar fuentes de Calcio y Potasio solubles y libres de cloro, para
riego localizado
• Fertilización completa, con macro y micronutrientes, en donde sea
necesaria su incorporación
• Utilizar herramientas de diagnóstico como: análisis de suelo y Foliar.
• Parcializar la aplicación de nutrientes, de acuerdo a la época de
extracción por la planta
 Técnico Implementador

JUAN CARLOS PINZÓN CEL:3115044005