Guia Plan Gestion Energia
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Esta guía tiene como objetivo brindarle ayuda para la confección de un plan de gestión básico y así poder
cumplir con el indicador respectivo del criterio “Gestión de Energía” del sistema de Distinción Turismo
Sustentable aplicable a Establecimientos de Alojamiento Turístico en Chile. Este plan supone una revisión
año tras año para así apuntar a una mejora continua de las gestiones en cuestión.
Tener en consideración que la presente guía es sólo una referencia y por lo mismo, su uso es opcional. Pero
cualquier Plan de Gestión de Energía, contemplado en el Marco del presente Sistema de Distinción, deberá
contar con el conocimiento y aprobación de la Alta Gerencia de su empresa, para lo que recomendamos
utilizar la declaración jurada adjunta (anexo 3).
INSTRUCCIONES.
Para la elaboración de un plan de gestión de la energía, se recomienda contar con, al menos, la siguiente
información:
Nombre Empresa
Nombre Contacto
Cargo Contacto
Correo electrónico contacto
Fono contacto
(Fuente imagen:
http://www.rainforest-alliance.org/tourism/documents/tourism_practices_guide_spanish.pdf)
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Complete la Tabla 1 refiriéndose a los “temas fundamentales” de gestión de la energía. Podrá incluir otros
definidos como prioritarios para su realidad.
Posteriormente determine cuáles podrían ser las oportunidades de mejora respecto a los mismos temas
(recomendamos revisar el Anexo 1), para esto recorra las instalaciones de su establecimiento e identifique
en cuáles áreas se gasta más energía y cuáles oportunidades de ahorro se presentan.
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Complete la Tabla 2 determinando objetivos, metas, recursos, plazos, responsables y un indicador para cada
uno de los subtemas. Teniendo en cuenta que esto debe ser revisado al año siguiente y registrar su estado
de cumplimiento. Refiérase a los temas de gestión de la energía más relevantes para su empresa. Podrá
incluir otros definidos como prioritarios para su realidad.
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(Versión 02/2015)
Todo plan debe ser reevaluado y revisado por la más alta gerencia del establecimiento, puesto que son ellos
los que aprueban los cambios necesarios y destinan recursos.
Debe controlarse el costo de las funciones o servicios energéticos y no el costo de la energía primaria.
El costo de las funciones o servicios energéticos debe controlarse como parte del costo del producto o
servicio.
También se deben concentrar los esfuerzos en el control de las principales funciones energéticas, organizar
el programa orientado al logro de resultados y metas concretas, y realizar el mayor esfuerzo dentro del
programa a la instalación de equipos de medición
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Con Eficiencia Energética (EE) nos referimos al conjunto de actividades realizadas para reducir el consumo
de energía en términos unitarios, mejorando la utilización de la misma, con el fin de proteger el medio
ambiente, reforzar la seguridad del abastecimiento y crear una política energética sustentable.
1. MEDIDAS GENERALES
2. ILUMINACIÓN.
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3. COCINA.
4. LAVANDERÍA.
Recuperar calores residuales del agua caliente de los distintos ciclos de enjuague.
Las máquinas deben funcionar a carga completa, donde su rendimiento energético es mayor.
Producir agua caliente de forma centralizada, en lugar de realizarla en cada equipo.
5. CLIMATIZACIÓN.
6. ACONDICIONAMIENTO TÉRMICO.
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Para los sistemas de climatización, verificar que los termostatos trabajen adecuadamente, sustituir
los filtros según las recomendaciones del fabricante, mantener limpias las superficies de los
intercambiadores y rejillas entre otros.
Revisar la planta de calderas y los equipos de combustión regularmente, revisar los controles de
funcionamiento de forma regular, verificar que todas las electroválvulas y compuertas abran y
cierren completamente sin atascos y, detectar y reparar fugas de agua en conducciones, llaves y
duchas, entre otros.
Limpiar las ventanas para obtener la máxima luz natural.
Limpiar lámparas y luminarias regularmente, y reemplazar según los intervalos recomendados por
el fabricante.
8. TRANSPORTE.
Promueva actividades turísticas que no empleen automóviles, por ejemplo, caminatas en senderos
de parques nacionales, rutas a caballo, kayak, recorridos en bicicleta, entre otros.
Inspeccione frecuentemente el estado de los motores, tanques de combustible y demás
componentes de los vehículos de transporte.
Revise las tuberías, los filtros y demás zonas donde se podrían derramar sustancias tóxicas.
Asegúrese de que los neumáticos mantengan siempre una presión correcta, pues eso mejora la tasa
de consumo de combustible.
Aprovechar la energía solar para generar energía eléctrica a través de placas fotovoltaicas.
Considerar la producción de ACS mediante la utilización de la energía solar a través de paneles
termosolares.
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ANEXO 2. DEFINICIONES.
Año de referencia: Año de operación en el cual se basaran los datos entregados, corresponde
también a la línea base.
Balastro electrónico: Equipo auxiliar utilizado en tubos y lámparas fluorescentes, proporciona un
arranque instantáneo sin pérdidas, por lo que su consumo energético es inferior al balastro
convencional.
Bomba de calor: Sistema de climatización más eficiente que otros, diseñada preferentemente para
obtener calor, pero por inversión del ciclo también puede proporcionar frío.
Caldera: Es todo aparato en donde la energía potencial de un combustible se transforma en
utilizable (en forma de calor) mediante el calentamiento de un fluido, agua o aire, que circula por
ella y que se utiliza para calefacción o producción de agua caliente sanitaria (ACS).
Caldera de baja temperatura: Tienen menos pérdidas de calor que las calderas convencionales.
Están diseñadas para aceptar una entrada de agua a temperaturas menores a 40 ºC.
Calderas de condensación: Recupera el calor del vapor de agua que se produce durante la
combustión de los combustibles, consiguiendo rendimientos energéticos más altos.
Fronteras: Delimitación en términos de estructura y operaciones productivas del plan de gestión.
Indicadores: Método de medición de cumplimiento de las metas planteadas.
Lámpara: Es el elemento destinado a suministrar la energía lumínica.
Lámparas Fluorescentes Compactas (CFL): Reducen el consumo energético un 80% y su duración es
entre 8 y 10 veces mayor que lámparas convencionales o incandescentes.
Lámparas LED: Tienen una gran durabilidad (entre 30.000 y 50.000 horas) y su uso reduce el
consumo de electricidad entre 40 y 90%.
Luminaria: Es el elemento donde va instalada la lámpara. Comprende todos los dispositivos
necesarios para el soporte, fijación y protección de la lámpara.
Metas: Responde al ¿cómo lo voy hacer para cumplir con los objetivos planteados?, se relaciona
con el corto plazo y debe redactarse con elementos cuantitativos.
Objetivos: Responde al ¿qué quiero hacer?, se relaciona con el largo plazo.
Oportunidades: Cuando hay algo que aún no funciona a la perfección se dice que hay una
oportunidad de mejora.
Paneles termosolares: Captan la energía solar para producir agua caliente.
Placas fotovoltaicas: Captan la energía solar para generar energía eléctrica.
Tubos fluorescentes T5: Son más pequeños que los tubos convencionales (T10 y T12) y ahorran
hasta un 50% más de energía.
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Firma
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