Universidad Autónoma del Estado de México

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia

Programa de Estudio
FISIOLOGÍA VETERINARIA

MVZ. EPO. Sara Mardely Antúnez Salgado

M. en A. Teresita del N. J. Burgos González

Elaboro
Dr. Horacio José Reyes Alva

M. EN F.D. Desiderio Rodríguez Velázquez

MVZ. Esther Velázquez Barranco

Diciembre 2015 Diciembre 2015

Fecha de H. Consejo Académico H. Consejo de Gobierno
aprobación

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 ULTIMA REVISIÓN

Dr. Horacio José Reyes Alva

M. en C. Adriana Yolanda Díaz Archundia

Revisores
M. en C. Arturo Luna Blasio

27 /junio/2022 27 /junio/2022
Fecha de H. Consejo Académico H. Consejo de Gobierno
aprobación

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 Índice

Pág.

I. Datos de identificación

II. Presentación del programa

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

IV. Objetivos de la formación profesional

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización

VII. Acervo bibliográfico

VIII. Mapa curricular

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I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia
Licenciatura Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Unidad de aprendizaje Denominación de la UA Clave L43783

Carga académica 4 3 7 11

Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos

Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seriación Biología Celular NINGUNA
UA Antecedente UA Consecuente
Tipo de Unidad de Aprendizaje
Curso Curso taller X
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

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II. Presentación

Con base al artículo 84 del Reglamento de Estudios Profesionales de la UAEMex, se

genera el presente programa para la unidad de aprendizaje de Fisiología Veterinaria, lo
que garantiza la legalidad y sustentación de los conocimientos que imparte el programa de
la Licenciatura de Médico Veterinario Zootecnista, como corresponde a un programa
acreditado por el Consejo Nacional de Medicina Veterinaria del País (CONEVET)

Fisiología Veterinaria, es una unidad de aprendizaje básica, que proporciona los

conocimientos necesarios para que partiendo del funcionamiento normal, los animales
domésticos puedan desempeñarse mejor en los diferentes ámbitos y sistemas de
producción y poder entender los procesos patológicos que pudieran llegar a presentarse.

La unidad de aprendizaje de fisiología veterinaria, se imparte de forma teórico-práctica.

En la unidad 1, se describe el funcionamiento de las estructuras del sistema nervioso
para relacionar al individuo con su medio ambiente externo y controlar sus funciones
internas; posteriormente en la unidad 2, se aborda el funcionamiento de las principales
glándulas endocrinas para controlar el funcionamiento de los diferentes órganos y tejidos
que mantienen la salud animal; en la unidad 3, se identifican los componentes
sanguíneos y principales funciones del corazón, a partir de las cuales se establecen la
circulación mayor y menor; en la unidad 4, se reconocen las principales funciones y
estructuras del sistema respiratorio, así como se identifican los procesos que se llevan a
cabo a nivel de alveolos y de células y tejidos para el intercambio de gases; en la unidad
5, se describen los mecanismos de termorregulación en los animales domésticos; en la
unidad 6, se distinguen los procesos de digestión y absorción en monocavitarios y
policavitarios; en la unidad 7, se identifican las principales funciones del aparato
reproductor del macho y de la hembra; por último, en la unidad 8 se describen las
funciones del sistema urinario y se subraya su participación en la regulación acido-
básica.

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III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular

Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Ciencias Básicas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.

Objetivos del programa educativo:
• Establecer el diagnóstico, tratamiento clínico-quirúrgico y prevención de enfermedades
en forma sistémica en poblaciones animales y en unidades de producción en armonía
con el ambiente.
• Diseñar, gestionar y evaluar programas de prevención, control, erradicación y vigilancia
de enfermedades zoonóticas y de las transmitidas por alimentos (ETAs) que afectan a
poblaciones animales y humanas.
• Crear y aplicar sistemas de alimentación eficientes, sostenibles e inocuos para los
animales, que garanticen la eficiencia y el aprovechamiento de los recursos
disponibles.
• Formular y aplicar programas y estrategias de manejo para el incremento de la
eficiencia reproductiva de los animales.
• Diseñar y aplicar métodos de selección para el mejoramiento genético de los animales.

7
• Analizar y aplicar la normatividad oficial vigente en la producción pecuaria y
aprovechamiento de animales de vida silvestre, para contribuir a la preservación y
conservación del ambiente.
• Participar en la formulación y aplicación de leyes y normas que promuevan y garanticen
el bienestar de los animales de compañía, productivos y de fauna silvestre cautiva.
• Promover proyectos productivos y de servicios veterinarios como fuente de autoempleo
profesional.
• Integrar y dirigir grupos multi e interdisciplinarios en el establecimiento y administración
de las empresas e instituciones del sector agropecuario.
Objetivos del núcleo de formación:
El art. 47 indica Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas
y filosóficas de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:

Identificar y analizar las estructuras y funciones de los animales para la aplicación e
integración del conocimiento básico disciplinar.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.

Distinguir las diferentes funciones de los órganos, aparatos y sistemas que conforman a un
animal en su homeostasis para analizarlas y posteriormente manejarlas en la práctica de la
medicina veterinaria y de la zootecnia con el fin de conservar la salud animal.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1. Sistema Nervioso (12 horas T: 7 / P:5)

Objetivo: Reconocer las funciones de los elementos que conforman al Sistema Nervioso
y explicar cómo regulan el medio interno y externo del organismo, para argumentar en
equipos de trabajo, la aplicación del examen neurológico en el proceso de bienestar
animal.
Contenidos:
1.1 Membrana celular de la neurona
1.1 .1 Potencial de membrana
1.1.2 Excitabilidad celular
1.2 Tipo de sinapsis y neurotransmisores
1.2.1 Sinapsis eléctricas
1.2.2 Sinapsis químicas
1.2.3 Neurotransmisores

8
1.3 Sistema Nervioso Autónomo
1.3.1 Sistema nervioso simpático
1.3.2 Sistema nervioso parasimpático
1.4 Sistema Nervioso Central
1.4.1 Cerebro anterior (sustancia gris y blanca)
1.4.2 Hemisferios cerebrales
1.4.3 Núcleos basales
1.4.4 Cerebro medio: Hipotálamo, Tálamo, Hipófisis y Sistema límbico.
1.4.5 Tallo cerebral: Regulación del vómito, regulación de la respiración (centro
neumotáxico y apnéustico) y sistema reticular activador.
1.5 Control neuromuscular del:
1.5.1 Músculo esquelético
1.5.2 Músculo liso
1.5.3 Músculo cardiaco
1.6 Examen Neurológico
1.6.1 Estado mental
1.6.2 Aplomos, posturas y marcha
1.6.3 Reflejos de colocación
1.6.4 Reflejos de pares craneales
1.6.5 Reflejos de pares espinales
1.6.6 Reflejo panicular
1.6.7 Tono muscular

Unidad 2. Sistema endocrino (20 horas T: 12 / P: 8)

Objetivo: Reconocer la función de las glándulas endócrinas y explicar la acción de cada
una de las hormonas que éstas producen para debatir en equipos de trabajo, su efecto
en la salud y en la producción animal.
Contenidos:
2.1 Conceptos generales
2.1.1 Síntesis y secreción de hormonas (mecanismo de retroalimentación negativa y
positiva)
2.1.2 Sistema diencéfalo-hipofisiario
2.1.3 Transporte de hormonas en sangre hacia el órgano diana
2.2 Función y control de la secreción hormonal del hipotálamo, hipófisis y glándula
pineal.
2.2.1 Factores liberadores e inhibidores del hipotálamo
2.2.2 Hormona folículo estimulante, Hormona luteinizante, Prolactina, Hormona
estimulante del tiroides, Hormona adrenocorticotropa y Hormona estimulante del
crecimiento.
2.2.3 Hormona estimulante de los melanocitos.
2.3 Función y control de la secreción del tiroides y paratiroides.

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2.3.1 Tiroxina, triyodotironina y calcitonina.
2.3.2 Paratohormona
2.4 Función y control de la secreción de las glándulas adrenales (corteza y médula).
2.4.1 Adrenalina y noradrenalina.
2.4.2 Glucocorticoides.
2.4.3 Mineralocorticoides.
2.4.4 Hormonas de tipo sexual.
2.5 Función y control de la secreción del páncreas endócrino.
2.5.1 Insulina.
2.5.2 Glucagon.
2.6 Función y secreción hormonal de las gónadas y de la placenta
2.6.1 Estrógenos y progestágenos.
2.6.2 Andrógenos.
2.6.3 Gonadotropina coriónica y serogonadotropina.
2.7 Función y secreción de las hormonas tisulares.
2.7.1 Hormonas tisulares que actúan sobre las funciones digestivas.
2.7.2 Hormonas tisulares vasomotoras.
2.7.3 Neurohormonas.
2.8 Esquematización del funcionamiento endocrino.
2.8.1 Esquematización de la coordinación del funcionamiento de los factores liberadores
e inhibidores del hipotálamo con las hormonas de la hipófisis anterior.
2.8.2 Esquematización de la relación entre el medio ambiente y los sistemas nerviosos
central y autónomo y el sistema endócrino.

Unidad 3. Sangre y Sistema Cardiovascular (18 horas T:10/ P:8)

Objetivo: Identificar los elementos y funciones de los componentes de la sangre y de los
vasos sanguíneos así como, de las propiedades funcionales del corazón y de la
circulación sanguínea, además de utilizar el electrocardiograma para integrar los
conocimientos en equipos de trabajo a favor de la salud animal.
Contenidos:

3.1 Sangre.
3.1.1 Funciones de los componentes sanguíneos.
3.1.2 Propiedades físicas de la sangre
3.1.3 Plasma, eritrocitos, leucocitos y plaquetas.
3.1.4 Volumen y valores normales de células sanguíneas.

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3.1.5 Coagulación y hemostasis.
3.2 Tipos y funciones de los vasos sanguíneos
3.3 Pulso
3.3.1 Origen
3.3.2 Características
3.4 Frecuencia cardiaca
3.4.1 Valores normales en los animales domésticos
3.4.2 Taquicardia
3.4.3 Bradicardia
3.5 Corriente sanguínea en arterias y venas
3.5.1 Presión sanguínea arterial. Hipotensión arterial. Hipertensión arterial
3.5.2 Retorno venoso
3.6 Circulación
3.6.1 Mayor
3.6.2 Menor
3.6.3 Linfática
3.7 Corazón
3.7.1 Funciones del sistema cardiovascular
3.7.2 Características fisiológicas del músculo cardiaco
3.7.3 Actividad eléctrica del corazón (sistemas de conducción)
3.7.4 Evaluación de la función cardiaca
3.7.5 Sonidos cardiacos
3.8 Electrocardiograma
3.8.1 Como se representan la sístole auricular, sístole ventricular y pausa cardiaca en el
electrocardiograma.
3.9.2 Interpretación del electrocardiograma

Unidad 4. Sistema Respiratorio (14 horas T: 8/ P:6)

Objetivo: Reconocer las funciones de las diferentes estructuras del aparato respiratorio y
explicar la respiración pulmonar y celular en los animales domésticos, para integrar en
equipos de trabajo el proceso de la salud animal.
Contenidos:
4.1 Generalidades
4.1.1 Vías aéreas superiores
4.1.1.1 Narinas

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4.1.1.2 Cavidad nasal
4.1.1.3 Humidificación, calentamiento y filtrado del aire inspirado
4.1.1.4 Aparato mucociliar
4.1.2 Vías aéreas inferiores
4.1.2.1 Laringe (función de los cartílagos epiglótico y aritenoides; fonación)
4.1.2.2 Tráquea, bronquios y bronquiolos
4.1.2.3 Aparato mucociliar
4.1.2.4 Pulmones
4.1.2.5 Auscultación de los ruidos respiratorios normales
4.2 Mecánica respiratoria
4.2.1 Presión negativa del espacio pleural
4.2.2 Músculos respiratorios inspiratorios y espiratorios
4.2.3 Respiración torácica y abdominal
4.3 Regulación de la respiración
4.3.1 Bulbo respiratorio
4.3.2 Protuberancia anular (porción superior)
4.4 Ventilación pulmonar
4.4.1 Capacidades pulmonares
4.4.2 Volúmenes respiratorios
4.4.3 Frecuencia y amplitud respiratoria
4.5 Intercambio gaseoso
4.5.1 Respiración Alveolar
4.5.2 Respiración Tisular
4.6 Transporte de gases en sangre
4.6.1 Oxígeno
4.6.2 Dióxido de carbono
4.7 Respiración en el recién nacido.

Unidad 5. Sistema Digestivo (16 horas T: 9/ P: 7)

Objetivo: Distinguir el proceso de digestión y de absorción en los animales domésticos
para mostrar las diferencias según la especie y estado de salud, mediante la
elaboración de un modelo esquemático por equipos.
Contenidos:
5.1 Proceso de la digestión y regulación gástrica en monogástricos
5.1.1. Mecanismo de prehensión, masticación, insalivación y deglución de los
alimentos.
5.1.2. Fases de la secreción gástrica
5.1.3. Función de las secreciones digestivas y motilidad intestinal
5.1.4. Digestión y absorción intestinal

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5.1.5. Función de la bilis, jugo intestinal y enzimas pancreáticas
5. 2 Secreción y digestión en rumiantes
5.2.1 Microorganismos ruminales
5.2.2 Diferenciación de la fisiología del vómito y regurgitación
5.2.3 Estimulación de la zona de disparo de los quimiorreceptores
5.2.4 Estimulación de los centros altos del sistema nervioso central
5.3 Funciones del intestino grueso.
5.4. Aparato digestivo de las aves.
5.4.1 Estructuras que conforman el aparato digestivo
5.4.2 Diferencias en la función del aparato digestivo
5.5 Esquematización de la digestión
5.5.1 Monogástricos
5.5.2 Rumiantes
5.5.3 Aves

Unidad 6. Aparato Reproductor (16 horas T: 9 / P: 7)

Objetivo: Identificar los procesos básicos de la reproducción, diferenciando su
funcionamiento y elaborar de forma individual, los diversos esquemas reproductivos de
las diferentes especies domésticas, para procurar la salud animal.
Contenidos:
6.1 Diferenciación sexual
6.2 Pubertad
6.2.1 Conceptos básicos de pubertad y madurez sexual.
6.2.2 Factores que determinan el inicio de la pubertad.
6.3 Función endócrina de la reproducción en hembras
6.3.1 Eje hipotálamo-hipófisis- gónadas
6.3.2 Hormonas ováricas
6.3.3 Hormonas placentarias
6.4 Ovogénesis y ovulación
6.5 Ciclo estral.
6.5.1 Conceptos de ciclo estral, importancia y finalidad reproductiva.
6.5.2 Clasificación de las hembras domésticas por la presentación del ciclo estral.
6.5.3 Etapas del ciclo estral en las diferentes especies domésticas.
6.5.4 Fotoperiodo.

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6.6 Fecundación.
6.7 Placentación.
6.7.1 Estructuras y generalidades funcionales de la Placenta.
6.7.2 Tipo de Placentación por especie.
6.8 Gestación.
6.8.1 Duración de la gestación en las diferentes especies domésticas.
6.8.2 Etapas de la gestación.
6.9 Parto.
6.9.1 Fases del parto
6.10 Fisiología de la glándula mamaria y lactación.
6.11 Esquematización del funcionamiento del aparato reproductor de la hembra
6.12 Funciones del aparato genital masculino.
6.12.1 Espermatogénesis.
6.12.2 Eyaculación y cópula.
6.12.2.1 Mecanismos de la erección y eyaculación.
6.13 Esquematización del funcionamiento del aparato reproductor del macho
6.14 Reproducción en aves.
6.14.1 Función de los órganos reproductores de las aves.
6.15 Esquematización del funcionamiento del aparato reproductor de las aves

Unidad 7. Sistema Urinario (10 horas T: 6/ P: 4)

Objetivo: Identificar el funcionamiento renal, regulación de los líquidos corporales, así
como del equilibrio ácido básico y manejar su participación dentro de la homeostasis
para argumentar en equipos de trabajo, su efecto en la salud y producción animal.
Contenidos:
7.1 Nefrona
7.1.1 Filtración glomerular
7.1.1.1 Pasiva
7.1.1.2 Activa
7.1.2 Reabsorción de solutos
7.1.3 Túbulo contorneado distal
7.1.4 Túbulo contorneado proximal
7.1.5 Túbulo Colector
7.1.6 Equilibrio hídrico.
7.1.7 Equilibrio ácido base.
7.2 Formación de orina y llenado de la vejiga.
7.2.1 Micción
7.3 Esquematización del funcionamiento renal en mamíferos.
7.4 Esquematización del funcionamiento renal en aves.

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Unidad 8. Termorregulación (6 horas T:4 / P: 2)
Objetivo: Ejemplificar los mecanismos de termorregulación en los animales
domésticos, realizar prácticas en diferentes tipos de mamíferos y evaluar en
equipos de trabajo el estado de salud para el bienestar animal.
Contenidos:
8.1. Regulación de la temperatura de los mamíferos
8.1.2 Clasificación térmica de los animales
8.1.3 Endotermos
8.1.4 Ectotermos
8.1.5 Heterotermos
8.2. Regulación homeostática
8.2.1 Zona termoneutral
8.2.2 Respuesta vasomotora
8.2.3 Cambios de postura
8.3 Termogénesis
8.3.1 Tiriteo
8.3.2 Sin tiriteo
8.3.3 Endotermia en ambientes fríos
8.3.4 Endotermia en ambientes cálidos
8.4. Mecanismos termorreguladores
8.4.1 Intercambio de calor por contracorriente
8.4.2 Enfriamiento por evaporación
8.5 Esquematización de la termorregulación
8.5.1 Homeotermos
8.5.2 Poiquilotermos

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VII. Acervo bibliográfico
Básico:
Barret K. Barman S. M. Boitanos y Brooks H. L. 2010. Ganong: Fisiologia médica, 24ª ed.
México, McGraw Hill, Interamericana. ISBN: 9781456275693. (QP34.5.G35 2020)
Cunningham G. J. 2013. Fisiología Veterinaria. 5a. Ed. Elsevier Saunders, España. ISBN:
9788490223178. (SF768.T49 2014)
Moyes C. D. 2008. Principles of animal physiology. 2a edición Pearson /Cummings, ISBN
9780321501554. (QP31.2.M692008)
Guyton A. C. y Hall J. E. 2021. Tratado de Fisiología Médica, 11ª Ed. Elsevier Saunders,
Madrid. ISBN: 9788413820132. (QP34.5.G89 2021)
Dukes H. H. 2010. Fisiología de los animales domésticos. Acribia, España. ISBN:
9788420011349. (SF768.D77 2010)
Randall D. 2001. Eckert animal physiology. WH Freeman and Company. EUA. ISBN:
0716738635. (QP31.2.R36 2002)
Complementario:
Belerenian M. Man U. 2007. Afecciones cardiovasculares en pequeños animales. 2ª edición.
Mc Graw Hill
Hafez B. 2002. Reproducción e inseminación artificial en animales. 7ª. Ed., Ed. Interamericana-
McGraw-Hill, México.
Pellegrini G. 2003. Neurología para la práctica clínica. Intermédica. Argentina.
Radostits O. M. Mayhew I. G. J. Houston D. M. 2002. Exámen y Diagnóstico Clínico en
Veterinaria. Ediciones Harcourt. Madrid, España

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VIII. Mapa curricular de la Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9 PERIODO 10
1 2 2 2 2
Fundamentos y 1 4 4 4 4
Bacteriología y Alimentos y Epidemiologia Salud pública Zootecnia de aves
deontologia 2 6 6 6 6
micol ogía Nutrición alimentación
veterinaria 3 8 8 8 8
veterinaria 10 10

2 2 -
Etología y 2 Inocuidad 4
Administración
bienestar animal 4 4 alimentaria 6
6 8

4 4 4 4 3 2 2 2
2 Fisiología 3 2 2 Farmacología 4 4 4 Zootecnia de 4
Biología celular 6 7 Inmunología 6 Parasitología 6 7 Cirugía I 6 Cirugía II 6 6
veterinaria veterinaria cerdos
10 11 10 10 10 8 8 8

2 1 2 2 2 2
2 2 4 4 4 4 Práctica
Metodología dela Patología por Zootecnia de -
Agroecología 4 3 Patología general 6 6 Patología clínica 6 6 Profesional
investigación sistemas équidos
6 4 8 8 8 8

3 2 4 4 2 2
6 Legislación 0 Mejoramiento 2 2 2 Reproducción 4
Anatomía I 9 2 6 Virología 6 Imagenologia 4 6
veterinaria genético aplicada
12 4 10 10 6 8

1 2 2 2 2
3 Economía Propedéutica 3 Medicina Zootecnia de 4 Clinica de ovinos 4
Bioestadística 2 Optativa Integral 2 6
4 pecuaria clínica 5 preventiva ovinos y caprinos 6 y caprinos 6
5 7 4 8 8 30
2 2 2 2
2 2 6 Zootecnia de 4 Clinica de perros 4
Inglés 7 Inglés 8 Optativa Integral 3 6
Inglés 5 Inglés 6 4 4 perros y gatos 6 y gatos 6
6 6 8 8
Optativa Integral 1

HT 15 HT 15 HT 17 HT 16 HT 15 HT 12+° HT 8+° HT 12 HT 12 HT -
HP 16 HP 14 HP 12 HP 12 HP 19 HP 18+° HP 16+° HP 24 HP 24 HP -
TH 31 TH 29 TH 29 TH 28 TH 34 TH 30+° TH 24+° TH 36 TH 36 TH -
CR 46 CR 44 CR 46 CR 44 CR 49 CR 48 CR 44 CR 48 CR 48 CR 30
SIMBOLOGÍA PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS

TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS

HT: Horas Teóricas 39
Núcleo Básico Total del Núcleo
Unidad de HP: Hora s Prá cti cas 43
cursar y acreditar Básico 17 UA para UA Obligatorias 51 UA + 1 Actividad Académica
aprendizaje TH: Total de Ho ras 82
17 UA cubrir 121 créditos UA Optativas 3
CR: Créditos 121
UA a Acreditar 54 UA + 1 Actividad Académica
° Carga horaria 57
Núcleo Sustantivo 60 Total del Núcleo Créditos 447
20 Líneas de seriación
cursar y acreditar 117 Sustantivo 21 UA para
21 UA 174 cubrir 174 créditos
Obligatorio Núcleo Básico
Obligatorio Núcleo Sustantivo
26 °
Obligatoria Núcleo Integral Núcleo Integral °
52 Total del Nú cleo Integ ral 13
Optativo Núcleo Integral cur sar y acr editar Núcleo Integral ° UA + 1 Prá cti ca Profe sion al
13 UA + 1 Práctica 78 acreditar 3 UA 18 para cub rir 152 crédi tos
Profesional 134

17
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9 PERIODO 10

2 2
2 2
4 Desarrollo 4
Mercadotecnia
6 empresarial 6

2 2
Diseño 2 Seminario de 2
4 4
experimental 6 trabajo escrito 6

2 2
2 2
Desarrollo rural
Toxicologia 4 4
sustentable
6 6

1 2
Industrializacion 4 2
de productos de 5 Cunicultura 4
origen animal 6 6

2 2
2 2
Biotecnología* 4 Apicultura 4
6 6

2 2
2 2
Manejo de fauna 4 Medicina en fauna 4
silvestre 6 silvestre 6

2
2
Piscicultura 4
6

*UA a impartirse en Inglés

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