Grupo 3 Repartido Valoración de Empresas PRONACA

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VALORACION DE EMPRESAS
AUTORES:
● HOLGUIN MELISSA
● GUTIERREZ QUIMIS SILENE
● LEÓN ORTIZ MARIA JOSE
● LOOR LAZ PIERINA
● MARTÍNEZ LLAUCA GISSELL THALIA
● MEZONES DELGADO YUVELKIS
● ORRALA PILAY EIMY
● PACHECO POZO MAGNO MANEXS
● QUIMIS BORJA KAREN
● SALAZAR SAN LUCAS KIABET SHAKIRA
● SUAREZ TUBAY BEYMER MANUEL
TEMA:
INFORME DE VALORACION DE EMPRESAS PRONACA
DOCENTE:
ING. JOSE LUIS MERINO MURILLO
NIVEL:
8vo “A”
PERÍODO LECTIVO:
MAYO 2022 – SEPTIEMBRE 2022
Índice
INFORME DE VALORACIÓN DE EMPRESA ``PRONACA``..........................................................
a. Ordenante de la valoración y tasador que lo realiza:..................................................3
b. Fecha de valoración........................................................................................................3
c. Fin para que se realiza la valoración.............................................................................3
d. Identificación de la empresa valorada..........................................................................3
Cultura Pronaca.....................................................................................................................4
Humanos.................................................................................................................................4
Eficientes.................................................................................................................................4
Sostenibles..............................................................................................................................4
HACERLO BIEN, ES HACER EL BIEN............................................................................4
e. Aspectos macroeconómicos a tener en cuenta..............................................................5
1. Evolución de la economía del país.................................................................................5
2. Evolución de la economía del sector al que pertenece la empresa............................11
f. Descripción de la empresa valorada............................................................................14
1. Historia de la empresa..................................................................................................14
2. Entorno en el que opera...............................................................................................15
4. Factores técnicos capacidad productiva, tipo de tecnología, patentes, etc.).............20
CAPACIDAD PRODUCTIVA............................................................................................20
TIPO DE TECNOLOGIA...................................................................................................21
TECNOLOGIA POSTCOVID............................................................................................21
5. Factores humanos (tipo de dirección, formación de los trabajadores, motivación,
etc.) 25
Tipo de dirección..................................................................................................................25
RESPONSABILIDAD SOCIAL.........................................................................................26
FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES......................................................................27
6. Factores financieros (punto de equilibrio – tesorería, beneficios, cash-flow, etc.)
(estados financieros – indicadores financieros – macro inductores del valor).................29
7. Otros factores: Jurídicos, administrativos, etc...........................................................50
g. Fuente y origen de la información utilizada...............................................................51
Bibliografía..............................................................................................................................................
h. Especificación de los métodos empleados...................................................................54
i. Condiciones en que se ha llevado a cabo la valoración..............................................55
j. Criterios empleados por el vendedor..........................................................................56
k. Presentación de los datos utilizados............................................................................59
l. Valor obtenido o rango de valor..................................................................................59
m. Conclusiones.............................................................................................................59
n. Anexos...........................................................................................................................59
INFORME DE VALORACIÓN DE EMPRESA ``PRONACA``
a. Ordenante de la valoración y tasador que lo realiza:
Ordenante:
María José León Ortiz (Accionista)
Tasador que lo realiza:
Gissell Thalía Martínez Llauca (Auditoría interna)

Silene Yamileth Gutiérrez Quimis (Agente externo)
Yuvelkis Mezones Delgado (Agente financiero)
Magno Manexs Pacheco Pozo (Empresa de auditoría)
Karen Alexandra Quimis Borja
Melisa Belén Holguín Ponce
Kiabeth Shakira Salazar San Lucas
Beymer Manuel Suarez Tubay
Eimy Ivonne Orrala Pilay
Loor Laz Pierina Serina
b. Fecha de valoración
4 de julio del 2022
c. Fin para que se realiza la valoración
 Expansión
d. Identificación de la empresa valorada
PRONACA (Procesadora Nacional de Alimentos C.A.) una empresa ecuatoriana

dedicada a la producción y distribución de productos alimenticios con oficina matriz en
Ecuador fundada en el año 1979 por el ecuatoriano Luis Bakker como la fusión de las
empresas India, Inca e Indaves. Ocupa el quinto puesto de ingresos de las industrias del
Ecuador con 945 millones de dólares en el año 2014. Se ubica segunda en el índice de
las 100 empresas del Ecuador publicado por la revista ecuatoriana Vistazo al año 2012.
(Pronaca-Ecuador, 2016)
Cultura Pronaca
Somos una familia que existe para alimentar bien, trabajamos eficiente, humana y
sosteniblemente. En Pronaca tenemos una historia y un legado. Somos cercanos e
íntegros, nuestro propósito es prestar productos de calidad para una alimentación
balanceada.
Humanos
Somos solidarios, aportamos al bienestar y desarrollo de las personas.

Eficientes
Ser eficientes es nuestra responsabilidad ante la sociedad brindando accesibilidad a

alimentos inocuos y nutritivos.
Sostenibles
Aportamos para una sociedad con mayor bienestar, sin desnutrición infantil y en
armonía con el medio ambiente.
HACERLO BIEN, ES HACER EL BIEN.
Conoce la cultura Pronaca Proteína animal Alimentarnos con proteínas de pollo,

huevo, pavo, res, cerdo y pescado, es el principio de una vida saludable. (Cultura
Pronaca)
Entre los principales valores de Pronaca destacan la responsabilidad, integridad y

solidaridad. Esto porque promueve una gerencia con honestidad, eficiencia y
transparencia para satisfacer a todos sus clientes. Por esta razón, sus principios de
acción se ven enmarcados en ser humanos y eficientes. Ecuador goza de bienestar
familiar, ambiental y social gracias a las tareas que ejecuta Pronaca en su territorio.
(EcuadorConsultar)
e. Aspectos macroeconómicos a tener en cuenta
1. Evolución de la economía del país
Respecto a lo investigado (La Economía Ecuatoriana, 2010) menciona lo siguiente:
Actualmente, la economía ecuatoriana se puede categorizar como relativamente

pequeña, altamente dependiente del comercio internacional y fuertemente inequitativa.
En 2009, su Producto Interno Bruto (PIB) –alrededor de 51,4 mil millones de USD
corrientes- representó 0.16% del PIB mundial1 ; su tasa de apertura internacional fue
del 83%2 , comparado con 26% para Argentina y 30% Brasil -las dos economías más
grandes de América del Sur-; su PIB per cápita alcanzó en el 2009 USD 3.669 y, aun
así, de acuerdo al indicador de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI), 45,8%3 de su
población es pobre, asimismo, persisten elevados niveles de desigualdad, lo cual se
refleja en su coeficiente de Gini por el ingreso (0,49) (pág. 3)
Según datos publicados por el Banco Mundial, durante los últimos 10 años (2010-
2019), el PIB mundial promedio fue de $77,86 billones de dólares.
En el 2011 se registró una tasa de variación positiva del 11% ($7,34 billones de
dólares) respecto al 2010, caso contrario sucedió en el 2015 que presentó una tasa de
variación negativa del 5% ($4,23 billones de dólares), según el diario El Economista de
México en su publicación “Economía Mundial se estancó el 2015” argumentó que el
PIB de ese año fue resultado de la desaceleración de la economía, caída de los precios
de las materias primas, debilidad de la demanda global, volatilidad de los mercados
financieros y el aumento de la inestabilidad política de diversos países.
Según el Banco Mundial, existen 82 países con ingresos considerados como altos,
entre ellos Chile, Estados Unidos y Uruguay; 56 países con ingreso medio alto entre
ellos Ecuador; 50 países con ingreso mediano bajo y 29 países con ingresos bajos, en su
gran mayoría países africanos. (pág. 1)
Según el Banco Central del Ecuador -BCE, el PIB mide la riqueza creada en un
periodo; y su tasa de variación es considerada como el principal indicador de la
evolución de la economía de un país.
El PIB se puede expresar de dos formas, en precios constantes y corrientes, el

primero toma como base los precios de un año y permite hacer una comparación de la
producción de un determinado país en periodos de tiempo diferentes, al aislar los
cambios ocasionados en los precios, reflejando perfectamente el poder adquisitivo neto,
sin importar los cambios de precios a lo largo del tiempo. El segundo refleja los
incrementos o disminuciones de los precios de la producción de bienes y servicios
finales, si hay inflación o deflación, en un tiempo determinado.
El PIB en el Ecuador durante los últimos 4 años fue en promedio $70.253 millones
de dólares en valores constantes, con un incremento en el 2017 de $1.641,63 millones
de dólares, 2,4% más respecto al 2016.
En el 2020, la economía del país se vio afectada radicalmente con una disminución
de $5.571 millones de dólares (7,8%) respecto al 2019, debido a la aparición del
COVID-19, provocando una pandemia a nivel mundial, que no solo fue el inicio de una
crisis sanitaria, sino que a su vez generó serios problemas económicos.
El segundo trimestre del 2020 se origina la crisis con mayor afectación económica,
disminuyendo $2.300 millones de dólares (12,8%) respecto al mismo trimestre del año
anterior y $1.918 millones de dólares (10,9%) respecto al primer trimestre del 2020.
Esto fue causado principalmente por la cuarentena que inició a finales del mes de marzo
de este año, sumado a varios estados de excepción decretados por el gobierno durante
este periodo. En este periodo se vio también afectada la producción y comercialización
de bienes y servicios. (pág. 2)
En los últimos 5 años, según el enfoque del PIB, la producción ha crecido en

promedio 3%, mientras que, los valores correspondientes a otros elementos del PIB han
disminuido en promedio 1%, con un porcentaje considerable de incremento del 31% en
el 2017. Esto se podría dar por la recaudación de impuestos que, según el Diario El
Universo en declaraciones de Leonardo Orlando, Director del SRI, se atribuyó a
procesos de control tributario, eficiencia en el cobro, además de ventas que generan un
mayor Impuesto al Valor Agregado (IVA) y contribuciones solidarias por el terremoto
del 16 de abril de 2016 en la costa ecuatoriana. La composición del PIB durante el 2019
corresponde el 94% al Valor Agregado Bruto y el 6% restante a otros elementos del
PIB.
El Gasto de Consumo Final del Gobierno en el 2019 presentó una variación anual de
15% respecto al 2018. Por su parte, la Formación Bruta de Capital Fijo, el Gasto de
Consumo Final de los Hogares y las Exportaciones de bienes y servicios presentan
variaciones anuales de -3,3%, 0,3% y 3,6% respectivamente. En cuanto a las
importaciones, en el mismo periodo, se incrementaron 0,3%. (pág. 3)
El PIB per cápita, es la relación entre el valor total de todos los bienes y servicios
finales generados durante un año por la economía de una nación o estado y el número de
sus habitantes del mismo año.
Según el Banco Mundial, durante el 2019, de los 6 países de América del Sur de la
figura 5, Chile presentó el mayor PIB per cápita con $14.896 dólares, caso contrario
sucedió en Ecuador con un PIB per cápita de $6.184 dólares para cada habitante en ese
año, siendo el menor de los 6 países en análisis.
Los
países deben procurar que, cuando la población permanece constante el PIB se
incremente. Al contrario, si la población aumenta y el PIB permanece constante, el PIB
per cápita disminuye, y perjudica en cierto grado el estándar de vida de la población.
El PIB per cápita además es utilizado como una medida indirecta de la calidad de vida
de los habitantes.
Durante los últimos ocho años, el PIB corriente creció en promedio 4%, la población
un 2%, y el PIB per cápita un promedio del 2%. El 2012 fue el año con mayor
incremento del PIB per cápita con un aumento de $472,0, dólares (9%) por habitante
respecto al 2011, en tanto que, el 2015 presentó una reducción de $247,65 dólares (4%)
con relación al año anterior. (pág. 4)
De acuerdo al (BCE, 2022) manifiesta lo siguiente:
El Producto Interno Bruto (PIB) creció 4,2% en 2021, superando la proyección más
reciente de 3,55% presentada por el Banco Central del Ecuador (BCE). Este aumento
respondió a la variación de 10,2% del Gasto de Consumo Final de los Hogares, cuyo
nivel superó el período de pre pandemia. Este resultado refleja una recuperación de las
actividades económicas y productivas en el país.
A nivel de industrias, las principales actividades que reportaron un mayor crecimiento

fueron:
• Refinación de petróleo creció en 23,9% por un aumento en la producción nacional de

petróleo.
• Alojamiento y servicios de comida tuvo un aumento de 17,4% debido al incremento

de del turismo y a la reactivación del consumo interno, impulsada por el plan de
vacunación y una mejora en el mercado laboral.
• Acuicultura y pesca de camarón tuvo un crecimiento de 16,2% por el aumento de las

exportaciones de camarón.
• Transporte creció en 13,1% por la reactivación de varias industrias a escala nacional.
• Comercio creció 11% debido al incremento de las importaciones de bienes y

servicios.
Es importante destacar que las exportaciones no petroleras alcanzaron niveles

históricos en términos nominales en 2021, en especial productos como: camarón,
pescado, flores y minería.
Las exportaciones decrecieron 0,1%, principalmente por la disminución de las ventas

de petróleo crudo, banano, café y cacao. Por otro lado, la tasa de variación de las
importaciones fue de 13,2%, que se explica por mayores adquisiciones de aceites
refinados de petróleo, maquinaria, aparatos eléctricos y equipo de transporte.
En el cuarto trimestre de 2021, el PIB presentó una tasa interanual de 4,9%, como
resultado del desempeño favorable del Gasto de Consumo Final de los Hogares (9,6%),
Gasto de Consumo Final del Gobierno (4,4%) y Formación Bruta de Capital Fijo
(3,9%). Por su parte, las exportaciones mostraron un decrecimiento de 3,7%, por la
disminución de las ventas al exterior de productos como petróleo crudo, banano, café y
cacao; en cambio, las importaciones registraron una variación de 7,3% explicadas por el
incremento en las compras de aceites refinados de petróleo, productos químicos básicos,
maquinaria y aparatos eléctricos.
Durante el cuarto trimestre de 2021, las industrias que registraron un mayor

crecimiento fueron: suministro de electricidad y agua (26,9%), acuicultura y pesca de
camarón (22,2%) alojamiento y servicios de comida (19,4%), pesca (11,8%), transporte
(10,8%), y comercio (10,2%).
Respecto al tercer trimestre de 2021, el PIB creció en 0,7% por la dinámica del Gasto
del Gobierno de 4,2% y del Consumo Final de los Hogares de 2,4%. Por otro lado, se
observan reducciones tanto en las exportaciones como en las importaciones de bienes y
servicios, con tasas de variación de -1,8% y de -1,2%, respectivamente.
Para 2022, el Banco Central del Ecuador estima un crecimiento económico de 2,8%,
impulsado por la recuperación de la inversión y el dinamismo del consumo de los
hogares. El incremento en la Formación Bruta de Capital Fijo responde tanto a la
mejora en las expectativas económicas del sector privado y al aumento de la inversión
pública, principalmente en infraestructura educativa y de salud, y en el mantenimiento
de la red vial estatal. Las industrias que reportarían un mayor crecimiento serían:
alojamiento y servicios de comida, comercio, y acuicultura y pesca de camarón.
Esta previsión de crecimiento de 2,8% incorpora el efecto del conflicto entre Rusia y
Ucrania en las exportaciones ecuatorianas, como también los decretos y reformas
económicas aprobadas a escala nacional. Las actuales previsiones de crecimiento serán
actualizadas el 15 de septiembre de 2022, en función de la coyuntura económica local,
el desempeño de la economía global y la situación geopolítica internacional.
2. Evolución de la economía del sector al que pertenece la empresa
El sector agropecuario constituye una parte del sector primario de la economía está
confirmado por los sub sectores agrícola y pecuario.
El Ecuador es un país pequeño en territorio pero rico en tierras productivas que le
han permitido a través de décadas aprovechar estos recursos para satisfacer necesidades,
el sector agrícola ha formado parte fundamental en la economía ecuatoriana, Según el
III Censo Nacional Agropecuario del año 2000 el 40% de la población estaba
constituida en la parte rural, en la cual se compone las 2 terceras partes de las familias
que están direccionadas a los productores agropecuarios y estos habitan en las propias
tierras que producen. El 25% de los ecuatorianos se enfocan en el sector agropecuario, y
aproximadamente un 62% trabaja en la agricultura. (García, Apolo, & Bermeo, 2019)
La existencia de aves criadas en el campo se incrementó un 4,8% entre 2009 y 2010.
Periodo investigado: Día de la entrevista.
La existencia de aves criadas en planteles avícolas se incrementó un 1,66% entre

2009 y 2010
La producción diaria de huevos de gallina se incrementó un 21,54% en planteles
avícolas, mientras en campo se incrementó un 6,17% entre 2009 y 2010
Las provincias con mayor superficie de labor agrícola son: Manabí, Guayas, Loja y
Los Ríos, y así la Costa resulta ser la región con mayor actividad. (INEC, 2010)
La evolución de la economía del sector primario se hace cada vez más evidente.
Entre todos los sectores de producción, el sector primario es donde los avances
tecnológicos y económicos han causado un mayor impacto.
Las nuevas posibilidades en materia de agricultura, ganadería, pesca, minería, caza,

la acuicultura, silvicultura y apicultura consiguen que:
● Los procesos reduzcan su duración temporal considerablemente.

● Se produzca un mayor aprovechamiento de los recursos.
● Se consiga una planificación más precisa, en base a pronósticos y
previsiones basadas en datos objetivos, y no en la intuición.
Como el aumento de la productividad de la agricultura libera fuerza laboral para

otros sectores, durante varias décadas del siglo pasado esta relación entre agricultura y
crecimiento económico global fue distorsionada en la forma de una doctrina que
perseguía la industrialización aún a expensas del desarrollo agrícola, socavando por lo
tanto las posibilidades de que la agricultura contribuyera al desarrollo global. Se
consideraba que el papel del sector era el de ayudar al desarrollo industrial, que era el
elemento esencial de la estrategia de crecimiento. De hecho, se pensó que la industria
era tan importante para las perspectivas económicas a largo plazo que subsidiarla fue
una práctica común, a expensas del contribuyente fiscal y de otros sectores. (EAE,
2018)
Según datos del Banco Central del Ecuador (BCE), el sector agropecuario es de vital
importancia para la economía ecuatoriana: aporta el 7.7% en el Producto Interno Bruto
(PIB). Asimismo, desempeña un papel estratégico dentro del concepto global de
seguridad alimentaria, ya que produce el 95% de los bienes alimenticios consumidos en
el país. La institución FAO menciona que la Agricultura Familiar Campesina contribuye
con la oferta de productos de exportación, con el 80% de las Unidades de Producción
Agropecuaria (UPAS) de cacao y 93% de café, respectivamente. (Primicias, 2022)
Es importante indicar que, según los informantes, la pandemia fue el factor

preponderante que incidió en la baja producción de ciertos productos, debido a que los
GADs cantonales todavía no autorizan a los agricultores para que puedan participar en
ferias agrícolas, principal canal para la comercialización de sus productos.
El sector agrícola, ha presentado varios problemas, en primer lugar, durante décadas
la sierra fue el centro para el desarrollo de las actividades agrícolas, en la cual al
campesino se lo consideraba como un instrumento más de las haciendas; en segundo
lugar, es el sector donde se evidencia las grandes diferencias que existen entre los
propietarios de fortunas, los hacendados y los campesinos, los cuales, aparte de ser
pobres pasaban endeudados de por vida y al morir ellos las deudas se transmitían a sus
hijos. Con el propósito de darle un gran impulso a la industria en el Ecuador, se redujo
aún más la atención que se le dedicaba a este sector. (Análisis económico del desarrollo
del sector agropecuario e industrial en el periodo 2000-2018, 2021)
f. Descripción de la empresa valorada
1. Historia de la empresa
En 1957 se constituye INDIA, compañía precursora del grupo, dedicada a la

importación y distribución de insumos agropecuarios y de artículos para la industria
textil, en el año 1958 empieza la producción de huevos comerciales y la venta de
pollitas importadas en la Hacienda La Estancia en Puembo, así mismo ha mediado del
año 1965 Se crea INCA, Incubadora Nacional C.A., la primera empresa en Ecuador en
realizar el proceso de incubación de manera tecnificada. En agosto del mismo año,
nacen los primeros pollitos nacionales y con ello se termina la importación de pollitos
de un día.
En el año 1974 nace INDAVES, con el objetivo de producir huevos de manera

comercial al siguiente año se instala en Puembo la Granja de Aves “Granada” donde se
empiezan a producir los primeros pollos de engorde. En 1979 la Procesadora Nacional
de Aves, se convierte en la Procesadora Nacional de Aves C.A., PRONACA y nacen
semillas nacionales C.A., SENACA, y se inicia la investigación, desarrollo y
producción de semillas de maíz y arroz.
En el año1980 Se inicia el trabajo con integrados de aves, lo cual afianza el

crecimiento futuro del negocio y se construye “Avandina”, la primera granja de pollos
en Santo Domingo de los Tsáchilas, convirtiéndose en el año 1999 en una Procesadora
Nacional de Alimentos C.A 8 años después nace la Fundación San Luis, con el objetivo
de brindar educación de calidad en las zonas rurales de Bucay y Valle Hermoso, y de
alimentación nutritiva para personas del sector vulnerable del Ecuador a través de
Instituciones de acción social.
En 1990 Inicia la producción de cerdos en PRONACA y Comienzan las operaciones

en Bucay, con granjas de crianza, incubadora y la planta procesadora de aves.
En 2000 Se consolida la venta de arroz empacado bajo la marca GUSTADINA. El

negocio de palmito se expande con la producción y comercialización a Brasil y nace
INACERES (de la asociación estratégica de INAEXPO con la brasileña
AGROCERES). PRONACA construye un complejo industrial en Durán, Guayas, donde
está su tercera planta de producción de alimentos balanceados y la piladora de arroz. Se
inicia el cultivo de alcachofa, replicando el modelo de exportación de palmito.
Se inicia la comercialización internacional y la producción de alimentos MR. COOK,

con producción y comercialización en Colombia. En el año 2009 PRONACA inaugura
en la ciudad de Guayaquil el nuevo Centro de Distribución. En el año 2017 se la
considera como una Corporación Multi Inversiones y la Familia Bakker, firman un
contrato para la compra del paquete accionario de un grupo de inversionistas de la
empresa.
Pronaca junto a Corporación Multi Inversiones (CMI) mantienen la filosofía

corporativa, visión del futuro y confianza en el Ecuador. (Pronaca)
2. Entorno en el que opera
PRONACA es una empresa que tiene un rango de acción nacional e internacional,

procesa y comercializa alimentos de los sectores cárnicos, agroindustrial y acuacultura.
Es una de las compañías más exitosas del país y se establece en algunos países de
Sudamérica y el mundo.
La empresa se desenvuelve en un mercado competitivo donde sus principales rivales

provienen de empresas locales y microempresarios. En cuanto a productos sustitutos y
directos que compiten con los de PRONACA, existen diversas alternativas de distintas
calidades y marcas dependiendo de la línea de negocios específica. La Compañía
mantiene un 30% de participación en el mercado de cárnicos. Además, su capacidad
instalada y de distribución a nivel nacional funciona como barrera de entrada. A través
de sus subsidiarias, PRONACA ha buscado extender sus actividades productivas y
comerciales hacia Estados Unidos, Brasil, Panamá y España. PRONACA C.A. realiza
un análisis constante de sus subsidiarias y realiza procesos de desinversión en empresas
y proyectos que no alcanzan el punto de equilibrio o que por factores estratégicos y de
mercado dejaron de ser convenientes para el Grupo. En octubre-2019, Pronaca anunció
que, a través de la empresa de inversiones de sus accionistas, La Estancia, se convirtió
en socio mayoritario de la firma panameña Toledano. Dicha empresa es líder en la
industria avícola panameña y mantiene más de 65 años de experiencia y presencia en la
mayoría de canales de venta. Cuenta con granjas reproductoras, planta de incubación,
planta de alimento y granjas ponedoras. También cuenta con una planta empacadora de
huevos, granjas de engorde, plantas procesadoras de aves, planta de alimentos
procesados y equipo comercial y administrativo. A la fecha de corte, el Grupo mantiene
un préstamo otorgado por este concepto que sería cancelado totalmente durante el 2020.
Realiza inversiones periódicas para mitigar el impacto de sus instalaciones en el

entorno natural, los recursos y las poblaciones cercanas a sus centros productivos, lo
cual ha sido asumido por la empresa como un deber social. Desde sus inicios, la
empresa ha desarrollado sus actividades con un programa de biodegrade que maneja
estrictas normas de inocuidad alimentaria.
En la actualidad, la empresa cumple con las leyes y ordenanzas ambientales y

periódicamente investiga y desarrolla proyectos en esta área, los que acompañan otras
acciones de salud ocupacional y seguridad industrial, con las que protege su capital
humano. PRONACA cuida el ambiente, haciendo un uso responsable de los recursos,
previniendo la contaminación y prioriza la adquisición de productos, servicios y diseños
energéticamente eficientes; mantiene buena relación con las comunidades vecinas,
previene los riesgos laborales que afecten la seguridad y salud de sus colaboradores,
contratistas, proveedores y visitantes, facilita condiciones adecuadas de trabajo; así
como protege la integridad física de las personas, las operaciones y los bienes de la
empresa. (bolsadevaloresguayaquil, s.f.)
3. Factores comerciales (ventas, evolución de las mismas, clientes, competencia,

etc.)
PRONACA produce y distribuye las siguientes marcas:
 Mr. Pollo
 Mr. Pavo.
 Mr. Chancho
 Mr. Cook
 Mr. Fish
 Pro-Can
 Pro-Cat
 Fritz
 Indaves
 Rendidor
 La Estancia
 Rubino
 Gustadina
La Compañía tiene un portafolio amplio de productos, alrededor de 800, que se

comercializan bajo 25 marcas diferentes. Sus productos son resultado de una
permanente inversión en investigación y desarrollo. La oferta incluye productos con
presentaciones más pequeñas, asequibles en precio para los segmentos de ingreso medio
y bajo de la población, estrategia que ha permitido extender la base de clientes, y tener
mayor presencia y penetración de mercado. (bolsadevaloresguayaquil, s.f.)
En los factores comerciales se encuentran las ventas del 2021
Ingresos: $438.685
margen Bruto: $82.647
Utilidad antes de impuestos $19.887
Utilidad neta al año: $ 12.850
Evolución de las mismas
Con base en los estados financieros auditados de los años 2009 y 2010, y los estados
financieros internos e información adicional con corte a marzo 2011, de Procesadora
Nacional de Alimentos C.A. PRONACA, el Comité de Calificación de BankWatch
Ratings S.A. decidió mantener la calificación de AA+ al programa de Papel Comercial
que se analiza en este estudio. De acuerdo a la descripción de la Codificación de
Resoluciones del Consejo Nacional de Valores, la calificación de AA corresponde a los
valores cuyos emisores y garantes tienen una muy alta capacidad de pago del capital e
intereses en los términos y plazos pactados, la cual se estima no se vería afectada en
forma significativa ante posibles cambios en el emisor y su garante, en el sector al que
pertenece y en la economía en general.
El crecimiento y la evolución de Pronaca han sido sostenibles tanto en volumen
como en valores, eso gracias a la disponibilidad de recursos y a las inversiones. El
crecimiento actual es de un 10% anual. Hoy, la firma tiene más de 100 centros en el
país.
Estos se separan en granjas y plantas de producción de diferentes tamaños. Además,

la compañía tiene un ritmo de inversiones que no se detiene. En este año la firma está
destinando USD 50 millones en tecnología que servirá para mejorar las operaciones de
las plantas y productos agrícolas.
En años pasados, la compañía ha colocado cantidades menores, pero este año el
propósito es de invertir tanto para la producción y abastecimiento de demanda interna
como también para incrementar las exportaciones y mejorar la presencia en el exterior.
CLIENTES
Pronaca tiene clientes selectivos que se han dividido en: Seleccionados, Adicionales, y
Extras.
AUTOSERVICIOS.
Corporación La Favorita/Supermaxi
Importadora El rosado Cia.Ltda/ Mi Comisariato
Supermercado SANTA MARIA
Almacenes TIA
Almacenes Magda Espinosa
DISTRIBUIDORES ZONALES
Nikamarsa
Pronacor Cia Ltda.
Pronavalle SCCI
Distribuidora Martinez Ramos S.A.
Diproe
Distribuidore Posso Cueva Cia Ltda.
Dizomodi S.A.
RED MARCRODISTRIBUIDIRES NP
Cevallos Macas Franklin Cristobal
Jaramillo Niola Mariuxi Natai
Green Land S.A.
Jimenez Mendoza Manuel de Jesus
Miranda Vagas Julio Eduardo

Sevagranor
COMPETENCIA
Marco cruz Hernandez cia. ltda

Comercializadora de productos Ortiz hidalgo cia. ltda.
Crecult
Zuleta y anexas cia. ltda.
Produplant
COMPETIDORES
La industria avícola nacional tiene características oligopólicas pues el 60% del

mercado es manejado por PRONACA S.A. y el 40% restante se reparte entre las
siguientes empresas: Granja Avícola Maria Eugenia, Avícola Vitaloa, Integración
Avícola Oro, Avícola Fernández, Pollo Favorito entre otras. PRONACA S.A. industria
que concentra la mayor producción avícola tanto de huevos como de pollos destina su
producción a cubrir el mercado nacional a través de sus propios distribuidores y de los
principales supermercados del país.
Otras industrias avícolas destinan su producción al negocio de asaderos y

restaurantes y los más pequeños focalizan sus ventas en tiendas y mercados populares
en todas las provincias del país. Hubo muchas empresas medianas y pequeñas, que por
diversos problemas tuvieron que salir del Mercado o su participación se hizo tan
pequeña que casi han desaparecido, como por ejemplo Pollo Bacán, Pollo Vigoroso,
Pollo Puvenza, Pollos Pradera, Pollo supremo, entre otras.
Por otro lado, existen un gran número de pequeñas avícolas que comercian sus
productos en el Mercado sin marca que identifique a la empresa, sin ningún control
sanitario, realizando las ventas a través de los principales centros de expendio masivo,
despensas o Tiendas de barrios, este tipo de empresas, atraídas por la rentabilidad del
sector, invaden el Mercado hacienda que el precio tienda a la baja y dando un producto
de mala calidad. (Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA, 2021)
4. Factores técnicos capacidad productiva, tipo de tecnología, patentes, etc.)

CAPACIDAD PRODUCTIVA.
Los resultados en unidades (u) de animales por especie, tipo de raza y línea de
producción que PRONACA procesó en el año fueron:
✔ Pavos: 507.817 u.; Línea Hybrid 1%; BUT 70%; NICHOLAS 29%.
✔ Gallinas Reproductoras: 646.810u.; Línea Cobb 51,68%; Ross 48,42%.
✔ Incubadoras: 72.963.449 u.; Línea Cobb 51,58%; Ross 48,42%.
✔ Pollos: 59.265.649 u.; Línea Cobb 54%; Línea Ross 46%.
✔ Gallinas de Postura Comercial: 478.748u. de producción, Línea Lohmann 1%.
Y HyN 99%
✔ Cerdos: 360.402 u.; Línea PIC 100%.
✔ Bovinos: 2.656 u.; Raza Brangus 100%.
✔ Planta de Proceso de Cerdos (FRIMACA): 355.607 u. cerdos (as).
✔ Plantas de Proceso de Aves (Bucay, Valle Hermoso, Yaruquí) y reses:
37.743.437. aves (pollos). 250.591 u horneros, 595.178 u pavos. 422.159 u
gallinas. 7.124 u reses.
✔ Mercado de Aves en Pie: 14.586.888 pollos; 166.130 gallinas y 42.206 gallos
reproductores; 423.274 gallinas ponedoras comerciales. (Tobar, 2020)
aprovechamiento del 100% del abono generado.
TIPO DE TECNOLOGIA.
En lo que respecta al consumo energético, en PRONACA utilizamos varias fuentes

de energía, como son los combustibles fósiles, la electricidad y la biomasa (cascarilla de
arroz). Hemos implementado sistemas de gestión para obtener una mayor eficiencia de
energía e incluso varias instalaciones se encuentran aplicando la Norma ISO 50001 de
eficiencia energético. Considerando el consumo de energía procedente de combustibles,
en 2018 consumimos 531.883 GJ/año, distribuidos de la siguiente manera:
Gasolina: 3.759 GJ/año
Diésel: 207.288 GJ/año
GLP: 107.112 GJ/año
Bunker: 140.227 GJ/año
Biomasa: 73.497 GJ/año
TECNOLOGIA POSTCOVID
Pronaca cuentan con una herramienta que permite controlar este tipo de amenazas,
con la cual han podido evidenciar un incremento del 50 % de este tipo de ataques que
cada vez son más sofisticados.
En cuanto a la metodología de trabajo en estrategias de seguridad, cada vez que
tienen un cambio en la operación interna o cuando existen cambios en el entorno (como
en la pandemia) realizan una nueva evaluación de los riesgos de ciberseguridad. “Los
riesgos son dinámicos, es necesario analizar si los controles implementados son
suficientes o si es necesario realizar ajustes o nuevas implementaciones”
Para Gabriela Salazar, el plan de continuidad de negocio de una compañía debe estar
alineado con la estrategia corporativa y debe proteger en todo momento los intereses de
sus stakeholders, su reputación y velar por el cumplimiento regulatorio, por tanto, tiene
que cubrir también los cambios estratégicos que se realicen por la crisis.
Las organizaciones deben contar en todo momento con las herramientas y el talento
humano necesario para garantizar la protección de los activos de información durante la
operación contingente.
Por otro lado, para empresas que adoptan un modelo de comercio electrónico, amplía
que es importante tomar en cuenta el cumplimiento de estándares internacionales, sobre
todo los referentes a seguridad en transacciones que involucren pagos con tarjetas de
crédito o débito (por ejemplo, el estándar PCI).
“Es importante considerar también la seguridad de los sitios web, con la

implementación de certificados digitales y la ejecución de análisis periódicos en busca
de vulnerabilidades y pruebas de penetración”.
Con respecto a las principales consideraciones a tomar en cuenta en la nueva

normalidad, asegura que las organizaciones deben tener un marco normativo para la
seguridad de la información, respaldado por estándares internacionales como las ISO
27000 o marcos de ciberseguridad como NIST CSF o CIS Security. Además, plantea
una serie de buenas prácticas que permiten mayor protección informática:
● Llevar una adecuada gestión de los riesgos.

● Tener una adecuada gestión y monitoreo de identidades y accesos con
múltiples factores de autenticación, siguiendo el principio del mínimo
privilegio.
● Adoptar el modelo de confianza cero que permite una verificación
estricta del usuario y dispositivo antes de conceder cualquier acceso.
● Adquirir soluciones de seguridad para la protección de los equipos y
herramientas corporativas, principalmente, con las que interactúa el
usuario.
● Establecer un plan de recuperación de desastres que incluya una
estrategia de respaldos.
● Implementar configuraciones de seguridad en la infraestructura
tecnológica.
● Contar con una adecuada gestión de los incidentes, que incluya al menos
prevención (monitoreo), detección, contención, remediación y
recuperación de la infraestructura o información afectadas. (Salazar,
2021)
PATENTES
Somos una empresa responsable que cumple con la ley y la normativa vigente de la
República del Ecuador. Coherente con este compromiso, no hemos tenido casos de
incumplimiento o multas relacionados con comunicaciones de marketing u otras faltas
relativas a la publicidad.
El etiquetado es un componente clave para la venta de nuestros productos porque

brinda información relevante, que guía a los consumidores a tomar una decisión
instruida de compra. El 100% de las etiquetas que usamos cumplen con las
disposiciones legales sobre rotulado, acorde con las normas para productos de consumo
humano, animales y productos agrícolas.
La información que brindamos en el producto contiene los siguientes datos: el origen

o procedencia (plantas o procesadoras propias), los registros de fórmulas de
composición registradas en la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia
Sanitaria (ARCSA) o Agro calidad. Para productos de consumo humano, nos regimos al
Reglamento Técnico Ecuatoriano 022 “Rotulado de Productos Alimenticios,
Procesados, Envasados y Etiquetados”, con la que informamos a nuestros
consumidores, de manera transparente, las características de todos los productos.
Se realizaron controles por la autoridad de varias muestras de nuestros productos,

tomadas en el mercado; en el 2018 no se reportó ningún incumplimiento en productos
de valor agregado como cárnicos, conservas, huevos y mascotas. Al evaluar todos los
productos, aseguramos que son aptos para el consumo y su impacto en la salud de los
consumidores.
También cuidamos el etiquetado en la línea de consumo animal, según la Norma 438

y de plaguicidas, regulada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería; y el Ministerio
de Ambiente y Agua.
Nuestro manejo transversal genera transparencia hacia los consumidores y clientes

para que puedan realizar compras de una forma responsable. Cabe mencionar que todos
los centros de producción cuentan con sistemas de tratamiento para la gestión de
efluentes, así como contratos con gestores ambientales calificados. (Pronaca, 2018)
5. Factores humanos (tipo de dirección, formación de los trabajadores,
motivación, etc.)
Tipo de dirección
El compromiso de PRONACA con el desarrollo sostenible lleva más de 10 años bajo

la dirección de responsabilidad corporativa. Desde el 2015, esta actividad se ha
organizado bajo la Vicepresidencia de Sostenibilidad, la cual reporta directamente a la
presidencia ejecutiva de la empresa.
PRONACA ha sido una de las empresas pioneras en desarrollo sostenible en el

Ecuador, se dieron cuenta que debían integrar estos tópicos de una forma más profunda
en la organización; necesitaban un esquema para que sus colaboradores se sumen a la
misión corporativa y adopten al desarrollo sostenible como algo de las operaciones
diarias de la empresa. Para facilitar el entendimiento de la sostenibilidad constituyeron
la filosofía “Ser PRONACA”.
La filosofía Ser PRONACA parte del propósito de la empresa que es “Alimentar bien
generando desarrollo en el sector agropecuario” y adicionalmente presenta un conjunto
de valores y principios de acción que refuerza la cultura organizacional de la empresa.
Los 9 principios de acción están agrupados en dos categorías: principios de humanidad
que incluyen a la humildad, desarrollo de personas, escucha, coherencia y trabajo en
equipo.
Esta vicepresidencia tiene a su cargo 3 direcciones: la dirección de responsabilidad

corporativa, la dirección de comunicación y la dirección de regionales y seguridad
industrial.
La responsabilidad corporativa es un eje transversal basado en varios frentes entre

los que se encuentra la gestión ambiental, la cual se encarga de supervisar, integrar y
coordinar la aplicación de políticas, la elaboración de los procedimientos, reglamentos
para la ejecución de actividades que contribuyen a la protección del ambiente. (Pronaca,
2017)
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Desde la fundación de nuestra organización, el objetivo ha sido generar empleos y

tener un impacto positivo en la comunidad local. Al crear plazas de trabajo, impactamos
directamente en las familias de los colaboradores y en el desarrollo que estos puedan
tener en el ámbito personal, profesional y académico en sus comunidades
Vivimos el propósito de “alimentar bien, generando desarrollo en el sector

agropecuario” lo que nos alinea de manera concreta al enfoque de gestión de la empresa
en las comunidades del área de influencia.
En PRONACA, hemos identificado los grupos de interés en función del impacto que
ejercemos sobre ellos, es así que, en las comunidades generamos programas
comunitarios en cuatro ejes:
● Infraestructura básica (mejoras de espacios físicos para nuestros niños y adultos

mayores).
● Capacitación (para orientar sus hábitos de nutrición y salud).
● Donaciones (entrega de alimentos a personas de escasos recursos).
● Visitas a nuestros centros de operación para que puedan conocer nuestros
procesos.
Como parte de la responsabilidad ambiental, la empresa maneja una política

confiable y eficiente de gestión responsable para mantener e implementar proyectos en
cuanto a desechos y tratamiento de aguas. También promueve buenas relaciones con
clientes y proveedores mediante prácticas éticas y responsables, permitiendo mantener
la fidelidad de estos, así como el fortalecimiento del sistema de negocio.
Desarrollamos la política “Ser buen vecino” y no generar molestias derivadas de la

actividad productiva. Con base en lo expuesto, los compromisos se los adquiere con los
vecinos y con los líderes naturales y políticos de los Gobierno Autónomos
Descentralizados, con responsabilidades compartidas en el plan operativo anual.
(Pronaca, 2018)
FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES
Capacitaciones y Evaluaciones
Para PRONACA, la formación profesional de los colaboradores y las evaluaciones
técnicas son fundamentales para desarrollar eficientemente el capital humano.
Complementamos el proceso de gestión de talento humano con evaluaciones continuas
a nuestros colaboradores. Esta acción nos permite identificar las aptitudes que nos
llevan a conseguir objetivos e identificar brechas a cubrir en materia de capacitación,
conformación de equipos o contratación de personal. (Procesadora Nacional de
Alimentos C.A. PRONACA, 2021)
Evaluación a los colaboradores 2021
La evaluación y posterior implementación de temas o aspectos técnicos han

contribuido a la mejora continua en los puestos de trabajo o líneas de proceso. Esto nos
ha llevado a la búsqueda de soluciones que nos permitan contribuir a mejorar la salud de
los colaboradores y por ende un aporte importante a la productividad.
MOTIVACION
Motivamos a nuestros colaboradores para ir hacia una cultura del auto cuidado y un
estado de concientización; llevando a la Compañía a ser una empresa responsable y
productiva. Trabajamos, principalmente, en aspectos macros de la gestión, la
actualización permanente de cambios en los requisitos de cumplimiento legal, con la
finalidad de minimizar o eliminar los posibles riesgos que puedan afectar el normal
funcionamiento de las operaciones.
Buenas Prácticas Laborales
El capital humano de PRONACA es el motor de la Compañía y estamos conscientes

que debemos resguardar el bienestar y la salud de nuestros colaboradores. De manera
que, como objetivo, nos propusimos el reducir a cero los casos de colaboradores que
presenten lesiones o enfermedades con incapacidad para realizar su trabajo.
Nuestros colaboradores
Desde el inicio, nuestros fundadores sabían que solos no llegarían lejos, que
necesitaban de un equipo para cumplir con su visión. Esto se ha ido plasmando, año tras
año, en la cultura empresarial que vivimos diariamente. Nuestros líderes priorizan el
tener una buena relación con todos los colaboradores, basándose en los valores
empresariales y generando un buen ambiente de trabajo. El trabajo en equipo y el
compromiso hace que todo funcione y podamos cumplir con las metas propuestas.
Remuneraciones
Cuidamos a nuestros colaboradores y sabemos lo valiosa que es su contribución para

cumplir con los objetivos propuestos. Por esta razón, en PRONACA la gestión de
compensación busca que nuestro capital humano perciba ingresos equitativos y
competitivos de acuerdo con la normativa legal vigente. (Pronaca, 2018)
6. Factores financieros (punto de equilibrio – tesorería, beneficios, cash-flow,

etc.) (estados financieros – indicadores financieros – macro inductores del
valor)
De acuerdo a (Pronaca) menciona lo siguiente:
Estados Financieros de la empresa Pronaca

Balance General
Primer semestre 2019 Segundo semestre 2019
Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA

Balance General
Primer semestre 2020
Segundo semestre 2020
Procesadora Nacional de Alimentos

C.A. PRONACA
Balance General 2021
Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA
Análisis General
De acuerdo al balance general de los tres últimos años según la información financiera
de Pronaca podemos tomar en cuenta que en los tres periodos se ha mantenido en su
balance que no supera ni reduce la suma de setecientos dólares en general por lo que se
concluye que la empresa se ha mantenido en una línea estable durante estos tres últimos
periodos.
Estado de resultado 2019
Estado de resultado 2020 Estado de resultado 2021

Análisis General
En consideración al análisis de los estados de resultado de la empresa Pronaca en los

tres últimos años, se concluye que en el año 2019 tuvo una utilidad entre los $38.898
para el año 2020 alcanzo el margen de utilidad del $27.771 mientras que para el 2021
obtuvo un total de utilidad neta inferior a los años anteriores, por lo que se puedo decir
que incurrió en una pérdida significativa ya que su utilidad neta fue de $12.850.
Estado de variación del capital contable
Análisis General
El estado de variaciones en el capital contable tiene por objeto presentar información
sobre los movimientos en la inversión de los accionistas de una unión de crédito durante
un periodo determinado. Por consiguiente, dicho estado financiero mostrará el
incremento o decremento en el patrimonio de las uniones de crédito, derivado de dos
tipos de movimientos: inherentes a las decisiones de los accionistas y al reconocimiento
de la utilidad integral.
NOTA: No se encontró información del año 2019 y 2021
Flujo de efectivo
Dados los resultados establecidos por medio del Estado de flujo de efectivo con relación
a la estabilidad económica de la empresa se encuentra en un punto favorable anualmente
ya que sus niveles de endeudamiento y rentabilidad son controlados y manejados de
manera óptima por su parte lo que sucede como consecuencia que esta genere más
utilidad y ganancia para seguir funcionando en el mercado, generando un flujo de
efectivo controlado.
NOTA: No se encontró información del año 2019 y 2021

Balance general
De acuerdo a (Circular de Oferta Pública de papel comercial, 2020) menciona lo

siguiente:
Procesadora Nacional De Alimentos C.A Pronaca

Balance General Dic 2018 Dic 2019 Dic 2020
ACTIVOS
Activo corriente:
Efectivo y equivalentes de efectivo 46,729 99,542 100,638
Inversiones financieras 51,219 - 22,344
Cuentas por cobrar comerciales 90,056 79,821 70,586
Inventarios 118,040 102,165 81,107
Activos biológicos 41,435 40,034 42,484
Impuestos por cobrar 333 6,009 6,115
Otros activos financieros 3,836 597 2,988
Gastos pagados por anticipado 235 480 3,536
Activos disponibles para la venta 2,097 1,277 1,228
Total activo corriente 353,980 329,925 331,026
Activo no corriente:
Propiedades, plantas , equipo neto 240,917 261,056 253,592
Otros activos no corriente 103,985 126.309 126,076
Total activo no corriente 344,902 387,365 379.668
TOTAL ACTIVOS 698,882 717,290 710,694
PASIVOS Y PATRIMONIO
Pasivo corriente:
Obligaciones financieras 63,056 80,313 54,760
Vencimiento corriente obligaciones L/P - - 34,465
Cuentas por pagar 44,107 61,001 52,998
Pasivos por impuesto corrientes 2,766 2,920
Impuestos por pagar 2,566 - 170
Impuesto a la renta por pagar 3,797 - 1.459
Provisiones 2,191 1,800 6,878
Beneficios sociales 24,753 20,801 15,191
Otros pasivos financieros 97 - 8,958
Pasivo por arrendamiento - 1,726 1,503
Total pasivo corriente 140,567 168,407 179,302
Pasivo no corriente:
Obligaciones financieras 80,626 54,800 52,325
Beneficios sociales 47,077 49,066 38,535
Otros pasivos financieros 162 4,294 594
Total pasivo no corriente 127,865 108,160 91,454
TOTAL PASIVO 268,432 276,567 270,756
Patrimonio
Capital emitido 386,261 400,963 400,963
Reserva legal 132 132 131
Utilidades retenidas 43,869 39,628 48,844
Total patrimonio: 430,450 440,723 439,938
TOTAL PASIVOS Y PATRIMONIO 698,882 717,290 710,694
Procesadora Nacional De Alimentos C.A Pronaca
Estado de Resultado Dic 2018 Dic 2019 Dic 2020

Ingresos 961,155 930,913 818,439
Costo de ventas (761,043) (758,368) -663,295
Margen bruto 200,112 172,545 155,142
Ingresos financieros 4,170 6,917 7,230
Gastos financieros (8,144) (9,202) -9,206

Gastos de administración y ventas (119,518) (121,443) -111,698
Otros ingresos (1,757) 2,289 -4,113
Utilidad antes de impuesto a la renta 74,863 51,106 38,362
Impuestos
Impuestos a la renta (18,524) (11,671) -9,633
Impuesto a la renta años anteriores (478) (10) 0
Diferido 2,352 4,550 2,825
Total (16,650) (7,131) -6,808
Participación empleados y ejecutivos (11,195) (7,687) -5,820
Utilidad neta del año 47,018 36,288 25,734
Otros resultados integrales

Impuestos obtenidos 869 (619) -72
(Pérdidad actuariales) (3,463) 3,229 2,749
2,595 2,610 2,037
Resultados integrales del año, neto de impuestos 44,424 38,898 27,771
RAZÓN DE LIQUIDEZ
 CAPITAL DE TRABAJO
Capital neto de trabajo (CNT) = activos corrientes – pasivo corriente
Año 2018
Activo corriente: 353,980
Pasivo corriente: 140,567
353,980 -140,567= $ 213,413
Sí la empresa tuviese que pagar todas las deudas a corto plazo le quedaría un excedente
de $213,413
Año 2019
329,925 - 168,407 = $ 161,518
de $161, 518
Año 2020
331,026 -179,302= $ 151,723
de 151,723.
 INDICE DE SOLVENCIA O RAZON CORRIENTE

Índice de solvencia = Activo corriente / Pasivo corriente
Año 2018
353,980 / 140,567= $ 2,52
La empresa cuenta con un índice de solvencia del 2,52 por ende puede responder sus
obligaciones sin afectar la solvencia.
Año 2019
329,925 / 168,407 = $ 2,19
Año 2020
331,026 / 179,302= $ 1,85
 PRUEBA ÁCIDA
Prueba ácida = (Activo corriente – Inventarios) / Pasivo corriente

Año 2018
Inventario: 118,040
(353,980 -118,040) / 140,567 = 1,68
Por cada dólar que debe la empresa tiene 1,68 para cubrirlos, sin disponer del
inventario.
Año 2019

Inventario: 102,165
(329,925 - 102,165) / 168,407 = 1,58
inventario.
Año 2020

Inventario: 81,107
(331,026 - 81,107) / 179,302 = 1,39
inventario.
 ROTACIÓN DE INVENTARIOS
Rotación de inventarios = Costo de mercancías vendidas / Promedio de inventarios
Año 2018
Costo de mercancías vendidas: 761,043
Promedio de inventarios: 118,040
761,043 / 118,040 = 6,45
Se concluye que el inventario dura 6 veces en el año
Año 2019
758,368 / 102,165 = 7,42
Se concluye que el inventario dura 7 veces en el año
Año 2020
663,295 / 81,107 = 8,18
Se concluye que el inventario dura 8 veces al año
RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO
 RAZÓN DE ENDEUDAMIENTO
Razón de endeudamiento = Pasivo total / Activo total

Año 2018
Pasivo total= 268,432
Activo total = 698,882
268,432 / 698,882= 38,41
La empresa tiene un nivel de endeudamiento del 38,41% frente a su activo, esto quiere
decir que el endeudamiento esta medianamente elevado
Año 2019
Activo total = 717,290
276,567 / 717,290= 38,56
Año 2020
Activo total =710,694
270,756 / 710,694= 38,10
 RAZÓN PASIVO-CAPITAL
Razón pasivo-capital = Pasivo a largo plazo / Capital
Año 2018
Pasivo a largo plazo: 127,865
Capital: 386,261
127,865 / 386,261= 0,33
La mayor parte de financiamiento son de los socios.
Año 2019
Capital: 400,963
108,160 / 400,963= 0,27
Año 2020
Capital: 400,963
91,454 / 400,963= 0,23
RAZON DE RENTABILIDAD
 MARGEN BRUTO DE UTILIDAD
Marguen bruto de Utilidad = ventas- costos de ventas/ventas
Año 2018
Ventas: 961,155
Costo de ventas: 761,043
(961,155 - 761,043) / 961,155 = 20,82
La empresa Pronaca cuenta con un margen del 20,82% luego de cancelar sus
existencias.
Año 2019
Ventas: 930,913
(930,913 - 758,368) / 930,931 = 18,53
existencias.
Año 2020
Ventas: 818,439
(818,439 - 663,295) / 818,439 = 18,96
existencias.
 MARGEN DE UTILIDADES OPERACIONALES
Margen de utilidades operacionales = Utilidad operacional / ventas
Año 2018
Utilidad operacional: 74,863
Ventas: 961,155
74,863 / 961,155= 7,79
La empresa Pronaca generó una utilidad operacional, equivalente a 7,79% con respecto
al total de las ventas del periodo.
Año 2019
Ventas: 930,913
51,106 / 930,913= 5,49
Año 2020
Ventas: 818,439
38,362 / 818,439 = 4,69
 ROTACIÓN DEL ACTIVO TOTAL A LARGO PLAZO
Rotación del activo total a largo plazo = Ventas / Activo total.
Año 2018
Ventas: 74,863
Activo total: 698,882
74,863 / 698,882 = 0,107
360 / 0,107 = 3364
Los activos tardan 3364 días en generar beneficios.
Año 2019
Ventas: 51,106
51,106 / 717,290 = 0,071
360 / 0,071 = 5070
Año 2020
Ventas: 818,439
818,439 / 710,694 = 1,152
360 / 1,152 = 313
 RENDIMIENTO DE LA INVERSIÓN O RETORNO SOBRE LOS

ACTIVOS OROA
Rendimiento de la inversión= Utilidad neta luego de impuestos / total activos
Año 2018
Utilidad neta luego de impuesto: 47,018
Total activos: 698,882
47,018 / 698,882 = 6,73
Los activos reflejan una rentabilidad del 6,73%
Año 2019
36,288 / 717,290 = 5,06
Año 2020
25,734 / 710,694 = 3,62
RAZONES DE COBERTURA
 COBERTURA TOTAL DEL PASIVO
Cobertura total del pasivo= Ganancias antes de intereses e impuestos / Intereses
más abonos al pasivo principal.
Año 2018
Utilidad operacional = 74,863
Gastos financieros= 8,114
74,863 / 8,114 = 9,23
La empresa Pronaca puede cubrir 9,23 veces los gastos financieros o intereses pagados
utilizando la utilidad operacional es decir no tendrá ningún inconveniente para cubrir los
intereses de sus deudas.
Año 2019
51,106 / 9,202 = 5,55
Año 2020
38,362 / 9,206 = 4,17
Análisis horizontal y vertical del estado de situación financiera

Análisis Vertical
ANALISIS
Balance General dic-18 dic-19 dic-20
VERTICAL
ACTIVOS 2018 2019 2020
Activo corriente:
Efectivo y equivalentes de
46,729 99,542 100,638
efectivo 7% 14% 14%
Inversiones financieras 51,219 - 22,344 7% 3%
Cuentas por cobrar comerciales 90,056 79,821 70,586 13% 11% 10%
Inventarios 118,04 102,165 81,107 17% 15% 12%
Activos biológicos 41,435 40,034 42,484 6% 6% 6%
Impuestos por cobrar 333 6,009 6,115 48% 1% 1%
Otros activos financieros 3,836 597,000 2,988 1% 85% 0%
Gastos pagados por anticipado 235 480,00 3,536 34% 69% 1%
Activos disponibles para la venta 2,097 1,277 1,228 0% 0%
Total activo corriente 353,98 329,925 331,026 51% 47% 47%

Activo no corriente:
Propiedades, plantas , equipo neto 240,917 261,056 253,592 34% 37% 36%
Otros activos no corriente 103,985 126,309 126,076 15% 18% 18%
Total activo no corriente 344,902 387,365 379,668 49% 55% 54%
TOTAL ACTIVOS 698,882 717,29 710,694 100% 103% 102%

PASIVOS Y PATRIMONIO
Pasivo corriente:
Obligaciones financieras 63,056 80,313 54,76 9% 11% 8%
Vencimiento corriente
- - 34,465
obligaciones L/P 5%
Cuentas por pagar 44,107 61,001 52,998 6% 9% 8%
Pasivos por impuesto corrientes - 2,766 2,92 0% 0%
Impuestos por pagar 2,566 - 170 0% 24%
Impuesto a la renta por pagar 3,797 - 1.459 1% 209%
Provisiones 2,191 1,8 6,878 0% 0% 1%
Beneficios sociales 24,753 20,801 15,191 4% 3% 2%
Otros pasivos financieros 97 - 8,958 14% 1%
Pasivo por arrendamiento - 1,726 1,503 0% 0%
Total pasivo corriente 140,567 168,407 179,302 20% 24% 26%

Pasivo no corriente:
Obligaciones financieras 80,626 54,8 52,325 12% 8% 7%
Beneficios sociales 47,077 49,066 38,535 7% 7% 6%
Otros pasivos financieros 162 4,294 594 23% 1% 85%
Total pasivo no corriente 127,865 108,16 91,454 18% 15% 13%
TOTAL PASIVO 268,432 276,567 270,756

Patrimonio
Capital emitido 386,261 400,963 400,963 55% 57% 57%
Reserva legal 132 132 131 19% 19% 19%
Utilidades retenidas 43,869 39,628 48,844 6% 6% 7%
Total patrimonio: 430,45 440,723 439,938 62% 63% 63%

TOTAL PASIVOS Y
698,882 717,29 710,694
PATRIMONIO 100% 103% 102%
De acuerdo a los resultados del análisis vertical en el balance general son los siguientes
en el total de activo corriente disminuye en el año 2019 a 47% en relación con el año
2018 que había el 51%, mientras que en el 2020 se mantiene con el mismo porcentaje
de 47%. En el total de activo no corriente hay un aumento del 55% en el año 2019,
mientras en el año 2018 había el 49%, mientras que en el año 2020 disminuyo al 54%.
En el total de pasivo corriente hay un aumento del 24% en el año 2019, mientras en el
año 2018 había el 20%, mientras que en el año 2020 aumenta al 26%. En el total de
pasivo no corriente disminuye al 15% en el año 2019, mientras en el año 2018 había el
18%, mientras que en el año 2020 disminuye al 13%. En el patrimonio hay un aumento
en el año 2019 de 63%, mientras que en el año 2018 había el 62%, mientas que en el
2020 se mantiene al en 63%.
Análisis Horizontal
ANALISIS ANALISIS
Balance
dic-18 dic-19 dic-20 HORIZONTAL HORIZONTAL
General
(ABSOLUTA) (RELATIVA)
2018- 2018- 2019-
ACTIVOS 2019-2020
2019 2019 2020
Activo

corriente:
Efectivo y
100,63
equivalentes 46,729 99,542
8
de efectivo -52,813 -1,096 -113% -1%
Inversiones
51,219 22,344
financieras 51,219 -22,344 100%
Cuentas por
cobrar 90,056 79,821 70,586
comerciales 10,235 9,235 11% 12%
102,16
Inventarios 118,04 81,107
5 15,875 21,058 13% 21%
Activos
41,435 40,034 42,484
biológicos 1,401 -2,450 3% -6%
Impuestos por
333 6,009 6,115
cobrar 326,991 -0,106 98% -2%
Otros activos 597,00
3,836 2,988
financieros 0 -593,164 594,012 -15463% 99%
Gastos
pagados por 235 480,00 3,536
anticipado -245,000 476,464 -104% 99%
Activos
disponibles 2,097 1,277 1,228
para la venta 0,820 0,049 39% 4%
Total activo 329,92 331,02
353,98
corriente 5 6 24,055 -1,101 7% 0%

Activo no

corriente:
Propiedades,
240,91 261,05 253,59
plantas ,
7 6 2
equipo neto 20,139 -7,464 8% -3%
Otros activos 103,98 126,30 126,07
no corriente 5 9 6 22,324 -0,233 21% 0%
Total activo 344,90 387,36 379,66
no corriente 2 5 8 42,463 -7,697 12% -2%
TOTAL 698,88 710,69
717,29
ACTIVOS 2 4 18,408 -6,596 3% -1%

PASIVOS Y
PATRIMON
IO
Pasivo

corriente:
Obligaciones
63,056 80,313 54,76
financieras 17,257 -25,553 27% -32%
Vencimiento
corriente
34,465
obligaciones
L/P 0,000 34,465
Cuentas por
44,107 61,001 52,998
pagar 16,894 -8,003 38% -13%
Pasivos por
impuesto 2,766 2,92
corrientes 2,766 0,154 6%
Impuestos por
2,566 170
pagar -2,566 170,000 -100%
Impuesto a la
renta por 3,797 1.459
pagar -3,797 1459,000 -100%
Provisiones 2,191 1,8 6,878 -0,391 5,078 -18% 282%
Beneficios
24,753 20,801 15,191
sociales -3,952 -5,610 -16% -27%
Otros pasivos
97 8,958
financieros -97,000 8,958 -100%
Pasivo por
1,726 1,503
arrendamiento 1,726 -0,223 -13%
Total pasivo 140,56 168,40 179,30
corriente 7 7 2 27,840 10,895 20% 6%

Pasivo no

corriente:
Obligaciones
80,626 54,8 52,325
financieras -25,826 -2,475 -32% -5%
Beneficios
47,077 49,066 38,535
sociales 1,989 -10,531 4% -21%
Otros pasivos
162 4,294 594
financieros -157,706 589,706 -97% 13733%
Total pasivo 127,86
108,16 91,454
no corriente 5 -19,705 -16,706 -15% -15%
TOTAL 268,43 276,56 270,75
PASIVO 2 7 6 8,135 -5,811 3% -2%

Patrimonio
Capital 386,26 400,96 400,96
emitido 1 3 3 14,702 0,000 4% 0%
Reserva legal 132 132 131 0,000 -1,000 0% -1%
Utilidades
43,869 39,628 48,844
retenidas -4,241 9,216 -10% 23%
Total 440,72 439,93
430,45
patrimonio: 3 8 10,273 -0,785 2% 0%
0,000
TOTAL
PASIVOS Y 698,88 710,69
717,29
PATRIMON 2 4
IO 18,408 -6,596 3% -1%
De acuerdo a los resultados del análisis horizontal relativo en el balance general son los
siguientes en el total de activo corriente en el año 2018 al 2019 7% en relación con el
año 2019 y 2020 0%, mientras que en el activo no corriente en el año 2018 al 2019 12%
en relación con el año 2019 y 2020 - 2%. En el patrimonio en el año 2018 y 2019 de
3%, mientras que en el año 2019 y 2020 -1%
7. Otros factores: Jurídicos, administrativos, etc.
Es una empresa responsable que cumple con la ley y la normativa vigente de la

República del Ecuador. Coherente con este compromiso, no hemos tenido casos de
incumplimiento o multas relacionados con comunicaciones de marketing u otras faltas
relativas a la publicidad. (Tobar, 2018)
g. Fuente y origen de la información utilizada
La información fue sacada de diferentes sitios web de la empresa Pronaca ya que esta
nos ayuda a recopilar dicha información en el ámbito contable, historia y origen. A
continuación, presentaremos las fuentes bibliográficas de dicha investigación:
Bibliografía
Análisis económico del desarrollo del sector agropecuario e industrial en el periodo
2000-2018. (2021). Revista Científica y Tecnológica UPSE. Obtenido de
https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/547/502
BCE. (3 de Enero de 2022). Obtenido de https://www.bce.fin.ec/index.php/boletines-de-

prensa-archivo/item/1482-la-economia-ecuatoriana-crecio-4-2-en-2021-
superando-las-previsiones-de-crecimiento-mas-recientes#:~:text=El
%20Producto%20Interno%20Bruto%20(PIB,super%C3%B3%20el%20per
%C3%ADodo%20de%20
bolsadevaloresguayaquil. (s.f.). Obtenido de bolsadevaloresguayaquil:

https://www.bolsadevaloresguayaquil.com/sigcv/Opciones%20de
%20Inversion/Renta%20Fija/Prospectos/PROCESADORA%20NACIONAL
%20DE%20ALIMENTOS%20C.A.%20PRONACA/Papel%20Comercial/
Calific.%20(7)%20Pronaca%20PC%2009-07-20.pdf
Circular de Oferta Pública de papel comercial. (14 de Abril de 2020). Obtenido de

https://www.bolsadequito.com/uploads/mercados/emisores/prospectos/M-P/
PRONACA/PAPEL%20COMERCIAL/PRONACA%20PCO%202020.pdf
Contera Salinas, J. A. (2021). DISEÑO DE UNA METODOLOGÍA PARA LA

EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE EMPRESAS EN LOS PROCESOS DE
ACELERACIÓN EMPRESARIAL CON BASE EN EL ANÁLISIS
MULTICRITERIO COMO MÉTODO DE SOPORTE PARA LA TOMA DE
DECISIONES . Tesis, Universidad Autónoma de Nuevo León . Obtenido de
http://eprints.uanl.mx/22415/1/1080314930.pdf
Cultura Pronaca. (s.f.). Obtenido de https://www.pronaca.com/cultura-pronaca/
EAE. (22 de Octubre de 2018). Obtenido de https://retos-operaciones-logistica.eae.es/la-

evolucion-de-los-sectores-de-produccion/
EcuadorConsultar. (s.f.). Obtenido de https://ecuadorconsultar.com/tramites/pronaca/
García, V. D., Apolo, V. N., & Bermeo, P. J. (2019). Revista ECA. Obtenido de
file:///C:/Users/59393/Downloads/1116-13-5657-2-10-20190719%20(1).pdf
INEC. (2010). ecuadorencifras. Obtenido de ecuadorencifras:

https://www.ecuadorencifras.gob.ec/wp-content/descargas/Presentaciones/
espac_2010.pdf
Kaizan Capital. (28 de Enero de 2021). ¿Qué es el Good Will? ¿Qué es el fondo de
comercio? Obtenido de https://compraventaempresasgk.com/good-will/
La Economía Ecuatoriana. (2010). Obtenido de
https://contenido.bce.fin.ec/documentos/PublicacionesNotas/Notas/Dolarizacion
/Dolarizacion10anios.pdf
López , J. F. (2018 de mayo de 2018). Métodos de valoración basados en el balance

(método patrimonial). Obtenido de
https://economipedia.com/definiciones/metodos-de-valoracion-basados-en-el-
balance-metodo-patrimonial.html
Primicias. (25 de Marzo de 2022). Obtenido de

https://www.primicias.ec/noticias/patrocinado/la-inversion-en-el-sector-agricola-
representa-una-apuesta-para-el-futuro/
Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA. (2021). Obtenido de

https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi
Z8fiHzNb5AhXGRjABHTQ8CX0QFnoECAYQAQ&url=https%3A%2F
%2Fbankwatchratings.com%2Fcomponente-bwr%2Fdescarga.php%3Find
%3D803%26name%3Dinforme-pronaca-2011-junio%26id%3D6%3
Pronaca. (s.f.). Obtenido de https://www.pronaca.com/historia-pronaca/
Pronaca. (s.f.). Obtenido de https://www.pronaca.com/
Pronaca. (2017).
Pronaca. (2018). Obtenido de https://www.pronaca.com/?

wyde_search_post_types=page%2Cpost
%2Cwyde_portfolio&wyde_search_suggestions=5&s=patente
Pronaca-Ecuador. (31 de Octubre de 2016). Obtenido de

http://modgempresarial.blogspot.com/2016/10/pronaca-ecuador.html
Pullas, A. (2021). Informacion Financiera . Guayaquil: Pronaca.
Rojas, C. (2022). Criterios de evaluacion comercial. Cuenca: Riqra.

Salazar, G. (19 de Abril de 2021). La tecnología y expertise adecuada para garantizar su
ciberseguridad. iTahora. Obtenido de https://itahora.com/2021/04/19/pronaca-
la-tecnologia-y-expertise-adecuada-para-garantizar-su-ciberseguridad/
Tobar. (2018). Pronaca. Recuperado el 03 de 01 de 2022, de Pronaca:

https://www.pronaca.com/wp-content/uploads/2019/10/memoria_sostenibilidad
_2018_cm.pdf
h. Especificación de los métodos empleados
En el proceso de valoración de empresa vamos a utilizar los métodos multicriterio como

el balance general y el goodwiil.
Métodos multicriterio
Según (Contera Salinas, 2021) Es uno de los métodos multicriterio usado más
comúnmente en los sistemas de apoyo a la toma de decisiones. Este método ha resultado
de gran utilidad ya que permite seleccionar la mejor alternativa considerando los riesgos
y la incertidumbre, resultando comprensivo y puede incorporar las preferencias de cada
consecuencia en cada paso del método. Como desventaja se manifiesta la gran cantidad
de información que requiere, que en muchos casos no se encuentra disponible en un
proceso de toma de decisión, requiere que las preferencias de los decisores sean dadas
de forma precisa, dando pasos específicos a cada consecuencia lo que requiere emplear
suposiciones más fuertes en cada nivel. La utilidad de su uso es considerada a partir de
la inclusión de la incertidumbre en el proceso de decisión, y resulta más empleada en
temas de gestión económica, financiera, administración de recursos naturales, y
problemas agrícolas.
Los métodos multicriterio permiten a los ejecutivos tomar decisiones mediante el

análisis, opinión y la comunicación llegando acuerdos que mejor beneficien a la
empresa.
Métodos basados en balance

(López , 2018) menciono que los métodos de valoración basados en el balance son
métodos de valoración de empresas que analizan el balance de situación para determinar
el precio teórico de una empresa. También se conoce como método patrimonial.
El balance de situación se compone de activo, pasivo y patrimonio neto. Según los

valores que toman cada uno de los valores que componen el balance, así como de las
relacionan que se crean entre ellos, la empresa tendrá un valor u otro.
Este método es utilizado por la mayoría de las empresas donde clasifican sus activos,
pasivos y patrimonio y mediante la contabilidad conocer su situación actual si tiene
perdida o ganancias buscando estrategias para mejorar los errores.
Método de Goodwill
Es un activo intangible que está relacionado o vinculado con la compra de una empresa
por otra o valoración de esa parte de una compañía. Específicamente, el crédito
mercantil es la parte del precio de compra que es mayor que el compendio o montante
del valor razonable neto de todos los activos adquiridos en la operación y los pasivos
asumidos en el proceso.
El valor de la marca de una empresa, la sólida base de clientes, las óptimas relaciones
con los clientes, la calidad de los vínculos con los empleados y la tecnología patentada
representan algunas de las razones por las que existe el Good Will. (Kaizan Capital,
2021)
Este método es utilizado en las empresas que quieren tener su valoración y ser
reconocida.
i. Condiciones en que se ha llevado a cabo la valoración
La empresa Pronaca se encuentra en funcionamiento, líder en la línea de alimentos en el

país que privilegia la investigación y desarrollo.
Empresa que genera empleo directo en el mismo año de análisis y demuestra su fuerte
posicionamiento en las actividades productivas del país, además de construir
constantemente vínculos productivos con pequeños y medianos fabricantes.
En general, las empresas valoran de manera diferente a los compradores, y el valor para
los vendedores no debe confundirse con el precio. Porque el precio es la cantidad que el
vendedor y el comprador acuerdan al hacer un trato para vender la empresa.
j. Criterios empleados por el vendedor
Según (Rojas, 2022) Este tipo de criterios de evaluación comercial van directo a lo

que seguramente priorizas más en la empresa como ¿Cuántas ventas cerradas se
lograron a final del mes? Usamos los siguientes criterios como guía para evaluar el
grado de cumplimiento de objetivos comerciales de tu fuerza de ventas en PRONACA.
Más allá de las cuotas y el cumplimiento de objetivos a corto plazo, medir la calidad
de resultados de venta que nos permitirá determinar que tanto valor esconden esos
resultados.
Volumen total de ventas del vendedor en un período de tiempo determinado
Este indicador para evaluar a la empresa PRONACA responde a la pregunta: ¿en

cuánto tiempo lo consiguió?
PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS C.A PRONACA

Estado de situación Financiera
(Expresada en miles de dólares)

Para los años 2019 2020 2021
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE $339.461,00 $ 368.323,00 $ 348.578,00

PROPIEDADES, PLANTAY EQUIPO
NETO $241.225,00 $ 257.237,00 $ 251.445,00
OTROS ACTIVOS NO CORRIENTES $118.749,00 $ 130.183,00 $ 123.685,00
TOTAL DE ACTIVO $699.435,000 $ 755.743,00 $ 723.708,00

PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO CORRIENTES $160.738,00 $ 205.000,00 $ 184.637,00
PASIVO NO CORRIENTES $124.829,00 $ 101.608,00 $ 87.249,00

PATRIMONIO DE LOS ACCIONISTA $ 449.135,00 $ 451.822,00
$413.829,00
TOTAL PASIVOS Y PATRIMONIO $699.435,00 $ 755.743,00 $ 723.708,00
Reflejamos aquí la situación financiera en los últimos años 2019 - 2020 y 2021
Logro de objetivos
Para analizar este criterio de evaluación comercial, comparamos entre los resultados
del período de ventas de tu vendedor entre los objetivos de ventas se habían trazado
previamente para ese mismo período.
De acuerdo al balance general de los tres

últimos años según la información financiera de Pronaca podemos tener en cuenta que
en estos tres periodos ha mantenido en su balance una cantidad no máxima ni mínima a
setecientos lo cual podemos concluir que la empresa se ha mantenido en una línea
estable.
Crecimiento o tendencia en volumen

El crecimiento o tendencia en volumen es uno de los criterios que debemos tener en
cuenta para evaluar el desempeño de la fuerza de ventas: ventas del período en curso/
ventas del período anterior. Analizar este Kpi de evaluación comercial nos sirve para
saber si el número de ventas sobre el número de ventas que consiguió tu vendedor en el
período de ventas activo logró crecer respecto al anterior.
Volumen por segmento de productos
Con este criterio de evaluación comercial debemos tener en cuenta el resultado del
segmento sobre el objetivo del segmento de productos.
ANALISIS HORIZONTAL
2020- 2019 2021-2020

VAR.ABS VAR.REL VAR.ABS VAR.REL
$28.862,00 9% $ -19.745,00 -5%
$16.012,00 7% $ -5.792,00 -2%
$11.434,00 10% $ -6.498,00 -5%
$56.308,00 8% $ -32.035,00 -4%
$44.262,00 28% $ -20.363,00 -10%

-$23.221,00 -19% $ -14.359,00 -14%
Para (Pullas,
$35.306,00 9% $ 2.687,00 1%
2021) Mediante
$56.308,00 8% $ -32.035,00 -4%
estudios
realizados en el balance general de la empresa Pronaca encontramos en el análisis
horizontal de los activos corrientes que en el 2020 hay un aumento en el valor absoluto
de $28,862,00, se logra obtener el 9% que en el 2021 hay una diminución de-5%, en las
propiedades, planta y equipo neto un aumento del 7% en el año 2021 y una disminución
del -2%, en otro activo no corriente en el año 2020 corresponden al 10con una
disminución de -4%. En los pasivos corriente en el año 2020, 2019 corresponde
aumento de 28% y una disminución el año 2021 del -10%, en los pasivos no corrientes
correspondiente al año 2020 – 2019 corresponde al -19% y el año 2021 con -14%,
encuentra los patrimonios del accionista en el año 2020- 2019 un elevado porcentaje de
9% y en el año 2021-2020 equivale al 1%en su valor relativo.
k. Presentación de los datos utilizados
l. Valor obtenido o rango de valor
m. Conclusiones
n. Anexos

Grupo 3 Repartido Valoración de Empresas PRONACA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Grupo 3 Repartido Valoración de Empresas PRONACA

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Grupo 3 Repartido Valoración de Empresas PRONACA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ING. JOSE LUIS MERINO MURILLO

a. Ordenante de la valoración y tasador que lo realiza:

María José León Ortiz (Accionista)

Tasador que lo realiza:

Gissell Thalía Martínez Llauca (Auditoría interna)

4 de julio del 2022

c. Fin para que se realiza la valoración

d. Identificación de la empresa valorada

PRONACA (Procesadora Nacional de Alimentos C.A.) una empresa ecuatoriana

Somos solidarios, aportamos al bienestar y desarrollo de las personas.

Ser eficientes es nuestra responsabilidad ante la sociedad brindando accesibilidad a

Conoce la cultura Pronaca Proteína animal Alimentarnos con proteínas de pollo,

Entre los principales valores de Pronaca destacan la responsabilidad, integridad y

e. Aspectos macroeconómicos a tener en cuenta

1. Evolución de la economía del país

Respecto a lo investigado (La Economía Ecuatoriana, 2010) menciona lo siguiente:

Actualmente, la economía ecuatoriana se puede categorizar como relativamente

El PIB se puede expresar de dos formas, en precios constantes y corrientes, el

En los últimos 5 años, según el enfoque del PIB, la producción ha crecido en

De acuerdo al (BCE, 2022) manifiesta lo siguiente:

A nivel de industrias, las principales actividades que reportaron un mayor crecimiento

• Refinación de petróleo creció en 23,9% por un aumento en la producción nacional de

• Alojamiento y servicios de comida tuvo un aumento de 17,4% debido al incremento

• Acuicultura y pesca de camarón tuvo un crecimiento de 16,2% por el aumento de las

• Transporte creció en 13,1% por la reactivación de varias industrias a escala nacional.

• Comercio creció 11% debido al incremento de las importaciones de bienes y

Es importante destacar que las exportaciones no petroleras alcanzaron niveles

Las exportaciones decrecieron 0,1%, principalmente por la disminución de las ventas

Durante el cuarto trimestre de 2021, las industrias que registraron un mayor

2. Evolución de la economía del sector al que pertenece la empresa

La existencia de aves criadas en planteles avícolas se incrementó un 1,66% entre

Las nuevas posibilidades en materia de agricultura, ganadería, pesca, minería, caza,

● Los procesos reduzcan su duración temporal considerablemente.

Como el aumento de la productividad de la agricultura libera fuerza laboral para

Es importante indicar que, según los informantes, la pandemia fue el factor

f. Descripción de la empresa valorada

En 1957 se constituye INDIA, compañía precursora del grupo, dedicada a la

En el año 1974 nace INDAVES, con el objetivo de producir huevos de manera

En el año1980 Se inicia el trabajo con integrados de aves, lo cual afianza el

En 1990 Inicia la producción de cerdos en PRONACA y Comienzan las operaciones

En 2000 Se consolida la venta de arroz empacado bajo la marca GUSTADINA. El

Se inicia la comercialización internacional y la producción de alimentos MR. COOK,

Pronaca junto a Corporación Multi Inversiones (CMI) mantienen la filosofía

2. Entorno en el que opera

PRONACA es una empresa que tiene un rango de acción nacional e internacional,

La empresa se desenvuelve en un mercado competitivo donde sus principales rivales

Realiza inversiones periódicas para mitigar el impacto de sus instalaciones en el

En la actualidad, la empresa cumple con las leyes y ordenanzas ambientales y

3. Factores comerciales (ventas, evolución de las mismas, clientes, competencia,

PRONACA produce y distribuye las siguientes marcas:

La Compañía tiene un portafolio amplio de productos, alrededor de 800, que se

En los factores comerciales se encuentran las ventas del 2021

Evolución de las mismas

Estos se separan en granjas y plantas de producción de diferentes tamaños. Además,

Jimenez Mendoza Manuel de Jesus