PROGRAMA DE FORMACION PARA ADULTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE DERECHO

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

ALUMNOS:
CAVERO PEREZ, Marisol (0000-0002-0998-95869)
JIMÉNEZ ESQUERRE, Gladys Elizabeth (0000-0001-8733-6137)
SOTO GUTIERREZ María angélica (0000-0002-9245-6931)
DEL CARPIO HUAYTA, Gary Jhonnathan (0000-0002-0054-6201)
VASQUEZ VASQUEZ, Erick Abner (0000-0002-3754-4277)
TIRADO ASMAD, Erinson (0000-0002-28168097)

CARRERAS MULTIFACULTATIVAS

CURSO: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA

GRUPO: 02

DOCENTE: Mg Melissa Castillo Castillo

Lima – Perú
2022
“FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS
MENORES DE 0 A 5 AÑOS DEL CENTRO MATERNO VILLA
MARÍA DEL TRIUNFO, LIMA – 2021”
 INTRODUCCIÓN

Este presente trabajo está dirigido al estudio de los factores sociales y demográficos
en la desnutrición en niños menores de 0 a 5 años del centro materno villa maría del triunfo,
lima – 2021y al público en general, que debe tomar consciencia en temas de salud, para
que obtengan un conocimiento de la realidad actual sanitaria, donde deben de planificar y
gestionar los principales problemas que le afectan, con la finalidad de formular estratégicas
que tengan un impacto en la reducción de los problemas de los problemas de salud.

El presente documento utiliza la metodología critica para su elaboración del análisis de

situación de salud local. No obstante, nos debemos referir al análisis de su entorno, donde
tocaremos características geográficas, demográficas y sociales, esto implica como
determinante el ámbito social de la salud, por ejemplo, educación, económica y otras
características socioculturales y teniendo en cuenta la información del comportamiento de la
mortalidad y morbilidad.

En esta parte del trabajo hablaremos directamente con la comunidad, para saber de sus
conocimientos y experiencias del distrito en donde nos enfocamos. Finalmente se
presentarán propuestas en líneas de acción que buscan soluciones de corto, mediano y
largo plazo y priorizaremos los sectores alta vulnerabilidad.

Este trabajo deseamos que sea útil para el ámbito del servicio de la salud para la población,
donde se pueda ver reflejados una mejora y tenga un cambio de vida de los habitantes del
distrito Villa María del Triunfo

El estudio objetivo es determinar los factores que influyen en desnutrición en niños

menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, lima – 2021”. La metodología
será: el enfoque cuantitativo, diseño experimental. Aplicadas a una población de muestreo
de 200 personas, teniendo en cuenta los factores socioeconómicos, sociodemográficos y
culturales que condicionan a la desnutrición infantil en niños menores de cinco años

En tal sentido, también existen otras causas de la desnutrición como la falta de

educación e información. En tal sentido si no hay estrategias en materia de información, ni
programas de educación, no será posible lograr el nivel de conciencia para combatir la
desnutrición

En la actualidad se aprecia que la desnutrición infantil es consecuencia de poca

ingesta de alimentos en la infancia. Durante esta etapa la niñez es la que más necesita de
nutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada para prevenir alteraciones en el
crecimiento y desarrollo del niño y así promover una vida saludable
 Las circunstancias actuales que afrontan miles de niños en el mundo son
verdaderamente graves: hambre, desnutrición, enfermedad, analfabetismo, violencia,
exposición a riesgos, explotación y abuso contrastan con la debilidad jurídica y la
desatención de los gobiernos.

Por lo que uno de los principales problemas de salud infantil, es la desnutrición,

originada por la ingesta de una alimentación inadecuada bajos en yodo, hierro y
micronutrientes o por la escasez de existencia de recursos económicos para sostener la
canasta familiar básica en el Perú.

La desnutrición es responsable de obtener un resultado de factores realmente

elevado como producto de la pobreza las condiciones ambientales de higiene inadecuadas,
el limitado acceso a los alimentos de primera necesidad, a la obtención de agua saludable y
a la atención de la salud en los centros médicos.
 CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

En el Perú, se realizaron diferentes investigaciones sobre desnutrición crónica,
las cuales, estuvieron a determinar las causas de este problema, y; otras con el
fin de averiguar el impacto, generalmente, se elaboraron las encuestas a
hogares, que ha permitido obtener una información a nivel nacional y
departamental. No obstante, es necesario un estudio más detallado que nos
pueda revelar la situación de la desnutrición en infantes menores de 5 años, con
la finalidad de tener una información adecuada para planificar e intervenir,
principalmente en el nivel local.

En el 2007, el Programa Mundial de Alimentos PMA de la oficina del Perú,

realizó un estudio llamado "Mapa de la Vulnerabilidad de la Desnutrición Crónica
Infantil en el Perú", con el objetivo de reconocer que distritos con una población
menor de a seis años de edad, tenía un mayor problema de desnutrición infantil.
Para realizar este cálculo de índice de vulnerabilidad se trabajó un método
estadístico multivariado, que se basó en la aplicación del análisis factorial por el
método de los componentes principales, empleando indicadores de diferente
fuentes: Encuesta Demográfica y de Salud Familiar- ENDES 2000, que otorgo
información de desnutrición crónica de los niños menores de seis años de edad
a nivel departamental y el Censo de Talla de Escolares 2005, que brindó
información que cursaba el primer o segundo grado de primaria.

Baca Ticona (2017), en su tesis de maestría titulada “Factores Asociados a

Anemia Ferropénica en Preescolares. Consultorio de Niño Sano del Centro de
Salud Edificadores Misti – Miraflores Arequipa, 2017”, observó que un porcentaje
mayor a la mitad de la población preescolar estaban relacionados a factores de
anemia por la falta de hierro con un 77%, nutricional con un 45%, biológico con
un 44% y socioeconómico con un 36%. Dentro de los resultados, se obtiene que
los niños del consultorio de niño sano presentan anemia ferropénica leve y
moderada representado en un 40%
La Organización Panamericana de la Salud- OPS-Perú indico que las principales
características de la madre adolescente en la etapa de embarazo, tiene
desnutrición, esto se debe a que tienen una vivienda inadecuado, falta de
saneamiento básico, no acceso a agua segura, contaminación, características
del infante es la falta de vacunación , malas prácticas de alimentación,
inadecuado tratamiento de enfermedades en la infancia, no existe un control de
crecimiento y desarrollo, entre otros factores.Este estudio concluye que el
problema de la desnutrición crónica se da en mayor proporción en el área rural,
concentrándose en centros poblados con muy baja densidad de población
dispersa en todo el territorio nacional y con elevadas tasas de desnutrición.

Suárez Sanabria, Garcia Paz y Claudia Bibiana (Colombia 2017), en su artículo

titulado “Implicaciones de la desnutrición crónica en el desarrollo psicomotor de
los menores de cinco años”, desearon detallar el nivel que en ese momento tenía
el desarrollo psicomotor de infantes con desnutrición crónica, que recibían un
plan nutricional, en Medellín, Colombia. El método que se utilizó para el estudio
fue descriptivo y transversal. La población muestreada fue de 60 infantes
menores de 5 años que tenían desnutrición según su índice de talla-edad, los
resultados obtenidos, se pudo observar la inexistencia relación entre el grado de
desnutrición crónica y el riesgo de retraso en el desarrollo psicomotor. Sin
embargo, el dominante riesgo de retraso fue de 38,3%, por de igual manera, se
debe tener en cuenta este dato desde una perspectiva de salud.

Herrera Amador (Colombia, 2015), en su tesis de maestría titulada “Efecto del

tratamiento con hierro y ácido fólico sobre la concentración de hemoglobina y los
índices secundarios en niños con anemia en Cartagena de Indias”, verifico que el
tratamiento 6 de pacientes anémicos con hierro y ácido fólico por un lapso de
tiempo de casi 2 meses y medio, se identificaron que las cifras eran elevadas
con respecto al volumen corpuscular, hemoglobina corpuscular media y en la
concentración de la hemoglobina. Así mismo, para garantizar un adecuado
tratamiento, se tuvo que realizar primero la desparasita y se pudo apreciar que la
anemia más dominante fue la ferropénica. Por ello se concluyó que la eficacia
para el mejoramiento estaría en utilizar micronutrientes a base de ácido fólico,
hierro y otras vitaminas.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
2.2 BASES TEORICAS –

Código Del Infante Niño Y Adolescente

El nuevo Código de los Niños y Adolescentes -Ley 27337 - ratifica la necesidad de
poder contar con el servicio que enfrenta a todo un panorama de problemas
recogidos en el Plan Nacional de Acción por la Infancia y Adolescencia 2002-2010.
A partir de 1996, el entonces Ministerio de Promoción de la Mujer y del Desarrollo
Humano (PROMUDEH), se convierte en el Ente Rector de este Sistema. Y desde
aquella fecha, el PROMUDEH, hoy Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables
del Perú (MIMP), a través de la Dirección General de Niñas, Niños y Adolescentes
(DGNNA), y especialmente de la Dirección de Sistemas Locales y Defensorías
(DSLD), es la autoridad máxima central del servicio de Defensorías del Niño y del
Adolescente a nivel nacional. Existen más 2,200 Defensorías del Niño y del
Adolescente que funcionan en distintas instituciones promotoras, a nivel nacional en
el Perú.
La Defensoría del Niño y del Adolescente (DNA)
Es un servicio del estado brindado gratuitamente, que promueve, defender y vigilar
el correcto cumplimiento de los derechos de a los niños, niñas y adolescentes del
Perú. Es descentralizado, que puede ser implementado por instituciones públicas o
privadas, así como organizaciones civiles que se muestren interesadas en la
situación de la niñez y la adolescencia.
Educación Alimentaria Y Nutricional (Unesco 1994).
Este libro de educación alimentaria y nutricional tiene como principal objetivo
colaborar en la mejor forma con el proceso de enseñanza aprendizaje para los
colegios de nuestro país, que tiene la capacidad instalada para la especialidad de
industrias alimentarias.

2.3 DEFINICION DE VARIABLES

Variable independiente: Factores sociales.

Variable dependiente: Desnutrición infantil, las cuales se evaluarán mediante

método de encuesta para comprobar su validez en el
estudio.
III._ MARCO METODOLOGICO
Problema general:

¿Cuáles son los factores sociales que influyen en la desnutrición en niños menores de 5
años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021?

Problemas específicos:

1. ¿Cuáles son los factores socioeconómicos que influyen en la desnutrición en niños

menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021?
2. ¿Cuáles son los factores sociodemográficos que influyen en la desnutrición en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021?

Objetivo general

Determinar los factores que influyen en la desnutrición en niños menores de 5 años del
Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021.

Objetivos específicos

1. Identificar los factores socioeconómicos que influyen en la desnutrición en niños

menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021.
2. Determinar los factores sociodemográficos que influyen en la desnutrición en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

Justificación

El presente trabajo nos permitirá conocer por qué hay niños menos de 5 años que
presentan desnutrición infantil, ya que se pudo observar el descuido de algunos
padres de familia hacia sus niños con respecto a su alimentación, vestimenta,
también se observo en los resultados de exámenes de sangre de rutina por el bajo
porcentaje en hemoglobina, todo ello se puedo presenciar en del Centro Materno Villa
María del Triunfo- Lima

HIPOTESIS

Hipótesis general

Los factores sociales que influyen en la desnutrición en niños menores de 5 años del
Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima - 2021
 Los factores sociales que no influyen en la desnutrición en niños menores de 5
años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021

Hipótesis específicos

 Los factores socioeconómicos que influyen en la desnutrición en niños

menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021
 Los factores socioeconómicos no influyen en la desnutrición en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.
 Los factores sociodemográficos que influyen en la desnutrición en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.
 Los factores sociodemográficos que no influyen en la desnutrición en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

MÉTODO

Tipo y diseño de investigación

Tipo de investigación:

Este presente trabajo es de tipo de análisis de investigación en los factores sociales

y demográficos, que fueron aplicados para la desnutrición infantil, en niños menores
de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021”.

Diseño de investigación

El tipo de estudio a realizar es de tipo cuantitativo , descriptiva - correlacional, no

experimental, porque se describirá cada una de las variables y correlacional porque
se explicará la relación entre la variante 1 y la variante 2.

M = Muestra

O1 = Variable Independiente 1

O2 = Variable Independiente 2

r =Índice de relación
Población, muestra, muestreo y unidad de análisis

Población
La presente investigación tuvo como finalidad estudiar a la población en niños
menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021”.
Conformado por 150 niños que a través de la aplicación de la encuesta se
determinará la desnutrición, considerando los siguientes criterios:

 Criterios de inclusión. Se determinó el estudió a los niños menores

de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021”,
aquellos que tuvieron un seguimiento continuo de control de anemia
(leve, moderado y severo) por más de un año.

 Criterios de exclusión. Se omitió a los niños que tuvieron menos de

1 año atendiéndose en Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima –
2021, para garantizar una información más confiable.

Muestra.
Para el presente estudio se seleccionó, mediante un muestreo probabilístico la
aplicación de la fórmula para poblaciones finitas. Donde tendremos un total de 107
niños menores de cinco años.

Dónde:
n= Tamaño de la muestra.
N= Población (150).
Z= Nivel de confianza 1.96 (95% de intervalo de confianza)
P= Probabilidad de éxito representada por el 60% es decir 0.6
q= Probabilidad de fracaso representada por el 40% es decir 0.4
d= Margen de error (+/- 5% = 0.05).

Reemplazando:

El presente estudio es un muestro probabilístico, debido que recurrió con el uso de

la ecuación muestra, siendo aleatorio simple, ya que todas las encuestadas tuvieron
la opción de ser elegidas.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Técnicas
La técnica para la medición de la variable se utilizó la encuesta, que según
(Hernández, et. al, 2014), Está basada en preguntas, aplicadas a un grupo,
utilizando cuestionarios, que, mediante preguntas permiten investigar las
características, como costumbres, hábitos, gustos, conocimientos, modos y calidad
de vida, situación ocupacional, etcétera, dentro de una comunidad determinada. Es
por ello que la encuesta, se desarrolló a niños menores de 5 años del Centro
Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021”

Instrumentos
Para estudiar la investigación se desarrolló como instrumento un cuestionario
conformado por 30 ítems, mediante una escala de Likert permitieron recolectar la
información necesaria para responder la problemática definida y lograr los objetivos
formulados con previo consentimiento informado.

Para lo cual se preparó 30 ítems que se dividió en:

Independiente: Factores socioeconómicos: Se utilizó 15 ítems.
Con respecto a la valoración del instrumento se trabajó con los siguientes niveles:
Alto (45-60)
Medio (30-44)
Bajo (15-29)

Dependiente: Desnutrición: Se utilizó 15 ítems.

Con respecto a la valoración del instrumento se trabajó con los siguientes niveles:

Alto (45-60)
Medio (30-44) B
ajo (15-29)

Procedimiento:

1. Se entregó una encuesta a cada madre de familia, donde previamente se le

informe sobre el estudio que se les pretendía realizar y los objetivos que conlleva el
mismo.

2. Despues se obtuvo el consentimiento de las madres de menores de 5 años

Centro Materno Villa María del Triunfo – Lima, dando a conocer que su participación
es en forma voluntaria.

3. Se aplicó el instrumento, se tabularon los datos, se confeccionaron tablas

estadísticas y finalmente se analizó los resultados obtenidos .

Validez

La validez estuvo a cargo de un especialista en el área de nutrición quien valuó cada

uno de los instrumentos, así como los enunciados de los cuestionarios utilizados.

Licenciado en Nutricionista: Carlos Figueroa Suarez CNP N° 5323

RESULTADOS, DISCUSIONES, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Presentación, análisis e interpretación de datos

Análisis descriptivo de las variables y dimensiones

Tabla 1

Cuadros de la variable factores socioeconómicos

Niveles f %
Alto 33 31%
49%
Medio 52 49%
Bajo 22 21%
TOTAL 107 100%
31%

Fuente: Encuesta de elaboración

21%
propia

Alto Medio Bajo

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos de la encuesta elaborada el 31.00% de las madres

encuestadas presentan un nivel alto con respecto a la variable factores socioeconómicos,
el 49.00% presentan un nivel medio y un 21.00% un nivel bajo

Tabla 2

Cuadros de datos según la dimensión factor social

Niveles f %
Alto 49 46% 46%

33%

21%
 Alto Medio Bajo

Series1

Medio 35 33%
Bajo 23 21%
TOTAL 107 100%

Fuente: Encuesta de elaboración

propia

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos de la encuesta elaborada 46.00% de las madres encuestadas
presentan un nivel alto con respecto a la dimensión factor social, el 33.00% presentan
un nivel medio y un 21.00% un nivel bajo

Tabla 3

Cuadro de datos según la dimensión factor económico

70%
Niveles f %
Alto 29 27% 60%

Medio 62 58%
50%
Bajo 16 15%
TOTAL 107 100% 40%

Series1
Fuente: Encuesta de elaboración propia 30% 58%

20%

27%
10%
15%

0%
Alto Medio Bajo

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos de la encuesta elaborada 27.00% de las madres encuestadas
presentan un nivel alto con respecto a la dimensión factor económico, el 58.00%
presentan un nivel medio y un 15.00% un nivel bajo.

Tabla 4

Cuadro de datos según la variable desnutrición

50%

45%

40%

35%

30%
 46% Series1
20%
34%
15%

10% 21%

5%

Niveles f % 0%
Alto Medio Bajo
Alto 36 34%
Medio 49 46%
Bajo 22 21%
TOTAL 107 100%
Fuente: Encuesta de elaboración propia

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos de la encuesta elaborada 34.00% de los niños menores de
cinco años presentan un nivel alto con respecto a la variable desnutrición, el 46.00%
presentan un nivel medio y un 21.00% un nivel bajo.

Tabla 5

Cuadro de datos según la dimensión desnutrición aguda

Niveles f %
Alto 32 30%
Medio 49 46%
Bajo 26 24%
TOTAL 107 100%

46% Series1
Fuente: Encuesta de elaboración propia

30%
24%

Alto Medio Bajo

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos de la encuesta elaborada 30.00% de los niños menores de
cinco años presentan un nivel alto con respecto a la dimensión desnutrición aguda, el
46.00% presentan un nivel medio y un 24.00% un nivel bajo.

Tabla 6

Cuadro de datos según la dimensión desnutrición crónica

Niveles f %

Series1
 22%
20%

Alto Medio Bajo

Alto 24 22%
Medio 62 58%
Bajo 21 20%
TOTAL 107 100%
Fuente: Encuesta de elaboración propia

Análisis e Interpretación:

Según los datos obtenidos el 22.00% de los niños menores de cinco años presentan un
nivel alto con respecto a la dimensión desnutrición crónica, el 58.00% presentan un
nivel medio y un 20.00% un nivel bajo

Contrastación de las hipótesis

Hipótesis principal

Los factores socioeconómicos se han relacionado muy significativamente con la

desnutrición de a niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del
Triunfo, Lima – 2021.

Los factores socioeconómicos no se han relación muy significativamente con la

desnutrición de a niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del
Triunfo, Lima – 2021.

Tabla 7

Según la prueba de correlación según Spearman entre los factores socioeconómicos y la

desnutrición de los niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del
Triunfo, Lima – 2021.
  Factores socioeconó Desnutrición
micos
Factores Coeficiente de 1,000 0.876
Rho de socioeconómicos correlación
Spearman Sig. (bilateral) 0 0.001
N 107 107
Coeficiente de 0.876 1,000
Desnutricion correlación
 Sig. (bilateral) 0.001 0
N 107 107
La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral)

Interpretación:

Lo que se muestra en la tabla 07 la variable factores socioeconómicos está relacionada

positivamente y directamente con la variable desnutrición, según la correlación de
Spearman de 0.876 , este resultado es de tipo moderado con una estadística p=0.001
siendo menor que el 0.01. Por ende se acepta la hipótesis principal.

Hipótesis especifica 1

El factor social se relacionó con la desnutrición de los niños menores de 5 años del
Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

El factor social no se relacionó con la desnutrición de los niños menores de 5 años

del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

Tabla 09

Según la prueba de correlación según Spearman entre factor social y la desnutrición de

los niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima –
2021.

  Factores socioeconó Desnutrición

micos

Factores social Coeficiente de 1,000 0.892

correlación

Sig. (bilateral) 0 0.001

Rho de
Spearman N 107 107
Coeficiente de 0.892 1,000
correlación
Desnutricion
Sig. (bilateral) 0.001 0
N 107 107
La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral)

Interpretación:

Lo que se muestra en la tabla 08, se pudo apreciar la dimensión sobre el factor social
 está relacionada positivamente y directamente con la variable de desnutrición y según la
correlación de Spearman de 0.892 siendo un resultado como moderado con una
estadística de p=0.001 siendo menor que el 0.01. Es por ello se acepta la hipótesis
específica 1.

Hipótesis especifica 2

El factor económico se relaciona con la desnutrición de los niños menores de 5 años

del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

El factor económico no se relaciona con la desnutrición de los niños menores de 5

años del Centro Materno Villa María del Triunfo, Lima – 2021.

Tabla 09

Según la prueba de correlación según Spearman entre el factor económico y la

presencia de desnutrición.

  Factores socioeconó Desnutrición

micos

Factores economico Coeficiente de 1,000 0.814

correlación

Rho de Sig. (bilateral) 0 0.001

Spearman N 107 107
Coeficiente de 0.814 1,000
correlación
Desnutricion
Sig. (bilateral) 0.001 0
N 107 107

La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).

Interpretación:

Lo que se muestra en la tabla 09 la dimensión factor económico se relaciono directa

y positivamente con la variable desnutrición, según la correlación de Spearman de
0.814 este resultado indica moderado con una estadística de p=0.001 siendo menor
que el 0.01. Por lo tanto, se acepta la hipótesis específica 2..
 CONCLUSIONES

1.- Los niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo –
Lima, tienen desnutrición aguda y a su vez el nivel de estudios de los padres,
estado civil y número de hijos, influyen de manera relevante en la desnutrición
infantil en niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María del Triunfo –
Lima.

2.- El ingreso económico familiar para la alimentación, vivienda y cantidad de

personas que habitan en una vivienda, no cubren los servicios básicos
presentando carencia de acceso a los servicios de salud y calidad de
alimentación que influyen significativamente en la desnutrición infantil en niños
menores de 5 años Centro Materno Villa María del Triunfo – Lima.

3.- La crianzas, creencias y/o costumbres no influyen en gran importancia en la

desnutrición infantil en niños menores de 5 años del Centro Materno Villa María
del Triunfo – Lima.
 RECOMENDACIONES

Se recomienda que El Centro Materno Villa María del Triunfo - Lima, deberá
realizar un plan de actividades, que consistirá en sesiones educativas
alimenticias dirigidas a las madres de familia para que sean partícipes del
cuidado de sus hijos durante su desarrollo infantil.

El personal profesional encargado de la campaña de desnutrición del Centro

Materno Villa María del Triunfo – Lima, mediante el Ministerio de Salud
(MINSA), enseñará a las madres de niños menores de 5 años en una
adecuada planificación familiar, para la concepción de hijos y la cantidad que
desean tener con la finalidad que puedan tener un mejor cuidado del niño y
desempeñen un buen cuidado nutricional.

El Gobierno Distrital, deberá de Implementar Programas Educativos

Nutricionales en las Instituciones de Educación Inicial de la jurisdicción del
Centro Materno Villa María del Triunfo - Lima, sobre la calidad de
alimentación y priorizar mejor la alimentación de sus niños, con el apoyo de
equipo de salud capacitado y especializado en la materia.
ANEXO
 MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

VARIABLES DEFINICION DE DEFINICION OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES

CONCEPTUAL
Se debe tener en Los factores sociales se definen
consideración que “Los como el vínculo existente e -Número de hermanos
factores sociales en cualquier integrador entre las personas en -Hemoglobina
- Socioeconómicas -Tipo de vivienda
realidad concreta están distintos ámbitos de lo social.
Variable constituidos por las -N° de habitantes
independiente: interacciones que se dan entre -Servicio de salud
Factores sociales las personas en las distintas
áreas de manifestación de lo -Edad.
social”. (Guzmán. y Caballero, -Sexo
2012, p.345). - Sociodemográficas
-Estado civil
-Lugar de procedencia
La (OMS) conceptualiza la La desnutrición infantil es Clases
desnutrición infantil como la consecuencia de una carencia -Moderada
escases de nutrientes que de alimentos primordiales en un -Aguda
retrasan el correcto desarrollo hogar, tanto en cantidad como - Tipos de desnutrición - Anemia
del niño, así como el resultado en calidad, además de una falta
de la insuficiencia de alimentos de atención adecuada en salud y
estas, y tienen como causa la de enfermedades infecciosas.
falta de acceso a los alimentos Como consecuencia de ello, se
Variable principales y una mala consideran las condiciones de -Mala alimentación
atención sanitaria y el acceso pobreza, pobreza - Causas de la desnutrición -Desconocimiento de nutrientes
dependiente:
Desnutrición al agua potable Todo ello extrema ,desigualdad y baja Riesgo de enfermedades
infantil como resultado de las educación. -Peso de acuerdo a la talla y
condiciones de pobreza, peso
desigualdad que tiene el país.
.
 MATRIZ DE CONSISTENCIA

PROBLEMAS OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLE DIMENSIONES IDICADORES METODO

GENERAL GENERAL GENERAL

¿Cuáles son los factores Determinar los factores que Los factores sociales influyeron Bajos recursos económicos, Tipo de estudio
sociales que influyeron en la influyeron en la desnutrición significativamente en la desnutrición en pobreza y pobreza extrema. El tipo de estudio
desnutrición en niños en niños menores de 5 años niños menores de 5 años del Centro a realizar es
menores de 5 años del del Centro materno Villa materno Villa María del triunfo, Lima – descriptivo
Centro materno Villa María María de triunfo, Lima – 2021. correlacional, no
del triunfo, Lima – 2021? 2021. experimental
Variable Calidad de alimentación porque se
Los factores sociales no influyeron Socioeconómicas
significativamente en la desnutrición en independiente: y describirá cada
niños menores de 5 años del Centro Factores una de las
Sociodemográfica variables y
materno Villa María del triunfo, Lima – sociales
s correlacional
2021. Profesión de los padres
porque se
explicara la
relación entre la
variante 1 y la
variante 2.
ESPECIFICOS ESPECIFICOS ESPECIFICOS
¿Cuáles son los factores Detallar los factores Los factores socioeconómicos influyeron Variable - Tipos de -Moderada
socioeconómicos que socioeconómicos que en gran importancia en la desnutrición dependiente: desnutrición -Aguda
influyeron en la desnutrición influyeron en la desnutrición en niños menores de 5 años del Centro Desnutrición - Anemia
en niños menores de 5 años en niños menores de 5 años materno Villa María del triunfo, Lima. infantil
del centro materno Villa del Centro materno Villa 2021.
María del triunfo, Lima – María de triunfo, Lima –
2021? 2021. - Causas de la -Mala alimentación
Los factores socioeconómicos no
desnutrición -Desconocimiento de
influyeron en gran importancia en la
desnutrición en niños menores de 5 años nutrientes
del Centro materno Villa María del
triunfo, Lima 2021. - Dimensiones de la -Peso de acuerdo a la
desnutrición. talla

¿Cuáles son los factores Describir los factores Los factores sociodemográficos
sociodemográficos que sociodemográficos que influyeron en gran importancia en niños
influyeron en la desnutrición influyeron en la desnutrición menores de 5 años del Centro materno
en niños menores de 5 años en niños menores de 5 años Villa María del triunfo, Lima 2021.
del centro materno Villa del Centro materno Villa
María del triunfo, Lima – María del triunfo, Lima – Los factores sociodemográficos no
2021? 2021. influyeron en gran importancia en niños
menores de 5 años del Centro materno
Villa María del triunfo, Lima 2021 -Talla de acuerdo a la
edad
 ANEXO 02: Cuestionario

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS MENORES DE 0 A 5 AÑOS

DEL CENTRO MATERNO VILLA MARÍA DEL TRIUNFO, LIMA – 2021

El presente cuestionario tiene como objetivo conocer datos que contribuyan a determinar la influencia
de los factores socioeconómicos, en la desnutrición de niños menores de cinco años. Los datos que
Usted nos brinde serán anónimos, se les pide que me conteste con la veracidad, así mismo se les
informa que serán utilizados únicamente para fines de la investigación. Agradezco de antemano el
tiempo que brindará para responder.

I).- FACTORES SOCIOECONOMICOS:

1) ¿Qué edad tiene su niño/a?

a) Menos de 1 año

b) 1 a 2 años

c) 2 a 3 años

d) 3 a 4 años

e) 4 a 5 años.

2) Sexo de su niño/a:

a) Masculino b) femenino

3 ¿Qué edad tiene la mamá?

a) menor de 18 años.

b) de 18 a 25 años.

c) de 26 a 36 años.

d) de 36 a 45 años.
e) más de 45 años.

4 ¿Formación académica?

a) Sin estudios

b) Primaria

c) Secundaria

d) Superior incompleto

e) Superior completo

5) ¿Cuántos hijos tiene la mamá?

a) 1 a 2.

b) 3 a 4

c) 5 a 7

d) Más de 8 niños.

6) ¿Cuál es el estado civil de la mamá?

a) soltera

b) casada

c) viuda

d) divorciada

e) conviviente.

7) ¿Lugar donde vive es ?

a) Propia.

b) Alquilada

c) Eres guardián.

d) Vives en un albergue
e) No dice nada

8) Características de su vivienda:

a) Adobe con teja sin acabado

b) Adobe con teja con acabado

c) Material noble sin acabado

d) Material noble con acabado

9) ¿Cómo consigue el agua para el consumo?

a) Agua potable (dentro de domicilio)

b) agua potable (pileta pública)

c) Agua entubada.

d) Camión Cisterna

10) ¿Qué seguro tiene su niño/a en el centro de salud ?

a) Sis.

b) Particular

c) No dice nada

11) ¿Cuál es la religión del niño?

a) católico

b) Evangélico

c) Otros Indique

d) Ninguno
12) ¿Cuando el niño/a se enferma donde le lleva primero?

a) Consulta en la botica

b) Puesto de salud

c) Hospital nacional

d) Otros.

13) Al día cuantas veces come tu hijo.

a) Una vez al día.

b) Dos veces al día

c) Tres veces al día

d) Cuatro veces al día

14) ¿El ingreso económico mensual promedio en su hogar es?

a) Menor a s/ 600.00

b) De s/601.00 a s/ 930.00

c) De s/ 931.00 a s/ 1,100.00

d) De s/1,100.00 a s/ 1,500.00

e) Mayor a s/1,500.00

15) ¿Usted señora madre de familia trabaja?

a) Si

b) No.

c) A veces.
II). - DESNUTRICIÓN:

1) ¿Cuántas veces al día usted le brinda los alimentos al niño de 1 a 2 años?:

a) 2 veces + lactancia materna

b) 3 veces + 1 refrigerio + Lactancia Materna

c) 3 veces + 2 refrigerios + Lactancia Materna

d) A libre demanda

2) ¿Cuántas veces al día usted le brinda los alimentos a su niño de 3 a 5 años:

a) 1 veces+ 1 refrigerio

b) 2 veces + 1 refrigerio

c) 3 veces + 1 refrigerios

d) A libre demanda

3) ¿Cuántas veces a la semana su niño consume alimentos como, hígado, sangrecita, bazo, pescado?:

a) Una vez a la semana

b) Dos veces a la semana

e) Tres veces a la semana

d) No consume

4) ¿Su niño (a) presenta infección respiratoria, cuantas veces al mes diarreicas u otras infecciones?

a) 1

b) 2

c) A más de 3 veces

d) N
5) ¿Considera que se enferma demasiado por la mala nutrición de sus hijos?

a) Si

b) No

c) A veces

6) ¿Considera que su niño (a) presenta un peso y talla adecuada?

a) Si

b) No

c) Nose.

7) ¿Acude con su niño (a) a las citas en el CRED?

a) Si

b) No

c) A veces

8) ¿Su niño (a) al estudiar se distrae con facilidad?

a) Si

b) No

c) A veces

9) ¿Su niño (a) memoriza cosas básicas como: ¿nombres, lugares, canciones, etc, con facilidad para
su edad?

a) Si

b) No
c) Aveces.

10) ¿Durante la enfermedad de su niño usted incrementa la frecuencia de las comidas?

a) Si

b) No

c) A veces

11) ¿Su niño (a) tiene pérdida de apetito?

a) Si

b) No

c) A veces.

12) ¿Que le dijeron en su control de crecimiento de niño sano?

a) Tiene una talla y peso baja para su edad

b) Tiene una talla y peso ideal para su edad.

c) Tienes una buena talla, pero mucho peso para su edad

13) ¿Qué alimentos le brindan fuerza y energía a su niño?

a) Avena, arroz, papa, vituca, camote, aceite

b) Bazo, hígado, sangrecita, huevos

c) Plátano, lechuga, tomate, zanahoria

d) Pescado, leche, zapallo, papa

e) No sabe, no contesta
14) ¿Qué alimentos protegen de las enfermedades y ayudan con el crecimiento de su niño?

a) Hígado, Sangrecita, Bazo, pescado, queso

b) Arroz, papa, camote, palta, aceite

c) Tomate, zanahoria, naranja, espinaca, plátano

d) Todas las anteriores

e) No sabe.

15) ¿Qué combinación le brinda para el desayuno de su niño?

a) Leche + pan + mantequilla

b) Papa + hígado + fruta+ kiwicha

c) Arroz+ pollo+ ensalada

d) Todas las anteriores

e) No sabe, no contesta
 Anexo 04: Confiabilidad de los instrumentos

Variable 1: Factores socioeconómicos

Resumen de procesamiento
N %
  Estadísticas de fiabilidad
Casos Válido 107 100.0
  Excluidoa 0 0.0
Alfa de N de
  Total 107 100.0 Cronbach elementos
1.01 15

Variable 2: Desnutrición

Resumen de procesamiento Estadísticas de

fiabilidad

N % Alfa de
Cronbach N de
elementos
 
Casos Válido 107 100.0 1.01 15
  Excluidoa 0 0.0
  Total 107 100.0

Factores Socioeconómicos
 1) ¿Qué edad tiene
f %
el niño/a? 14%

a) Menor de 1 año 0 0.00%

9% a) Menor de 1 año
b) 1 a menor de dos años 70 65%
c) 2 a menor de 3 años 12 11% b) 1 a menor de dos años
11%
d) 3 a menor de 4 años 10 9% 65%
c) 2 a menor de 3 años
e) 4 a 5 años 15 14%
TOTAL 107f 100.00
2) Sexo del niño/a: % d) 3 a menor de 4 años
%
a) Masculino 74 69%
e) 4 a 5 años
b) femenino 33 31% 31%

TOTAL 107 100.00 a) Masculino

% b) femenino
69%

3 ¿Qué edad tiene la

f %
mamá?
5% 5%
a) menor de 18 años. 5 5%
19%
b) de 18 a 25 años. 66 62%
c) de 26 a 36 años. 11 10% a) menor de 18 años.
b) de 18 a 25 años.
10%
d) de 36 a 45 años. 20 19% c) de 26 a 36 años.
d) de 36 a 45 años.
62%
e) más de 45 años. 5 5% e) más de 45 años.

TOTAL 107 100.00

%

4 ¿Formación 3%
f %
académica?
a) Sin estudios 23 21%
3%
b) Primaria 21 20% 21%

c) Secundaria 57 53% a) Sin estudios

b) Primaria
d) Superior incompleto 3 3% c) Secundaria
53% 20% d) Superior incompleto
e) Superior completo 3 3% e) Superior completo
TOTAL 107 100.00%
 5) ¿Cuántos hijos tiene 31% 7%
f %
la mamá?
a) 1 a 2. 7 7%
33%
b) 3 a 4 35 33%
c) 5 a 7 32 30%
d) Más de 8 niños. 33 31%
TOTAL 107 100.00%

30%

a) 1 a 2. b) 3 a 4 c) 5 a 7 d) Más de 8 niños.

6) ¿Cuál es el estado
f %
civil de la mamá?
a) soltera 27 25%
b) casada 22 21%
c) viuda 29 27% 6%
a) soltera
d) divorciada 23 21% 21%
25%
b) casada
e) conviviente. 6 6% c) viuda
d) divorciada
TOTAL 107 100.00 e) conviviente.

%
21%
27%

7) ¿Lugar donde vive es ? f %

a) Propia. 6 6%
b) Alquilada 21 20%
c) Eres guardián. 38 36%
d) Vives en un albergue 36 34%
e) No dice nada 6 6%
TOTAL 107 100.00%

a) Propia.
 b) Alquilada
20%

34% c) Eres guardián.

d) Vives en un albergue

36%
e) No dice nada

8) Características de su
f %
vivienda:
a) Adobe con teja sin acabado 70 65% 6% 2%

b) Adobe con teja con acabado 29 27%

27%
c) Material noble sin acabado 6 6% a) Adobe con teja sin acabado
b) Adobe con teja con acabado
d) Material noble con acabado 2 2% 65% c) Material noble sin acabado
TOTAL 107 100.00% d) Material noble con acabado

9) ¿Cómo consigue el
f %
agua para el consumo?
18% 20%
a) Agua potable (dentro de 21 20%
domicilio)
a) Agua potable (dentro de
b) agua potable (pileta pública) 46 43% 20%
domicilio)
b) agua potable (pileta pública)
c) Agua entubada. 21 20%
c) Agua entubada.
d) Camión Cisterna 19 18% d) Camión Cisterna
43%
TOTAL 107 100.00%

10) ¿Qué seguro tiene su

niño/a en el centro de f %
salud ?
a) Sis. 40 37% 37%
41%
b) Particular 23 21%
c) No dice nada 44 41% a) Sis.
b) Particular
TOTAL 107 100.00% c) No dice nada

21%
11) ¿Cuál es la religión del
f %
niño?
a) católico 68 64%
10%
b) Evangélico 8 7%
c) Otros Indique 20 19%
19%
d) Ninguno 11 10%
a) católico
TOTAL 107 100.00% b) Evangélico
7% 64% c) Otros Indique
d) Ninguno

12) ¿Cuando el niño/a se

enferma donde le lleva f %
primero? 17%

a) Consulta en la botica 51 48% 1%

b) Puesto de salud 37 35% 48% a) Consulta en la botica

c) Hospital nacional 1 1% b) Puesto de salud

c) Hospital nacional
d) Otros. 18 17% 35% d) Otros.

TOTAL 107 100.00%

13) Al día cuantas

f %
veces come tu hijo?
a) Una vez al día. 13 12%
b) Dos veces al día 39 36% 9% 12%
c) Tres veces al día 45 42%
d) Cuatro veces al día 10 9%
TOTAL 107 100.00 a) Una vez al día.
% b) Dos veces al día
42% 36% c) Tres veces al día
d) Cuatro veces al día
 14) ¿El ingreso
económico mensual
f %
promedio en su hogar a) Menor a s/ 600.00
3%3%
es? 21%
a) Menor a s/ 600.00 23 21% b) De s/601.00 a s/ 930.00
b) De s/601.00 a s/ 930.00 21 20%
c) De s/ 931.00 a s/ 1,100.00 57 53% c) De s/ 931.00 a s/ 1,100.00
53% 20%
d) De s/1,100.00 a s/ 1,500.00 3 3%
e) Mayor a s/1,500.00 3 3% d) De s/1,100.00 a s/ 1,500.00

TOTAL 107 100.00%

e) Mayor a s/1,500.00

15) ¿Usted señora

madre de familia f %
trabaja?
16%
a) Si 17 16%
b) No. 25 23%
23% a) Si
c) A veces. 65 61% 61% b) No.
c) A veces.
TOTAL 107 100.00%

Desnutrición

1) ¿Cuántas veces al día

usted le brinda los alimentos f %
al niño de 1 a 2 años?: 9%

a) 2 veces + lactancia 41 38% 38%

a) 2 veces + lactancia materna
33% b) 3 veces + 1 refrigerio + Lactancia
materna Materna
c) 3 veces + 2 refrigerios + Lactancia
b) 3 veces + 1 refrigerio + 21 20% Materna
d) A libre demanda
Lactancia Materna 20%

c) 3 veces + 2 refrigerios + 35 33%

Lactancia Materna
d) A libre demanda 10 9%

TOTAL 107 100.00

%

2) ¿Cuántas veces al día

usted le brinda los alimentos a f %
su niño de 3 a 5 años: 12%
25%
a) 1 veces+ 1 refrigerio 27 25%
b) 2 veces + 1 refrigerio 42 39% 23% a) 1 veces+ 1 refrigerio
b) 2 veces + 1 refrigerio
c) 3 veces + 1 refrigerios 25 23% c) 3 veces + 1 refrigerios
d) A libre demanda
d) A libre demanda 13 12%
39%
TOTAL 107 100.00
%

3) ¿Cuántas veces a la
semana su niño consume
f %
alimentos como, hígado, 12%
21%
sangrecita, bazo, pescado?:
a) Una vez a la semana 23 21%
a) Una vez a la semana
b) Dos veces a la semana 17 16% b) Dos veces a la semana
16%
e) Tres veces a la semana 54 50% e) Tres veces a la semana
d) No consume
50%
d) No consume 13 12%
TOTAL 107 100.00
%

4) ¿Su niño (a) presenta

infección respiratoria,
cuantas veces al mes f %
diarreicas u otras
infecciones?
a) 1 26 24%
b) 2 27 25%
c) A más de 3 veces 12 11%
 24%

39%
a) 1
b) 2
c) A más de 3 veces
25% d) No presenta

11%

d) No presenta 42 39%
TOTAL 107 100.00%

5) ¿Considera que se
enferma demasiado por la
f %
mala nutrición de sus
hijos? 21%

a) Si 60 56%
b) No 25 23%
a) Si
56%
c) A veces 22 21% b) No
23% c) A veces
TOTAL 107 100.00
%

6) ¿Considera que su niño

(a) presenta un peso y talla f %
adecuada? 7%

a) Si 77 72% 21%

b) No 22 21%
a) Si
b) No
c) Nose. 8 7% c) Nose.
72%
TOTAL 107 100.00
%

7) ¿Acude con su niño (a) a las citas

en el CRED? 6) ¿Considera que su
f %
niño (a) presenta un peso y talla
adecuada?

a) Si 1 1%

b) No 33 31%
 1%

31%

a) Si
b) No
68% c) A veces

c) A veces 73 68%

TOTAL 107 100.00%

8) ¿Su niño (a) al estudiar se

f %
distrae con facilidad?
7%
32%
a) Si 7 7%
a) Si
b) No 66 62% b) No
62% c) A veces

c) A veces 34 32%

TOTAL 107 100.00

%

9) ¿Su niño (a) memoriza

cosas básicas como:
¿nombres, lugares, canciones, f %
etc, con facilidad para su 21%
edad?
84 79%
a) Si a) Si
23 21% b) No
b) No c) A veces

0 0% 79%
c) A veces
TOTAL 107 100.00
%

10) ¿Durante la f %
enfermedad de su niño
usted incrementa la
 4%
frecuencia de las comidas? 17%
a) Si 4 4%
b) No 18 17%
a) Si

c) A veces 85 79% b) No
c) A veces
TOTAL 107 100.00 79%
%

11) ¿Su niño (a) tiene

f %
pérdida de apetito?
a) Si 0 0%
25%
b) No 27 25%

c) A veces 80 75%
a) Si
TOTAL 107 100.00% b) No
c) A veces
75%

12) ¿Que le dijeron en su

control de crecimiento de f %
niño sano?
a) Tiene una talla y peso 3 3% 3%

baja para su edad

b) Tiene una talla y peso 52 49% 49%
a) Tiene una talla y peso baja para
su edad
49%
ideal para su edad. b) Tiene una talla y peso ideal para
su edad.
c) Tienes una buena talla, 52 49% c) Tienes una buena talla, pero
mucho peso para su edad
pero mucho peso para su
edad
TOTAL 107 100.00%
13) ¿Qué alimentos le brindan
f %
fuerza y energía a su niño?
8% 11%
a) Avena, arroz, papa, vituca, 12 11%
14%
camote, aceite a) Avena, arroz, papa, vituca,
b) Bazo, hígado, sangrecita, 37 35% 35% camote, aceite
b) Bazo, hígado, sangrecita, huevos
huevos 32% c) Plátano, lechuga, tomate, zanaho-
ria
c) Plátano, lechuga, tomate, 34 32% d) Pescado, leche, zapallo, papa
e) No sabe, no contesta
zanahoria
d) Pescado, leche, zapallo, 15 14%
papa
e) No sabe, no contesta 9 8%
TOTAL 107 100.00
%

14) ¿Qué alimentos protegen de

las enfermedades y ayudan con f %
el crecimiento de su niño?
9% 6%
a) Hígado, Sangrecita, Bazo, 6 6%
16%
pescado, queso 33%
a) Hígado, Sangrecita, Bazo,
pescado, queso
b) Arroz, papa, camote, palta, 35 33% b) Arroz, papa, camote, palta, aceite
c) Tomate, zanahoria, naranja,
aceite espinaca, plátano
d) Todas las anteriores
c) Tomate, zanahoria, naranja, 39 36% 36% e) No sabe.
espinaca, plátano
17 16%
d) Todas las anteriores
e) No sabe. 10 9%
TOTAL 107 100.00%

15) ¿Qué combinación le brinda

f %
para el desayuno de su niño?
a) Leche + pan + mantequilla 15 14%
8% 14%
b) Papa + hígado + fruta+ 21 20%
15%
kiwicha
a) Leche + pan + mantequilla
c) Arroz+ pollo+ ensalada 46 43% 20%
b) Papa + hígado + fruta+ kiwicha

d) Todas las anteriores 16 15% c) Arroz+ pollo+ ensalada

d) Todas las anteriores
e) No sabe, no contesta 9 8% e) No sabe, no contesta
43%
TOTAL 107 76.64
%
REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

INEI. (2016). Desnutrición crónica infantil en niñas y niños menores de cinco años disminuyo en
3.1 puntos porcentuales.

OMS. (2016). Reportajes, desnutrición. Obtenido de http://www.who.int

OMS.(2017).Malnutrición.Obtenido de:
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/malnutrition/es/

OPS. (2002). Malnutrición Proteico-Energética. Publicación Científica Quispe, A. (2016). Estado

nutricional de niños menores de cinco años de Tinta Cusco. Perú.

Desfilis, P. (1996). Nivel socioeconómico y calidad del entorno familiar en la infancia. España-
universidad de valencia.

Asencio, L. y Muñoz, K. (2012). Influencia de los factores socioeconómicos y culturales en el

estado nutricional de los preescolares según su alimentación en las guarderías “San Pablito” y
“Mis primeros pasos” comuna San Pablo, Santa Elena 2011 -2012, La Libertad. Ecuador

UNICEF (2011). La desnutrición infantil. Causas, consecuencias y estrategias para su

prevención y tratamiento. España.

Valencia, P. (2014). Estado nutricional de la población menor de 5 años adscrita al Puesto de

Salud Aynaca en el 2013, Perú

ENDES. (2010). Desnutrición crónica y anemia infantil bajaron menos de un punto porcentual en
el Perú. Inversión en la infancia Perú.

http://repositorio.uigv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.11818/2295/TESIS_FARIDA%20ROBLES%20DIAZ.pdf?
sequence=2