Unidad Académica Profesional Acolman

Academia de Ingeniería Química

Universidad Autónoma del Estado de México

Unidad Académica Profesional Acolman

Licenciatura en Ingeniería Química

Tarea 1-5.

"Operaciones Unitaria"

Balance de materiay energía

Grupo: lQ *4

Alumnos:

Elizalde García Brayam

Rivero Flores Andrés Michael

Romano Jiménez Gilberto

Profesor: Juan Carlos Piña Victoria

Domingo 19 de febrero del 2023.

 OPERACIONES UNITARIAS
¿QUÉ ES?

Una Operación Unitaria es la secuencia

básica de un proceso que implica un
cambio físico o químico,

Un proceso puede requerir muchas

operaciones unitarias para obtener el
producto deseado a partir de las
DIAGRAMA DE
materias primas. ADSORCIÓN Y
DESTILACIÓN

EJEMPLOS
OBJETIVO

A partir de tratamientos físicos de la

materia prima obtener los productos
deseados a partir de esta

CLASIFICACIÓN

1. OPERACIONES UNITARIAS FÍSICAS.

2. OPERACIONES UNITARIAS QUÍMICAS
 FLUJO DE FLUIDOS TRANSFERENCIA DE CALOR
¿QUÉ ES?
Estudia los principios de determinan el flujo
¿QUÉ ES?
y transporte de cualquier fluido de un Esta operación unitaria concierne a los
punto a otro. principios que gobiernan la acumulación
y transferencia de calor y de energía de
un lugar a otro.

EJEMPLOS
Se encuentra presente en procesos de:
1. DESTILACIÓN
2. SECADO
3. EVAPORACIÓN
TIPOS DE FLUIDO: Newtoniano, No
newtoniano, Pseudoplástico,
Plástico de Bingham.

EJEMPLOS
1. AGUA
2. ACEITE
3. ALCOHOL
4. MAGMA VOLCANICA

TIPOS DE FLUJO

DIAGRAMAS DE
PROCESO
EVAPORACIÓN SECADO
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Estudia la evaporación de un disolvente
Separación de líquidos volátiles casi
volátil, de un soluto no vólatil como la sal o
siempre agua de los materiales sólidos
cualquier otro tipo de material.

DIAGRAMAS DE DIAGRAMAS DE
PROCESO PROCESO

EJEMPLOS
1. Secado de ropa mojada al sol.
2. Formación de nubes sobre
aguas de ríos y océanos.
3. Secado natural de cabello.

EJEMPLOS
1. Secado por rayos solares.
2. Secado por infrarrojo.
3. Secado por congelación
4. Secado dieléctrico
DESTILACIÓN ABSORCIÓN
¿QUÉ ES?
Separación de los componentes de una
¿QUÉ ES?
mezcla líquida por medio de la ebullición
basada en la diferencia de presiones de Este proceso se separa un componente
vapor. gaseoso de una corriente por
tratamiento con un líquido.

DIAGRAMAS DE DIAGRAMAS DE
PROCESO PROCESO

TIPOS DE
DESTILACIÓN

1. Destilación simple.
2. Destilación fraccionada.
3. Destilación por arrastre de vapor
4. Destialción a presión reducida.

EJEMPLOS
EJEMPLOS
1. Refinación de petróleo. 1. Absorción de fuerzas.
2. Purificación de etanol. 2. Absorción de luz.
3. Producción de perfumes. 3. Absorción de hierro en alimentos.
SEPARACIÓN DE MEMBRANA EXTRACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Este proceso implica separar un soluto de El soluto de una solución líquida se
un fluido mediante la difusión de este separa poniéndo en contacto con otro
soluto de un líquido o gas, a través de una disolvente líquido parcialmente inmisible
membrana semipermeable. en la solución.

DIAGRAMAS DE DIAGRAMAS DE
PROCESO PROCESO

EJEMPLOS
EJEMPLOS
1. Alquitran en producción de combustibles.
2. Recuperación de metales.
1. Filtración de membranas.
3. Soluciones acuosas.
2. Ósmosis inversa.
4. Separación de productos que forman
3. Ultrafiltración.
Azeótropos.
4. Nanofiltración.
 ADSORCIÓN Lixiviación líquido-sólido
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Consiste en el tratamiento de un sólido
Un componente de una corriente líquida o
finamente molido con un líquido que
gaseoso es retirado y adsorbido por un
disuelve y extrae un soluto contenido en
adsorbente sólido.
un sólido

DIAGRAMAS DE EJEMPLOS
PROCESO 1. Lixiviación in situ.
2. Lixiviación en botaderos.
3. Lixiviación en pilas

EJEMPLOS
1. Extracción de humedad.
2. Purificación de agua en carbón
activado.
3. Adsorber moléculas orgánicas DIAGRAMA DE
PROCESO
 SEPARACIONES FÍSICO-
CRISTALIZACIÓN
MECÁNICAS
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Implica la separación de solidos, líquidos
Se refiere a la extracción de un soluto, o gases por medios mecánicos, tales
como la sal, de una solución por como filtración, sedimentación o
precipitación de dicho soluto reducción de tamaño, por lo general se
clasifican como operaciones unitarias
individuales

EJEMPLOS
EJEMPLOS
1. Tamizado
1. Obtención de aspirina. 2. Pensado
2. Separación de ceras en la 3. Filtración
refinación de aceites
3. Cristalización de la sacarosa en la
industria azucarera.

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO
 COMBUSTIÓN NEUTRALIZACIÓN
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Reacción química entre una sustancia Reacción química que elimina las
oxidante (comburente) y otra reductora propiedades ácidas o básicas de una
(combustible) con desprendimiento de sustancia o disolución en general por
calor y eventualmente de luz. combinación con una base o un ácido
respectivamente

EJEMPLOS
EJEMPLOS
1. El encendido de un fósforo/cerilla. 1. Tratar picaduras de avispas
2. El encendido de una cocina a gas. 2. Uso de limpiadores de metal
3. Las bases fuertes y la materia 3. El uso de medicamentos antiácidos
orgánica.

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO
DOBLE DESCOMPOSICIÓN NITRACIÓN
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Es una variedad de cambio químico en la
cual dos sustancias compuestas Proceso químico para la introducción de
reaccionan para dar origen a otras dos un grupo nitro en un compuesto
nuevas sustancias compuestas con orgánico.
propiedades diferentes

EJEMLOS
EJEMLOS
1. Síntesis de alcaloides
1. Intercambio metálico 2. Anilinas
2. Alquilación 3. Fabricación de colorantes
3. Intercambio metal halógeno

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO
 REDUCCIÓN HALOGENACIÓN
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Consiste en insertar un átomo de
Proceso químico caracterizado por la
cualquier halógeno en una cadena de
aceptación de electrones por parte de una
compuesto orgánico por desplazamiento
molécula atomo-ion
de una doble ligadura

EJEMLOS
EJEMLOS
1. Anestésicos o antisépticos
1. Generación de energía eléctrica 2. Fabricación de extintores de
2. el metabolismo de los alimentos incendios
3. obtención de metales 3. Insecticidas

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO
 HIDROLISIS CONDENSACIÓN
¿QUÉ ES? ¿QUÉ ES?
Es una reacción química en la que
Es el cambio de estado de la materia que
moléculas de agua · (H2O) se dividen en sus
se encuentra en forma gaseosa y pasa a
átomos componentes (hidrógeno y
forma líquida
oxígeno).

DIAGRAMA DE
DIAGRAMA DE
PROCESO
PROCESO

USOS USOS
Descomposición de compuestos Separar componentes de mezclas
químicos líquidas
Producción de alimentos Obtención de estructuras químicas
fermentados en compuestos
Purificación y modificación de
compuestos químicos
 OXIDACION FERMENTACIÓN
DEFINICIÓN DEFINICIÓN
Es el proceso en donde una sustancia
Es una reacción en la que una sustancia
orgánica se descompone mediante la
pierde electrones, de forma que se oxida.
acción de microorganismos.

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO

USOS
USOS
Extracción de energía de las células
Obtención de metales Producción de productos lácticos
Conversión de energía solar a como el queso
energía eléctrica Producción de alcoholes
 CALCINACIÓN ELECTROLISIS
DEFINICIÓN
DEFINICIÓN
Es una reaccion quimica en la que un
Es un proceso químico en el que una
compuesto es oxidado o reducido
sustancia se calienta hasta alcanzar una
mediante la aplicación de una corriente
temperatura de descomposición,
eléctrica.

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
PROCESO PROCESO

USOS USOS
Descomposición de minerales de Separación de metales puros de
carbonato compuestos
Defluorización de fluoruro de Evasión de la corrosión en metales
uranilo Producción de aluminio, sodio ,
Obtención de dióxido de uranio potasio y magnesio
 HIDROGENACIÓN ALQUILACION
DEFINICIÓN DEFINICIÓN
Tipo de reacción química en donde en un
Es la adicion de hidrogeno a otro
anillo aromatico se sustituye un
compuesto con ayuda de un catalizador
hidrogeno por un alquilo o un acilo

DIAGRAMA DE
DIAGRAMA DE
PROCESO
PROCESO

USOS USOS
Conversión de compuestos Refinación del petróleo
saturados Producción de productos químicos
Producción de plásticos, látex, Producción de medicamentos,
polímeros y caucho sintético antibióticos y esteroides
 AROMATIZACIÓN POLIMERIZACIÓN
¿QUE ES?
¿QUE ES? Proceso en donde los reactivos y
monómeros se agrupan entre si para dar
Es el proceso en donde un elemento no paso a una gran molecula
aromático se convierte en un anillo
aromático

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DEL

PROCESO PROCESO

USOS USOS

Para la refinación de Fabricación de plásticos y pinturas

petróleo Producción de productos farmacéuticos
La conversión de
testosterona a estradiol