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SALESIANOS Práctica de laboratorio:

INSTITUTO TÉCNICO RICALDONE “Propiedades físicas del agua”


ASIGNATURA: LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES
SÉPTIMO GRADO Fecha: 06 al 10 de marzo
DOCENTE: Brayan Samuel Ramírez Ayala 5% de perfil 2 (20%)

GUÍA PARA PRÁCTICA DE LABORATORIO


RESULTADOS DE APRENDIZAJE
• Valorar la importancia del recurso agua, a partir de la comprensión de sus propiedades.
• Experimentar y describir correctamente las propiedades físicas del agua.

Competencias:
• Comunicación de la información con lenguaje científico.
• Aplicación de procedimientos científicos.
• Razonamiento e interpretación científica.

Contenido: Propiedades físicas del agua.

Indicador de logro:

2.10 Identifica, describe y analiza adecuadamente las propiedades físicas del agua: punto de ebullición, punto de
congelación, densidad, tensión superficial, capilaridad y capacidad calorífica.

Indicaciones para el trabajo en el Laboratorio de Ciencias:

1. Esperar al docente encargado en el aula asignada a su grupo para dirigirse en orden a las instalaciones del
Laboratorio de Ciencias.

2. Para el ingreso al laboratorio es necesario el uso de gabacha, los estudiantes que no la porten correctamente no
podrán ingresar al laboratorio y perderán la nota correspondiente a la actividad.

3. En cada mesa de trabajo se ubicará un máximo de cuatro estudiantes.

4. Al finalizar la práctica se debe limpiar el área de trabajo, depositar la basura en su lugar, verificar la limpieza del
piso y colocar los bancos con el asiento sobre la mesa.

5. En caso de daño a algún equipo o material, el estudiante o equipo responsable debe reponerlo en un periodo
máximo de una semana desde la fecha en la que se realizó la práctica.

6. Atender correctamente las indicaciones brindadas por los docentes asegurando el orden y la limpieza. Verificar
que al retirarse cuente con todas sus pertenencias.

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Materiales:

Cada equipo debe presentar los siguientes materiales para la realización de la práctica:

• Colorante alimenticio • Pimienta


• Plato hondo de plástico • Servilletas (solamente 5)

En cada mesa de trabajo se encontrarán disponibles los siguientes materiales:

• Mechero bunsen • Nuez doble


• Termómetro • Malla de asbesto
• Beaker de 500.0 y 1000.0 ml • Aro metálico
• Soporte universal • Balanza
• 2 barras para soporte • Dos recipientes de vidrio

Procedimientos:

Parte 1: Medición del punto de ebullición del agua.

1. Observar que en su mesa de trabajo se encuentre un sistema preparado como en la figura 1:

Figura 1. Montaje experimental para la medición del punto de ebullición del agua

2. Leer la temperatura ambiente con el termómetro y registrar el dato en la Tabla 1.


3. Encender cuidadosamente el mechero.
4. Observar los cambios al incrementarse la temperatura y escribir sus observaciones en la Tabla 1.

Tabla 1. Medición del punto de ebullición del agua


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Temperatura Observaciones

Temperatura ambiente:

T= 40°C

T= 60°C

T= 80°C

T= 100°C

5. Responde las siguientes preguntas:

• ¿Cómo se define el punto de ebullición?

• Según los resultados de la Tabla 1, ¿cuál es el punto de ebullición del agua?

Parte 2: Tensión superficial

1. Poner agua en el plato hondo


2. Agregar un poco de pimienta y observar cómo se queda en la superficie.
3. Introducir un dedo en el agua y observar lo que ocurre.
4. Humedecer un dedo con jabón líquido e introducirlo en el agua y observar lo que ocurre.
5. Responder las siguientes preguntas:
• ¿Por qué se dice que el agua tiene una tensión superficial alta?

• ¿Cuál es el efecto del jabón en la tensión superficial del agua?


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Parte 3. Cálculo de la densidad del agua.
1. Colocar el beaker de 500.0 ml vacío sobre el plato de la balanza.
2. Presionar el botón de tarar en la balanza para llevar a cero.
3. Agregar agua hasta alcanzar los 300.0 ml
4. Medir la masa del agua y reportar el resultado en la Tabla 2.
5. Calcular la densidad utilizando la fórmula presentada en la tabla.

Tabla 2. Cálculo de la densidad del agua.


Fórmula de
Masa del agua (g) Volumen (ml) Sustitución Resultado
la densidad
𝒎
m= V= 𝝆= 𝝆= 𝝆=
𝑽

Parte 4: Capilaridad
1. Agregar la misma cantidad de agua a los dos recipientes de vidrio.
2. Añadir colorante alimenticio a uno de los vasos.
3. Tomar una servilleta y hacerla un rollo.
4. Unir los vasos con el papel como se muestra en la figura 2 y observar los cambios.

Figura 2. Montaje experimental para la observación de la capilaridad

5. Responder la siguiente pregunta:

• ¿Cómo puedes describir la capilaridad del agua a partir de las observaciones del experimento?

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Teoría o terminología básica

Puedes consultar el contenido teórico para el desarrollo de la práctica en la unidad de Science Bits:

Recuerda acceder desde el siguiente repertorio:

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