Asignatura: Química Analítica

Código: 16355
Centro: Facultad de Ciencias
Titulación: Grado en Química
Nivel: Grado
Tipo: Obligatoria
Nº de créditos: 12

ASIGNATURA / COURSE TITLE

QUÍMICA ANALÍTICA / ANALITICAL CHEMISTRY

1.1. Código / Course number

16355

1.2. Materia / Content area

QUÍMICA ANALÍTICA / ANALITICAL CHEMISTRY

1.3. Tipo / Course type

Formación obligatoria / Compulsory subject

1.4. Nivel / Course level

Grado / Bachelor (first cycle)

1.5. Curso / Year

2º / 2nd.

1.6. Semestre / Semester

Anual / Annual

1.7. Idioma / Language

Español. Se emplea también Inglés en material docente / In addition to
Spanish, English is also extensively used in teaching material

1.8. Requisitos previos / Prerequisites

Es requisito previo a la matrícula en esta asignatura haber superado la
materia Química, del módulo de Formación Básica del 1º curso del Grado en
Química, que comprende las asignaturas de Química General y
Experimentación Básica en Química. El alumno debe estar familiarizado con
los conceptos adquiridos en la asignatura de Aplicaciones Informáticas en
Química. /It is mandatory to have passed Content Area of Chemistry. Students

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Titulación: Grado en Química
Nivel: Grado
Tipo: Obligatoria
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should be familiar with the notions acquired in the curse General

Computational Tools for Chemists.

1.9. Requisitos mínimos de asistencia a las sesiones

presenciales / Minimum attendance requirement
La asistencia a las clases de teoría es muy recomendable / Class sessions
attendance is highly advisable.

La asistencia a los seminarios, prácticas de laboratorio y tutorías es

obligatoria/ Attendance to seminars, practices and tutorials is mandatory.

1.10. Datos del equipo docente / Faculty data

Docente(s) / Lecturer(s): Félix Pariente Alonso (Coordinador de teoría)
Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental/ Department of Analytical
Chemistry and Instrumental Analysis.
Facultad de Ciencias / Science Faculty
Despacho / Office Edificio de Ciencias, Módulo 16, Despacho 604
Teléfono / Phone: 914978625
Correo electrónico/Email: [email protected]
Página web/Website:
Horario de atención al alumnado/Office hours:

Docente(s) / Lecturer(s): Esperanza Bermejo Benito (Coordinadora de prácticas).

Departamento de Química Analítica y Análisis Instrumental/ Department of Analytical
Chemistry and Instrumental Analysis.
Facultad de Ciencias / Science Faculty
Despacho / Office Edificio de Ciencias, Módulo 16, Despacho 611
Teléfono / Phone: 914974943.
Correo electrónico/Email: [email protected]
Página web/Website:
Horario de atención al alumnado/Office hours:

1.11. Objetivos del curso / Course objectives

Esta asignatura de segundo curso, pertenece al módulo de Química
Fundamental, y en ella se van a adquirir las bases científicas y técnicas de la
Química Analítica.

Con los contenidos teóricos incluidos en esta asignatura se pretende alcanzar

los siguientes objetivos formativos:

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- Reconocer la Química Analítica como ciencia metrológica que desarrolla,

optimiza y aplica procesos de medida destinados a obtener información
química de calidad.
- Conocer el proceso analítico, los diferentes pasos que lo integran, los
estándares y el tratamiento estadístico de los datos experimentales.
- Conocer los métodos cuantitativos de análisis de componentes
mayoritarios: gravimetrías y volumetrías.
- Ser capaz de elegir las condiciones adecuadas para realizar cualquier tipo
de valoración.
- Saber aplicar los conocimientos adquiridos a la resolución de problemas
de análisis químico.
- Ser capaz de deducir las curvas de valoración, elegir el indicador y calcular
el error.
- Saber los fundamentos y ser capaz de aplicar técnicas analíticas de
separación no cromatográficas de sustancias químicas.
- Ser capaz de manipular de manera correcta sustancias químicas y manejar
instrumentación analítica estándar.
- Ser capaz de interpretar las observaciones experimentales y las medidas
realizadas en el laboratorio de acuerdo a las teorías pertinentes.
- Ser capaz de resolver problemas analíticos cualitativos y cuantitativos .

COMPETENCIAS A DESARROLLAR.

Las competencias que el estudiante debe desarrollar a lo largo de la

asignatura, se subdividen en dos: Competencias específicas de la asignatura y
competencias genéricas o transversales

Competencias Específicas.
- Dominar los conocimientos básicos de la Química Analítica y ser capaz de
aplicarlos al análisis de manera crítica y deductiva.
- Conocer los principios y procedimientos empleados en el análisis químico
para la identificación, determinación y caracterización de compuestos
químicos.
- Conocer la importancia de la Química Analítica y su impacto en la sociedad
industrial y tecnológica.
- Demostrar habilidades para la realización de procedimientos químicos
documentados de análisis, así como la redacción y presentación de
informes del trabajo realizado.
- Estar capacitado para interpretar los hechos experimentales
relacionándolos con la teoría adecuada.
- Conocer y respetar las normas de Seguridad e Higiene en los laboratorios
químicos.

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- Demostrar habilidades para el uso adecuado de la instrumentación

analítica estándar.
- Demostrar habilidades para realizar cálculos numéricos e interpretar datos
experimentales.

Competencias Genéricas (Transversales)

- Demostrar capacidad de aprendizaje autónomo para el desarrollo de su
vida profesional.
- Demostrar capacidad de observación, análisis y síntesis.
- Desarrollar capacidad de crítica y autocrítica.

1.12. Contenidos del programa / Course contents

PROGRAMA DE CONTENIDOS TEÓRICOS

Bloque I. El proceso analítico. Propiedades analíticas.

Tema 1. Concepto de Química Analítica.

Concepto y finalidad de la Química Analítica. El proceso analítico: concepto y etapas
principales. Propiedades analíticas. Técnica y método. Clasificación de las técnicas
analíticas. Concepto de validación de métodos.

Tema 2. Evaluación de los datos analíticos.

Caracterización de las medidas y los resultados. Tipos y fuentes de error.
Incertidumbre de las medidas experimentales. Propagación de incertidumbres.
Límites de confianza. Cifras significativas: concepto, criterios de utilización. Criterios
de rechazo de datos. Comparación de medidas.

Tema 3. Toma y tratamiento de muestra.

Concepto de toma de muestra. Obtención de muestras representativas: estrategias
de muestreo, errores de muestreo. Conservación de la muestra. Preparación de la
muestra: operaciones mecánicas y tratamientos físicos. Tratamiento de la muestra.

Bloque II. Química de las disoluciones acuosas.

Tema 4. Interacciones entre diferentes especies presentes en el medio acuoso.

Estudio de los equilibrios en disolución mediante diagramas logarítmicos de
concentración. Aplicación a diferentes tipos de sistemas: ácido-base; formación de
complejos; precipitación y oxidación reducción. Criterios de cuantitatividad y de
inhibición de reacciones químicas. Propiedades ácido-base de los iones metálicos en
medio acuoso.

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Tema 5. Interacciones en equilibrios de oxidación reducción

Factores que modifican el potencial redox: pH, formación de complejos y formación
de especies sólidas. Diagramas E-pH y E-pX: aplicación en la predicción
termodinámica de reacciones (dismutación, estabilización de especies, condiciones
de reacción).

Tema 6. Constantes condicionales.

Concepto de constante condicional: reacción principal y reacciones secundarias.
Cálculo del coeficiente de reacción secundaria. Constantes condicionales en
reacciones de formación de complejos. Producto de solubilidad condicional. Estudios
de separación de iones mediante reacciones de precipitación.

Bloque III. Técnicas de separación.

Tema 7. Introducción a las técnicas de separación.

Separación dentro del proceso analítico. Factores de recuperación, separación y
enriquecimiento. Clasificación de las técnicas de separación. Separaciones por
precipitación. Ejemplos y aplicaciones.

Tema 8. Extracción líquido-líquido.

Fundamentos de la extracción líquido-líquido. Constante y coeficiente de
distribución, relación de distribución. Rendimiento de la extracción: extracción
simple y múltiple. Factores que afectan al rendimiento de la extracción. Extracción
de especies con propiedades ácido-base. Extracción de quelatos metálicos.
Metodología y aplicaciones analíticas de la extracción líquido-líquido.

Tema 9. Equilibrio de cambio iónico.

Fundamentos del cambio iónico. Intercambiadores iónicos: naturaleza y tipos.
Resinas cambiadoras de iones: tipos y propiedades. Equilibrios de cambio iónico:
constante de intercambio y coeficiente de distribución. Selectividad. Técnicas de
intercambio iónico: procesos en discontinuo y en continuo. Aplicaciones analíticas.

Bloque IV. Análisis Cuantitativo.

Tema 10. Métodos de análisis gravimétrico

Aspectos generales de las gravimetrías. Tipos de métodos gravimétricos. Gravimetría
de precipitación. Propiedades de los reactivos precipitantes. Propiedades de los
precipitados. Coprecipitación. Precipitación en fase homogénea. Operaciones en el
análisis gravimétrico. Ejemplos y aplicaciones.

Tema 11. Métodos de análisis volumétrico.

Aspectos generales de las volumetrías. Disolución patrón: patrones primarios y
secundarios. Punto de equivalencia y punto final de una valoración. Clasificación de
las volumetrías. Tipos de valoraciones: directas, consecutivas, conjuntas, indirectas,
por retroceso, por desplazamiento. Ejemplos.

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Tema 12. Teoría general de las valoraciones.

Reacción de valoración. Sistemas con dos, tres, cuatro o más concentraciones
variables. Evolución de las concentraciones en el transcurso de la reacción. Curvas de
valoración lineales y logarítmicas. Cuantitatividad de la reacción. Indicadores.
Indicadores químicos monocoloreados y bicoloreados. Error de valoración.

Tema 13. Valoraciones ácido-base.

Valoraciones de ácidos y bases fuertes. Valoraciones de ácidos y bases débiles.
Valoración de sistemas ácido-base polipróticos. Valoraciones de mezclas de ácidos o
bases. Indicadores y errores de valoración. Patrones primarios. Ejemplos y
aplicaciones.

Tema 14. Valoraciones de formación de complejos.

Introducción. Elección de las condiciones de valoración. Curvas de valoración.
Indicadores metalocrómicos. Error de valoración. Patrones primarios. Ejemplos y
aplicaciones.

Tema 15. Valoraciones de precipitación.

Introducción. Elección de las condiciones de valoración. Curvas de valoración.
Valoraciones de mezclas. Indicadores. Error de valoración. Patrones primarios.
Ejemplos y aplicaciones.

Tema 16. Valoraciones de oxidación-reducción.

Introducción. Elección de condiciones de valoración. Curvas de valoración.
Indicadores químicos y potenciométricos. Errores de valoración. Oxidaciones y
reducciones previas. Patrones primarios. Ejemplos y Aplicaciones.

PROGRAMA DE CONTENIDOS PRÁCTICOS

Bloque 1. Análisis cualitativo.

Objetivos y capacidades a desarrollar.

Se pretende que el alumno conozca el comportamiento químico de una serie de
cationes. A partir de ese conocimiento será capaz de analizar los componentes
presentes en una muestra problema.

Contenidos.
Se procederá a la realización de una marcha analítica para separar e identificar una
serie de cationes presentes en una muestra. Primero se estudiarán las propiedades
que presentan estos iones en una muestra de composición conocida y posteriormente
el estudiante realizará el reconocimiento de cationes en una muestra desconocida.

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Bloque 2. Separaciones.

Objetivos y capacidades a desarrollar.

Introducir al estudiante en el concepto de separación dentro del proceso analítico.
Adquirir conocimiento de la importancia de las separaciones en Química Analítica.
Adquirir los conocimientos prácticos básicos del reparto de un soluto entre dos
disolventes y entre una disolución y una fase sólida. Adquirir soltura en el manejo
analítico de la extracción líquido-líquido y del intercambio iónico

Contenidos.
- Estudio cualitativo del equilibrio de cambio iónico: retención de aniones y
cationes. Separaciones de iones
- Estudio cualitativo del equilibrio de extracción líquido-líquido: extracción de
quelatos metálicos. Aplicación de la extracción líquido-líquido en medidas
cualitativas o cuantitativas.

Bloque 3. Análisis cuantitativo: Gravimetrías.

Objetivos y capacidades a desarrollar.

Introducir al estudiante en el concepto de la precipitación como técnica de análisis
cuantitativo. Adquirir conocimiento sobre las condiciones de trabajo para obtener
resultados gravimétricos fiables. Adquirir destrezas en la técnica del análisis
gravimétrico y en el manejo de datos.

Contenidos.
Aplicación de distintos métodos gravimétricos al análisis de muestras reales.

Bloque 4. Análisis cuantitativo: Valoraciones.

Objetivos y capacidades a desarrollar.

Aprender a preparar y usar de forma adecuada disoluciones patrón. Aprender a
diferenciar los conceptos de patrón primario y patrón secundario. Comprender el
concepto práctico de una valoración y cuáles son las posibles fuentes de error.
Adquirir destrezas en la técnica del análisis volumétrico. Aprender a determinar la
concentración de una sustancia presente en una muestra problema utilizando un
valorante patrón y un indicador (visual e instrumental).

Contenidos.
-Aplicación de distintos tipos de volumetría en la determinación de distintos
analitos en muestras reales y sintéticas. Volumetrías ácido-base, de formación de
complejos, de precipitación y de oxidación reducción.

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1.13. Referencias de consulta / Course bibliography

 SKOOG, D.A., WEST, D.M. y HOLLER, F.J., Fundamentos de Química Analítica,
Ed. Reverte, 2005 o ediciones anteriores.
 HARRIS, D., Análisis Químico Cuantitativo, Ed. Reverté, 2006 o ediciones
anteriores.
 CHRISTIAN, GARY D.; Química Analítica. 6ª Edición. Ed. McGraw Hill 2009 o
ediciones anteriores.
 SILVA, M. y BARBOSA, J., Equilibrios iónicos y sus aplicaciones analíticas, Ed.
Síntesis, 2002.
 GONZÁLEZ PÉREZ, C., Equilibrios Iónicos y Métodos Químicos de Análisis,
Escarpes Ediciones, Salamanca, 2007.
 BURRIEL, F., ed, Química analítica cualitativa, Ed. Paraninfo, 2001
 YÁÑEZ-SEDEÑO, P.; PINGARRÓN, J.M.; VILLENA F.J.M.; "Problemas Resueltos de
Química Analítica". Editorial Síntesis (2003).
 CELA R.; LORENZO R. A. y CASAIS M.C., Técnicas de separación en Química
Analítica, Ed. Síntesis, 2002.
 VALCÁRCEL M. y GÓMEZ A., Técnicas Analíticas de Separación. Reverté,
Barcelona, 1988.

2. Métodos docentes / Teaching methodology

La metodología a seguir consta de dos tipos de actividades:

A) Actividades presenciales:

 Clases teóricas: en ellas se expondrán los principales conceptos teóricos

que conforman los temas abarcados. En las sesiones se utilizará pizarra
y material audiovisual (presentaciones, transparencias…) disponible en
la página de docencia en red.

 Clases prácticas en aula: resolución por parte de los estudiantes de

ejercicios y casos prácticos propuestos por el profesor. Se contemplan
tres tipos de clases prácticas:

a) Corrección de ejercicios: exposición oral por parte de los

estudiantes de ejercicios resueltos durante el tiempo de
estudio personal.
b) Talleres de ejercicios: realización de ejercicios en el aula
bajo la supervisión del profesor. Los estudiantes podrán
utilizar el material teórico de que dispongan.

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c) Controles: pruebas breves de conocimiento para evaluar el

grado de aprendizaje de la materia en distintos momentos del
semestre.

 Clases prácticas en laboratorio: se realizarán 20 sesiones prácticas de 3

horas cada una. En estas sesiones, se irán desarrollando los contenidos
del programa de prácticas propuesto en el apartado 1.12. Los bloques 1
y 2 del programa de prácticas se desarrollarán en el primer semestre,
mientras que los Bloques 3 y 4 se desarrollarán en el segundo semestre.

B) Actividades evaluables no presenciales:

 Preparación y entrega de problemas numéricos y casos prácticos

propuestos por el profesor.
 Preparación y entrega de informes de prácticas.

3. Tiempo de trabajo del estudiante / Student

workload
Las actividades formativas a desarrollar, tanto presenciales como de trabajo
del estudiante, se realizarán de acuerdo con la siguiente distribución de
tiempos:
Nº de
Actividades Porcentaje
horas
Clases teóricas 80 h
Clases prácticas en aula (26,7%)
60 h
Presencial Clases prácticas en laboratorio 50 %
(20 %)
10 h
Realización pruebas objetivas
(3,3 %)
30 h
Realización de actividades evaluables
(10%)
No 90 h
Estudio semanal (30 semanas x 3 horas semana) 50 %
presencial (30%)
30 h
Preparación de exámenes
(10%)
Carga total de horas de trabajo: 25 horas x 12 ECTS 300 h

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4. Métodos de evaluación y porcentaje en la

calificación final / Evaluation procedures and
weight of components in the final grade
Se llevará a cabo la evaluación continua del progreso de los estudiantes. Para
ello, se realizarán trabajos prácticos realizados de forma individual y/o en
grupo y dos evaluaciones parciales a lo largo del curso. Se realizará una
evaluación del trabajo realizado y de los conocimientos adquiridos al final de
los periodos de prácticas de cada semestre. Se realizará una evaluación sobre
los contenidos teóricos y prácticos al final de cada semestre, mediante una
prueba objetiva global.
El estudiante que haya participado en menos de un 20% de las actividades
evaluables, será calificado tanto en la convocatoria ordinaria como en la
extraordinaria como “No evaluado”.

MÉTODO DE EVALUACIÓN.
Para la evaluación del estudiante se tendrá en cuenta los siguientes ítems en
cada una de las convocatorias:

Convocatoria ordinaria.
1) Las pruebas periódicas objetivas (20% de la calificación final) que se
realizarán durante el curso.

2) Las dos pruebas de evaluación global que se realizarán una vez

finalizados los respectivos períodos ordinarios de clases de cada semestre.
La primera versará sobre los contenidos de la asignatura que se hayan
tratado en el primer semestre (20% de la calificación final) y la segunda
incluirá los contenidos impartidos en el segundo semestre (30% de la
calificación final). Las fechas de estas dos pruebas son establecidas y
aprobadas por la Junta de Facultad de Ciencias antes del comienzo del
curso. Ha de obtenerse una puntuación mínima de 4.0 sobre 10 en el
conjunto de las pruebas para que puedan ser computados a efecto de la
calificación final. En caso de no alcanzarse dicha puntuación, el
estudiante tendrá una calificación de SUSPENSO en la Convocatoria
Ordinaria.

3) Los trabajos prácticos realizados de forma individual y/o en grupo, así

como la participación activa en los seminarios, supondrá un 10% de la
calificación final.

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4) Las prácticas de laboratorio realizadas a lo largo del curso supondrán un

20% de la calificación final. Se valorará tanto el trabajo práctico realizado
y los informes de prácticas (10%) como los conocimientos teórico-prácticos
adquiridos (10%). Éstos se evaluarán mediante la realización de un examen
al final de cada periodo de prácticas. Ha de obtenerse una puntuación
mínima de 4.0 sobre 10 en cada uno de los ítems para que puedan ser
computados a efecto de nota final. En caso de no obtener dicha
puntuación, el estudiante tendrá una calificación de SUSPENSO en la
convocatoria ordinaria.
El incumplimiento de las normas de asistencia a las prácticas de
laboratorio implicará una calificación de SUSPENSO en la asignatura.

Convocatoria extraordinaria.
 Se tendrán en cuenta las calificaciones obtenidas en los trabajos
individuales y/o en grupo realizados durante el curso, las calificaciones
derivadas de la participación activa en los seminarios (10%) y la
calificación de las prácticas (20%). La calificación de las prácticas sólo se
considerará si la calificación global de prácticas es superior a 5.0.
 Los estudiantes que en la convocatoria ordinaria, hubieran obtenido una
calificación global de prácticas inferior a 5.0 o inferior a 4.0 en los
exámenes de prácticas, deberán realizar un examen sobre las mismas, en
el mismo día que el examen teórico pero en distinta franja horaria. La
nota obtenida en este examen será la que contribuya en el 20% de la
calificación final.

 La prueba de evaluación global que se realizará en la fecha establecida

por la Junta de Facultad de Ciencias contribuirá en un 70% al valor de la
nota final.

En Convocatoria Extraordinaria, ha de obtenerse una puntuación mínima

de 4.0 sobre 10 en el examen global y en el examen de prácticas (en su
caso), para que sus puntuaciones computen a efectos de calificación. De
no ser así, la calificación en esta convocatoria será de SUSPENSO,
independientemente de las puntuaciones obtenidas en los demás
apartados.

A continuación se muestra un resumen de las contribuciones de los distintos

ítems que intervienen en la evaluación y sus porcentajes en cada una de las
convocatorias.

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Ítem Convocatoria Convocatoria

ordinaria extraordinaria

Pruebas de evaluación global 50% 70%

Controles de evaluación periódica 20% -

Trabajos individuales y/o en

grupo, entrega de ejercicios, 10% 10%
participación en seminarios

Prácticas 20% 20%

5. Cronograma* / Course calendar

CRONOGRAMA GLOBAL DEL CURSO.

El tiempo estimado para el desarrollo de los distintos bloques es el siguiente

CLASES TEORICAS.
BLOQUE I Semanas 1ª a 4ª.
BLOQUE II Semanas 4ª a 15ª
BLOQUE III Semanas 17ª a 19ª.
BLOQUE IV Semanas 20ª a 31ª.

CLASES PRÁCTICAS.
Primer turno de prácticas BLOQUES 1 y 2
Segundo turno de prácticas BLOQUES 3 y 4

Calendario de pruebas:

Pruebas periódicas objetivas:

1ª prueba: Contenidos de los temas 1 a 4.
2ª prueba: Contenidos de los temas 7 a 13.

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