Guia de Membrana
Guia de Membrana
Guia de Membrana
UNIDAD: Célula
OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Describir los mecanismos de intercambio de partículas entre la célula (en animales y plantas) y
su ambiente por difusión y osmosis.
INTRODUCCIÓN.
Toda célula se encuentra rodeada por la membrana plasmática o celular, una delgada capa compuesta por lípidos,
proteínas y carbohidratos. La estructura de las membranas, ya sea de la misma célula o la de los organelos, como un
lisosoma o una mitocondria es similar. La membrana plasmática no es una simple capa de la célula, sino que corresponde a
una estructura dinámica, donde se ejercen actividades complejas, como el transporte de sustancias desde y hacia la célula,
proteger la integridad estructural de la célula o recibir información del entorno.
Neurona Hepatocito
Carbohidratos Carbohidratos
Proteínas Proteínas
Lípidos
Lípidos
a.- ¿Cuál de los componentes de las membranas es el más abundante? ¿Cuál menos? Para cada tipo celular.
b.- ¿Por qué los componentes en las membranas de cada célula presentan diferentes proporciones?
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En el año 1972, los científicos Seymour Singer y Garth Nicolson propusieron un modelo que consistió en una doble
capa de fosfolípidos que pueden moverse libremente, lo que le da el carácter de fluido; mientras que los carbohidratos y las
proteínas atraviesan la membrana o se sitúan en su superficie, lo que le otorga la condición de mosaico. Este modelo recibe
el nombre de Mosaico fluido, y se representa cómo pudiste notar en la actividad 1.
GRADIENTE DE CONCENTRACIÓN.
Esta es una magnitud físico-química que relaciona la cantidad de soluto en una solución y como este soluto puede
variar en concentración. En palabras simples, es la diferencia de concentración entre dos lugares.
Para entenderlo mejor, analiza la siguiente
situación: En el laboratorio de la unidad de Gases, el
profesor Alex libera desodorante ambiental a unos
metros de un grupo de estudiantes en el pasillo de
Biología, luego de unos segundos, los estudiantes
perciben el olor del desodorante ambiental.
En el ejemplo, en el momento en el que el
profesor acciona el desodorante ambiental, existe una
gran concentración de partículas, a diferencia del punto
donde están ubicados los estudiantes, donde la
concentración es nula, pero gracias a las propiedades de
los gases, estas partículas dejaran de estar concentradas
cerca del profesor para distribuirse por el espacio del
pasillo de Biología y ser percibido por los estudiantes. Se
dice que ese movimiento está a favor del gradiente de
concentración.
En las membranas celulares, este movimiento está dado en relación a dos medios, el extracelular y el intracelular.
Las moléculas serán capaces de moverse o distribuirse por difusión hasta lograr el equilibrio, moviéndose a favor del
gradiente de concentración.
3.- Propone una analogía o ejemplo que permita explicar el concepto de gradiente de concentración.
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1.- TRANSPORTE PASIVO.
El transporte
pasivo se produce cuando las
moléculas pasan a través de la
membrana celular sin gasto de energía
y desde una zona de mayor
concentración a una de
menor concentración, es decir, a favor
del gradiente de concentración. Se
incluye en este tipo de transporte a los
procesos de difusión simple, difusión
facilitada y la osmosis.
b.- ¿Qué ocurrió con la velocidad de absorción de sacarosa al aumentar su concentración de 30 a 40 mmol/L? ¿Cómo
explicarías esto?
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Durante muchos años se creyó que el agua podía traspasar la membrana celular por osmosis entre los lípidos que
constituyen la bicapa. Sin embargo, este mecanismo de transporte no permitía explicar la permeabilidad al agua que
muestran los glóbulos rojos y algunas células renales, pues en ellas el flujo de esta sustancia a través de la membrana
aumentaba de manera considerable, al existir un gradiente de concentración plasmática favorable. Además, se descubrió
que el paso del agua a través de la membrana podía bloquearse por medio de ciertos fármacos. Estas observaciones, junto a
otros estudios, permitieron deducir la existencia de proteínas especializadas en el transporte de agua a través de la
membrana, llamadas acuaporinas. El primer canal de agua descubierto fue la acuaporina-1 (AQP1), hallada por el científico
Peter Agre, cuyas investigaciones sobre su distribución en los tejidos, estructura y función le valieron el Premio Nobel de
Química en el año 2003. Este investigador y su equipo de la Universidad Johns Hopkins se encontraban estudiando en 1998
las proteínas de membrana de los glóbulos rojos. Mientras purificaban la proteína que determina el grupo sanguíneo Rh,
hallaron un polipéptido de peso molecular inferior, que correspondía a una nueva proteína integral de membrana,
abundante en eritrocitos y en ciertas células del riñón. Las acuaporinas se encargan de regular el paso del agua a través de
la membrana plasmática y constituyen una familia de proteínas muy diversas que se encuentran en todos los seres vivos.
Abundan principalmente en plantas y en el sistema renal de los animales.
Fuente: Echevarría, M. & Zardoya, R. (2006). Acuaporinas: los canales de agua celulares. Investigación y Ciencia. 363,
6067.
a.- Según el texto, ¿mediante que formas es posible que el agua pueda moverse por la membrana celular?
d.- ¿Cómo explicarías la abundancia de esta proteína en células como los eritrocitos, o aquellas que forman parte del
sistema renal o en plantas?
El componente principal de la célula es el agua, que actúa como solvente (el agente que disuelve) de solutos
(moléculas orgánicas e inorgánicas suspendidas en la solución). El movimiento de agua a través de las membranas, se llama
osmosis (difusión de agua) y sucede siempre del área de mayor concentración de agua (con menor concentración de soluto)
al área de menor concentración de agua (con mayor concentración de soluto). El agua se moverá, entonces, a favor de un
gradiente de concentración hacia el área de mayor concentración de soluto (donde hay una menor concentración de
moléculas de agua libres).
6.- Observa los siguientes casos y señala usando flechas, la dirección del movimiento del agua. Los rombos representan
solutos.
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Ahora bien, cuando la relación de solutos es mayor en el medio respecto a la célula, se dice que es un medio
hipertónico. Si la relación es igual el medio es isotónico. Y si en el interior de la célula, hay mayor proporción de solutos en
relación al medio, este medio es hipotónico.
7.- En los recuadros de la actividad 6, indica que tipo de medio se representa en cada recuadro.
En la siguiente tabla, encuentras los diferentes medios, y los fenómenos que ocurren en células eucariontes animales y
vegetales.
Medio Célula animal Célula vegetal
Hipertónico
(Ejemplos: Solución salina 2% o
solución de glucosa 1%)
Hipotónico (Ejemplo:
Agua destilada)
Isotónico
(Ejemplos: Sangre, Sueros,
Plasma)
8.- ¿Por qué hay diferencias entre las células animales y vegetales? ¿Qué estructuras permiten que se comporten de
manera diferencial en los mismos medios?
9.- Análisis de tablas. Se hizo un experimento para investigar la osmosis en tejido vegetal usando cilindros de papa de 50
mm de longitud. Se colocaron 3 cilindros en cada una de las siguientes soluciones durante dos horas.
1.- Agua. 2.- Sacarosa al 10%. 3.- Sacarosa al 20%. 4.- Sacarosa al 30%.
Al finalizar el tiempo se sacaron los cilindros de las soluciones y se les midió su longitud. Los resultados se muestran en la
siguiente tabla:
1 55 – 52 – 53
2 51 – 50 – 49
3 48 – 46 – 50
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4 47 – 45 – 46
a.- Calcule el promedio de la longitud de los cilindros en cada una de las 4 soluciones y registre los resultados en la tabla.
b.- Indique los cambios en longitud con respecto de la longitud inicial. Use un signo + (más) para el aumento y un signo –
(menos) para la disminución. Registre estos valores en la misma tabla, al lado de los promedios.
Solución 1.
Solución 2.
Solución 3.
Solución 4.
10.- Análisis de tablas. Las células animales mantienen concentraciones de Na + y K+ intracelulares que difieren mucho de
las extracelulares.
a.- Observando la tabla, ¿qué dirección tendrá el movimiento a favor de la gradiente para cada ion?
b.- ¿Cómo permite la bomba Na+/K+ mantener las concentraciones diferenciales entre cada medio?
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c.- ¿Por qué este tipo de transporte se considera activo?
c.- Si la Glucosa se transporta activamente hacia el interior de la célula, ¿cómo es la concentración fuera y dentro de la
célula?
• Endocitosis. Este transporte es de entrada, e induce una invaginación de la membrana. Lo que generará una
vesícula que es liberada en el citoplasma. Se diferencian dos tipos según las características de la sustancia.
o Fagocitosis. Corresponde al ingreso de sustancias sólidas a la célula.
o Pinocitosis. Corresponde al ingreso de sustancias líquidas a la célula.
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• Exocitosis. Este mecanismo es de salida. Ocurre cuando las células exportan sustancias como pueden ser
proteínas, las cuales son llevadas por vesículas, cuya membrana se fusionará con la plasmática y se expulsará el
contenido al exterior.