Tarea 3 - Anatomía y Fisiología de La Digestión en Poligástricos JuanF
Tarea 3 - Anatomía y Fisiología de La Digestión en Poligástricos JuanF
Tarea 3 - Anatomía y Fisiología de La Digestión en Poligástricos JuanF
Morfofisiología animal
Grupo: 201107_1391
Abril 2023
Justificación:
General:
Específicos:
1. Aprender sobre cada uno de los órganos necesarios para el sistema digestivo del
animal
2. Saber como funciona el procedimiento de metabolismo
3. Comprender cómo los órganos poligástricos absorben la descomposición de los
alimentos
4. Conocer el funcionamiento de cada órgano morfológica y fisiológicamente
Nombrar cada órgano digestivo
Definir
Bovinos
Acá es donde se produce la digestión química de los alimentos y el mezclado de estos con
los jugos gástricos
El intestino delgado: Se conforma por duodeno (unión que lleva al páncreas y al hígado),
yeyuno (se da la descomposición de nutrientes, se da la absorción de nutrientes) e íleon (se
da la absorción de la vitamina B12 y también la reabsorción de sales) en el que se completa
la digestión de los animales y se verifica la absorción de los productos útiles.
Es el principal lugar de absorción de los nutrientes los cuales serán descompuestos por una
placa bacteriana del mismo intestino
El intestino grueso: Está conformado por el ciego (tiene forma de saco), colon (es en
forma de espiral), recto (se depositan los desechos de los alimentos ya degradados) ano (por
donde se expulsan los desechos del cuerpo) en el que se termina la digestión de los
animales y se eliminan los residuos.
La boca: Es una abertura por la cual entra el alimento, el cual será triturada con los dientes
del animal los cuales usará los incisivos y molares para masticar y comenzar la deglución
En ella se realiza una prehensión la cual es la que se encarga de que tomar o capturar los
alimentos Que se encuentran en el piso para llevarlos a la boca con ayuda de los labios
Faringe: Ella está revestida por una mucosa y se encuentra rodeada de músculos redondos
(tubo musculo membranoso), el cual en su extremo anterior ancho se llega conectar la bota
y la cavidad nasal, mientras que en el extremo posterior estrecho se continúa con el esófago
Tiene una longitud de 19 a 30 cm y se divide en tres partes las cuales son el duodeno
(duodeno descendente – flexura sigmoidea del duodeno – flexura pélvica del duodeno –
duodeno ascendente), el yeyuno y el íleon.
Tiene una longitud de 8 cm con una capacidad de 140 litros se conforma por el ciego, el
colon (colon ascendente (colon mayor) – colon transverso – colon descendente (colon
menor)), el recto y el canal anal.
El ciego: Se ubica entre el intestino delgado y el colon mayor, el cual se divide en tres
partes: la base, el cuerpo, y el ápice.
El recto: Es en donde se depositan los residuos de los alimentos que se consumieron para
después eliminar por el ano los desechos.
- Describir los órganos anexos de estos sistemas digestivos:
Vacas
La boca:
Los dientes: Con los dientes lo que hacen es que buscan el alimento junto con el labio
inferior para después masticarlo, usan los dientes incisivos y molares para triturar y
masticar tiene un total de 32 dientes 4 incisivos, 3/3 premolares, 3/3 molares. Cabe resaltar
que en las vacas no existe dientes del paladar por lo que deben pasar el alimento
inmediatamente a los dientes molares
La lengua: Mueven el alimento para que sea más fácil llevarlo a los dientes y poder
masticarlo, usan su lengua giroscópica lo que facilita que el alimento vaya conforme la
lengua vaya indicando donde posicionarse
Las glándulas salivares: Son cuatro las que se encuentran en la boca que son la parótida,
la mandibular, las bucales y las sublinguales, se conforman por tejido epitelial las cuales
toman componentes de la sangre para llegar a secretar la saliva, usa mandíbula
temporomandibular inferior para masticar varias veces el alimento
El páncreas: Tiene una forma semi triangular se encuentra en el abdomen medio derecho y
vértebras lumbares, se conforma por: cuerpo, lóbulo derecho y lóbulo izquierdo, además es
su composición se encuentra un conducto el cual es conducto pancreático accesorio (se abre
en la papila duodenal menor).
Está unida a la primera parte del intestino delgado la cual produce enzimas digestivas que
ayudan a finalizar la digestión de los alimentos los cuales ya han pasado por el estómago.
El hígado: Se encuentra ubicado en la parte del abdomen anterior derecho, tiene una
dirección en el espacio intercostal derecho y posee lóbulos (lóbulo derecho – lóbulo medial
izquierdo – lóbulo lateral izquierdo – lóbulo cuadrado – lóbulo medial derecho - lóbulo
lateral derecho - proceso caudado). Carece de impresión renal.
Caprino
Boca: Tiene una boca prominentemente grande terminada en V, teniendo en cuenta que las
cuerdas vocales son gruesas mantienen un sonido característico de caprinos estos sonidos
son provocados respectivamente gracias a su entrenado sonido que provoca en el transcurso
del día
Dientes: No posee dientes en la parte de arriba del paladar, {almohadilla dental }sin
embargo, tiene unos incisivos y molares más fuertes que la vaca por lo que triturar 1 kg de
pienso en este animal se demora tan solo 7 minutos aproximadamente
Lengua: Gracias a esta tiene una mayor Selectividad de hojas versus tallos teniendo una
mayor tasa de pasaje ruminal maximizando el consumo de forraje gracias a que también
tiene una magnitud de 8 a 9 cm alcanza perfectamente el alimento que puede quedar en los
premolares
Glándulas salivales: Los rumiantes presentan dos tipos de glándulas salivales: glándulas
como las parótidas, molar inferior y bucales, y b) glándulas mucígenas, como las
submandibulares, sublinguales, labiales y faríngeas, cuya secreción es predominantemente
mucoproteica.
Está unida a la primera parte del intestino delgado la cual produce enzimas digestivas que
ayudan a finalizar la digestión de los alimentos los cuales ya han pasado por el estómago.
hígado: Se encuentra ubicado en el espacio intercostal derecho y posee lóbulos (lóbulo
derecho – lóbulo medial izquierdo – lóbulo lateral izquierdo – lóbulo cuadrado – lóbulo
medial derecho - lóbulo lateral derecho - proceso caudado).
En los chivos se encuentra inmediatamente en el centro del hígado ventral caudal lóbulo
cuadrado, lóbulo capilar
Conclusiones: