Software TCA
Software TCA
Software TCA
Para estar a tono con el siglo XXI, utilizaremos un programa informático para calcular
los valores nutricionales de nuestro menú. Hemos seleccionado el TCA (Tabla de
Composición de Alimentos de Centroamérica) por medio del cual, podremos obtener
datos específicos nutricionales por porción de alimento. El programa es auspiciado por
el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y la Organización
Panamericana de la Salud (OPS)
La versión que utilizaremos solo sera ejecutada con fines pedagógicos. Obviamente
existen versiones de pago con varios módulos adicionales a los cuales se puede acceder
para la adquisición del software.
Ejecutamos el archivo, pero con permiso de administrador, para esto damos clic
derecho y buscamos la opción “Ejecutar como administrador”.