Siembra y Manejo de Pastos Cultivados para Familias Rurales: Proyecto "Mi Chacra Emprendedora - Haku Wiñay"
Siembra y Manejo de Pastos Cultivados para Familias Rurales: Proyecto "Mi Chacra Emprendedora - Haku Wiñay"
Siembra y Manejo de Pastos Cultivados para Familias Rurales: Proyecto "Mi Chacra Emprendedora - Haku Wiñay"
MANUAL TÉCNICO
Ministerio de Desarrollo
PERÚ e Inclusión Social
“Siembra y manejo de pastos cultivados para familias rurales”
VALIDACIÓN
Yachachiq de los NEC de Cotaruse - Apurímac y
Ocongate - Cusco.
CONTENIDO
PRESENTACIÓN 4
INTRODUCCIÓN 5
7. Siembra
22
12.
Conservación de los pastos y forrajes
35
12. 1 Heno 36
12.2 Ensilado 36
BIBLIOGRAFÍA
38
PRESENTACIÓN
El presente manual técnico “Siembra y manejo de pastos cultivados
para familias rurales” tiene como objetivo orientar técnicamente a los
yachachiq y usuarios del proyecto “Mi Chacra Emprendedora – Haku
Wiñay” para que puedan implementar esta tecnología y contribuir con el
mejoramiento de la calidad de vida de las familias rurales de los ámbitos
de trabajo del proyecto.
INTRODUCCIÓN
Los pastos cultivados tienen la capacidad de producir alimento de buena
calidad, para el consumo de los animales y son considerados como uno de
los cultivos agrícolas más importantes para la actividad pecuaria.
1
Importancia de los pastos
cultivados
Frente a la menor disponibilidad de pastos naturales en épocas secas, los
pastos cultivados bajo riego son importantes por lo siguiente:
2 Aspectos
a tomar en cuenta
para instalar pastos cultivados
Las familias deben decidir lo qué quieren lograr con el cultivo de pastos y
qué tipo de pastos desean tener, ya sea perenne, que duran más de 2 años
(rye grass, alfalfa) o temporal de una sola campaña (avena, vicia, cebada
forrajera).
Con estas
recomendaciones,
tendremos buenos
pastos, para
nuestros cuyes
3
Selección del terreno para
siembra
La selección depende de la disponibilidad del terreno, del número de
animales a alimentar, del uso actual del terreno (con cultivos o con pastos
naturales), la altitud en qué está ubicado, el tipo de suelo y pastura que se
instalará.
Este es el lugar
adecuado para la
siembra
Yo alimento con
pasto y alfalfa
Debemos tener en cuenta que las semillas de pastos son muy pequeñas,
por lo tanto el terreno deberá estar suelto, sin piedras, terrones, rastrojos,
malezas, raíces y otros, que impidan la germinación y crecimiento de los
pastos.
Estoy esparciendo el
estiercol, antes del
volteo
Estamos realizando el
mantenimiento del drenaje para
no tener encharcamientos.
Mi terreno está en la
pampa, por eso las melgas
son más anchas
Gramíneas Leguminosas
Aportan carbohidratos, que dan Aportan proteínas y vitamina A
energía y fuerza y protegen al ganado de muchas
enfermedades
Protegen a las leguminosas contra los Fijan nitrógeno en el suelo
efectos de las heladas y granizadas
Aporta fibra disminuyendo el riesgo
del timpanismo1, empanzamiento o
torzón
Con pastos
asociados,
los cuyes y el
ganado estarán
bien alimentados.
1. El tinpanismo o wiqsa punqui es una afectación que hace que el ganado no puede desalojar los gases
producidos en el rumen y se hincha. Es causado por comer forraje húmedo, especialmente leguminosas o por
haber comido de más. Se puede evitar dando primero paja seca, antes del forraje de leguminosas, también
dando menos de 30% de leguminosas en la mezcla de forrajes.
Debemos conocer
los pastos
palatables
profundos.
Poco
resistente a
alta humedad
Trébol 3000 -3600 Poco tolerante Medianamente Tolerante Tolerante Perenne
blanco tolerante
Trébol rojo 3000 -3500 Poco tolerante Poco tolerante Poco tolerante Muy Poco persistentes
tolerante
Fuentes: en base a Solid OPD, 2010:9-10; Príncipe, 2008: 5-13 y experiencia de campo
Manual Técnico / Nº 3
El trébol y la
alfalfa nos gustan Tenemos más
más proteínas
Tenemos más
fibra
6
Consideraciones para la
siembra
Para la siembra se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones:
SIEMBRA EN HILERAS
SIEMBRA AL VOLEO
7
Siembra
Consiste en esparcir la cantidad apropiada de semilla en el suelo para su
germinación, crecimiento y producción, teniendo en cuenta lo siguiente:
La siembra está
parejo, pues mezclé
con arena
Me taparon con
mucha tierra,
no podré Tengo la
germinar. profundidad
No me taparon
adecuada para bien, la helada, el
germinar. sol y las aves me
matarán
Compost
Las ovejas
dormirán por
dos noches
10
Métodos de riego
b) Riego presurizado
11
Utilización de los pastos
Para el uso de los pastos se debe tener en cuenta lo siguiente:
Compañeros pongan
atención sobre el
uso de los pastos
12
Conservación de los pastos y
forrajes
La conservación de los pastos permite disponer de alimento para la crianza
de cuyes y ganado durante todo el año, principalmente para los períodos
secos, también ayuda como reserva para tiempos de emergencia, frente a
la presencia de sequias, nevadas o heladas fuertes.
Felizmente tengo
heno, para recuperar
el
peso de mis alpacas,
después
de las heladas.
COBERTIZO
PARA
ALPACAS
El heno
Es una forma de conservación del pasto, cortado al inicio de la floración,
el cual es secado y almacenado bajo sombra, con bastante ventilación y
protegido de las lluvias.
Cuando el
grano está
lechoso
El ensilado
Consiste en conservar los pastos verdes en silos, para alimentar a los
animales en época de escasez. Para hacer el ensilado hay que seguir los
siguientes pasos:
• Al final tapar con plástico y tierra para evitar la entrada de aire y agua,
el cual produce la pudrición del forraje.
Un buen ensilado tiene color verde pardusco, olor agradable y buen sabor.
Una mala compactación y tapado puede malograr el ensilado.
BIBLIOGRAFÍA
FLORES, Arturo. 2005. “Manual de pastos y forrajes altoandinos”. Lima,
Perú. OIKOS. 53 pp.
JICA. 2007. “Manual para los técnicos locales. Área de manejo y crianza.
Pasto y Forraje”. Nicaragua.
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