Ej Gestion Stock

OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE COMPRAVENTA - 1ºGAD
R.A. 4. Controla existencias reconociendo y aplicando sistemas de gestión de almacén.
EJERCICIOS DE GESTIÓN DE STOCK
1. Escribe las 3 funciones del departamento de Aprovisionamiento de una empresa.

Compras, almacenamiento y gestión de stocks.
2. Ahora, de las siguientes funciones que se hacen en el departamento de Aprovisionamiento, di a qué función
pertenecen las siguientes actividades:
Calcular qué cantidad pedir de un artículo Gestión de stocks.
Recepción de las mercancías Almacenamiento.
Seleccionar proveedores Compras.
Calcular el Stock de seguridad Gestión de stocks.
Estudiar las posibilidades del mercado Compras.
Cuidar las mercancías para que no se estropeen en el

Almacenamiento.
almacén
Hacer el seguimiento de ofertas y pedidos Compras.
Determinar las cantidades óptimas a pedir Gestión de stocks.
Recepción de las mercancías Almacenamiento.
Efectuar reclamaciones y devoluciones de pedidos Compras.
Solicitar presupuestos Compras.
Determinar la periodicidad óptima para hacer los

Gestión de stocks.
pedidos.
Cuidar las mercancías durante su almacenamiento para
Compras.
evitar deterioros
Gestionar las salidas de mercancías del almacén Almacenamiento.
Comprobar albaranes Compras/Almacenamiento.
Organizar las salidas de mercancías del almacén Almacenamiento.
Controlar que los productos del almacén estén en las

Almacenamiento.
condiciones adecuadas
Colocar las mercancías en el almacén Almacenamiento.
Calcular cada cuanto tiempo hacer los pedidos Gestión de stocks.

3. Busca en internet qué es el EAN-13, y explica el significado de cada uno de los dígitos. Pon un ejemplo de
cualquier producto que tengas en casa.
EAN-13 es el código de barras más comúnmente reconocido en Europa, utilizado en
supermercados y otros establecimientos de venta al por menor para la identificación básica
de productos. Los dos primeros dígitos indican el país en el que se ha fabricado y los cinco
siguientes indican el fabricante del producto.
4. Pon un ejemplo de envase primario, secundario y terciario.
Envase primario: una botella.
Envase secundario: caja de cartón donde se agrupan las botellas.
Envase terciario: el pallet que agrupa varias cajas de botellas.
5. Explica qué son los distintos tipos de stocks, y en los casos que sea posible escribe un ejemplo de cada uno.
No se tiene nada de stock en el almacén, pero cuando Una funda personalizada.

Stock cero o just in time llega un pedido se fabrica o se pide a nuestros
proveedores.
Es el que hace frente a la demanda normal de la Productos de higiene.
Stock activo clientela, el que suele salir del almacén. Oscila entre
un máximo y un mínimo.
Son las existencias que se tiene en determinados La crema solar.
Stock estacional periodos de tiempo en el que hay mayor demanda de
un producto por un motivo.
Es el que se constituye para hacer frente a un Una bodega.
Stock de seguridad aumento inesperado de demanda.
Es la cantidad ideal de artículos que hay que tener en Una empresa proveedora de
Stock óptimo el almacén, de manera que se pueda atender todos los fruta.
pedidos de su clientela y la rentabilidad de tener esos
artículos sea máxima.
Es el que se tiene en la empresa cuando se prevé que,
Stock especulativo por alguna razón, va aumentar la demanda de un
producto.
Se acumula stock cuando hay poca demanda y por lo
tanto es barato.
6. ¿Qué causas se te ocurren para que se produzca una Rotura de stock?

Por ejemplo, si tu vas a una papelería a comprar un boli negro y como no lo tienen, te tienes que ir a otra
papelería que si lo tengan. Por una mala gestión en el stock de seguridad… He vendido más de lo que
esperaba o que haya un retraso en el plazo de entrega de los proveedores.
7. ¿De qué forma se puede hacer frente a una demanda inesperada de un producto?
Pidiendo más stock de ese producto para no quedarme sin existencias y poder satisfacer las necesidades de mi
clientela.
8. Un supermercado compra turrones en el mes de noviembre, ¿cómo se llama este tipo de stock? Explica en qué
consiste.
Stock estacional, se preparan para la mayor demanda de ese producto en esa época.
9. Una pastelería hace un tipo de tarta solo por encargo. ¿Qué tipo de stock es? Explica en qué consiste.
Stock cero, no tienen existencias de eso, pero bajo encargo pueden hacerlo.
10. ¿Qué tipo de stock es aquel por el que las tiendas se aprovisionan de mascarillas en época de la COVID-19?
Stock especulativo.
11. Durante el mes de marzo, una empresa tuvo una media de existencias de 500 unidades del producto X, y las
ventas de ese mes fueron de 15.000 unidades. ¿Cuál es el coeficiente de rotación?
Si las ventas hubieran sido de 1.000 unidades, ¿cuál hubiera sido el coeficiente de rotación?
¿Qué indica el coeficiente de rotación? De los dos resultados anteriores, ¿cuál es mejor? ¿Por qué?
Punto de pedido
CR: 15000 = 30 CR: 1000 = 2

500 500
12. En una empresa se trabaja 5 días a la semana, el Stock de seguridad del producto A es de 150 unidades y las
ventas diarias de 12 unidades. El proveedor tarda 2 días en enviar el producto.
Calcula el Punto de pedido y explica qué significa.
Punto de pedido
PP: (2 x 12) + 150 = 174
13. Una empresa consume 1.800 unidades del producto X cada 9 días.
El plazo de entrega es de 4 días y el Stock de Seguridad es de 200 unidades.
a) Representa gráficamente la situación descrita.

b) Calcula el Punto de Pedido y señálalo en el gráfico anterior.
PP: (200 x 4) +200 = 1000
c) Representa gráficamente el caso de que haya un aumento inesperado de la demanda de 350 unidades más
el día 12 y calcula en cuántas unidades se queda el Stock de Seguridad.
Rotura de Stock de 150 u.
d) Siguiendo con el caso anterior, calcula cuántas unidades habrá que pedir en el siguiente pedido para
volver a llegar al stock máximo.
1800+200= 2000
e) Supón que el día 27 hay un retraso en el plazo de entrega de 4 días. Representa gráficamente la situación y
calcula cuántas unidades del Stock de Seguridad hay que coger.
200 x 4= 800
Solo tengo 220u. por lo que hay una Rotura de Stock.
14. Una empresa consume 12.000 unidades del producto X cada 40 días, siendo la reposición inmediata en cuanto
el stock del producto llega a 0.
El plazo de entrega es de 3 días y el Stock de Seguridad es de 360 unidades.
a) Representa gráficamente la situación descrita.

b) Calcula el Punto de Pedido y señálalo en el gráfico anterior.
PP: (3 x 300) + 360= 1260
c) Representa gráficamente el caso de que haya un aumento inesperado de la demanda de 250 unidades más
el día 65 y calcula en cuántas unidades se queda el Stock de Seguridad.
360-250= 110
d) Siguiendo con el caso anterior, calcula cuántas unidades habrá que pedir en el siguiente pedido para
volver a llegar al stock máximo.
250+12000= 12250
e) El día 36 hay un aumento inesperado de la demanda de 427 unidades más de lo habitual. Representa
gráficamente esta situación y explica qué es lo que pasa.
Rotura de Stock de 67
f) En el caso anterior, ¿cuántas unidades de X habrá que pedir para volver a tener el stock máximo?
12000+360= 12360
g) Supón que lo que hay es un retraso en el plazo de entrega de 1 día. Representa gráficamente la situación y
calcula cuántas unidades del Stock de Seguridad hay que coger.
Tendría q coger 300 unidades del stock de seguridad
h) Ahora, imagina que hay un retraso en el plazo de entrega que hace que haya que coger todo el Stock de
Seguridad y además haya habido una Rotura de stock de 240 unidades. Representa gráficamente la
situación y calcula de cuántos días ha sido el retraso.
2 días de retraso
15. Representa gráficamente el ciclo de aprovisionamiento de una empresa que tiene de nivel máximo de
existencias 3.000 frascos del producto X, que las existencias se reponen cada 30 días y que la reposición es
inmediata y la demanda constante.
16. Siguiendo con el caso anterior, imagina que hay un retraso de dos días en el plazo de entrega y que no hay
Stock de seguridad. ¿De cuántas unidades es la rotura de stock?
17. Calcula el Punto de pedido de una empresa comercial y representa gráficamente la evolución de un
aprovisionamiento con las siguientes características:
- Se precisan, como media, 400 unidades al día.

- La reposición de las mercancías es cada 30 días.
- El plazo de entrega del proveedor es de siete días.
- El stock de seguridad es de 3.500 unidades.
PP: (7 x 400) + 35000= 6300
18. En una empresa, se sabe que el consumo semanal de un artículo es de 1.000 unidades. Hay que tener en cuenta
que:
- Se trabajan 5 días a la semana.
- El stock de seguridad es de 700 unidades.
- El plazo de entrega de los proveedores suele ser de 3 días.
a) Calcula el Punto de pedido.
b) Representa gráficamente la evolución del almacén en la empresa.
1000/5= 200
PP: (3 x 200) + 700= 1300
19. En una empresa industrial, se sabe que el consumo semanal de un artículo es de 1.000 unidades, y además:
- Trabajan 5 días a la semana.
- El stock de seguridad es de 800 unidades.
- El plazo de entrega de los proveedores suele ser de dos días.
a) Calcula el Punto de pedido.
b) Representa gráficamente la evolución del almacén de la empresa.

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1. Escribe las 3 funciones del departamento de Aprovisionamiento de una empresa.

Calcular qué cantidad pedir de un artículo Gestión de stocks.

Recepción de las mercancías Almacenamiento.

Seleccionar proveedores Compras.

Calcular el Stock de seguridad Gestión de stocks.

Estudiar las posibilidades del mercado Compras.

Cuidar las mercancías para que no se estropeen en el

Hacer el seguimiento de ofertas y pedidos Compras.

Determinar las cantidades óptimas a pedir Gestión de stocks.

Recepción de las mercancías Almacenamiento.

Efectuar reclamaciones y devoluciones de pedidos Compras.

Solicitar presupuestos Compras.

Determinar la periodicidad óptima para hacer los

Gestionar las salidas de mercancías del almacén Almacenamiento.

Comprobar albaranes Compras/Almacenamiento.

Organizar las salidas de mercancías del almacén Almacenamiento.

Controlar que los productos del almacén estén en las

Colocar las mercancías en el almacén Almacenamiento.

Calcular cada cuanto tiempo hacer los pedidos Gestión de stocks.

No se tiene nada de stock en el almacén, pero cuando Una funda personalizada.

6. ¿Qué causas se te ocurren para que se produzca una Rotura de stock?

CR: 15000 = 30 CR: 1000 = 2

PP: (2 x 12) + 150 = 174

a) Representa gráficamente la situación descrita.

a) Representa gráficamente la situación descrita.

- Se precisan, como media, 400 unidades al día.

PP: (7 x 400) + 35000= 6300

PP: (3 x 200) + 700= 1300

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