Sesión 2 (12) EXPERIENCIA 1

Conservamos nuestra salud y el ambiente con responsabilidad

ÁREA Ciencias Sociales COMPETENCIA Gestiona responsablemente el espacio y

el ambiente
CICLO VII 4° GRADO-SECCIÓN PROFESORA LILIAN MERCADO
ESTUDIANTE Ian Salazar Gutierrez FECHA 19/04/22

Proponemos acciones para evitar prácticas agrícolas que afectan el

ambiente y la salud

¡Hola! En la actividad anterior, explicamos cómo la

contaminación de los suelos en las prácticas agrícolas afecta el
ambiente y la salud. Hoy, propondremos acciones para promover
prácticas agrícolas beneficiosas para el ser humano y el
ambiente. Esto nos ayudará para elaborar la Cartilla de
propuestas de acción para la mejora de la salud física individual
y colectiva
PROPOSITO: Proponer acciones viables para promover prácticas agrícolas beneficiosas para el ser
humano y el ambiente.

¿Cómo crees que la contaminación del suelo afecta a tu salud?¿Cómo cuidas tu salud?

Fenómenos como la erosión, la pérdida de carbono orgánico, la salinización, la

compactación, la acidificación y la contaminación química son los principales
responsables del deterioro actual del suelo. Además, la FAO diferencia entre estos dos
tipos de contaminación edáfica Contaminación puntual y Contaminación difusa esto
nos afecta El uso y exposición de los plaguicidas puede estar relacionado con diversas
enfermedades tales como: cáncer, leucemia, Parkinson, asma, neuropsicológicos y
cognitivos, etc
ACTIVIDADES :
1 Ante el problema del uso de plaguicidas en la agricultura, existen esfuerzos por revertir esta situación
con alternativas que permitan cultivos que cuiden el planeta y proporcionen productos orgánicos.
Leemos el texto “La agricultura orgánica” Fuente 1 y 2 y 5. Luego elabora un mapa semántico sobre la
agricultura orgánica, en que consiste, sus ventajas: para el agricultor y consumidor .
Modelos :

2.-Explica los diferentes Abonos orgánicos mediante imagen-texto. Fuente 3 y 4

https://www.youtube.com/watch?v=HZH8lR5pR-g ¿Qué es el abono orgánico? Tipos.
El abono orgánico puede definirse como un material fertilizante elaborado a partir de
desechos de origen animal o vegetal con la intención de mejorar las tierras para el mejor
desarrollo de las plantas existen tipos de abonos orgánicos así como diferentes formas de
elaborarlas
1.- el compost: se elabora a partir de desechos orgánicos
2.-Humus de lombriz: es uno de los más conocidos ya que son ricos en nutrientes
3.- el estiércol: que son las heces de los animales
4.- las cenizas de madera: que no hayan sido tratadas químicamente
5.- la turba: que se produce por la descomposición de hojas y ramas trituradas
6.-Abono verde: generado a partir de plantas sembradas y luego picadas
7.-cáscara de huevo: que pueden estar secas y molidas (enriquecen el suelo y mantiene
alejado a orugas y caracoles)
8.-Guano: se produce por el excremento de murciélagos y aves marinas

3.- Elabora un díptico donde propone acciones para promover prácticas agrícolas
beneficiosas para la salud y el ambiente, rescatando la importancia de la agricultura orgánica.

https://www.youtube.com/watch?v=-oo8y0E5fCE
Como hacer un díptico en Word

https://www.youtube.com/watch?v=C0JM2Sk5pfk
Como hacer un díptico a mano

Evaluamos nuestros avances

COMPETENCIA: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente
CRITERIOS DE EVALUACION Lo Estoy en ¿Qué puedo
logre proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
 Expliqué la agricultura orgánica, y señalé las X
potencialidades que este ofrece. Explique los
tipos de abono orgánico.
Propuse acciones para promover X
prácticas agrícolas beneficiosas para la
salud y el ambiente, tomando en cuenta
la agricultura orgánica.

RECURSOS
La agricultura orgánica
Fuente 1:
¿Qué es la agricultura orgánica?1

La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos
enfatizando la fertilidad del suelo y la actividad biológica y, al mismo tiempo, usar lo menos posible los
recursos no renovables, así como no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el
ambiente y la salud humana.
Existen requisitos para certificar la producción orgánica. Entre ellos, tenemos:
• La selección de semillas y materiales vegetales
• El método de mejoramiento de las plantas
• El mantenimiento de la fertilidad del suelo empleado y el reciclaje de materias orgánicas
• El método de labranza
• La conservación del agua
• El control de plagas, enfermedades y malezas
Las normas para certificar la agricultura orgánica son creadas principalmente por agencias
certificadoras privadas, pero también por países europeos, así como Estados Unidos y Japón. Si los
productores desean exportar sus productos a estos mercados, deben cumplir los requisitos de
etiquetado orgánico de los países importadores.
Algunas razones por las que los productores se deciden por la agricultura orgánica son porque
algunos consideran que el uso de agroquímicos sintéticos afecta la salud y el ambiente, otros se
sienten atraídos por los precios más altos y el rápido crecimiento del mercado, para muchos productos
orgánicos, en los últimos años, ya que son bien reconocidos y pueden ser preferidos sobre los
productos convencionales.

1Adaptado de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (s. f.). ¿Qué es la agricultura orgánica? Recuperado
de www.fao.org/3/ad818s/ad818s03.htm

Fuente 2:
Fruticultores se certificarán en buenas prácticas agrícolas para exportar su
producción de duraznos2

Con el apoyo técnico y el financiamiento del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del
Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la Asociación de Fruticultores ‘San Miguel Arcángel’, de la
provincia de Oyón, en la región Lima, persigue la certificación GlobalGap de buenas prácticas de
agricultura, a fin de exportar su producción de duraznos. Como parte del financiamiento también
recibieron equipos, infraestructura e insumos orgánicos para una mayor productividad y rentabilidad
en la cadena de duraznos. “Antes del proyecto, la producción de duraznos era de 12 a 16 toneladas por
hectárea. Ahora, es de 20 toneladas, lo que nos permite competir de manera sólida y estable en un
mercado de productos orgánicos”, expresó Nelson Iván Apolinario, presidente de la referida
asociación.
Destacó que han producido un área de 60 hectáreas de durazno, con niveles aceptables de calidad,
seguridad y sustentable con el ambiente, lo que les permitirá acceder a la certificación GlobalGap.
2 Adaptado de Instituto Nacional de Innovación Agraria. Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.
(2019, 15 de noviembre). Fruticultores se certificarán en buenas prácticas agrícolas para exportar su
producción de duraznos [Nota de prensa].
Recuperado de https://www.inia.gob.pe/2019-nota-139/

Fuente 3:
Minagri potencia abonamiento de cultivos con guano de la isla en
6 regiones del país3

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria
(INIA), ha iniciado los ensayos de investigación empleando guano de las islas con la finalidad de
fortalecer las estrategias de producción de 9 cadenas productivas: zapallo macre, cebolla, ajo, especie
forestal, café, cacao, vid borgoña, vid red globe, olivo, banano orgánico, maracuyá y maíz morado. Las
seis regiones donde se enfocará esta investigación serán Lima, Junín, Moquegua, Tacna, Piura y
Huánuco.
El guano de isla (…) es un producto 100% orgánico y producido por las aves marinas, como el guanay,
piquero y el pelícano peruano. Se encuentra a lo largo de las islas y puntas del litoral peruano. La
extracción, el empacado, la distribución y la comercialización son realizados por el Minagri, a través de
Agro Rural.
El director ejecutivo de Agro Rural, Angello Tangherlini Casal, afirmó que esta investigación brindará un
soporte científico en los métodos de abonamiento en favor del productor. “Desarrollamos protocolos
adecuados para el cuidado de la calidad de los cultivos”, apuntó

3 Adaptado de Instituto Nacional de Innovación Agraria. Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. (2020, 2 de marzo). Minagri
potencia abonamiento de cultivos con guano de la isla en 6 regiones del país. [Nota de prensa]. Recuperado de
https://www.inia.gob.pe/2020-nota-037/

Fuente 4:
Conoce los pasos para hacer compostaje fácilmente en tu casa4

Realizar compostaje es muy sencillo y lo puedes hacer en tu propia casa. Este es un proceso natural a
través del cual se aprovechan los residuos de cocina y del jardín para obtener un abono natural, útil
para la agricultura y jardinería, y sin dañar el entorno ambiental.
Según los especialistas del Ministerio del Ambiente (Minam), entre los productos que pueden ser
utilizados para el compostaje se encuentran la cáscara del huevo, residuos de frutas y verduras frescas,
restos de café e infusiones; y las flores, ramas y hojas secas y verdes.
Para esto no se requiere de una infraestructura compleja. Se puede hacer en casa, ya sea en un espacio
del jardín sobre el suelo y/o en una maceta ecológica que puede ser hecha de un balde acondicionado
para este efecto.
Si se trabaja sobre el suelo del jardín, se mezclan los residuos (formando un montículo) en un
recipiente (balde u otro) con tapa, donde ocurrirá la descomposición de la materia orgánica. Por
debajo debe tener contacto con la tierra.
Lo primero que debes tener en cuenta es la implementación de las macetas ecológicas, para lo cual se
pueden usar baldes con tapa, cuya capacidad mínima sea de cuatro litros, donde serán colocados los
residuos orgánicos.
Una vez que se tenga habilitada la compostera casera, se deberá seguir el siguiente proceso:
1.- Limpiar bien el balde o recipiente elegido y hacer varios agujeros en la parte inferior y superior
(tapa) del recipiente, para procurar una oxigenación adecuada.
2.- Los residuos orgánicos serán ubicados en los baldes, previa colocación de cualquier residuo
orgánico como papel, cartón, aserrín, residuos de gras y/o jardines (residuos secos). Esto ayudará a
que el nivel de descomposición sea adecuado.
3.- El balde de la compostera deberá ser regado y volteado (de abajo hacia arriba) unas 3 veces a la
semana, para oxigenar la mezcla.
4.- Una vez lleno el balde con los residuos orgánicos, debe continuarse con el riego y el volteo por un
periodo de 45 días. Luego se obtendrá un compost que servirá para mejorar la calidad de la tierra de
cultivo.
El compost podrá ser utilizado como fertilizante orgánico para árboles, plantas, huertos, jardines y/o
macetas.

4 Adaptado de Ministerio del Ambiente. (2019, 11 de marzo). Conoce los pasos para hacer compostaje fácilmente en tu casa [Nota de prensa]
Recuperado de https://bit.ly/32Oa0Dd

Fuente 5
¿Qué es la agricultura orgánica?
Una de las ventajas de la agricultura orgánica es que es una manera mucho más saludable y sostenible
de obtener los alimentos. En ella, se busca obtener el mayor provecho de todos los recursos necesarios
para la producción de estos, como son el suelo, el agua, el tiempo y las semillas. Un ejemplo de ello son
nuestros fruit mix.
El objetivo de esta agricultura es evitar el uso de recursos no renovables, y dejar de depender de los
fertilizantes y los plaguicidas sintéticos para obtener una buena cosecha, lo que a su vez es
más ecológico.
Igualmente, es una buena manera de desintoxicar el cuerpo, al ingerir alimentos libres de ingredientes
tóxicos y, al mismo tiempo, proteger al medio ambiente de los gases producidos por los químicos
fabricados en masa.

¿Cuáles son las ventajas de la agricultura orgánica?

Cada vez hay mayor interés por el consumo responsable y por las personas en la ecología y en la
preservación del medio ambiente, haciendo que la agricultura orgánica luzca como la mejor opción
para mejorar la vida desde muchos aspectos:
1. Promueve la salud de los suelos
Lo que más se necesita para obtener alimentos en buen estado y saludables, es sembrarlos y
cosecharlos en un suelo sano y saludable. Mediante el cultivo natural u orgánico se logra que el suelo
permanezca libre de químicos tóxicos que cambian la composición de los alimentos. Por lo tanto, se
promueve la protección y la desintoxicación de los suelos.
2. Se reduce la exposición a pesticidas y químicos
Otro de los beneficios de la agricultura orgánica es que al sanar los suelos, evita que las plantas
desarrollen enfermedades o atraigan plagas que deben ser eliminadas por medio de pesticidas o
químicos.
Al mantener las plantas libres de químicos, los suelos, permanecen sanos y a su vez, los alimentos
cosechados.
3. Mejora y mantiene la calidad del agua
Con este tipo de agricultura orgánica y sus beneficios no se necesita de tanta irrigación lo que conlleva
a que se conserve mucho mejor el agua. Todas las personas que quieran implementar esta nueva
forma de agricultura, modifican el suelo para que la siembra tenga el agua necesaria para crecer.
4. Contribuye al cuidado de los animales
Todos nos vemos beneficiados de la agricultura orgánica ya que, al mejorar los suelos, se mejora el
hábitad de muchos animales animándolos a vivir tranquilamente dentro de las tierras de cultivo. Esto
logra además, que las plantas estén protegidas de plagas, y que pueda existir un pastoreo limpio y
sencillo dentro de ella. Así que, al mismo tiempo que se cuida el suelo y las plantas, los animales
también se benefician al volverse más resistentes a enfermedades.
5. Ayuda a reducir los efectos del calentamiento global
Con la implementación de la agricultura orgánica y sus ventajas, el medio ambiente se ve altamente
beneficiado ya que combate los efectos del calentamiento global al evitar la emisión de tres gases: El
óxido nitroso, el metano y el dióxido de carbono.
Por otra parte, otra de las ventajas de la agricultura orgánica versa en torno a la rotación de cultivos,
ayudando a prevenir la perdida de nitrógeno en la atmósfera e incrementa la biomasa reticular. En
cuanto a los consumidores, evita que se necesite un gasto excesivo de recursos al tener que trasladar
los alimentos de un lugar a otro.
6. Fomenta la biodiversidad
Para que la plantación orgánica se lleve a cabo adecuadamente, se necesita que se implemente una
biodiversidad de recursos, haciendo que los campos se vuelvan mucho más resistentes a las
enfermedades o a sufrir por los cambios climáticos adversos repentinos.
https://nutripeople.org/6-ventajas-de-la-agricultura-organica/