UNIVERSIDAD NACIONAL

DE FRONTERA
U N I VE R S I D A D N A C I O N A L DE F R O N T E R A - S U L L A N A

FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

INFORME DE LABORATORIO N°04

“EQUILIBRIO QUÍMICO”

Autor(es):
Valdiviezo Infante, Carmen Rosa.
Torres Alvines, Diego Jesús.
Zárate Reyes, Carol Ivonne.
Saldarriaga Masías, Daryed.

Grupo asignado:
Grupo N° 05

Docente del curso:

Msc. Ing. David Roberto Ricse Reyes

SULLANA – PERÚ
2022

www.unf.edu.pe

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INDICE
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................. 3
II. OBJETIVOS ........................................................................................... 4
III. FUNDAMENTO TEÓRICO: ................................................................. 5
Equilibrio químico. ................................................................................................................. 5
o Constante de equilibrio............................................................................................... 5
o Equilibrio homogéneo ................................................................................................. 6
o Equilibrio heterogéneo................................................................................................ 6
Algunos materiales y reactivos............................................................................................... 7
1. Reactivos: ..................................................................................................................... 7
1.1 Cromato de potasio ( ):......................................................................... 7
1.2 Dicromato de potasio ( ): ................................................................... 7
1.3 Ácido clorhídrico ( ):..................................................................................... 7
1.4 Cloruro de cobalto ( ) hexahidratado:............................................................ 7
2. Materiales: ................................................................................................................... 8
2.1. Balanza:................................................................................................................ 8
2.2. tubo de ensayo: .................................................................................................... 8
2.3. Cuenta gotas: ....................................................................................................... 8
2.4. Piseta: ................................................................................................................... 8
2.5. Gradilla: ............................................................................................................... 8
2.6. Vasos de precipitado: .......................................................................................... 8
2.7. Probeta: ................................................................................................................ 9
2.8. Bagueta:................................................................................................................ 9
2.9. Hielo: .................................................................................................................... 9
2.10. Pipeta:............................................................................................................... 9

IV. MATERIALES Y REACTIVOS.......................................................... 10

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .............................................. 11
VI. CÁLCULOS O RESULTADOS .......................................................... 15
VII. CONCLUSIONES.......................................................................... 16
VIII. RECOMENDACIONES: ............................................................... 17
IX. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................. 18

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I. INTRODUCCIÓN
Mediante este presente informe se pretende dar a conocer cuáles fueron los resultados de
los experimentos realizados en base la teoría del equilibrio químico.

Este informe consta de nueve capítulos, empezando por la introducción, capítulo donde
explicamos el contenido de este informe y donde resumiremos de manera breve todos los
puntos que se están tomando en cuenta este informe. Como siguiente capítulo tenemos a
los objetivos, en esta parte del informe se detalla que es lo que queremos logar con esta
práctica. En el capítulo 3 tenemos el fundamento teórico, en este capítulo detallamos el
material o información en que nos hemos basado para poder realizar dicho informe.
Después encontramos al capítulo cuatro; los materiales y reactivos, en este capítulo
veremos los materiales y reactivos que vamos a utilizar para el desarrollo de la práctica.
Para el quinto capitulo tenemos el procedimiento experimental, en este capítulo se
detallan todos los procedimientos que se dieron en la práctica. Luego tenemos el capítulo
seis llamado cálculos o resultados, en este capítulo se observan todos los cálculos que
resultaron de los experimentos de la práctica. Después de este encontramos al capítulo
siete nos topamos a las conclusiones, estas; en concordancia con los objetivos, mencionan
los logros que tuvimos al final de la práctica. Luego tenemos el capítulo ocho, donde
también en concordancia con los objetivos y conclusiones, nos dan recomendaciones para
garantizar el correcto desarrollo de la práctica. Finalmente tenemos el capítulo diez donde
tenemos las referencias bibliográficas en donde hacemos mención de todas nuestras
fuentes de información.

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II. OBJETIVOS
Objetivo general:

 Reconocer cualitativamente el equilibrio químico de reacción reversible,

homogénea y la constante de equilibrio de un sistema químico.

Objetivos específicos:

 Reconocer los materiales empleados en sistema químico de una reacción

reversible, homogénea y de un sistema químico.
 Evaluar cualitativamente una reacción química reversible.

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III. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Equilibrio químico.

En un proceso químico, el equilibrio químico es el estado en el que las actividades

químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningún cambio
neto. Normalmente, este sería el estado que se produce cuando una reacción reversible
evoluciona hacia adelante en la misma proporción que su reacción inversa. La velocidad
de reacción de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero, pero, si ambas
son iguales, no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o
productos. Este proceso se denomina equilibrio dinámico (WIKIPEDIA, 2022).

Es una reacción que nunca llega a completarse, pues se produce simultáneamente en

ambos sentidos (los reactivos forman productos, y a su vez, éstos forman de nuevo
reactivos). Es decir, se trata de un equilibrio dinámico. Cuando las concentraciones de
cada una de las sustancias que intervienen (reactivos o productos) se estabiliza, es decir,
se gastan a la misma velocidad que se forman, se llega al EQUILIBRIO QUÍMICO
(FRESNO, 2010).

o Constante de equilibrio

Las constantes de equilibrio se usan para describir la relación entre las concentraciones
de reactivos y productos en el equilibrio dado una reacción a cierta temperatura. En
general se utiliza el símbolo K o Kc para representar constantes de equilibrio. Cuando
utilizamos el símbolo Kc, el subíndice c indica que todas las concentraciones se expresan
en términos de concentración molar, es decir “moles de soluto / 1 de solución”
(khanacademy, 2022).

Figura 01: Fórmula de constante de equilibrio.

Si K > 1, el equilibrio se desplazará hacia la derecha y favorecerá a los productos.

Si K < 1, el equilibrio se desplazará hacia la izquierda y favorecerá a los reactivos.

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o Equilibrio homogéneo

Según Barbisan (2021), indica que en general, los equilibrios ácido-base son
homogéneos, ya que ocurren en disoluciones acuosas. Así mismo, el grado de ionización
de cada ácido o base dará lugar al pH de la solución y este proceso está gobernado por la
contante de acidez o basicidad, conocidas como Ka y Kb respectivamente. A
continuación, se tiene un ejemplo de equilibrio químico homogéneo y de su respectiva
constante de equilibrio:

Siendo:

Cabe recordar que el equilibrio químico se produce cuando la velocidad de reacción

directa es igual a la velocidad de reacción indirecta (Barbisan, 2021).
o Equilibrio heterogéneo

Para Barbisan (2021), en general los atribuimos a disoluciones o precipitaciones de

compuestos iónicos ya que su fase inicial o final responde a un sólido que se diluye o
precipita en solución acuosa. Cabe destacar que, en estos casos, la constante que gobierna
el proceso es la constante de equilibrio Keq, sin embargo, los sólidos no entran en juego
en los productos de dicha constante. Un ejemplo claro de equilibrio heterogéneo es la
descomposición a alta temperatura del carbonato de calcio sólido formando óxido de
calcio sólido y dióxido de carbono gaseoso:

Siendo:

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Algunos materiales y reactivos.

1. Reactivos:
1.1 Cromato de potasio ( ):
El cromato de potasio ( 2 4) es una sal ternaria de potasio con cromo en
estado de oxidación +6, por lo que es un fuerte oxidante. Es un sólido
cristalino de color amarillo limón, muy estable y soluble en agua. Es una sal
tóxica y ecotóxica, como muchas sales de cromo (WIKIPEDIA, 2020).

1.2 Dicromato de potasio ( ):

El dicromato de potasio ( 2 2 7) es una sal del hipotético ácido
dicrómico, 2 2 7 (este ácido como tal sustancia no es estable). Se trata
de una sustancia de color intenso anaranjado. Es un oxidante fuerte. En
contacto con sustancias orgánicas puede provocar incendios (WIKIPEDIA,
2022).

1.3 Ácido clorhídrico ( ):

El ácido clorhídrico (también llamado ácido muriático, espíritu de sal, ácido
marino, ácido de sal, ácido hidroclórico, agua fuerte o, en España, salfumán)
es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno ( ). Es muy
corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata
de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una
disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una
disolución de 0,1 ( ) da un 1, mientras que las
disoluciones comerciales (20 − 38%) tienen una molaridad en torno a 10 M
(35,5% = 12 ), por lo que deben manejarse con las máximas precauciones
(WIKIPEDIA, 2022).

1.4 Cloruro de cobalto ( ) hexahidratado:

El cloruro de cobalto (II) es un compuesto inorgánico de cobalto y cloro con

la fórmula 2. Es un sólido cristalino azul cielo. El compuesto forma
diferentes hidratos 2 • 2 , = 1, 2, 6 9. El hexahidrato es
rosado. Por lo general, se suministra como el hexahidrato CoCl2 6H2O, uno
de los compuestos de cobalto más utilizados en el laboratorio
(Laboratoriumdiscounter, 2022).

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2. Materiales:
2.1. Balanza:
Las balanzas son instrumentos destinados a determinar la masa de un cuerpo.
Las balanzas se caracterizan por su exactitud por su precisión y por su
sensibilidad (Angurell, 2009).

2.2. tubo de ensayo:

El tubo de ensayo es un instrumento de laboratorio que se utiliza

principalmente como contenedor de líquidos y sólidos a los cuales se les va a
someter a reacciones químicas u otras pruebas. Posee una forma cilíndrica
alargada generalmente de vidrio. Su base tiene forma de “U” redondeada.
Tienen en su mayoría una boca acampanada para ayudar a verter los líquidos
(REFORTICCA, 2020).

2.3. Cuenta gotas:

Instrumento para verter un líquido gota a gota que consiste en un pequeño

tubo de cristal o plástico con una pieza de goma en uno de sus extremos y
acabado por el otro de forma capilar (Oxford, 2015).
2.4. Piseta:

La Piseta es un recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca, el cual posee un

pequeño tubo con una abertura capaz de entregar agua o cualquier líquido que
se encuentre contenido en su interior, en pequeñas cantidades. Normalmente
este hecho de plástico y su función principal en el laboratorio es lavado de
recipientes y materiales de vidrio. También se denomina frasco lavador o
matraz de lavado. Generalmente se utiliza agua destilada para eliminar
productos o reactivos impregnados en los materiales (Laboratorio químico,
2015).
2.5. Gradilla:

Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos
o tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar los
tubos. Este se encuentra hecho de madera, plástico o metal (Laboratorio
químico, 2014).
2.6. Vasos de precipitado:

Un vaso de precipitado tiene forma cilíndrica y posee un fondo plano, con

una pequeña boca en la parte de arriba para poder transferir el líquido que
contiene con mayor facilidad. Pueden ser de vidrio pyrex, vidrio normal o de
plástico. Poseen componentes de teflón y otros materiales resistentes a la
corrosión. Suelen estar graduados, de acuerdo al volumen que poseen:

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10 , 25 , 50 , 100 , 250 , 500 ,1 ,2 (Laboratorio de

ciencias, 2020).

2.7. Probeta:

Una probeta es un instrumento de plástico o de vidrio que se utiliza en los

laboratorios para contener y medir un líquido o un gas. Se trata de un tubo
transparente que incluye una graduación para que el observador pueda saber
qué volumen ocupa la sustancia albergada en su interior (Pérez & Ana, 2015).

2.8. Bagueta:

La Bagueta o Varilla de Agitación es un fino cilindro de vidrio macizo, que

se utiliza principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de
homogenizar. Generalmente su diámetro es de 6 mm y longitud es de 40 cm
(Laboratorio químico, 2015).

2.9. Hielo:
El hielo es agua en estado sólido, uno de los tres estados naturales del agua
que forman parte de los cuatro estados de agregación de la materia. Se
reconoce por su temperatura, su color blanco níveo y su flotabilidad. El agua
pura se congela a 0 °C cuando se halla sometida a una atmósfera de presión
(WIKIPEDIA, 2022).

2.10. Pipeta:

La pipeta es un instrumento volumétrico usado en los laboratorios de ciencias

químicas y de ciencias de la vida y la salud que permite medir la alícuota de
un líquido con mucha precisión. Suelen ser de vidrio, pero no de plástico. Está
formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma
cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) con la que se
indican distintos volúmenes (WIKIPEDIA, 2022).

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IV. MATERIALES Y REACTIVOS

Reactivos

o Solución de 0.1
o Solución de 0.1
o Solución de 1
o Solución de 1
o 4 de cloruro de cobalto ( ) hexahidratado.
o 100 de ácido clorhídrico.
o 200 de hielo picado.

Materiales y equipos

o 06 tubos de ensayo.
o Cuenta gotas.
o Piseta.
o Gradilla para tubos.
o 03 vasos de precitado de 250 .
o 01 probeta de 100 .
o 01 pipeta de 5 .
o Bagueta.
o Balanza.

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V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento Nº1: Evaluación cualitativa de una reacción química reversible.

Paso 01:
Tomar 4 tubos de ensayos limpios y secos. A los primeros 2 tubos añadir
aproximadamente 0.5 de solución de , y a los otros tubos 0.5 de solución
de , rotular y anotar el color de cada disolución. Guardar en la gradilla como
muestra de comparación.

Verter 0.5 ml de
cada solución en
los tubos de
ensayo.

Paso 02:
Poner 0.5 de en 2 tubos de ensayo con . Hasta notar algún
cambio de color en la disolución.

Poner 0.5 ml de
KOH en cada
tubo de ensayo.

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Paso 03:
Poner 0.5 ml de HCl en los otros 2 tubos de ensayo con . Hasta
observar algún cambio de color.

Poner 0.5 ml de
HCl en los otros 2
tubos de ensayo.

Paso 04:
A las disoluciones de + + se le agregan 0.5 ml de HCl
para ver un nuevo cambio de color. (no se obtuvo reacción)

Paso 05:
A las disoluciones de + + se le agregan 0.5 ml de KOH para
ver un nuevo cambio de color. (En ambos tubos de ensayo hubo reacción).

Como resultado
final tenemos lo
siguiente.

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Experimento Nº2: Equilibrio entre el ( )

Paso 1: herir agua en un vaso de precipitado y preparar en otro vaso hielo picado y agua.

Hervimos agua en
un vaso y
ponemos hielo y
agua en otro vaso
de precipitado.

Paso 2: Disuelva los 4 gramos de cloruro de cobalto (II) hexahidratado en 40 cm3 de agua. Se formar
una disolución color rosado que contiene ( )

Se disuelve el
cloruro de cobalto
en 40 ml de agua
hasta formar una
sustancia rosa.

Paso 3: A la solución color rasado de cloruro de cobalto añada 60 cm3 de ácido clorhídrico
concentrado. Se formará una solución de color violeta.

Verter 60 ml de
HCl concentrado
hasta formar una
solución color
violeta.

Paso 4: Añadir más cantidad de ácido clorhídrico concentrado, se produce una disolución color azul
que contiene iones mientras añadiendo agua se restablece su color rosado.

Agregar más
cantidad de HCl
hasta formar una
disolución de
color azul.
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Paso 5: Por adición de cantidades específicas de ácido y agua se obtiene un color intermedio (violeta),
que contiene los iones cobalto y llenar los tubos de ensayo hasta unos 2 cm de profundidad, coloque
en la gradilla en dos grupos de tres.

Llenar los tubos

de ensayo hasta
una profundidad
de 2 cm y clocar
en la gradilla en
grupos de 3.

Paso 6: Para ver el efecto de concentración, se guarda en un tubo de ensayo y se añade a un tubo de
agua y al otro ácido clorhídrico concentrado usando una pipeta.

Se agrega a un
tubo de ensayo
agua y a otro HCl
concentrado con
una pipeta.

Paso 7: Para ver el efecto de la temperatura, guardar en un tubo de ensayo, ponga el otro tubo en
baño de agua caliente (más de 90°C). La disolución se volverá azul, ponga el tercer tubo en una
mezcla hielo/ agua. La disolución se Volverá color rodado.

Separar ambos
tubos de ensayo,
uno colocar en
baño maría a mas
de 90 °C y el otro
colocar en hielo,
se observara una
diferencia notoria
en los colores.

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VI. CÁLCULOS O RESULTADOS

Experimento Nº1: Evaluación cualitativa de una reacción química reversible.

Ecuación molecular
a) K2Cr2O7 + KOH +
Color: Naranja. Color: Amarillo.
b) K2CrO4 + KOH +
Color: Amarillo. Color: Amarillo.
Ecuación Iónica
c) Cr2O72- + OH- Cr2O72- + H2O

Ecuación molecular
d) K2Cr2O7 + HCl +
Color: Naranja. Color: Naranja.
e) K2CrO4 + HCl +
Color: Amarillo. Color: Naranja.
Ecuación Iónica
f) Cr2O72- + H+ Cr2O72- + H2O

Ecuación molecular
g) K2Cr2O7 + KOH +
h) K2CrO4 , + HCl +

Ecuación reversible
1) K2Cr2O7 + KOH + HCl + +

Cr2O72- + OH- Cr2O72- + H+

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VII. CONCLUSIONES
 En el sistema se encontró en un estado de equilibrio químico cuando su
composición no varía con el tiempo. Sólo puede existir en un sistema cerrado,
que es el que permite el contacto mutuo entre reactivos y productos. Es reversible,
por eso puede alcanzarse partiendo de los reactivos o de los productos.
 La reacción reversible procedió tanto hacia productos como hacia reactivos. El
equilibrio se dio cuando la velocidad de la reacción es igual a la velocidad de la
reacción en sentido inverso. Las concentraciones de reactivos y productos se
mantienen constantes en el equilibrio, para ello re necesitaron de distintos
materiales para el buen desarrollo y obtención de los resultados en la práctica
empleada.
 La evaluación experimental se desarrolló mediante un proceso dinámico dónde
las rapideces de las reacciones son inmediatas en un sentido y el otro, se igualan
sin alterar las concentraciones.

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VIII. RECOMENDACIONES:
 Para observar mejor el cambio de color al momento de colocar el reactivo en la
solución, colocar el tubo de ensayo contra la luz.
 Etiquetar en los tubos de ensayos con los nombres de los compuestos que se van
a usar, para que la reacción sea lo más notoria posible.
 Para no confundir los compuestos, etiquetar los vasos de precipitación con el
nombre del compuesto que contiene.
 Al momento de desechar los residuos tener mucho cuidado con estos y
depositarlos en un recipiente para desechos, ya que estos no se pueden tirar por la
cañería de ya que aparte de ser ligeramente corrosivos, contaminantes, el cual es
muy peligroso para el medioambiente.

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IX. BIBLIOGRAFÍA

Angurell, I. (22 de Marzo de 2009). Universidad de Barcelona. Obtenido de

https://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index1.html#

Barbisan, C. (Diciembre de 2021). DefiniciónABC. Obtenido de

https://definicionabc.com/equilibrio-homogeneo-
heterogeneo/#:~:text=El%20equilibrio%20de%20una%20reacci%C3%B3n,y%2
0reactivos%20intervienen%20distintas%20fases.

FRESNO. (8 de Diciembre de 2010). Obtenido de

http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosHTML/Teo_2_princ.htm

khanacademy. (2022). Obtenido de https://es.khanacademy.org/science/ap-

chemistry/chemical-equilibrium-ap/equilibrium-constant-ap/a/calculating-
equilibrium-constant-kp-using-partial-
pressures#:~:text=Las%20constantes%20de%20equilibrio%20se,una%20reacci
%C3%B3n%20a%20cierta%20temperatura.

Laboratorio de ciencias. (13 de Noviembre de 2020). Obtenido de

https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/vaso_de_precipitado.html

Laboratorio químico. (25 de Diciembre de 2014). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/gradilla-3.html

Laboratorio químico. (8 de Enero de 2015). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/piseta.html

Laboratorio químico. (8 de Enero de 2015). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/bagueta-o-varilla-de-agitacion.html

Laboratoriumdiscounter. (2022). Obtenido de

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Pérez, J., & Ana, G. (2015). Definición.de. Obtenido de https://definicion.de/probeta/

REFORTICCA. (13 de Noviembre de 2020). Laboratorio de ciencias. Obtenido de

https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/tubo_de_ensayo.html

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WIKIPEDIA. (29 de Diciembre de 2020). Obtenido de

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WIKIPEDIA. (15 de Setiembre de 2022). Obtenido de Dicromato de potasio:

https://es.wikipedia.org/wiki/Dicromato_de_potasio

WIKIPEDIA. (17 de Setiembre de 2022). Obtenido de

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