INFEBRASQueso de Pasta Semidura, C - Contenido de Humedad - Al 36,0% y - Al 46,0%
INFEBRASQueso de Pasta Semidura, C - Contenido de Humedad - Al 36,0% y - Al 46,0%
INFEBRASQueso de Pasta Semidura, C - Contenido de Humedad - Al 36,0% y - Al 46,0%
Sección Económico-Comercial
INFORME DE MERCADO
QUESO DE CABRA
Contenido
Según los datos de CAPRILEITE, en general la tendencia del mercado local es a seguir
modelos internacionales ya existentes, es decir, producciones a pequeña escala para la
venta local y regional.
De acuerdo con una investigación publicada por la Revista del Instituto de Lácteos
Cándido Tostes, la mayoría de los consumidores brasileños desconocen la calidad
nutricional de la leche de cabra y sus derivados, e indica aspectos sensoriales como
olor y sabor como elementos considerados en la decisión de no comprar leche de
cabra y sus derivados más allá del precio elevado. Según autores de la
investigación, en algunos países la relación de precios de leche de cabra y de vaca,
pagadas al productor, varía de 1,2 a 1,5 veces. En Brasil esta correlación varía en
niveles más altos, en el orden de 2,0 a 2,6 veces el valor de la leche de vaca, lo que
genera altos precios al consumidor final.
CAPRILAT
Dirección: Av. Antônio Mario Azevedo, 2143 - Córrego Dantas, Nova Friburgo - RJ
Teléfono: 0800 022 0056.
E-mail: [email protected]
Sitio web: www.caprilat.com.br
SITIO SOLIDÃO
Dirección: R. Zélia, 12 - Centro, Miguel Pereira - RJ
Teléfono: 55 24 2484-2404
E-mail: [email protected]
Sitioweb: www.sitiosolidao.com.br
MERCI CHEF
Dirección: Av. Mal. Floriano, 181 - Centro, Rio de Janeiro - RJ
Teléfono: 55 21 2263-1840
E-mail: [email protected]
Sitioweb: www.mercichef.com.br/
REAL CAPRI
Dirección: Rua Boa Morte, 1469 - Centro - Piracicaba - SP
Teléfono: 55 12 3648-4306
E-mail: [email protected]
Sitioweb: www.realcapri.com.br
CAPRINO DO BOSQUE
Dirección: bistrô, queijos de cabra e turismo rural em Joanópolis - SP
Teléfono: 55 11 99609-0773
E-mail: [email protected]
Sitioweb: www.caprildobosque.com.br
CARREFOUR
Precio: R$ 19,29
PÃO DE AÇÚCAR
Precio: R$ 19,90
GALERIA DO BACALHÃO
Precio: R$ 89,90
GALERIA DO BACALHÃO
Precio: R$ 73,90
El año de 2017 fue especial para Alemania con incremento de 226,14% entre los
años de 2015 y 2017 y Reino Unido con 69,25% de incremento en el mismo
período.
3. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
II II
NCM PIS/PASEP COFINS ICMS
EXTRAZONA INTRAZONA
MG: 18%
0406.90.20 28% 0% 0% 0% PE: 18%
SP: 18%
MG: 18%
0406.90.30 16% 0% 0% 0% PE: 18%
SP: 18%
Fuente: EBRAS en base Aduaneiras
Impuesto a la importación (I.I): Impuesto Federal que grava todos los productos
que ingresan al territorio brasileño. Los productos originarios de Argentina y de
los demás países del bloque MERCOSUR se benefician de la exención del pago de
arancel de importación, mientras que los productos originarios de países de
extrazona (por fuera del bloque MERCOSUR) deben tributar un arancel de
importación, conforme tabla anterior. La exención de la cual se benefician los
países del MERCOSUR está establecida en el Acuerdo de Complementación
Económica Nº 18 (ACE 18), el cual entró en vigor el 29/11/1991.
Existen otras tasas y gastos adicionales que las importaciones están sujetas
dependiendo de las características del bien. Entre ellos se encuentran las tasas
referentes a SISCOMEX, Puertos, Almacenamiento, “Foremanship Fees”, entre
otros.
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6.1 ETIQUETADO
MAPA y ANVISA definen los requisitos de etiquetado para todos los productos
alimenticios que tienen la identidad del producto y Calidad (PAA) estándares
definidos. Si el producto está permitido, pero no bajo las especificaciones PAA, lo
cual es el caso de algunos productos, el importador todavía tiene que seguir las
reglas establecidas por la Agencia de Protección al Consumidor
Panel frontal
Panel lateral
Lista de ingredientes 16
País de origen
Información de contacto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción de g/mL (medida casera)
Cuantidad por porción % VD
Valor calórico kcal %
Carbohidrato g %
Proteína g %
Grasa total g %
Grasa saturada g %
Colesterol mg %
Fibra alimentar g %
Calcio mg %
Hierro mg %
Sodio mg %
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.500 calorías.
ANVISA establece normas de calidad y de identidad para los materiales, tales como
plástico, vidrio, metal, cerámica y celulósico. El objetivo de la agencia es garantizar
que los materiales de embalaje no contienen sustancias tóxicas o hacer
modificaciones al contenido de los alimentos. Aunque en 2000, se convirtieron en
los paquetes de alimentos exentos de registro, se requiere el registro obligatorio
para el material de envases reciclados. Como Brasil sigue el principio de la
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legislación positiva, las empresas que hacen uso de las nuevas tecnologías tienen el
derecho de enviar una petición a la ANVISA y solicitar la inclusión en la lista, que
está sujeta a la aprobación de la ANVISA.
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Para consultar ferias y eventos del sector sugerimos acceder a las siguientes
páginas web:
www.expofeiras.gov.br/calendario-de-eventos/evento/sq_eventos/3686
NFEIRAS
www.nfeiras.com/alimentos/brasil/
www.leitebrasil.org.br/eventos.htm
www.calendariodoagronegocio.com.br/Evento/listar/portugues/0/0/0/2/10
REVISTA LATICINIOS
www.revistalaticinios.com.br
www.abia.org.br
Milk Point
www.milkpoint.com.br
Viva Lácteos
www.vivalacteos.org.br
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MDIC
FUNCEX DATA
ANVISA
MAPA
ADUANEIRAS
MILK POINT
MINTEL
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