Práctica No. 02 Células, Tejidos y Órganos de Las Plantas

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

QUÍMICO BACTERIÓLOGO PARASITÓLOGO
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
PRÁCTICA No. 02
Células, tejidos y órganos de las plantas.
GRUPO 4QV1
EQUIPO 10
INTEGRANTES:
● Macias Bucio Yatziri Abigail
● Patiño Velez Diego Emmanuel
PROFESORES:
● Nava Sandoval Cecilia
● Hernandez Pimentel Maria Victoria
● Pliego Avendaño Arcelia
● Perez Jimenes Sandra
Introducción
Las células de las plantas son células eucariontes sin embargo las células en plantas se
diferencian ampliamente de otros eucariontes por la presencia de cloroplastos,
microcuerpos, vacuola y de una pared celular dicha estructura realiza importantes funciones
como osmorregulación, comunicación intercelular, el crecimiento y algunas estrategias de
defensa.Existen 2 tipos de paredes celulares de acuerdo con las células que componen el
tejido; la pared primaria está compuesta por celulosa, hemicelulosas, sustancias pecticas y
proteínas. Otras células en su madurez se caracterizan por la presencia de lignina la cual
confiere gran resistencia. Las células vegetales además comparten otras estructuras
celulares que de igual forma están presentes en otras como el núcleo, mitocondrias, retículo
endoplásmico, aparato Golgi y citoesqueleto. Algunas características de los organelos son:
● Dictiosoma (Aparato Golgi): Está compuesto por cisternas aplanadas

independientes unas de otras. Son sintetizadoras de todo el material que forma la
fase amorfa o matriz de la pared y generan precursores de celulosa, a partir de la
modificación y glicolisis de las proteínas del retículo endoplásmico rugoso.
● Plastos: Estos son organelos exclusivos de organismos fotosintéticos, presentan
ribosomas, DNA y maquinarias enzimáticas propias. En su interior de estas células
existe un sistema de membranas ricas de pigmentos como clorofila, proteínas y
moléculas transportadoras, estas membranas reciben el nombre de membranas
tilacoidales.
● Microcuerpos: Son organelos pequeños de 0-3- 1.2 µm de diámetro rodeados de
una sola membrana. Existen dos tipos peroxisomas (sitio de la fotorrespiración) y
glioxisomas (Produce la β-oxidación de ácidos grasos)
Tejidos en plantas.
En la planta existen tejidos que permiten dar una función específica que requiere la planta
para sobrevivir en su medio por lo tanto la composición en los tejidos de la planta es
determinante para su supervivencia. El tejido fundamental en las plantas está compuesto
por células del parénquima su función principal es la de realizar fotosíntesis o almacenar
sustancias. Los tejidos lo dividimos en 2 grupos estos son:
Tejidos simples:
● Parénquima: Está compuesto por células vivas con pared primaria. La función de
este tejido es de reserva y fotosintético además tiene capacidad totipotencial.
● Colénquima: Este tejido brinda elasticidad y flexibilidad este compuesto de células
vivas y sirve de sostén de órganos jóvenes.
● Esclerénquima: Está compuesto de células muertas y brindan rigidez y resistencia
sirven de sostén en órganos en madurez
Tejidos complejos:
● Epidermis: Es un lámina habitualmente formada por una sola capa de células que
presentan cutina y ceras en sus paredes.
● Xilema: Su principal función es en el sistema vascular por la conducción de agua y
minerales por medio de vasos (células muertas o esclerénquima) y parénquima
● Floema: Conducción de productos fotosintéticos por medio de tubos cribosos (Pared
primaria de calosa y células vivas) además posee esclerénquima y parénquima.
Objetivo
● Identificar las características fundamentales de las células y tejidos de las plantas.
Método
Resultados
1- Incluye en el informe los esquemas con los nombres de cada una de las observadas.
La primera imagen vista a microscopio fue la preparación de Elodea a 40x aumentos, en las
cuales en la parte izquierda se encuentra cubierta con H2O y en la parte derecha se
encuentra con NaCl 0.5 M.
Figura 1. Células de Elodea en soluciones con distinta tonicidad.
Figura 1.1. Células de Elodea en soluciones con distinta tonicidad en microscopio.

La segunda imagen vista fue una porción pequeña de papa con solución lugol y agua a 40x
aumentos.
Figura 2. Amiloplastos en las células de la papa.
Figura 2.1. Amiloplastos en las células de la papa en microscopio.
Finalmente, observamos imágenes de preparaciones semipermanentes extras

proporcionadas en el laboratorio a 40x aumentos.
Figura 3. Semilla de cacahuate Arachis sp 40x.
Figura 3.1. Semilla de cacahuate Arachis sp 40x en microscopio.
Figura 4. Pecíolo (Tr) Nerium oleander Gelatina glicerinada más color 40x.
Figura 4.1. Pecíolo (Tr) Nerium oleander Gelatina glicerinada más color 40x en microscopio.
2- Construye una tabla de las estructuras y organelos celulares importantes o exclusivos de

las células de las plantas, con al menos dos de sus características y su función principal
Tabla 2.1. Estructuras y organelos importantes en las células de las plantas.
Estructura u Características Función(es) principal(les)

organelo
Cloroplasto Organelos en forma de disco que se Realiza la fotosíntesis, pero

encuentran en el citosol de la célula, también sirven como lugares
tiene membranas internas y externas de almacenamiento de
con un espacio intermembranoso almidón y de síntesis de
entre ellas algunas proteínas, aerífero.
Parénquima Tejido formado por células grandes, Realiza la fotosíntesis, el

con pared celular fina, no suele tener almacenamiento, la
células especializadas elaboración de sustancias
orgánicas y la regeneración de
tejidos.
Colénquima Células vivas en estado maduro, de Encargado del sostén de

forma alargada, forma pared hojas y tallos en crecimiento.
primaria engrosada irregularmente. Elasticidad y flexibilidad.
Núcleo Centro de control de la célula;

El orgánulo más grande; rodeado responsable de la transmisión
por la envuelta nuclear; contiene un de la información genética y
nucleoplasma fluido, nucleolos y de las instrucciones para la
cromatina síntesis de proteínas
Vacuola Gran compartimento rodeado de Utilizado para almacenar

membrana iones, productos de
desecho, pigmentos,
compuestos de protección y
equilibrio osmótico.
Pared primaria Presente en células vegetales, fibras Responsable de la forma y

de celulosa al azar, delgada y tamaño inicial de la célula
flexible formada por proteína y vegetal, determina sus
pectina posteriores cambios de forma
y tamaño
Pared Presente en algunas células, fibras Función mecánica. Estructura

secundaria de celulosa ordenadas, gruesa y que las protege y las mantiene
rígida, formada por celulosa y lignina a modo de exoesqueleto
Discusión
En la Figura 1 en la preparación de Elodea se demuestra una comparación entre dos

medios, en el lado izquierdo, se muestra la parte en turgencia o en un ambiente hipotónico,
ya que las células vegetales se encuentran infladas o más grandes de lo normal,
observándose cloroplastos distribuidos por toda la célula, de lo contrario en el lado derecho,
se encuentra la parte hipertónica o plasmosis ya que, la concentración de sales es mayor en
el exterior que en el interior y los protoplastos se separan de la pared celular y los
cloroplastos se encuentran en un extremo de la célula juntos.
En la Figura 2 podemos observar los amiloplastos este tipo de plastos son un tipo
especializado de leucoplastos en el almacenamiento de almidón es en estos organelos
donde se realiza la amilolisis y fosforólisis, ambas, vías del catabolismo de almidón
(Grajales M., Ofelia. 2005)
Los leucoplastos son un tipo especial de plastos existen algunos tipos de plastos de
acuerdo con su función de almacenamiento; amiloplastos, proteinoplastos y elaioplastos.
Este último tipo de plasto se encuentra en la Figura 3 tiene la función de almacenar una
gran cantidad de lípidos
Finalmente, en la Figura 4, obtenida de las muestras extras semipermanente apreciamos

una preparación de peciolo o Nerium oleander, en la cual observamos dos de los tres tipos
de tejidos fundamentales, el parénquima y el colénquima, este primero se puede identificar
por qué las células poseen una pared delgada y son muy abundantes, mientras que el
segundo se aprecia porque las células son fibrosas y se encuentran debajo de la epidermis.
También podemos observar dos tipos de tejidos protectores: la epidermis y tejido vascular;
en el caso de la epidermis, está la podemos identificar gracias a qué se observa una capa
de células delgadas y transparentes cubiertas por una cutícula, mientras que, el tejido
conductor fue el xilema, el cual podemos diferenciar porque tiene células alargadas de
pared celular gruesa y que en la imagen de observan de color azul por el tipo de tinción.
Conclusión
Las plantas poseen células y tejidos que son indispensables para su continuidad biológica
en la tierra las cuales destacan la pared, los plastos, la vacuola, los peroxisomas y
glioxisomas, así como los múltiples tejidos que presentan los cuales desempeñan funciones
específicas como crecimiento, protección contra daños mecánicos o depredadores,
conducción y almacén de sustancias, permitiendo su correcta funcionalidad, teniendo las
plantas un impacto básico y elemental en los seres vivos, en el ambiente y para el ser
humano.
Referencias
● Taiz. L y Zeiger E. (2006) “Fisiología vegetal” Vol.1 3ra Edición. Ed. Universitat
Jaume. Thieman, W. J.
● Grajales Muñiz, Ofelia (2005). 1. Apuntes de Bioquímica Vegetal. México: Facultad
de Estudios Superiores Cuautitlán. p. 24.
● Teresa M., Dottori N., Hadid M y Stiefkens L. (2006) “Atlas de Anatomía Vegetal I
Tejidos y órganos vegetativos” 1ra Edición. Ed. Universitas.

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● Macias Bucio Yatziri Abigail

● Patiño Velez Diego Emmanuel

● Dictiosoma (Aparato Golgi): Está compuesto por cisternas aplanadas

● Identificar las características fundamentales de las células y tejidos de las plantas.

Figura 1.1. Células de Elodea en soluciones con distinta tonicidad en microscopio.

Figura 2. Amiloplastos en las células de la papa.

Figura 2.1. Amiloplastos en las células de la papa en microscopio.

Finalmente, observamos imágenes de preparaciones semipermanentes extras

Figura 3.1. Semilla de cacahuate Arachis sp 40x en microscopio.

2- Construye una tabla de las estructuras y organelos celulares importantes o exclusivos de

Tabla 2.1. Estructuras y organelos importantes en las células de las plantas.

Estructura u Características Función(es) principal(les)

Cloroplasto Organelos en forma de disco que se Realiza la fotosíntesis, pero

Parénquima Tejido formado por células grandes, Realiza la fotosíntesis, el

Colénquima Células vivas en estado maduro, de Encargado del sostén de

Núcleo Centro de control de la célula;

Vacuola Gran compartimento rodeado de Utilizado para almacenar

Pared primaria Presente en células vegetales, fibras Responsable de la forma y

Pared Presente en algunas células, fibras Función mecánica. Estructura

En la Figura 1 en la preparación de Elodea se demuestra una comparación entre dos

Finalmente, en la Figura 4, obtenida de las muestras extras semipermanente apreciamos

● Grajales Muñiz, Ofelia (2005). 1. Apuntes de Bioquímica Vegetal. México: Facultad

de Estudios Superiores Cuautitlán. p. 24.

Tejidos y órganos vegetativos” 1ra Edición. Ed. Universitas.

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