Presentación Hidroponia - Sistemas de Cultivo

Atlamehualco, Taller de Hidroponia 4.
Sistemas de Cultivo
Sistemas de cultivo
hidropónico
Cultivo en Hidrocultivo Aeroponia

sustrato (raíces en (raíces en el
(raíces en un medio aire)
medio líquido)
sólido)
Atlamehualco, Taller de Hidroponia 4. Sistemas de Cultivo
Lo que todo sistema de cultivo debe

proporcionar
Minerales Sostén
Luz Agua Aire
Cultivo en sustrato
propiedades de los sustratos
Propiedades físicas
Propiedades químicas
Propiedades biológicas
Propiedades físicas
Retención
Porosidad
de agua
Granulometría
Granulometría
fina – mayor
fina – poca
retención de
aereación
agua
Granulometría
Granulometría
gruesa – menor
gruesa – mayor
retención de
aereación
agua
Propiedades químicas
Inercia
pH
química
La nutrición
La solución es la
mineral de la
que debe tener el
planta no la da el
pH correcto
sustrato
El sustrato no
El sustrato no
debe aportar ni
debe modificar el
quitar ni modificar
pH de la solución
los nutrientes
Propiedades biológicas
Presencia de Medio de cultivo

microorganismos de microbios
En los sustratos En los sustratos

minerales casi no de origen vegetal
los hay puede haberlos
Los microbios
En los sustratos
pueden
orgánicos puede
alimentarse del
haberlos
sustrato
Patógenos y
benéficos
Algunos sustratos usados

comúnmente en hidroponia
Tezontle Perlita Fibra de coco Peat moss Vermiculita Arena

• Poca • Alta retención • Muy alta • Alta retención • Muy alta • Si es gruesa
retención de de agua pero retención de de agua retención de poca
agua poca agua • Poca agua retención de
• Buena disponible • Poca porosidad • Buena agua
porosidad para las porosidad • Inerte pero de porosidad • Si es gruesa
• Inerte plantas • Retiene pH bajo • Inerte pero de muy buena
• pH neutro • Buena algunos • Pocos pH alto porosidad
porosidad cationes y pH microbios • Estéril • Si es sílica es
• Muy pocos
microbios • Inerte pero un poco bajo • Ligero pero da • Precio alto inerte y de pH
pH un poco • Pocos buen soporte neutro
• Pesado, da
alto microbios • Muy pocos
buen soporte • Precio alto
• Estéril • Ligero pero da microbios
• Precio bajo
• Muy ligero da buen soporte • Precio bajo
poco soporte • Precio medio
• Precio medio
Tezontle
8
9
Turbas (Peat Moss)
10
11
Vermiculita
12
13
Perlita
14
15
Lana de roca
17
Fibra de coco
Aserrín
80
70
60
tezontle
50
turbas
40 vermiculita
perlita
30
lana de roca
20
10
0
sólido aire agua agua de agua
fácilmente reserva difícilmente
disponible disponible 20
Mezclas
• Obtener lo bueno de unos y de otros
21
Mezclas de sustratos
Poca
retención de
agua y buena
porosidad
Buena
retención de
agua y buena
porosidad
Alta
retención de
agua y escasa
porosidad
Perlita
En partes
iguales da
un excelente
sustrato
Fibra
de coco
Tezontle
5 partes
Excelente
sustrato
de precio
Fibra de
bajo
coco 1
parte
pH
bajo
pH
adcecuado
pH
alto
Fibra
de coco
pH
adecuado
Perlita
Precio
alto
Ahorro
Precio
bajo
Peat
moss
Sustrato para
germinar de
precio medio
perlita
Recipientes para el sustrato
Tamaño Forma Material Precio

• Acorde a la • Acorde a la • Inerte y • Acorde al
planta que forma de duradero objeto del
se vaya a enraizamiento cultivo
cultivar de la planta
Drenaje
Llenado con
el sustrato
Riego
Manual Goteo Subirrigación

• Se dosifica por • Dosificación precisa • Inundación y
ensayo y error • Automatizado escurrimiento
• El conocimiento del • Para grandes • Uso de sustratos
cultivo y el sentido número s de plantas muy gruesos con
común nos guían en • Monocultivos mucha aereación
los riegos • Automatizado
Riego manual
Falta de • Crecimiento escaso

• Marchitez
agua • Demasiado sol y calor
Exceso • Escurrimiento excesivo

por el drenaje
de agua • Pudrición de las raíces
Necesidades hídricas de la planta
• Baja temperatura y alta humedad ,baja insolación

Mañana • Requermientos moderados de agua
• Mayor temperatura y menor humedad, alta insolación

Medio día • Requermientos máximos de agua
• Disminución de la termperatura, baja humedad, menor insolación

Tarde • Requerimientos moderados de agua
• Baja temperatura, alta humedad, ninguna insolación, estomas cerrados

Noche • Mínimo requerimiento de agua
Riego por goteo
Dosificación
• Se evita el desperdicio
• Se mantiene la humedad óptima en el sustrato
Distribución de los riegos según las necesidades hídricas

• Posibilidad de hacer varios riegos en un día
• Automatización
Uniformidad del riego

• A todas las plantas les llega la misma cantidad
• Desarrollo uniforme del cultivo
Tecnología desarrollada
• Disponibilidad de numerosos sistemas y accesiorios
Sistemas cerrados y abiertos
Sistemas cerrados Sistemas abiertos
• Recirculantes • No se recircula
• No hay desperdicio de agua y • Si se riega en exceso hay
nutrientes desperdicio de agua y nutrientes
• Requieren controlar • Siempre se riega con solución de
conductividad y pH de la pH y concentración conocidos
solución • Menor probabilidad de
• Alta probabilidad de una infecciones generalizadas
infección generalizada • Instalaciones más simples y
• Instalaciones más complejas y baratas
costosas
Riego en sistemas cerrados
Manual Goteo Capilaridad Subirrigación
• Se recoge la • Se canaliza la • Sistema pasivo • La solución

solución solución no requiere de inunda y escurre
aplicada en excendente a un bombeo o riego de los
exceso y con ella tanque y con manual recipientes de
se vuelve a regar ella se vuelve a • Requiere de un cultivo
• Se requiere de regar recipiente de • Requiere de un
un recipiente • Se requiere de almacenamiento sistema de
grande sistema de • Casi nula bombeo y
bombeo intervención tanque de
más que para almacenamiento
revisar niveles, • Requiere de
concentración y automatización
pH
Capilaridad
Subirrigación
Sistema de subirrigación automático

Sistemas de hidrocultivo
Cultivo en Cultivo en Cultivo con

tinas botes solución
recirculante
(NFT)
Mucha agua… ¿y el aire para las

raíces?
El oxígeno para las raíces lo toman las plantas

del aire disuelto en el agua que las rodea
Oxigenación
Oxigenación activa
pasiva
Difusión del aire en la
Movimiento y
Bombeo de aire a la solución o
recirculación de la
solución especialización de las
solución
raíces
Cultivo en sistemas recirculantes

Sistema NFT
Tubería o manguera
Orificio
Tubo de cultivo inclinado Tapa
Tanque Soportes
Bomba sumergible
Parámetros del sistema NFT

para lechuga
Diámetro Inclinación Flujo de

de los Pendiente agua
tubos entre 1% y 1 a 2 litros
3 pulgadas 5% /minuto
NFT modificado
Pequeño
sistema NFT
Tubos para el hidrocultivo de la lechuga
Orificios para las lechugas de 1 ½ pulgadas de diámetro cada 20 cm empezando
a 10 cm de un extremo
Unir los codos con los tubos de cultivo con cinta vinílica de aislar (electricista)
para facilitar el desarmado y limpieza de los tubos
Manguera ½ pulgada
80 cm. Aprox.
Bote plástico
20 litros de
capacidad
aprox.
17.5
Bomba
sumergible
para 70 cm.
15 mm
Conexiones 19 mm:
tubo sanitario
8 codos 75 mm:
30.0 3.0
2x200 cm
tubo hidráulico 1x15 cm
19 mm:
TOTAL:
45.0
40.0
2x175 cm
2x30 cm 415 cm
Educación
2x40 cm
2x45 cm conexiones 75mm:
TOTAL: 3 codos
580 cm
Taller de Hidroponia
Facultad de Ciencias
UNAM para todos
Tomate en NFT
Parámetros del sistema NFT
para tomate
Ancho del Inclinación Flujo de

canal 30 cm; Pendiente agua
profundidad entre 1% y 2 a 4 litros
12 cm 5% /minuto
Cultivo en recipientes sin recirculación
Macetas Tinas Tubos

Cultivo en sistemas estáticos


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Atlamehualco, Taller de Hidroponia 4.

Cultivo en Hidrocultivo Aeroponia

Lo que todo sistema de cultivo debe

Presencia de Medio de cultivo

En los sustratos En los sustratos

Algunos sustratos usados

Tezontle Perlita Fibra de coco Peat moss Vermiculita Arena

Turbas (Peat Moss)

Recipientes para el sustrato

Tamaño Forma Material Precio

Manual Goteo Subirrigación

Falta de • Crecimiento escaso

Exceso • Escurrimiento excesivo

Necesidades hídricas de la planta

• Baja temperatura y alta humedad ,baja insolación

• Mayor temperatura y menor humedad, alta insolación

• Disminución de la termperatura, baja humedad, menor insolación

• Baja temperatura, alta humedad, ninguna insolación, estomas cerrados

Riego por goteo

Distribución de los riegos según las necesidades hídricas

Uniformidad del riego

Sistemas cerrados y abiertos

Sistemas cerrados Sistemas abiertos

Riego en sistemas cerrados

Manual Goteo Capilaridad Subirrigación

• Se recoge la • Se canaliza la • Sistema pasivo • La solución

Sistema de subirrigación automático

Cultivo en Cultivo en Cultivo con

Mucha agua… ¿y el aire para las

El oxígeno para las raíces lo toman las plantas

Cultivo en sistemas recirculantes

Tubo de cultivo inclinado Tapa

Parámetros del sistema NFT

Diámetro Inclinación Flujo de

Ancho del Inclinación Flujo de

Cultivo en recipientes sin recirculación

Macetas Tinas Tubos

Cultivo en sistemas estáticos

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