Navarro_Antonio_biofísica cbc

Entrega Final

Conceptos que se trabajan en clase:

gas ideal: gas que se comporta bajo ciertas condiciones de presión temperatura,
volumen

Solución ideal: solución que se ajusta a diferentes parámetros conocida como ley de
Roult

Van`t Hoff: Jacobus Henricus van 't Hoff  fue un químico neerlandés ganador del Premio
Nobel de Química en 1901 por establecer los principios de la estereoquímica y de
la cinética química.

Constante universal de los gases: número que ajusta las condiciones de un gas ideal a
la ecuación de estado de gas ideal PV = NRT

Ley de gases: es una ley que establece el comportamiento de la materia en estado

gaseoso, entendida a estas como corpúsculos que se mueven de una determinada forma,
bajo determinadas condiciones

Ecuación de estado de un gas ideal: PV = NRT siendo P la presión, : el número de

moles, R constante universal de gases ideales, T temperatura en Kelvin

Presión osmótica; Es la presión que ejerce un líquido en una membrana semipermeable

Concentración : es la relación entre cantidades de soluto y solución de una solución

ideal

Ecuación de van 't Hoff: Π = MRT donde Pi es la presión osmótica y M es la molaridad

de la solución, entendida como la relación entre moles de soluto y litros de solución

En este trabajo es pertinente pensar la situación particular dentro del relato de clase, en el
marco de la TSH de Lev Vygotsky. Dentro de las categorías propuesta por Wertsch (1988)
es importante pensar si existe intersubjetividad en el espacio áulico y si existen o no
mediación semiótica en contexto de la escena elegida.
La intersubjetividad en un espacio de desarrollo de conceptos en ciencias se da en
relación a la interacción que los sujetos se van apropiando, o discutiendo, diferentes
objetos de conocimiento que son brindados por el docente y que son socialmente
aceptados en una comunidad: nos referimos a los conceptos científicos proporcionados
por una comunidad científica.

En este sentido, vemos que circulan palabras como gases ideales… presión de gases
ideales. Soluciones ideales... ósmosis, etc. La utilización del lenguaje, como herramienta
semiótica para comprender diferentes leyes son utilizadas en clases de ciencias,
poniéndose en juego de manera tal que puedan interiorizarse , en determinadas
situaciones y bajo ciertas experiencias, utilizaciones de recursos, para que puedan
permitir explicar diferentes fenómenos, en determinadas condiciones, ya sean en el aula,
o en la vida cotidiana. Con respecto a esto, veamos un recorte de la escena planteada:

Alumno 2: por qué se toma la constante de los gases R, en este tema?

Profesor: …la constante de los gases es algo que usó, de acuerdo a una situación experimental que utilizó
Van`t Hoff en su momento…donde determinó que había una relación entre la presión osmótica de los
comportamientos de los gases y utiliza esta constante ..( el profesor parece no querer explayarse mucho en
este tema) …

Alumno 2: por qué utilizó esto, si se estudian soluciones y no gases?

Profesor: porque Van`t Hoff encontró un comportamiento entre las soluciones y los gases…parecido, por eso
la usa. Es un experimento que hizo un científico donde encontró estas relaciones. Por eso usa esta
constante…la persona esta encontró relaciones entre los comportamientos de gases y el comportamiento de
diferentes soluciones. (silencio) no sé si te convencí.

Alumno 2: pasa que decís que estas utilizando gases cuando hablamos de soluciones…

Profesor: pasa que esa R es de los gases ... esto es experimental. Van´t Hoff descubrió esto... al que habría
que preguntarle es a Van`t Hoff, pero necesitas sacar la tabla ouija ( muchas risas)..de hecho… tengo un libro
…Te leo textual lo que dice el profesor Tizani ( libro de la cátedra)
“ Van`t Hoff demostró que las medidas de presión osmótica se estudian con un paralelismo, entre las
soluciones ideales y los gases ideales.. La ecuación que permite calcular la presión osmótica de una solución
diluida se conoce como ecuación de Vant`Hoff y es análoga a la de ecuación de gas ideal…” Acá en el
pizarrón se ve su relación matemática. Esta es la propuesta por Van`t Hoff (le explica a alumno 2). Esta no es
la única, hay otras, pero en esta cátedra sólo vemos estas… ojo que en determinados rangos de
concentraciones se aproxima bastante a la realidad, pero en otros rangos se aleja bastante…Se me ocurrió
mostrarles una actividad así, pero me pareció demasiado para este curso mostrarles esto…Si te pones a
pensar, lo que hace Vant`Hoff es mostrar cómo se asemeja un gas ideal a una solución moviéndose a través
de un membrana … la ecuación es ..

p.v = nRT, donde esa n que es moles sobre volumen es la presión. Y te queda p= n/v. RT …(escribe) ..ves?
por eso usa R , como si fuera gases, pero no son gases, son solutos disueltos. Esto lo hizo el tipo en todo
caso los cuestionamientos que tengan tienen que ir a Van`t Hoff. ¿Por qué usar esta ecuación?? La usa él y
listo. te respondí la pregunta? ¿Para vos esto puede tener sentido o no…si tu pregunta es (eleva la voz) : ¿Si
el tipo trabaja con una solución como si fuera un gas?? La respuesta es sí, lo trabaja de la misma manera…
ahora… ¿está bien hacer eso? O está mal hacer eso? Bueno ...hay que ver si el modelo ajusta a los datos
experimentales y en qué rango ajusta ...para rangos altos, ajusta muy poco, hay que ver lo que uno está
dispuesto a aceptar. Lo que dice el modelo y lo que se ve experimentalmente… se entendió?

En este análisis resulta importante incluir, además, el empleo de otros sistemas y formas
de representación que también son instrumentos semióticos. En base a esto podríamos
argumentar que no existe intersubjetividad en torno a entender el por qué se utilizan
constantes ideales para distintos tipos de estados de la materia. ¿Por qué dos sustancias
que pueden ser distintas, incluso de diferente naturaleza y en diferentes estados de
agregación (líquido y gaseoso) pueden tener comportamientos similares y llevar la misma
constante? Esto no es respondido por el docente ( sólo es así porque alguien lo definió
asó).Nos lleva a pensar en la forma en cómo están circulando estas palabras y cómo los
sujetos se están apropiando de las mismas, en estas condiciones .

Existen posibles “agujeros” en relación a cómo pensar las constantes universales y el por
qué estudiar el fenómeno de presión osmótica como un gas ideal. Existe una pregunta
abierta que no está siendo contestada, en este espacio: ¿La “solución acuosa ideal” es un
“gas ideal”? ¿Que se comporte de determinada forma, la hace “parecerse a un gas “o la
“hace ser un gas ideal”? Interesantes preguntas que han sido abiertas y que no están
pudiendo ser contestadas.

¿Qué quiere transmitir el docente? Problematizaciones a la hora de interpretar las

leyes empíricas

En el aula el docente transmite una forma de conocimiento en el cual está acabado,

citando la ley como algo cristalizado en diferentes situaciones bajo diferentes aspectos,
como es, haber estudiado los gases ideales y haber aproximado las soluciones ideales
como un comportamiento ideal. Algunas preguntas siguen siendo incógnitas , generando
algunas controversias:
¿ por qué es necesario aproximar las presiones osmóticas como presiones de gases
ideales? ¿Qué significa que una solución se comporte idealmente? Esto es llevado al aula
por parte de los alumnos, como algo de “Por qué uso la R (constante universal de los
gases) en soluciones?

La mediación semiótica en el aula

El uso de herramientas semióticas resulta clave para interpretar el registro de la clase y

poder

analizar los procesos que allí suceden desde la perspectiva de la teoría socio-histórica. El

lenguaje funciona como mediador de los intercambios interpersonales, haciendo

referencia

principalmente a los diálogos y al lenguaje oral. La utilización de recursos en el aula,

visuales, escritas y demás, son instrumentos de mediación semiótica si los sujetos están
pudiendo comprender aquello que están estudiando con aquello que están viendo.

En la observación de clase, puede verse que el uso de fórmulas y esquemas para indicar
y calcular presiones osmóticas son instrumentos semióticos que indican cantidades,
relaciones y formas. Es interesante ver cómo puede entenderse la presión osmótica de u
líquido sabiendo su altura. En este ejemplo se puede apreciar este recorte:

Profesor: La membrana semipermeable que está acá. Claro. ¿Ahora qué va a pasar?

Alumno 6: va a empezar a pasar agua.

Profesor: ¿va a empezar a entrar al tubo, y esta columna de agua va a subir un

poquito la altura…qué es lo que mido?? Un a diferencia de altura en la columna.
¿Lo ven? Esta diferencia de altura no se debe a la presión osmótica, si no a la
diferencia de presión osmótica, que no es lo mismo…

Silencio

… esta diferencia de altura se debe a la diferencia de presión osmótica, y

justamente es igual a Ro por g por hache … (muestra la fórmula) ¿El osmómetro no
mide presiones osmóticas, si no presiones hidrostáticas …lo que pasa es que yo
igualo la presión hidrostática a la presión osmótica… por qué?? Porque lo que me
hace subir la columna de agua. Es la diferencia de presión osmótica la que me hace
subir la altura de la columna de agua… qué pasaría si las presiones osmóticas
fueran iguales…

Alumno: no habría altura de agua…

Profesor: ¿muy bien…se entiende? El resto… (sólo un alumno respondió

correctamente. Algunos asientan con la cabeza)

Aquí los esquemas y escrituras numéricas y utilización de fórmulas son buenos recursos
que funcionan como mediación semiótica y contribuyen a la construcción de la
intersubjetividad. En esta situación de recorte de escena, entender las alturas es tener
alguna idea de las presiones, y cuándo son mayores o menores en un líquido, bajo
determinadas situaciones experimentales.

Discusiones finales

Las concepciones epistémicas en torno a la labor científica y las construcciones de

conocimiento son un interrogante importante en los cambios conceptuales en el aula.
Sigue siendo un interrogante la forma en cómo discutimos la ciencia, cómo la
interpretamos y cómo debemos transformar nuestras propias ideas o creencias en pos de
ese saber “impoluto”.

La idea de que la materia se estudia bajo un modelo que se define como ideal, trae
diversos problemas de interpretaciones y de acercamiento a este tipo de información:
¿Por qué es ideal en ciertas condiciones y no en otras? ¿Por qué pueden usarse la
ecuación de gases ideales a una solución líquida, cuya interacción soluto y solvente
responde a otras leyes, y otras herramientas epistémicas? El problema estaría en cómo
entender la idealidad en una situación real, y la distancia que supone entender la
aplicación en determinados momentos y en otros no.

Entender que la enseñanza de las ciencias es, en definitiva, enseñanzas de modelos que
explican fenómenos es materia de discusión, en el marco de la epistemología y didácticas
de las ciencias.