Eje1 Ha Teoria Organizacional yHG
Eje1 Ha Teoria Organizacional yHG
Eje1 Ha Teoria Organizacional yHG
PRESENTADO POR:
Instructor
William Fernando León Cante
Grupo 202330-3D-21
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Presentación
Misión
Visión
2023).
Valores corporativos
A lo largo de los años, los valores corporativos han sido transmitidos a través de un
ejemplo constante y persistente, dando lugar así, a una cultura organizacional estable,
innovadora, orientada a las personas, a los resultados, con atención al detalle, y al trabajo
en equipo.
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Maria Scarletti Rodriguez una de las fundadoras de Italcol decía: “Aquí somos empresarios
y eso lo maneja Don Sebastiano, también somos personas y eso lo manejo YO”; fue así
estrategia de Emprendimiento con Corazón las operaciones crecieron y con ello los
colaboradores:
Honestidad presente en las acciones realizadas a diario la que nos permite continuar
siendo coherentes con los que son nuestros propósitos. Relaciones integras,
diversidades el que nos permita continuar siendo percibidos como la empresa correcta,
correcto, pues permite adquirir una visión amplia y a largo plazo, tanto en la proyección
profesional como la corporativa. Somos fieles y reservados con los principio y valores
Perseverancia la que nos de fuerzas cada vez que el camino no sea fácil, recordándonos
que se debe transitar con trabajo arduo, optimismo y entusiasmo, para así sacar lo mejor
Compromiso de todos los colaboradores de Italcol permitiendo que ningún reto sea
imposible que cada sueño se convierta en realidad y que cada propósito se transforme en
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una acción constructiva, será ese mismo compromiso por la compañía el que a nivel de
Sostenibilidad busca crear valor compartido como una oportunidad de desarrollo, tanto
para ITALCOL, como para la sociedad. Cuando todos sumamos multiplicamos: confianza,
todos. La empresa busca a través de sus prioridades estratégicas contribuir al máximo con
Reseña histórica
Hace algo más de 50 años Sebastiano Carbone Bellini y María Scarletti Rodríguez
Sebastiano Carbone Bellini Nació en Spinazzola un pueblito al sur de Italia su padre fue
Teodoro Carbone Gesú y su mamá María Savina Bellini ambos nacieron en Spinazzola
María Scarletti Rodríguez Albarracín Nació en Bogotá, Colombia su padre fue Moisés
Rodríguez era de Guatavita y su mamá María Emma del Carmen Albarracín, era de
Beteitiva.
Luego de dos años de casados ya con una hija y un hijo sobrevivían con lo que les dejaba
una producción de menos de cien marranos los cuales obtenían su alimento de los
desechos de los restaurantes, con el tiempo los marranos se fueron reproduciendo hasta
llegar casi a 300; con el fin de mejorar esos resultados Don sebastiano se dirigió al ICA
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donde tenían experimentos con los cerdos y empezó a realizar pruebas con fórmulas de
alimentos.
sebastiano a comprar una pequeña mezcladora: La New Holland, con esta máquina
cerdos.
alrededor le solicitaron venderles su alimento y nace la primera pregunta ¿Por qué no?
A continuación, reseñamos las fechas más importantes del desarrollo histórico de Italcol
1966 - Don sebastiano carbone compró su primer molino mezclador New Holland
1970 - El 18 de febrero nace Italcol, una empresa cuyo objetivo social es la fabricación
1999 - Con la compra de marca “El Rebaño Italcol llega a Itagüí, Antioquia. La apertura
experiencia NIRS con la compra del primer equipo NIRS de la marca foss, desarrollando
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curvas propias y proveedores especializados adicionalmente se inaugura la planta de
premezclas.
2015 -Italcol celebra sus 45 años de actividades. Incorporación en el diseño nutricional del
para los próximos 45 años con una visión clara del negocio pecuario en el mundo.
2019 -Recibe el premio GREAT PLACE TO WORK para las plantas 1 y 2 de Giron
ANALISIS INTERNO
importadas, cumpliendo con los requisitos internos, normatividad legal y demás requisitos
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Teoría Organizacional
con la teoría organizacional clásica, su estructura está ideada para descargar en cada
direccionamientos operativos.
de sus colaboradores.
50 años de operación posicionan a Italcol como una empresa sólida que genera confianza
ANALISIS EXTERNO
Italcol S.A pertenece al sector Industrial el cual se dedica a transformar los productos
productos listos para el uso y consumo del consumidor final, o bien, para ser parte de
Es así, como el sector industrial abarca una gran cantidad de áreas, entre las cuales
destacan:
Construcción.
Manufactura
producción real del sector manufacturero creció el 10,7 % en Colombia, las ventas reales
En enero de 2023 frente a enero de 2022, tres de los cuatro sectores industriales
año de mayor crecimiento con 9.5% de variación con respecto al año inmediatamente
ligada con la cría de animales para la producción de carne por lo que una caída en el
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Fuente: Sistema integrado de información societaria.
En la actualidad, dos de los principales retos para las empresas productoras de alimentos
valores que no se veían desde hace 8 años y los grandes inconvenientes logísticos
Colombia está consumiendo un maíz 40% más costoso que el resto del mundo, debido a
que desde el origen Estados Unidos, el maíz tiene precios de entre 200 y 256 dólares.
Entre tanto los precios de la soya también han registrado un incremento importante en los
últimos meses llegando a 503 dólares la tonelada, también uno de los precios más altos.
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El principal motivo que disparó los precios del cereal estuvo centrado en la producción
Para hacer frente a esta problemática, el Gobierno ha lanzado diferentes estrategias como
la estrategia Soya-Maíz Proyecto País, con la cual busca reducir las importaciones de
balanceados.
a China, su economía se cerró junto con sus fronteras y los conteiner de mercancías se
Posterior a la reapertura económica los barcos no están llegando con las frecuencias que
se tenían antes y se están demorando tres o cuatro semanas en arribar a sus destinos
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Matriz de análisis argumentativo
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valores fundamentales y laboral, teniendo en cuenta ambiente laboral, teniendo en
cumplimiento a las normas que la buena conducta y las cuenta que La buena
establecidas relaciones respetuosas son conducta y las relaciones
la base sobre la que se debe respetuosas son la base
sustentar las relaciones sobre la que se debe
entre los empleados, los sustentar las relaciones entre
mandos medios y la los empleados.
dirección.
4 Unidad de Todo empleado debe recibir Permite la comunicación Recibir órdenes de distintos
Comando. órdenes de un único superior efectiva y asertiva al existir mandos puede llevar a
y rinde cuentas a esta misma comunicación directa con un confusión y conflictos de
Persona solo jefe. autoridad generando dilemas,
conflictos de lealtad y
comunicación.
5 Unidad de La unidad de dirección hace La existencia de Estrategias Todas las actividades de la
dirección. referencia a la unidad y al y planes de acción para el empresa que tengan una
enfoque, todas las actividades logro de objetivos ,la misma naturaleza y un mismo
de los empleados deben estar definición de Cargos y objetivo deben estar dirigidas
recogidas y detalladas en un Jerarquías. por un mismo mando y
plan de acción sujetas a unos mismos
principio y procedimiento, es
así como los departamentos
compras, producción o
administración tendrán todos
ellos un único superior
jerárquico y estarán sujetos
también a los mismos
procedimientos y políticas.
6 Subordinación El enfoque está dirigido a los La dirección de la empresa Los intereses particulares que
del interés objetivos de Empresa y no a es el máximo responsable y en ningún caso deben
individual al bien los del individuo , existe un debe supervisar el progreso prevalecer sobre el interés
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común. pensamiento Corporativo de las tareas definidas y general de la empresa, en la
Priorizado planificadas ya que la práctica se ve la
responsabilidad no se superposición de los
Delega, esto evita las intereses particulares sobres
disculpas y señalamientos. los intereses generales de la
organización
7 Remuneración. La remuneración debe ser la La motivación y la Aunque no existe un sistema
justa y suficiente para que los productividad están de pagos ideal la
empleados mantengan un estrechamente relacionadas remuneración debe ir
buen nivel de motivación y con este principio, a directamente relacionada con
productividad en su puesto de remuneración debe ser justa las responsabilidades,
trabajo. y suficiente para que los funciones y nivel de
empleados mantengan un formación del trabajador.
buen nivel de motivación y
productividad en sus
puestos de trabajo.
8 Centralización y El gerente de la empresa es la Funciones y En una estructura totalmente
descentralización máxima autoridad, quien se responsabilidades Claras. centralizada la cabeza de la
encarga de delegar funciones Los gerentes conservan la organización tiene toda la
y responsabilidades de responsabilidad final, pero autoridad y responsabilidad
liderazgo a los encargados de delegan a sus subalternos la sobre la toma de decisiones
cada área para que estos den autoridad suficiente para Una centralización absoluta
las instrucciones a sus que puedan realizar tendría el problema de que
subalternos, de esta manera adecuadamente sus los directores subalternos no
se busca un equilibrio en la responsabilidades. tendrían ninguna autoridad
autoridad y que las para la toma de decisiones
responsabilidades se autónomas..
encuentren distribuidas
equitativamente
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9 Jerarquía Este principio se aplica en la Se cuenta con un El organigrama de la
(Cadena estructura organizacional de la organigrama de la empresa empresa define quien es el
escalonada) empresa, en la cual se puede que define quien es el superior directo en cada nivel
apreciar los diferentes rangos superior directo en cada y para cada empleado, de
y niveles a los cuales nivel y para cada empleado, forma que cada empleado
pertenecen las personas de de forma que cada puede reportar la información
cada área y la importancia del empleado puede reportar la a la persona adecuada.
papel que desarrollan dentro información a la persona
de la organización. adecuada.
10 Orden. El orden es un factor clave en Es más fácil de hacer o El orden es un factor clave en
la empresa, tanto a nivel encontrar si está en orden toda empresa, tanto a nivel
social como físico, es decir, social como físico, es decir,
mantener el orden en cuanto a mantener el orden en cuanto
responsabilidades y en cuanto a responsabilidades y en
a material, disponer de un cuanto a material, disponer
ambiente de trabajo seguro, de un ambiente de trabajo
limpio y bien ordenado. seguro, limpio y bien
ordenado.
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equitativamente podría ser Todos los empleados deben
realizar unos programas de tener las mismas
escalonamiento donde se posibilidades y oportunidades
midan y evalúen de ascender según sus
periódicamente los saberes, capacidades.
conocimiento y capacidades
de los empleados que puedan
postularse a los posibles
cargos de ascenso.
12 Estabilidad La estabilidad profesional Los empleados pueden La elevada rotación de
personal. debe ser considerada como durar mucho tiempo en sus personal puede perjudicar
uno de los pilares para cargos con lo cual puede sensiblemente el correcto
conseguir esa seguridad aprovechar su experiencia y funcionamiento de la
laboral que deben sentir los permite crear sentimientos empresa, a la vez que reduce
trabajadores, disminuyendo de seguridad en los otros el sentimiento de seguridad
significativamente la excesiva empleados. de los empleados.
rotación de personal para no La rotación genera altos
perjudicar sensiblemente el costos de reentrenamiento
correcto funcionamiento de la que a la postre afectan
empresa. económicamente a la
compañía.
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13 Iniciativa. Este es uno de los principios Es una ventaja si se cuenta La falta de empatía y
considerados pilares para el con el apoyo de recursos tolerancia ante los errores
desarrollo de las funciones de Humanos en cuanto a lo de limita la generación de
todos los trabajadores en la incentivos se refiere para iniciativas.
flexibilidad que se da para el motivar al empleado y Permitir que todo el personal
cumplimiento de las tareas, ayudarlo a impulsar muestre su iniciativa de cierta
los empleados cuentan con iniciativas. manera es una fuente de la
autonomía para generar y fortaleza para la organización.
ejecutar maneras distintas de
cumplir con sus trabajos y
siempre son apoyados por los
supervisores de áreas.
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PRINCIPIOS DE FAYOL APLICADOS EN ITALCOL
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7 Remuneración. Anualmente se realiza evaluación de desempeño para
establecer porcentaje de aumento salarial, fomentando el
mejoramiento continuo y la retroalimentación a los 1
colaboradores.
8 Centralización y La organización cuenta con un presidente general delegando
descentralización funciones en los Gerentes regionales que son los directos
1
encargados de cada una de las plantas de producción que
en total serian 20 nacionales y 3 en territorio extranjero
9 Jerarquía (Cadena Se cuenta con las jerarquías bien definidas rigiéndose por un
escalonada) Manual de funciones definidos en un organigrama 1
organizacional.
10 Orden. La Empresa cuenta con certificación ISO9000,
BPMA(Buenas practicas Manufactureras en Acuicultura)y
Certificación interna Italcol en donde se evalúa internamente 1
todos los procesos teniendo como pilares de calificación el
orden y el aseo de los puestos y zonas de trabajo.
11 Equidad. La compañía cuenta con plan semillero que se basa en la
capacitación de auxiliares y asistentes quienes participan en
los programas internos como la Universidad corporativa en
donde la prioridad es dotar de herramientas y conocimientos
a los empleados para poder postularse a promociones
internas, cabe resaltar que el personal contratado cuenta 1
con la prioridad para ocupar estos puestos.
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se cuenta con la certificación GREAT PLACE TO WORK
desde el año 2019, demostrando el compromiso de la
gerencia por fomentar la estabilidad profesional.
13 Iniciativa. No se cuenta con flexibilidad amplia para el desarrollo de las
funciones como ente Individual, ya que se sobreponen los
procesos organizativos y se busca no generar conflicto con 0
el personal de auditorías Internas, Control del riesgo, y
fiscales.
14 Espíritu de Equipo. Los procedimientos establecidos obligan al trabajo
interrelacionado de cada una de las áreas en donde la
1
aplicabilidad de este principio se da de manera natural y
planificada en cada una de las fases estructurales
Fuente: Elaboración propia.
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Conclusión
El análisis de una empresa implica conocer la misión y la visión de la misma para así
determinar su naturaleza y proyección analizando los factores internos y externos que
interfieren en la consecución de los objetivos, de esta forma podemos determinar si la
operación actual va de la mano con la planificación estructural de la compañía. En este
ejercicio profundizamos en el análisis de la compañía reconociendo sus cimientos,
estructura, enfoque, fortalezas y valor agregado.
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Referencias Bibliográficas
5 décadas de energía naranja. (2020). Editorial punto aparte editores y Carbone Lanzetta
S.A.S
Agámez, S. M. G., & Gùzman, J. D. C. (2015). Influencia de los postulados de Taylor y
Fayol en el desarrollo de las técnicas modernas de administración. Revista
Científica Profundidad Construyendo Futuro, 3(3), 81-91.
Asociación de la pequeña y mediana empresa del Metal de Navarra. (2023). Los 14
principios de H. Fayol para administrar una empresa. Recuperado de:
(https://asociacionmetal.com/los-14-principios-h-fayol-administrar-una-empresa/
El origen del naranja, Homenaje a los fundadores de Italcol.( 2020). Primera edición
Bogotá, Colombia. Febrero 2020. Editorial punto aparte editores y Carbone Lanzetta
S.A.S
Torrijos, P. (2015) Las 5 mejores matrices de todos los tiempos para una gestión diez.
[Entrada de blog] Recuperado de:
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http://elblogdelmandointermedio.com/2015/06/17/5-matrices-imprescindibles-para-
una-gestion-diez/
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