Resumen Estudio Del Trabajo Unidad 1
Resumen Estudio Del Trabajo Unidad 1
Resumen Estudio Del Trabajo Unidad 1
3. Conservar recursos y minimizar costos mediante la especificación de los materiales directos e indirectos
más apropiados para la producción de bienes y servicios.
7. Aplicar un programa de administración del personal que dé como resultado más interés por el trabajo y
la satisfacción de cada uno de los empleados.
Técnicas de exploración
Análisis de Pareto
En el análisis de Pareto, los artículos se identifican y miden en una escala común, luego se acomodan en orden
ascendente, creando una distribución acumulada. Por lo general, en el 20% de los artículos se concentra el 80% o
más de la actividad total. La técnica se conoce como la regla 80-20. De esta manera el analista de métodos,
concentra la mayor parte de su esfuerzo en unos cuantos trabajos que ocasionan casi todos los problemas.
Diagrama de Pescado
El diagrama de pescado, también conocido como el diagrama
causa-efecto, consiste en identificar el efecto como la cabeza del
pescado y las causas como el esqueleto del pescado, que sale del
hueso posterior de la cabeza. Las causas principales se dividen
en cuatro o cinco categorías: humanas, maquinas, métodos,
materiales, entorno, administración, etc. cada una dividida en
subcausas, el proceso termina cuando se enumeraron todas las
causas posibles. Un buen diagrama tendrá varios niveles de
huesos y proporcionaran una visión global del problema y los
factores que contribuyen a él.
Gráficas de Gantt
Una gráfica de Gantt muestra sencillamente el tiempo de terminación planeado para las distintas actividades del
proyecto como barras graficadas contra el tiempo en un eje horizontal. Los tiempos de terminación real se muestran
con sombreados en las barras. Si se traza una línea vertical en un día dado, se puede determinar con facilidad que
componentes del proyecto van adelantados o atrasados respecto de la programación.
Diagrama de Pert
PERT, Técnica de Revisión y Evaluación de Programas. Un diagrama de PERT, también conocido como diagrama de
red o método de la ruta crítica, es una herramienta de planeación y control que retrata de manera gráfica la forma
óptima de obtener un objetivo predeterminado, generalmente en términos de tiempo. El tiempo mínimo necesario
para llevar a cabo todo el proyecto corresponde a la trayectoria más larga desde el nodo inicial hasta el nodo final.
❖ Macroanálisis
➢ Diagrama de Operaciones
➢ Diagrama de Flujo de Proceso
▪ Producto
▪ Operario
➢ Diagrama de Recorrido
➢ Diagrama PERT
❖ Microanálisis
➢ Diagrama Hombre – Máquina
➢ Diagrama para grupo o cuadrilla
➢ Diagrama de Viajes
Diagrama de operaciones
Objetivo: dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.
Símbolos utilizados:
– Operación
– Inspección
Identificación: método actual o propuesto, número de plano, número de pieza, fecha, nombre de quien lo
realiza, otra información adicional que sea necesaria.
Resumen: tabla de resumen con el número de operaciones, inspecciones y tiempo total del método (si es
necesario).
Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones, holguras y materiales que
usa un proceso de manufactura o negocios, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque de los productos
finales. La grafica describe la entrada de todos los componentes y subensambles al ensamble principal.
Este diagrama no es un fin, sino un método para determinar los costos ocultos, y así poder reducirlos no tanto en
cantidad sino en también en duración de estos.
El método ideal:
✓ Lograr la mayor proporción posible de operaciones productivas
✓ Por lo tanto minimizar el número de no productivas
✓ El primer objetivo es eliminar el almacenamiento y las demoras
Diagrama de recorrido
Aunque el diagrama de flujo de proceso contiene la mayor parte de la información relacionada con el proceso de
manufactura, no muestra un plano del flujo de trabajo. A veces, esta información ayuda a determinar un nuevo
método. Por ejemplo, antes de reducir un transporte, el analista debe ver donde existe un lugar donde se pueda
añadir una nueva instalación que reduzca las distancias. La mejor manera de proporcionar esta información es
tomar un plano existente de las áreas de la planta que se estudian y trazar las líneas del flujo que indican el
movimiento del material de una actividad a la siguiente.
1) Servicio Sincrónico
La asignación de más de una máquina a un operador casi siempre resulta en el caso ideal, donde tanto el operador
como la máquina están ocupados durante todo el ciclo. Dichos casos ideales se conocen como servicio sincrónico,
y el número de máquina que se asignará puede calcularse como
donde
n = número de máquinas asignadas al operador
l = tiempo total de carga y descarga (servicio) por máquina
m = tiempo total de operación de la máquina (alimentación automática de energía)
Una dificultad adicional se presenta debido a la existencia de condiciones menos ideales. Es posible que el operador
necesite caminar entre las máquinas o limpiarlas y ajustarlas. Este tiempo del operador también necesita tomarse
en cuenta con base en el costo de cada máquina ociosa y el costo por hora del operador.
El número de máquinas que a un operador debe asignársele en condiciones realistas puede recalcularse mediante
el número entero menor a partir de la ecuación revisada:
Donde
n1 = número entero más bajo
w = tiempo total del trabajador (por lo general, cuando no interactúa directamente con la máquina, es el tiempo
que emplea cuando se dirige caminando a la máquina siguiente)
Utilizando n1, podemos calcular el costo total esperado (TEC) de la manera siguiente:
(1)
Dónde:
TEC = costo total esperado por unidad de producción de una máquina
K1 = salario del operador por unidad de tiempo
K2 = costo de la máquina por unidad de tiempo
Después de que se ha calculado este costo, se debe calcular el costo con n1 + 1 máquinas asignadas al operador.
En este caso, el tiempo del ciclo está gobernado por el ciclo de trabajo del operador, puesto que existe cierto tiempo
de máquina ocioso. El tiempo del ciclo es ahora de (n1 1)(l w).
Sea n2 n1 1. Entonces, el costo esperado total con n2 equipos es
(2)
El número de máquinas asignadas depende de que n1 o n2 produzcan el costo esperado total más bajo por pieza.
2) Servicio Aleatorio
Las situaciones de servicio totalmente aleatorio son aquellos casos en los que no se conoce cuándo se debe
proporcionar servicio o cuánto tiempo dura el servicio a un equipo. Por lo general, los valores promedio se conocen
o pueden ser determinados; con dichos promedios, las leyes de probabilidad pueden proporcionar una herramienta
útil para determinar el número de máquinas que se debe asignar a un solo operador.
Los términos sucesivos de la expansión binomial proporcionan una aproximación útil de la probabilidad de 0, 1, 2,
3, n máquinas fuera de operación (donde el valor de n es relativamente pequeño), suponiendo que cada máquina
está fuera de servicio en tiempos aleatorios durante el día y que la probabilidad de que estén fuera de servicio sea
p y la probabilidad de que estén en operación sea q = 1 – p. Cada término de la expansión binomial puede
representarse como una probabilidad m (de n) máquinas fuera de servicio:
La asignación más satisfactoria es generalmente la configuración que tenga el menor costo total esperado por pieza,
mientras que el costo esperado total por pieza de una configuración dada se calcula mediante la expresión
Donde
K1 = velocidad del operador en horas
K2 = velocidad de la máquina en horas
n = número de máquinas asignadas
R = velocidad de producción, piezas de n máquinas por hora
La velocidad de producción, en piezas por hora, de n máquinas se calcula con el tiempo promedio de máquina que
se requiere por pieza, el tiempo promedio de servicio de máquina por pieza y el tiempo muerto esperado o tiempo
perdido por hora.
3) Relaciones Complejas
El tiempo de servicio es relativamente constante, a pesar de que las máquinas son operadas de manera aleatoria.
Además, se supone que el tiempo entre fallas tiene una distribución particular. A medida que el número de
máquinas aumenta y la relación entre el operador y la máquina se hace más compleja, la interferencia con la
máquina y, como consecuencia, el tiempo de retardo, aumentan. En la práctica, la interferencia con la máquina
predominantemente representa de 10 a 30% del tiempo total de trabajo, con valores extremos de hasta 50%.
Para siete o más máquinas, puede utilizarse la fórmula de Wright (Wright, Dubai y Freeman, 1936):
Donde
I = interferencia, expresada como el porcentaje del tiempo medio de servicio
X = relación entre el tiempo promedio de operación de la máquina y el tiempo promedio de servicio de la máquina
N = número de máquinas asignadas a un operador
El método ideal logra la mayor proporción posible de las operaciones activas, por lo tanto minimiza el número de
operaciones no productivas. Lo primero que se busca es eliminar todos los almacenamientos y demoras posibles.
Las preguntas preliminares que deben realizarse son las siguientes:
El objetivo de este método es eliminar, combinar, ordenar de nuevo y simplificar todas las actividades que se
ejecutan. Cuando evaluamos el propósito tenemos que tener en claro el objetivo de cada una de las actividades, es
decir nos preguntamos ¿Qué se hace? ¿Es necesario realizar la actividad? El cuestionario preliminar se muestra a
continuación:
¿Cuál es la finalidad?
¿Qué se hace?
¿Qué otra cosa podría
hacerse para alcanzar el
mismo resultado?
Definición: Es el procedimiento empleado por el ingeniero de métodos para analizar todos los elementos
productivos y no productivos de una operación para su mejoramiento.
Cuando se usan los nueve enfoques primarios de análisis al estudiar cada operación, la atención se centra en las
partes que tienen más oportunidad de producir mejoras. Una vez analizado cada elemento, se estudia el producto
por completo y se consideran de nuevo todos los puntos de análisis en busca de todas las posibilidades de mejoras.
El analista debe revisar cada operación e inspección que se presenta gráficamente en estos diagramas y realizar
una serie de preguntas, como:
1. ¿Por qué es necesaria esta operación?
2. ¿Por qué esta operación se lleva a cabo de esta manera?
3. ¿Por qué estas tolerancias son tan estrechas?
4. ¿Por qué se ha especificado este material?
5. ¿Por qué se ha asignado para hacer el trabajo a esta clase de operador?
La pregunta por qué de inmediato sugiere otras, entre las que se incluyen cómo, quién, dónde y cuándo. Por lo
tanto, los analistas se pueden preguntar:
1. ¿Cómo puede llevarse a cabo esta operación de una manera mejor?
2. ¿Quién puede realizar mejor esta operación?
3. ¿Dónde puede realizarse la operación a un menor costo o con una mayor calidad?
4. ¿Cuándo debe realizarse la operación para invertir la menor cantidad de manejo de materiales?
Técnicas utilizadas:
✓ 9 enfoques del AP
✓ Técnica del Interrogatorio
✓ Listas de Chequeo o Verificación
1 propósito de la operación
Qué estamos haciendo?
Para qué lo estamos haciendo?
Se puede eliminar o combinar la operación?
Puede un proveedor externo realizar la operación a menor costo?
La mejor manera de simplificar una operación es formular una manera de obtener los mismos resultados, o
mejores, sin un costo adicional. Una regla de gran importancia del analista es tratar de eliminar o combinar una
operación antes de tratar de mejorarla.
Al eliminar una operación, se ahorra el costo de la instalación de un método mejorado y no hay interrupciones o
retrasos. Por otra parte, no hay que capacitar a los operarios y la resistencia al cambio se minimiza cuando se
elimina una tarea o actividad innecesaria. Para eliminar una operación, el analista debe preguntarse ¿Puede un
proveedor externo realizar la operación a un menor costo?
2 diseño de partes
Se deben revisar todos los diseños en busca de mejoras posibles. Para mejorar el diseño, deben tomarse en cuenta
las siguientes bases:
1. Simplificar los diseños para reducir el número de partes
2. Reducir el número de operaciones y las distancias recorridas
3. Utilizar materiales de mejor calidad
4. Ampliar tolerancias
5. Realizar los diseños para la fabricación y el ensamble
6. Rediseño de formas (formularios)
3 tolerancias y especificaciones
Estas se relacionan con la calidad del producto, es decir, su habilidad para satisfacer una necesidad dada. El analista
de métodos debe conocer bien los detalles de costos y tener plena conciencia del efecto de la reducción innecesaria
de las tolerancias o rechazos puede tener en el precio de venta.
En la actualidad hay una sola manera de que una empresa sea competitiva, todas las partes de un producto deben
fabricarse con las dimensiones precisas dadas en el dibujo. Se deben tener cuidado con las especificaciones
demasiado liberales, lo mismo con las restrictivas. Cerrar una tolerancia facilita la operación de ensamble u otro
paso subsecuente. El analista también debe tener en cuenta el procedimiento ideal de inspección. Esta es una
verificación de la cantidad, calidad, dimensiones y desempeño.
Investigando las tolerancias y especificaciones y tomando las medidas necesarias, la compañía puede:
✓ reducir los costos de inspección
✓ minimizar el desperdicio
✓ disminuir los costos de reparación
✓ mantener una calidad alta.
4 material
Como esta elección es difícil debido a la gran variedad, con frecuencia es más práctico incorporar un material mejor
y más económico al diseño existente. Los analistas deben tener en cuenta las siguientes posibilidades para los
materiales directos e indirectos que se usan en el proceso:
1. Encontrar un material menos costoso
2. Encontrar un material más fácil de procesar
3. Usar materiales de manera más económica
4. Usar materiales de desecho
5. Usar herramientas y suministros de manera más completa
6. Estandarizar y reducir stock de materiales
7. Encontrar el mejor proveedor
6 preparación y herramientas
Este es uno de los elementos más importantes de todas las formas de trabajo, herramientas y preparaciones en su
economía. La cantidad de herramental que proporciona las mayores ventajas depende de:
1. La cantidad de producción
2. Lo repetitivo del negocio
3. La mano de obra
4. Los requerimientos de entrega
5. El capital necesario
Cuando se habla de tiempo de preparación se incluyen elementos como llegar al trabajo, recibir instrucciones,
dibujos, herramental y material; preparar la estación de trabajo para iniciar la producción, desmantelar la
preparación y regresar las herramientas.
Cuando la razón del tiempo de preparación entre en de producción, es alta, se pueden desarrollar varias
posibilidades para mejorar la preparación y el herramental. Una opción atractiva es agrupar las partes con forma y
secuencia similar e identificarlas numéricamente. Las partes que pertenecen a la misma familia, se fabrica en el
mismo periodo, con lo que las herramientas a utilizar van a ser casi las mismas.
1. Reducción del tiempo de preparación
2. Uso se toda la capacidad de la maquina
3. Introducir herramientas más eficientes
7 manejo de materiales
El manejo de materiales incluye movimiento, tiempo, lugar, cantidad y espacio. Los cinco puntos que deben tenerse
en cuenta para reducir el tiempo dedicado al manejo de materiales son los siguientes:
1. Reducir el tiempo dedicado a recoger el material
2. Usar equipo mecanizado o automático
3. Utilizar mejor el equipo de manejo de materiales existente
4. Manejar los materiales con más cuidado
5. Considerar la aplicación de código de barras para los inventarios y actividades relacionadas
8 distribución de planta
El objetivo principal de una distribución de planta efectiva es desarrollar un sistema de producción que permita la
manufactura del número deseado de productos, con la calidad deseada y al menor costo.
Tipos de distribución
En general, todas las distribuciones de planta representan una distribución de planta básica o una combinación de
dos de ellas:
Distribución en línea: cuando producen un solo producto y sigue una línea continua (menor flexibilidad,
mayor producción, mayor orden, mas cortes totales de producción)
Distribución por proceso: es el agrupamiento de instalaciones similares, se usa en los talleres mecánicos
(mayor flexibilidad, menor producción, más planificación)
4) Distribución de relación según espacio: se crea la representación del espacio y se dibujan las áreas a escala
en términos de su tamaño relativo.
5) Evaluación de arreglos alternativos: primero se deben identificar los factores que se consideran
importantes. Segundo, debe establecerse la importancia relativa de estos factores mediante un sistema de
ponderaciones, como la escala del 0 a 10. Después, califica las alternativas según satisfacen cada factor. Se
debe utilizar la misma escala del 4 al -1. (4 casi perfecto, -1 inaceptable).
6) Distribución seleccionada e instalación: el siguiente paso es establecer el método.