UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL AMAZÓNICA

EQUIPOS MECÁNICOS
Integrantes: Achá Romero Silvia Daniela
Arce Guarena Bella Luz
Mamani Palluca Tania Luz
Navi Mamani Yuli Chelsi
Ocampo Tirina Ayleen Melanny
Otoya Nayely Nicol

Docente: Ing. German Iver Hilaquita Ticona

Materia: ELEMENTOS PARA PROCESOS AGROINDUSTRIALES

LA PAZ – BOLIVIA
Junio, 2023
 ÍNDICE DEL CONTENIDO

Contenido
1. INTRODUCCIÓN. .................................................................................................................................................. 3
2. TIPOS DE EQUIPOS MECANICOS. ................................................................................................................... 3
2.1. Equipo.................................................................................................................................................................... 3
2.2. Maquinaria y equipos mecánicos agrícolas. ....................................................................................................... 3
2.2.1. Equipo de movimiento de tierras. .................................................................................................................... 4
2.4. Maquinaria y equipo de planta. .......................................................................................................................... 9
3.CARACTERISTICAS.............................................................................................................................................. 9
4.DIMENCIONES. ........................................................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
4.EJEMPLOS. ........................................................................................................................................................... 18

ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro 1- 1:Descripción Técnica de la Despulpadora de Fruta. ................................................................ 10

Cuadro 1- 2:Descripción Técnica de Maquina de Embalaje. ...................................................................... 10
Cuadro 1- 3:Descripción Técnica del Equipo de Lavadora de Frutas......................................................... 11
Cuadro 1- 4:Descripción Técnica del Equipo del Deshidratado. ................................................................ 11
Cuadro 1- 5:Descripción técnica del Equipo Selladora de Frutas Secas..................................................... 12
Cuadro 1- 6:Descripción Técnica del Equipo de Filtrado. .......................................................................... 12
Cuadro 1- 7:Descripción Técnica del Equipo de Pasteurizado, (Marmita)................................................. 13
Cuadro 1- 8:Descripción Técnica del Equipo de Molino............................................................................ 13
Cuadro 1- 9:Descripción Técnica de la Maquina de Prensadora de Aceite. ............................................... 14
Cuadro 1- 10:Descripción Técnica de la Máquina de Molienda................................................................. 14
Cuadro 1- 11:Descripción Técnica de la Maquina de Llenado de Aceite. .................................................. 15
Cuadro 1- 12:Descripción Técnica del equipo de Molino de Disco. .......................................................... 15
Cuadro 1- 13:Descripción Técnica del Equipo de Batidora Atmosphera ................................................... 16
Cuadro 1- 14:Descripción Técnica del Equipo de Separadora de Aceite. .................................................. 16
Cuadro 1- 15:Descripción Técnica del Equipo de Despulpadora de Fruta .... ¡Error! Marcador no definido.
Cuadro 1- 16:Descripción Técnica del Equipo de Troceado ...................................................................... 17
Cuadro 1- 17:Descripción Técnica del Equipo de Troceado ...................................................................... 17

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1. INTRODUCCIÓN.
Las máquinas y equipos son términos que se utilizan comúnmente en la industria, pero tienen
algunas diferencias. A continuación, se presentan algunas diferencias entre máquinas y equipos:
Las máquinas, son herramientas que se utilizan para realizar cualquier tarea. Son un conjunto de
elementos móviles y fijos cuyo funcionamiento posibilita la realización de una tarea específica. Se
utilizan en los campos de conversión de energía y potencia, y son esenciales para el desarrollo y
los requisitos de cualquier tarea. Estas incluyen máquinas de vapor, motores de combustión
interna, máquinas hidráulicas, turbinas, entre otros. (Quele, 2001)

Los equipos, son un conjunto de herramientas necesarias para un propósito específico, pueden ser
máquinas pequeñas o equipos especializados, como compresoras, bombas de agua, bombas de
lodo, vibradoras, guinches, entre otros. Se utilizan para completar una tarea específica y son parte
de los equipos necesarios para realizar una tarea. Algunos ejemplos de equipos son los equipos de
soldadura, equipos de ubicación de componentes, máquinas encargadas de disponer los tornillos,
pintar, pulir, entre otros. (Quele, 2001)

2. TIPOS DE EQUIPOS MECANICOS.

2.1. Equipo.
Los equipos mecánicos industriales son componentes o sistemas utilizados en la industria para
realizar tareas mecánicas específicas. Estos equipos se utilizan en una amplia variedad de sectores
industriales, como la fabricación, la construcción, la minería, la energía, el petróleo y gas, entre
otro. Los equipos mecánicos industriales pueden ser muy simples, como una polea o una llave
inglesa, o muy complejos, como una máquina de alta precisión controlada por computadora.

Por tanto, equipo es un conjunto de accesorios útiles que operan para un servicio o trabajo
determinado, lo cual se define a la máquina, cuando existe mayor intervención del hombre y equipo
donde existe menor intervención del hombre.

2.2. Maquinaria y equipos mecánicos agrícolas.

Las maquinarias y equipos mecánicos agrícolas son un conjunto de máquinas y equipos que
utilizan los agricultores en sus labores. A continuación, se describen las principales características
de las maquinarias y equipos mecánicos agrícolas. (Quele, 2001)

3
Principales características de las maquinarias y equipos mecánicos agrícolas:
• Las maquinarias y equipos mecánicos agrícolas pueden ser de diferentes tipos, como
tractores, cosechadoras, sembradoras, arados, entre otros.
• Estos equipos se utilizan en la agricultura para labores como la siembra, el cultivo, la
cosecha.
• Las maquinarias y equipos mecánicos agrícolas pueden ser móviles o estacionarios, y su
capacidad de producción varía según el tipo de equipo y el material que se esté procesando.

Clasificación del Equipo Mecánico en la Ingeniería

2.2.1. Equipo de movimiento de tierras.
Los movimientos de tierra con procedimientos que se llevan a cabo con la finalidad de preparar un
terreno para ejecutar una obra. Se trata de trabajos como excavación, transporte y depósito de
materiales. La maquinaria de movimiento de tierra es un tipo de equipo empleado en la
construcción de caminos (carreteras o caminos rurales), túneles, aeropuertos, obras hidráulicas y
edificaciones. (Ramos, 2006)

Están diseñadas para llevar a cabo varias funciones; entre ellas soltar y remover la tierra, elevar y
cargar la tierra en vehículos que han de transportarla. Entre las maquinarias que están diseñadas
para cumplir funciones como remover, elevar, cargar, transportar, soltar o compactar tierra,
podemos encontrar las siguientes.
• Tractores
• Traíllas
• Desarraigadores
• Unidades de Acarreo

2.2.1.1. Tractores
El tractor es un tipo de vehículo autopropulsado que se usa para arrastrar o empujar remolques,
embarcaciones y otra maquinaria o cargas pesadas. Este tipo de vehículo se usa en diferentes
sectores como son: la agricultura, la construcción, la náutica y el movimiento de tierras. (Fernandez
, 2003)

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Según su uso:
➢ Tractores agrícolas
➢ Tractores para construcción
Según su rodamiento
➢ Tractores sobre ruedas
➢ Tractores sobre oruga
Según su forma de empuje
➢ Bulldozer (Empujador recto)
➢ Angledozer (Empujador angular)
➢ Tildozer (Empujador inclinable)

2.2.1.2. Mototraíllas
Estas máquinas se utilizan para cortar capas uniformes de terreno de una consistencia suave,
abriendo la cuchilla que se encuentra en la parte frontal del recipiente. Al avanzar, el material
cortado es empujado al interior del recipiente. Cuando este se llena, se cierra la cuchilla y se
transporta el material hasta el lugar donde será depositado.

2.2.1.3. Arados
La maquinaria o equipo de arado es un tipo de maquinaria agrícola diseñada para abrir surcos en
la tierra y remover el suelo antes de la siembra. El arado es una de las herramientas más antiguas
usadas en la agricultura, y ha evolucionado desde su uso original de tracción animal a la utilización
de maquinaria agrícola moderna. A continuación, se describen las principales características de la
maquinaria o equipo de arado (Quele, 2001):
• El arado es un equipo agrícola diseñado para abrir surcos en la tierra y remover el suelo
antes de la siembra.
• La maquinaria o equipo de arado puede ser de diferentes tipos, como el arado de discos, el
arado de vertedera, el arado de subsolador, entre otros.

2.2.2. Unidades de acarreo

Las unidades de acarreo pueden referirse a máquinas autopropulsadas sobre ruedas que transportan
materiales en diferentes contextos y los descargan, entre ellos se encuentran las siguientes: (Correa
, 2018).

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 ➢ Volquetas
Las volquetas son vehículos automóviles que poseen un dispositivo mecánico para levantar y
descargar su carga. Estos vehículos se utilizan para transportar materiales sueltos como arena,
grava o tierra para la construcción, así como para el transporte de residuos sólidos, existen
diferentes tipos de volquetas según el volumen de su volquete, el número de ejes que posea y
su uso (Manrique, 2013).

➢ Camiones
Los camiones son vehículos utilizados para el transporte de mercancías y suministros, y existen
diferentes tipos según su estructura, peso, volumen o capacidad de carga y función que
desempeñan algunos de los usos más comunes de los camiones son: Servicios de mudanza,
acarreo, transporte internacional de mercancías, transporte de animales vivos. (Barrera , 2023)

➢ Plataformas chatas
Las plataformas chatas son un tipo de contenedor o remolque que consiste en una estructura
de cama plana de madera con un marco de acero, completamente sin paredes. Estas plataformas
se utilizan para transportar ciertas cargas atípicas, normalmente pesadas y sobredimensionales.
Además, los camiones con plataformas chatas son ideales para cargar y descargar por su
comodidad y facilidad de desmonte. (Chonca, 2023)

➢ Vagones
Los vagones son estructuras que se utilizan en los trenes para transportar pasajeros o
mercancías se utilizan para transportar todo tipo de productos, desde materiales a granel hasta
productos que requieren protección contra la intemperie. (Agencia aduanal UNI-TRADE ,
2019).

2.2.3. Equipos de excavación e Izaje

Los equipos de excavación e izaje son aquellos que se utilizan para levantar y mover cargas de
manera segura y controlada. Estos equipos pueden incluir grúas sobre orugas, locomotoras,
camiones, palagrúas, cargadores, entre otros. El equipo utilizado para el izaje de carga debe
permitir elevar o bajar una carga previamente calculada de manera segura y controlada. (Pedraza,
2014).

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 ➢ Pala – Grúa
Las palas-grúa son dos tipos de maquinarias diferentes que se utilizan en el sector de la
construcción y en otras actividades que ameriten el movimiento de tierra o rocas. A continuación,
se describen cada una de ellas y su uso: palas cargadoras son máquinas que se utilizan para cargar
y transportar materiales a granel, como tierra, arena, grava, entre otros.
Las grúas son máquinas que se utilizan para subir y distribuir cargas en el espacio suspendidas de
un gancho, existen muchos tipos de grúas diferentes, cada una adaptada a un propósito especifico.
(Perez M. ).

➢ Cargador Frontal
Los cargadores frontales son máquinas pesadas de construcción que se utilizan para cargar
materiales en camiones, tolvas o contenedores. También son conocidos como palas cargadoras o
cargadores de ruedas están compuestos por una estructura principal, una cabina de operador, un
brazo elevador y una cuchara. (Tipos de cargadores frontales y principales usos y el cargador
frontal, 2022)

2.2.4. Equipo de nivelación y zanjado

Los equipos de nivelación y zanjado son maquinarias pesadas que se utilizan en la construcción y
en otras actividades que requieren la nivelación del terreno o la excavación de zanjas a
continuación se describen cada uno de ellos y su uso. (Pastor , 2000)

➢ Motoniveladora
Los equipos de motoniveladora son maquinarias pesadas que se utilizan en la construcción y en
otras actividades que requieren la nivelación del terreno, además, poseen escarificadores para
terrenos duros, los cuales pueden ubicarse al frente, en medio del eje delantero y la cuchilla o en
la parte trasera. (Sanchez, 2010)

➢ Zanjadoras
Los equipos de zanjadoras son maquinarias pesadas que se utilizan para hacer excavaciones largas
y estrechas en distintos suelos, tanto en entornos urbanos como rurales, las zanjadoras son
máquinas diseñadas para hacer excavaciones largas y estrechas en distintos suelos, Existen

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diferentes tipos de zanjadoras, como la zanjadora de rueda, que se utiliza para la excavación de
zanjas y el tendido mecánico simultáneo de redes, como telecomunicación, electricidad, drenaje,
agua, gas, entre otros. (Fernandez , 2003)

2.2.5. Equipo de Trituración

Los equipos de trituración son maquinarias pesadas que se utilizan para reducir el tamaño de
diferentes materiales, como rocas, minerales, escombros, los equipos de trituración se utilizan en
la industria minera para reducir el tamaño de los minerales y facilitar su procesamiento, también
se utilizan en la construcción para triturar escombros y residuos de demolición y convertirlos en
materiales reutilizables, también se utilizan en la industria alimentaria para triturar y moler
diferentes ingredientes, además los equipos de trituración se utilizan en la industria química y
farmacéutica para triturar y moler diferentes productos (Trituración y Equipo de Agregados S.A.
TEASA)

➢ Chancadoras
Las chancadoras, también conocidas como trituradoras o machacadoras, son maquinarias pesadas
que se utilizan para reducir el tamaño de diferentes materiales, como rocas, minerales, escombros,
las chancadoras pueden ser de diferentes tipos, como chancadoras de mandíbula, chancadoras de
cono, chancadoras de impacto. (Walker, 2015)

➢ Plantas trituradoras y selectoras de material

Las plantas trituradoras y selectoras de material son maquinarias pesadas que se utilizan para
procesar diferentes materiales, como escombros, minerales, piedras, las plantas trituradoras y
selectoras de material pueden ser de diferentes tipos, como plantas trituradoras de agregados,
plantas trituradoras de piedra, estas plantas utilizan diferentes equipos de trituración y selección,
como trituradoras de cono, trituradoras de impacto, cribas, entre otros. (Lopez, 1981).

2.2.6. Equipo de Asfalto

➢ Asfaltadoras
Los equipos de asfalto son maquinarias pesadas que se utilizan en la construcción y mantenimiento
de carreteras y pavimentos, los equipos de asfalto pueden ser de diferentes tipos, como
extendedoras de asfalto, fresadoras, compactadoras, estos equipos se utilizan para la colocación,

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compactación y mantenimiento del asfalto en carreteras y pavimentos. (Involucra S.L. Empresa
Constructora)

2.4. Maquinaria y equipo de planta.

Las maquinarias y equipo de planta son activos que posee una empresa para su uso en la
producción o suministro de bienes y servicios. (Manrique, 2013) A continuación:
• Las maquinarias y equipo de planta pueden ser de diferentes tipos, como maquinaria
pesada, maquinaria ligera, herramientas, moldes, entre otros.
• Estos activos se utilizan en la producción o suministro de bienes y servicios de la empresa.
• Las maquinarias y equipo de planta pueden ser móviles o estacionarios, y su capacidad de
producción varía según el tipo de equipo y el material que se esté procesando.

3.CARACTERISTICAS Y DIMENCIONES
El dimensionamiento de equipos mecánicos industriales es el proceso de determinar las
características y especificaciones adecuadas de los equipos mecánicos utilizados en aplicaciones
industriales. Implica seleccionar el tamaño, la capacidad, la potencia y otros parámetros necesarios
para que el equipo funcione de manera eficiente y segura dentro del entorno de trabajo específico.

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 Cuadro 1- 1:Descripción Técnica de la Despulpadora de Fruta.
Se trata de una máquina que permite eliminar
partículas tales como semillas, vástagos, cáscaras, y
otros productos no deseados en la obtención de
pulpa para jugos, néctares, compotas o purés. Es una
máquina ideal para hacer mermelada, jugo de fruta,
jugo de verduras, adecuado para una variedad de
frutas y hortalizas frescas en la fabricación de pasta
de separación.

Dimensiones (L*A*H) 1150x600x900 (mm)

Peso 85 (Kg)

Motor 3 (kw)

Voltaje 380 (V)

Capacidad 500 (Kg/h)

Fuente: Elaborado con base a datos en catálogos y proforma de Kemolo Co

Cuadro 1- 2:Descripción Técnica de Maquina de Embalaje.

La función de las máquinas de embalaje y empaquetado

es envolver eficientemente la mercancía para poder
transportarla, manipularla y almacenarla. Este sistema
tiene como objetivo la protección de los productos
envasados durante todo este proceso.

Dimensiones (L*A*H) 55*120*155 (cm)

Peso 90 (Kg)
Función Relleno, sellado, de corte

Voltaje 220 (V)

Capacidad 20 (bolsa/min)
Fuente: Elaborado con base a datos en catálogos a la empresa Zil Packaging

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 Cuadro 1- 3:Descripción Técnica del Equipo de Lavadora de Frutas.
Lavadora de Frutas Especificaciones Tecnicas
Equipo diseñado para el lavado de diversas frutas, nuestra
lavadora multifuncional Ref. 10064 adopta un sistema
avanzado UV/03 para tratamiento y desinfección del agua
limpia eliminando en forma efectiva bacterias y residuos
de pesticidas. Con un sistema agregado de filtrado de
agua con filtro activo de carbón que permite reciclar el
agua ahorrando hasta un 80% de la misma.

Dimenciones: 205 x 90 x 135 cm

peso: 205 Kg
Voltaje: 220 Voltios
Capacidad: 600 Kg/h
Potencia 11,19 Kw
Fuente: Elaborado con base a datos de (Villca , 2017)

Cuadro 1- 4:Descripción Técnica del Equipo del Deshidratado.

El horno deshidratador dispone de un sistema de

cocción mediante circulación de flujo de aire, genera
que los productos se disequen y mantengan todas las
propiedades que en él se encuentran.

Dimenciones: 143x135x210 cm
peso: 600 Kg
Voltaje: 220 a 380 Voltios
Capacidad: 400 a 500 Kg/h
Potencia 14 Kw
Fuente: Elaborado con base a datos de (Villca , 2017)

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 Cuadro 1- 5:Descripción técnica del Equipo Selladora de Frutas Secas.

Una termo selladora o una selladora de bolsas como su

nombre lo indica es una máquina que utiliza calor y presión
para sellar bolsas de plástico y combinaciones como plástico
aluminio, plástico papel entre otros.

1200(L) * 1320mm(W) *
Dimenciones: 2250mm(H)
peso: 200 Kg
Voltaje: 220 Voltios
Capacidad: 25 a 50 bag/min
Potencia 12 Kw
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alva, 2019)

Cuadro 1- 6:Descripción Técnica del Equipo de Filtrado.

Consiste principalmente en la carcasa, el eje

intermedio, placas filtrantes, mallas filtrantes, guías,
la válvula, la mirilla, caucho.

Dimensiones (L*A*H): 170x91,5x195 (cm)

Peso: 2200 (kg)
Voltaje: 380 (V)
Capacidad: 600 (kg/h)
Potencia: 4,2 (KW)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alva, 2019)

12
 Cuadro 1- 7:Descripción Técnica del Equipo de Pasteurizado, (Marmita).
Equipo de Pasteurizado (marmita)

Máquina diseñada para la preparación y

formulación de alimentos tales como jaleas,
néctares, mermeladas, vinagres, entre otros. Jugos
de diferentes viscosidades y cocción de productos
en general.

Dimensiones (L*A*H): 50x50x50 (cm)

Peso: 100 (kg)
Voltaje: 220-380 (V)
Capacidad: 800 (L/h)
Potencia: 0-80 (KW)
Fuente: Elaborado con base a datos en catálogos a la empresa Zil Packaging

Cuadro 1- 8:Descripción Técnica del Equipo de Molino.

El molino logra harinas de diferentes tamaños para su

uso alimenticio humano, puede realizar una molienda
de un sinfín de materiales como: Plátano seco, Maíz,
para hacer harinas crudas y recosidas, etc.

Dimensiones (L*A*H): 300×350×120 (cm)

Peso: 1500 (kg)
Voltaje: 220-380 (V)
Capacidad: 200 – 350 (kg/h)
Potencia: 10 (KW)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Villca , 2017)

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 Cuadro 1- 9:Descripción Técnica de la Maquina de Prensadora de Aceite.

Las extrusoras son máquinas industriales

que aplican presión sobre medios sólidos y viscosos
para forzar su paso a través de la abertura de una
boquilla. La extrusión, también conocida como
trefilado, es una tecnología de fabricación que se
utiliza para producir todo tipo de productos..
Dimensiones 2120*800*98
(L*A*H) 0 (mm)
Peso 1600 (Kg)
Prensa extrusora de
Función aciete
Potencia 30 (Kw)
Capacidad 600-850 (Kg/hr)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alva, 2019)

Cuadro 1- 10:Descripción Técnica de la Máquina de Molienda.

La función principal de este utensilio es la triturar

granos, todo tipo de granos maíz, semillas, nueces entre
otros, por medio de dos discos: uno dentado fijo que gira
contra otro igual conocido como disco moledor que se
mueve con la ayuda de una palanca.

Dimensiones (L*A*H) 1000*750*1050 (mm)

Peso 280 (Kg)
Función Prensa extrusora de aciete
Potencia 30 (Kw)
Capacidad 300-1500 (Kg/hr)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alva, 2019)

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 Cuadro 1- 11:Descripción Técnica de la Maquina de Llenado de Aceite.

Las máquinas están diseñadas para llenar productos

líquidos y espumosos. Funciona como por medio de
una bomba y está a diferencia de las volumétricas, no
tienen tubos de dosificado, sino que la posición de la
boquilla determinara la cantidad de producto que tendrá
el envase al momento de llenado
Dimensiones 1005*440*39
(L*A*H) 0 (mm)
Peso 51 (Kg)
Función Prensa extrusora de aciete
Potencia 220 (v)
(Botellas/min
Capacidad 80 )
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alva, 2019)

Cuadro 1- 12:Descripción Técnica del equipo de Molino de Disco.

Los molinos rompen las aceitunas facilitan la

liberación del aceite en los pasos posteriores
del
proceso.

Dimensiones (cm): 201x141x 184

Peso (kg): 480
Voltaje (V): 380
Capacidad (kg/h): 200
Potencia (KW): 6,5
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alcazar, 2020)

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 Cuadro 1- 13:Descripción Técnica del Equipo de Batidora Atmosphera

El proceso de batido consiste en un removido lento

y continuo de
la pasta de aceituna mientras es calentada. Esta
combinación provoca la coalescencia de las gotas
microscópicas de aceite y
agua, formando gotas cada vez más grandes, que
pueden ser recuperadas con éxito en el decantar.

Dimensiones (cm): 192,9x89x192,6

Peso (kg): 2200
Voltaje (V): 550
Capacidad (kg/h): 650
Potencia (KW): 2,07
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alcazar, 2020)

Cuadro 1- 14:Descripción Técnica del Equipo de Separadora de Aceite.

La separadora UVPX 510 está diseñada para la

descarga
intermitente de partes sólidas, a la vez que
separa los líquidos mezclados y mutuamente
insolubles de distintas densidades (dos fases).
Suele utilizarse para purificar el aceite y
recuperar los restos de orujo y alpechín.

Dimensiones (cm): 127x 103 x 156

Peso (kg): 215
Voltaje (V): 250
Capacidad (m3/h): 11
Potencia (KW): 11
Fuente: Elaborado con base a datos de (Alcazar, 2020)

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 Cuadro 1- 15:Descripción Técnica del Equipo de Troceado

L Realiza el corte de rodajas, tiras y dados muy

versátil y flexible, proporcionando una calidad de
corte continua perfecta sobre un amplio rango de
productos, tales como frutas y verduras.
Dimensiones (L*A*H) 155 x 85 x 180 (cm)
Peso 300 (kg)
Motor 220-380 (V)
Voltaje 1200 – 1500 (kg/h)
Capacidad 2 (hp)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Villca , 2017)

Cuadro 1- 16:Descripción Técnica del Equipo de Peladora

La máquina se utiliza para pelar la piel de plátano

limpio, puede hacer girar hacia fuera la cáscara y la
pulpa del plátano.

Dimensiones (L*A*H) 130 × 400 × 120 (cm)

Peso 100 (kg)
Motor 220-380 (V)
Voltaje 1200 – 1200 (kg/h)
Capacidad 4 (hp)
Fuente: Elaborado con base a datos de (Villca , 2017)

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4. EJERCICIOS DE APLICACIÓN.
Una máquina está proyectada para trabajar en tres turnos de ocho horas al día, siete días por
semana. Cuando trabaja puede producir 9.000 unidades por hora. Los cambios de medida del
producto, paradas por avería y mantenimiento suponen en media 15 horas por semana. A lo largo
de una semana concreta, la máquina ha producido un total de 1,25 millones de unidades. ¿Qué
indicadores de rendimiento de la máquina podemos extraer de estos datos?

Capacidad proyectada:
8 ℎ𝑟 3 𝑡𝑢𝑟 7 𝑑𝑖𝑎
(1 𝑡𝑢𝑟 𝑥 𝑡𝑢𝑟 𝑥 𝑥 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎)
= 𝑑𝑖𝑎 = 𝟏. 𝟓𝟏𝟐. 𝟎𝟎𝟎 𝒖𝒏/𝒔𝒆𝒎
60 𝑚𝑖𝑛
ℎ𝑟 ) /60 𝑚𝑖𝑛
( 9000 𝑢𝑛
ℎ𝑟

Capacidad Efectiva:
1.512.000 𝑢𝑛 168 ℎ𝑟 15 ℎ𝑟
𝑥 (
= 𝑠𝑒𝑚 𝑠𝑒𝑚 – 𝑠𝑒𝑚 ) = 𝟏. 𝟑𝟕𝟕. 𝟎𝟎𝟎 𝒖𝒏/𝒔𝒆𝒎
ℎ𝑟
168
𝑠𝑒𝑚

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝑹𝒆𝒂𝒍 = 𝟏. 𝟐𝟓𝟎. 𝟎𝟎𝟎 𝒖𝒏/𝒔𝒆𝒎

1.250.000
𝑼𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = = 𝟖𝟐, 𝟔𝟕 %
1.512.000

1.250.000
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 = = 𝟗𝟎, 𝟕𝟖 %
1.377.000

Si cada máquina tiene una capacidad efectiva de 34 un. /mes, pero tan sólo puede obtener un
rendimiento del 60% y una utilización del 70%, ¿cuántas máquinas se necesitarán para producir
900 000 un. / año?
Es necesario producir:
900.000 𝑢𝑛./𝑎ñ𝑜 2.142.857 𝑢𝑛.
= =
0.6 𝑥 0.7 𝑎ñ𝑜

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 34 𝑢𝑛. 34 𝑢𝑛. 408 𝑢𝑛.
𝑚á𝑞. = ; 𝑒𝑛 12 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 = 𝑥 12 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 =
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠 𝑎ñ𝑜

408 𝑢𝑛. = 1 𝑚á𝑞.

1 𝑚á𝑞.
2.142.857 𝑢𝑛. 𝑥 = 𝟓. 𝟐𝟓𝟐 𝒎á𝒒.
408 𝑢𝑛.

Ejercicio 2: La empresa productora de Aceite cuenta con equipo maquinaria para la producción
de aceite según cada proceso la cual su eficiencia es de 80% (Alva, 2019)
5 dias por semana
8 horas por turno
3 dias por turno
92% de factor de utilizacio
80% de eficiencia
según Capacidad Capacidad
Cantidad
Máquina balance de de Hr/ Turno/ Día/ factor de de
de Eficiencia
Operación materia maquina Turno día semana utilizacion Producción
maquina
(kg) (kg/h) (kg/semana)
Descascarador 201.988,02 150 1 8 1 5 0,8 0,92 4416
Lavadora 131.292,21 600 1 8 1 5 0,8 0,92 1.766,4
Deshidratador 96.499,78 120 1 8 1 5 0,8 0,92 3.532,8
Molino 92.639,78 1500 1 8 1 5 0,8 0,92 4.416
Prensa 88.934,20 850 1 8 1 5 0,8 0,92 2.502,4
Filtro prensa 75.594,07 130 1 8 1 5 0,8 0,92 3.827,2
Bomba 75.594,07 2.037,96 1 8 1 5 0,8 0,92 5.999.75
Envasadora 68.790,60 4800 1 8 1 5 0,8 0,92 1.413,12

Calculos
𝑘𝑔 8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔
150 × × × × 0,80 × 0,92 = 4416
𝐻𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

𝑘𝑔 8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔

600 × × × × 0,80 × 0,92 = 1.7664
𝐻𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

19
 𝑘𝑔 8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔
120 × × × × 0,80 × 0,92 = 3.532,8
𝐻𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

𝑘𝑔 8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔

1500 × × × × 0,80 × 0,92 = 44160
𝐻𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

𝑘𝑔 8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔

850 × × × × 0,80 × 0,92 = 25024
𝐻𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

8𝐻𝑟 1𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 5𝐷𝑖𝑎𝑠 𝐾𝑔

4800 × × × × 0,80 × 0,92 = 1.413,12
𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

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