Mapas Conceptuales, Bioquimica
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GLOBULARES O
FIBROSA MIXTAS
PROTEINAS FIBROSAS
COLAGENO QUERATINA
FIBRINA
ELASTINA
PROTEINAS GLOBULARES
CONCLUCION:
las proteínas globulares y las proteínas fibrosas tienen estructuras y funciones
diferentes. Las proteínas globulares son solubles en agua y tienen una estructura
compacta y esférica, mientras que las proteínas fibrosas son insolubles en agua y
tienen una estructura alargada y fibrilar.
Es importante entender estas diferencias para comprender mejor el papel que juegan
las proteínas en nuestro cuerpo y en los procesos biológicos.