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    Chuño Con Lechón

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar chuño pasi y lechón. Para el chuño pasi, se remoja el chuño 12 horas y luego se cuece con cebolla, ajo, queso y huevos. Para el lechón, se condimenta con ajo, comino, orégano, pimienta, vinagre, manteca y zumo de limón y se hornea durante 40-55 minutos.

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    Chuño Con Lechón

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar chuño pasi y lechón. Para el chuño pasi, se remoja el chuño 12 horas y luego se cuece con cebolla, ajo, queso y huevos. Para el lechón, se condimenta con ajo, comino, orégano, pimienta, vinagre, manteca y zumo de limón y se hornea durante 40-55 minutos.

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    CHUÑO CON LECHÓN

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar chuño pasi y lechón. Para el chuño pasi, se remoja el chuño 12 horas y luego se cuece con cebolla, ajo, queso y huevos. Para el lechón, se condimenta con ajo, comino, orégano, pimienta, vinagre, manteca y zumo de limón y se hornea durante 40-55 minutos.

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar chuño pasi y lechón. Para el chuño pasi, se remoja el chuño 12 horas y luego se cuece con cebolla, ajo, queso y huevos. Para el lechón, se condimenta con ajo, comino, orégano, pimienta, vinagre, manteca y zumo de limón y se hornea durante 40-55 minutos.

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    CHUÑO PASI CON LECHÓN

    CHUÑO PASI
    INGREDIENTES:
     Chuño
     Queso
     Huevos
     Cebolla
     Ajos
     Sal
    PASOS PARA PREPARAR
    El chuño se hace remojar 12 horas antes de su preparación.
    Se pica la cebolla muy finita y se muele el ajo.
    Se dora el ajo junto con la cebolla en una olla.
    Echar agua hervida a la olla.
    Echar el chuño bien lavado y sal y mover constantemente.
    Dejar que sancoche, si se seca aumentar agua hervida.
    Ya sancochado echar encima los huevos y el queso picadito.
    Moverlo por 3 minutos y a comer.

    LECHÓN
    INGEDIENTES:
     Lechón
     Ajo
     Comino, orégano, pimienta molida
     Vinagre
     Manteca blanca de cerdo
     Zumo de limón
     Sal

    PASOS PARA PREPARAR:


    Condimentando el lechón con todos los ingredientes el interior y exterior.
    Precalentamos el horno.
    Ya condimentado y con el horno caliente, colocamos la fuente con el lechón al horno.
    Horneamos a 40 minutos
    Volteamos el lechón y horneamos 15 minutos más y a comer

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