Caso Práctico Desperdicios Industriales Casa Zetina

CASO PRÁCTICO: DESPERDICIOS INDUSTRIALES CASA ZETINA
NATURALEZA DE LA EMPRESA
Desperdicios Industriales Casa Zetina es una empresa familiar registrada ante las
autoridades fiscales como persona física con actividad empresarial, de acuerdo
con las siguientes características:
Sector: comercio
Subsector: comercio al mayoreo
Ramo: compra-venta de materiales de deshecho
Actividad: compra-venta de vidrio usado
La empresa está clasificada con fundamento en la Ley para el Desarrollo de la

Competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa, en la matriz de
estratificación como empresa pequeña en el sector micro industrial.
CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS DOMINANTES DEL SECTOR

ANTECEDENTES
La creación de la empresa se remonta a 1980, año en que Andrea Zetina y su

esposo Salomón García, que no sabían ni leer ni escribir, enfrentaron la situación
de mantener a sus ocho hijos, lo que los obligó a buscar una solución. Con un carrito
de mano comienzan a recolectar materiales como cartón, papel, botella, latas de
aluminio, entre otros.
Gracias a su espíritu emprendedor y deseos de superación, apoyados por el consejo

y el préstamo de una persona dedicada al mismo tipo de trabajo y con más años de
experiencia, rentaron un local en el centro de la capital del país y compraron una
camioneta para el manejo de su material.
A partir de ese momento, la intensidad de su trabajo los llevó a laborar la semana

completa desde las 4 o 5 de la mañana hasta la madrugada del día siguiente. Los
resultados no se hicieron esperar y comenzaron a obtener utilidades.
Sin embargo, este logro tuvo un efecto negativo, ya que el matrimonio se divorció,
por lo que la señora Zetina debió tomar el control del negocio.
No obstante, por su carácter, iniciativa e intuición, logró incrementar la eficiencia en

el manejo de sus recursos, lo que le permite, en muy poco tiempo, convertirse en
una empresa con un terreno propio en la misma zona que operaba anteriormente,
valuado en poco más de trescientos mil dólares.
Con el tiempo abrió tres sucursales en otras calles de la misma zona. Asimismo,
adquiere vehículos de carga pesada. La bonanza económica posibilitó también la
adquisición de casas y vehículos para todos los hijos.
Una vez definido el rumbo de la empresa, la señora Zetina optó por retirarse del
negocio, dejándolo en manos de sus hijos. Esta decisión, sumada a características
propias de las empresas familiares como la carencia de una formación sólida en
materia de administración, el exceso de confianza, la falta de esquemas de
organización y control y, sobre todo, la ausencia de una preparación para la
sucesión, provocaron el deterioro de la productividad, incrementos de los gastos de
administración, pérdida de clientes y de comunicación, situación que alcanzó su
punto más álgido con el debilitamiento de su posición en el mercado.
Los efectos pronto se hicieron sentir. La empresa dejó de ser rentable y se

deterioraron los nexos entre los hijos; además, se perdieron dos de los terrenos y la
empresa sufrió de constantes y cuantiosos robos. Al final, la familia llegó al punto
de considerar la venta del terreno de la oficina matriz y cerrar el negocio.
En medio de esta turbulencia, la señora Zetina retoma el mando del negocio y

convoca a sus hijos a unirse y trabajar bajo el mismo esquema de apoyo familiar
que les funcionó al principio.
Como consecuencia de la nueva unión, los hijos optan por buscar una alternativa
para diversificarse y diferenciarse. Para lograrlo, se dedican a estudiar otra clase de
máquinas empleadas por las empresas líderes en el sector.
El resultado se tradujo en el diseño y fabricación de una máquina. Con ella no sólo

redujeron los altos costos prevalecientes en el mercado, sino que les permitió, en
lugar de vender el vidrio a una bodega a precio bajo, procesarlo según las
especificaciones de sus clientes para cobrarlo más caro.
De acuerdo con las dimensiones de la máquina y la ubicación de sus principales

compradores, la instalaron en una sucursal en la zona oriente de la capital.
Las ganancias generadas por la puesta en práctica de la idea influyen en la decisión

de destinar mayores recursos a la iniciativa y concentrarse en el procesamiento de
vidrio, giro en el que actualmente se desempeñan.
En función de la nueva estrategia de negocio, deciden establecer un marco de

actuación claro y accesible, que se integra con los siguientes elementos:
Misión
Otorgar un eficaz servicio de recolección y captación de desperdicios industriales y
ser un negocio familiar exitoso, donde todos sus miembros alcancen un alto
desarrollo laboral y personal.
Visión
Ser un líder en la recolección y captación de desperdicios industriales y constituirse
en una empresa rentable en la industria del reciclaje.
Objetivo
Otorgar un servicio eficiente de recolección y captación de desperdicios industriales
y promover la cultura del reciclaje entre la sociedad con el propósito de estimular el
ahorro de recursos naturales y reducir la contaminación.
Para fortalecer el funcionamiento de la empresa la familia, decide llevar a cabo una
auditoría administrativa. La idea central es establecer las bases para trabajar
ordenadamente y orientar sus esfuerzos y recursos de manera congruente. A partir
de ese momento comienzan a darse los pasos para alcanzar los resultados
previstos.
ACCIONES
Para poner en marcha la auditoría, se celebra una reunión con la propietaria de la
empresa, en la cual se decide buscar un acercamiento con el personal con el fi n de
sostener un diálogo de sensibilización, es decir, explicarles las bondades del
proyecto para obtener su participación e informarles de los beneficios esperados de
este examen integral.
Después del acercamiento se presenta el programa para implementar la auditoría

en forma lógica y secuencial, tomando en cuenta las condiciones que deben
prevalecer para lograr en tiempo y forma los objetivos establecidos.
En atención a las etapas contempladas en el programa, se procede con la fase de

instrumentación, la cual se inicia a través de la observación directa y el análisis
documental. Posteriormente, para captar la información necesaria, se preparan los
cuestionarios y se realizan entrevistas dirigidas con los ocupantes de cada nivel
jerárquico de la estructura. También se tomaron fotografías digitales de los recursos
con que cuenta la organización.
En esta fase y después de analizar la información recopilada y capacitada el equipo

auditor, se seleccionaron las técnicas de análisis y soporte administrativo.
Análisis SWOT o FODA

Análisis del potencial de innovación
Análisis de la competencia
Para permitir la comprensión global del enfoque, el equipo auditor graficó los
resultados obtenidos y se pudo localizar esta expresión vectorial al final del presente
apartado.
Análisis SWOT (FODA)

Análisis de la competencia
Rivalidad entre los vendedores en competencia y empresas que ofrecen servicios
sustitutos
En la actualidad no existe un gran número de negocios dedicados al reciclaje de
materiales. Para efectos de este análisis se pueden considerar las empresas
privadas del sectorde las MyPES (micro y pequeñas empresas, de las cuales se
registran 178 pertenecientes al ramo).
Las empresas que pertenecen a esta industria conforman un grupo reducido, y
aunque en estos años el sector ha crecido, la mayoría de los propietarios se
conocen y realizan tratos entre sí. Algunos se dedican a cierto tipo de material, y el
resto se dedica a otro, según las posibilidades de realizar las entregas.
Para el servicio de recolección, lavado y trituración de vidrio no existen servicios
sustitutos.
Todas las empresas que realizan estas tareas presentan el mismo comportamiento
en cuanto a servicio y precio.
La fuerza competitiva del ingreso potencial

Si bien es cierto que existe una gran oferta de servicios de recolección de materiales
de desecho, Desperdicios Industriales Casa Zetina, desea prestar un servicio
diferente, especializándose en vidrio. En etapas anteriores manejaba otros
productos.
Más adelante, la empresa pretende retomar su posición en el mercado, ya que
anteriormente contaba con varias sucursales en la capital del país. Este año ha
recuperado algo de lo perdido por malos manejos. Además, ambiciona ubicarse
nuevamente en varias zonas de la ciudad. Por otra parte, pocos de sus
competidores han podido adquirir una máquina trituradora (en su sector micro, sólo
una lo ha hecho). Asimismo, ha comprado un camión y una góndola y ha
reestructurado el diseño de su grúa mecánica.
Considera también como una fortaleza el prestigio de que gozan sus propietarios
como negociadores y trabajadores, y piensa que con este tipo de acciones pueden
encontrar la asesoría pertinente para mejorar en todos los aspectos.
El poder de los proveedores

Los proveedores representan una fuerza muy poderosa y difícil de tratar. En este
caso son recolectores de basura individuales y camiones del servicio de limpieza de
la ciudad.
Ambos están cautivos por muchas razones, es decir, son clientes-proveedores que
han demostrado su lealtad a la empresa en momentos difíciles, otorgándole amplios
plazos para pagar la mercancía cuando la empresa carecía del efectivo necesario.
Esta actitud de los proveedores le permitió a la empresa continuar con sus
operaciones. Cada fin de año La empresa realiza una comida con sus proveedores
y clientes, en la que se refuerzan las tradiciones culturales y religiosas del país. Esto
fortalece en alto grado la relación entre ambas partes.
El poder de los compradores
El poder de los compradores se presenta en el mismo esquema cliente-proveedor
(recolectores de basura individuales y camiones del servicio de limpieza de la
ciudad), sólo que es manejado con un criterio más empresarial, a manera de unión
de “compradores”.
INFORME
Empresa auditada:
Desperdicios Industriales Casa Zetina
Héroes números 70 y 72
Colonia Guerrero
Periodo de revisión:
Febrero a mayo de 2005
Objetivo de la auditoría:
Incrementar la participación de la empresa en la industria del vidrio
Alcance:
Estudio integral de la empresa pequeña del sector micro-industrial Desperdicios
Industriales
Casa Zetina
Metodología:
Auditoría administrativa fundamentada en:
• Análisis SWOT
• Análisis del potencial de innovación
• Análisis de la competencia
Síntesis
Durante el desarrollo y el análisis del estudio se observa que, en gran medida, la

problemática de la organización radica en defi ciencias de la dinámica de su
dirección.
La opinión anterior se basa en los datos obtenidos luego del análisis realizado a sus
factores y componentes, que identifican las siguientes causas:
El concentrado que define el resultado es la sumatoria de la eficiencia de los
factores que presentan causas asociadas a su comportamiento entre el número de
factores multiplicado por 100.
Resultado
La eficiencia de la organización presenta un porcentaje de 69%, producto del

promedio de los factores que influyen directamente en los resultados, cuyo orden
de importancia es: capital humano 94%, ambiente 70%, proceso productivo 70%,
estructura financiera 61% y dirección 50%.
Los cinco factores restantes: servicio, abastecimientos, planta, ventas y contabilidad

y estadística, no observan problemas de avance en la estructura, sin embargo son
susceptibles a cambios para mejorar su desempeño.
 Que conclusiones se pueden sacar de este caso.
 Que recomendaciones podemos a nivel de:
1. Planeación
2. Organización
3. Dirección
4. Control
PREGUNTAS
1. ¿Cómo influye la condición familiar en la administración de la empresa?
2. ¿Qué representa la dirección para una empresa de estas características?
3. ¿Cómo puede la empresa alinear su potencial con un enfoque estratégico?
4. ¿La estructura organizacional de la empresa representa para sí misma una

ventaja competitiva?
5. ¿Cómo puede consolidar la empresa su posición en su sector y ramo de

actividad?
6. ¿De qué manera se interrelacionan el análisis SWOT, el análisis de

potencial de innovación y las cinco fuerzas de la competencia para obtener
resultados de la auditoría?

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La empresa está clasificada con fundamento en la Ley para el Desarrollo de la

CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS DOMINANTES DEL SECTOR

La creación de la empresa se remonta a 1980, año en que Andrea Zetina y su

Gracias a su espíritu emprendedor y deseos de superación, apoyados por el consejo

A partir de ese momento, la intensidad de su trabajo los llevó a laborar la semana

No obstante, por su carácter, iniciativa e intuición, logró incrementar la eficiencia en

Los efectos pronto se hicieron sentir. La empresa dejó de ser rentable y se

En medio de esta turbulencia, la señora Zetina retoma el mando del negocio y

El resultado se tradujo en el diseño y fabricación de una máquina. Con ella no sólo

De acuerdo con las dimensiones de la máquina y la ubicación de sus principales

Las ganancias generadas por la puesta en práctica de la idea influyen en la decisión

En función de la nueva estrategia de negocio, deciden establecer un marco de

Después del acercamiento se presenta el programa para implementar la auditoría

En atención a las etapas contempladas en el programa, se procede con la fase de

En esta fase y después de analizar la información recopilada y capacitada el equipo

Análisis SWOT o FODA

Análisis SWOT (FODA)

La fuerza competitiva del ingreso potencial

El poder de los proveedores

Durante el desarrollo y el análisis del estudio se observa que, en gran medida, la

La eficiencia de la organización presenta un porcentaje de 69%, producto del

Los cinco factores restantes: servicio, abastecimientos, planta, ventas y contabilidad

 Que conclusiones se pueden sacar de este caso.

 Que recomendaciones podemos a nivel de:

1. ¿Cómo influye la condición familiar en la administración de la empresa?

2. ¿Qué representa la dirección para una empresa de estas características?

3. ¿Cómo puede la empresa alinear su potencial con un enfoque estratégico?

4. ¿La estructura organizacional de la empresa representa para sí misma una

5. ¿Cómo puede consolidar la empresa su posición en su sector y ramo de

6. ¿De qué manera se interrelacionan el análisis SWOT, el análisis de

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